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最好的烤土豆配方 - 在外面完全脆，美味，内侧柔软，蓬松，如此美味和美味。
今天，我想我们可以回到最基本的，回顾一下每个好厨师都应该掌握的一项简单技能……
......如何烘烤土豆。♡
直到几年前，我才终于意识到一个好的烤土豆和一个伟大的 烤土豆 ．你知道我在说什么。那些烤土豆，皮是令人难以抗拒的金黄色和酥脆，每一口都有令人满意的脆盐味。烤土豆的内部非常轻盈，蓬松，冒着热气，可以撒上一些新鲜的韭菜，也可以撒上你最喜欢的配料。那些烤土豆的味道就像纯粹的、怀旧的、令人欣慰的碳水化合物魔法，提醒你一个简单的土豆是多么令人满足。
这是 我们今天在谈论什么。和我们所善良的新闻都是完美的烤土豆实际上是令人难以置信的。秘诀在于下面的这种方法中100％。所有您需要的是4个易于成分，有几分钟的主动准备时间和管道热烤箱。然后在你知道之前，你的生活中最好的烤土豆就可以随时准备好的服务和加载你最喜欢的浇头。
让我们烤些土豆吧!
完美的烤土豆配方|视频1分钟
烤箱烤土豆成分：
首先，我们来谈谈原料。要做这个简单的烤土豆食谱，你需要:
赤褐色土豆： 严格来说，你可以用任何类型的土豆来做烤土豆。但是为了使最好的事物 烤土豆的时候，我坚信russet是最好的选择。红褐色土豆的皮很厚，可以让它们在烤箱里非常脆。里面是淀粉质的，这使得馅料特别松软甜。黄油或橄榄油: 我也强烈建议使用黄油来清脆你的土豆皮，这增加了这么多的味道，并帮助皮肤得到额外的金色。但是，如果您不想用黄油烹饪，您可以以您喜欢的任何类型的高热烹饪油分配。（我推荐鳄梨油或常规橄榄油，而不是额外的处女。）粗盐: 我建议使用粗粗盐 为了给土豆皮增加一点脆脆的口感。现磨的黑胡椒: 你可以在烤土豆之前在土豆皮上撒上黑胡椒，或者在土豆完全烤熟后，在松软的土豆内部加入一些黑胡椒的裂缝。
详细的成分金额和下面列出的指示。
如何烤土豆:
这是我经过验证的事实最好的事物 如何在烤箱中制作烤土豆的方法......
将烤箱加热到450华氏度。 是的，你把温度读对了。烤箱需要特别热，这样土豆皮会很快变脆。准备好烤盘。 如果你碰巧有线冷却架 ，我强烈推荐将一个放在烤盘上，使土豆在各方面均匀烹饪。Or if you don’t own a wire rack, you can either place the potatoes directly on the oven racks (with a baking sheet below, to catch any drips) or you can just bake the potatoes on a foil-lined (or parchment-lined,以自己的风险 烤盘。用叉子把你的土豆戳个遍。 因为没人想处理炸土豆的事。；)第一次烤。 关于烤土豆需要多长时间，我的建议是:两轮!第一轮，烤25分钟左右，直到皮肤开始感到干燥和轻微的皱纹。在土豆上刷上融化的黄油(或油)。 接下来，小心地把土豆从烤箱里拿出来。用糕点刷在土豆的四周均匀地刷上融化的黄油(或油)。在土豆上撒上大量的粗盐。(我喜欢比较粗糙的，这样你就有一点嘎吱嘎吱的感觉。)然后把土豆放回烤盘上，反面朝上，这样土豆两面都能烤得均匀。第二烘烤。 再烤20分钟。然后非常小心地使用烤箱手套挤压土豆(它将是热的)，以检查熟透。如果土豆的内部很好，很软，在压力下会变软，就把土豆从烤箱里拿出来。否则，继续烹饪5分钟，直到土豆准备好。烹饪时间取决于土豆的大小，但平均需要45-55分钟。切，挤压，蓬松，调味，然后上菜! 最后，用削皮刀把土豆纵向切开，用力挤压打开，用叉子把里面弄松，加入你喜欢的调味料或配料。然后，完美的外脆内软，美味的烤土豆就可以供您享用了!
烤土豆常见问题解答:
以下是对这些年来我们收到的关于如何制作烤土豆的最常见问题的一些回答。
我可以做素食烤土豆吗? 当然，只用纯素黄油或高温食用油(代替黄油)。我可以做微波炉烤土豆吗? 您可以使用相同的成分来制作微波炉烤的马铃薯，但它不会有相同的脆皮皮肤和蓬松的内部。我强烈推荐烤箱方法。我可以做速煮土豆吗? 你可以，但它们也不会有烤箱方法产生的脆皮和蓬松的内部。你能用同样的方法做烤红薯吗? 你可以！虽然烤的甘薯可能具有略微不同的烹饪时间，具体取决于土豆的尺寸/类型。我需要把土豆包裹在铝箔中吗？ 不，用这种方法，土豆需要不暴露，这样它们的皮才会特别脆。如果我没有粗盐呢? 不用担心，撒上一些海盐就可以了。我偶尔也会用老办法经验丰富的盐 我的土豆皮，它是美味的!
烤土豆配料:
想在你的烤土豆里加入一些有趣的配料吗?这里有一些我最喜欢的烤土豆配料组合……
经典烤土豆 :上面有切达奶酪、培根、酸奶油和/或绿洋葱辣椒烤土豆: 顶部有传统的辣椒 或素食辣椒 ，再加上切达奶酪、酸奶油、葱和/或鳄梨鳄梨色拉酱烤土豆: 上面淋上一勺鳄梨 ，加上可选的额外奶酪和/或粉碎的玉米片西兰花芝士烤土豆: 上面有西兰花和融化的切达奶酪
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描述
学习如何制作完美的 使用这一步一步的教程和食谱烤土豆。如此简单和美味!
1 中到大号红褐色土豆，把所有污垢都洗干净了1 - - - - - -2 茶匙融化的黄油（或橄榄油） 撮粗粗盐
捏新鲜破裂的黑胡椒
烤箱加热。 将烤箱加热到450华氏度。在大的烤盘上铺上锡箔纸(或羊皮纸)，如果你刚好有线冷却架 ，把它放在烤盘上。预科的土豆。 用餐叉或小削皮刀，将土豆从四周戳至少10次。将土豆放在准备好的烤盘上。烤(圆)。 烘烤25分钟。从烤箱中取出烤盘。刷上黄油(或油)。 用糕点刷在土豆外面刷上融化的黄油或橄榄油，直到土豆的四面都覆盖上一层。在土豆上撒上大量的粗盐，把土豆倒着放回烤盘上，这样两面都能烤得均匀。烤(第二轮)。 再烤20分钟。使用烤箱手套，小心地挤压土豆，以检查熟透。如果内部变软，在压力下变软，就把土豆从烤箱里拿出来。否则，继续煮5分钟直到土豆变软。切土豆。 用小削皮刀，把土豆纵向切到一半。然后轻轻挤压，让它打开。服务。 立即上桌，配上你想要的配料。
笔记
＊烤盘: 你可以(1)直接在烤架上烤土豆，在下面的烤架上有一个额外的烤盘，以防止任何滴在烤盘上的东西，我建议用锡箔或羊皮纸覆盖(2)。以自己的风险 )以方便清理。
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史上最好的烤土豆!非常感谢食谱。我预先用烤箱中煮熟的培根（用于顶部的顶部），并将土豆卷起在混合培根脂肪和黄油中？。完美！
这听起来很神奇!你什么时候把土豆裹在油脂里的?一开始还是第二遍?
他们真的是最棒的!!
谢谢分享你的食谱。我们全家都很喜欢烤土豆，我很高兴它变得完美了!的味道!灿灿的!
★★★★★
这些都是美味的!
★★★★★
这没关系，时代因2小时或更多的准备时间而开始
★★★★
谢谢你的食谱!我的家人很喜欢!!你太棒了,阿里!
★★★★★
完美烤土豆的杰出方法!我用酥油代替黄油酥油或黄油都比油更脆。这就是我现在做烤土豆的方法!
★★★★★
45分钟后，小红褐色完全未烤熟。又花了30分钟才把它们做好。
味道不错，但烹饪时间太长了。我没有偏离食谱。
★★★
这是餐馆质量下一级美味。他们是如此美好，我是我的盘子。字面上是最好的！
★★★★★
我的天啊，妈的家人很喜欢这个食谱。
我没加橄榄油，盐和胡椒粉，而且我切错了土豆，还加了一些叶子，所以我做出了自己的食谱。
但是我会再试一次，直到我所有的假期。5星级的食谱
这样陈
★★★★★
在进行食谱之前，总是将土豆浸入冷水中至少半小时。这确保马铃薯内部湿润而不会干燥！
★★★★★
血腥的! !
爱他们!
★★★★★
我第一次做这个——大约一个月前，我全家都爱上了它。
皮肤不脆，但土豆很好。
我使用了冷却架烤盘的方法。我的建议是，如果你真的像我一样使用更大的土豆，那你肯定需要额外的时间。50分钟后，我的土豆里面还是很硬。不幸的是，其他的一切都准备好了。我不想，但最后我把它们放进微波炉，这样它们就能煮完。甚至在那之后，我丈夫还用“al dente”来形容他的土豆。绝对不是我想做的松软美味的土豆。我想我下次要试试小一点的土豆。
★★★
奇迹般有效！我在一个烤盘上有8个漂亮的大土豆，所以我必须增加更多的时间，但不是太多。在前25分钟之后，他们仍然觉得岩石难以摇滚，所以我刷了黄油并在侧面上添加了盐并将它们放回10分钟内。然后我将它们转过来第2轮，加入熔化的黄油和盐并烘烤36/37分钟。结果柔软蓬松！
★★★★★
做得好！喜欢脆皮的皮肤。
★★★★★
如果你需要回到大约20-25土豆？时间变化吗？谢谢
你好，阿里，这是我用过的第二个很棒的食谱。你是对的，必须把那些土豆从微波炉里拿出来……微波炉的新奇之处已经消失了……然后把它们放回烤箱里!谢谢分享!
★★★★★
哇! !最好! !很高兴我选择了你的职位!
这是我儿子做的，我从来没有这么喜欢烤土豆!!土豆的外皮尝起来就像炸薯条，里面松软可口。这将是我烤土豆的新食谱!
★★★★★
我学会了不在烤箱里裹土豆。
★★★★★
完全按照描述的那样做，我的土豆不仅离熟还差得远，当我在第二次烘烤后轻轻挤压一个土豆以确保它们熟了时，整个土豆皮都滑掉了。不得不再加35分钟的烘焙时间，最后烤好了一个土豆。将会回到久经考验的正确方法。
★★
我吃过的最好的烘烤马铃薯。非常感谢
★★★★★
有完美!
★★★★★
超级简单，但结果很棒!非常脆，咸的皮，里面柔软。我这辈子吃过很多美味的烤土豆，但这些土豆很容易成为蛋糕的最佳基底，可以搭配辣椒、酸奶油、奶酪和其他我想在上面放的东西。
★★★★★
这是迄今为止我们做的最好的烤土豆——希望我们能做更多!谢谢你的食谱!
★★★★★
用这个食谱把大红薯打碎。灿烂的!
如果黄褐色好一点，这看起来不太可能(嗯)，我会告诉你的。
按照食谱做t形，里面像石头一样坚硬，外面几乎烧焦。也许我的土豆太大了，但是这些土豆一点都不好。
★
史上最好的烤土豆!如果没有全部吃完，你建议如何重新加热。
太棒了，我更喜欢从你的网站上获得新的灵感
工作好了!我的土豆在没有油的情况下放了25分钟，然后在涂上油后放了50分钟，用盐让它下雨。土豆超级柔滑，我的搭档印象非常深刻。我把洋葱酸奶油(一种混合酸奶油的牧场包)和南瓜辣椒堆在一起端上来。太好了!谢谢你的食谱!!
★★★★★
可口! !如果需要的话，你可以通过加热3-4分钟来缩短时间，然后根据烘烤说明只烤15分钟，再加黄油再烤15分钟。里面非常酥脆蓬松。而且只有35分钟，而不是全部时间。
★★★★★
我总是把我的烤土豆弄糊，但今晚我尝试了这个食谱，结果非常非常好吃!我全家都很喜欢。从现在开始我要这样烤了!
★★★★★
这可能适用于小的黄褐色土豆，但不是任何你认为是典型的“烤土豆”大小的土豆。一个小时后，皮已经酥脆了，而且还远远没有熟，而这是两个人做的
土豆< 1磅。如果我们还想在其他东西都做好的时候吃，就得把它们放到微波炉里加热。我完全不建议这样做，除了在烤土豆的中途刷上黄油和盐来保持土豆的酥脆度，但如果你想要普通的烤土豆，那就不要这样做。
★★
我很喜欢你的食谱，甚至是我已经有的制作它的附件的链接，但这对那些刚进入厨房的人来说是一个很好的指南。很容易变得懒惰，用微波炉加热，但烘焙是我最喜欢的。这里的果汁绝对值得一挤。再花点力气，把土豆放在鱼片之前，这就是完美的组合。
★★★★★
永远不要再做微波炉烤箱。
★★★★★
我要烤这个美味的土豆当早餐，上面还会加一个煎蛋。
出于某种原因，这样吃土豆是最能填饱肚子的吃土豆的方式!特别是如果你吃土豆皮:)食谱很好，我喜欢烤土豆的低热量，即使有所有的配料。
★★★★★
非常好的食谱！我从没想过做冷却机架，以便更舒服。它运作良好。
★★★★★
谢谢你的简单食谱。我在融化的黄油中加入新鲜的大蒜，然后刷在上面，好吃吗?
★★★★★
我喜欢这个食谱。第一次烘焙后，我用融化的黄油覆盖土豆，然后加盐。第二次烤过后，土豆真的很好吃。外面酥脆可口，里面松软松软。我用涂油刷在里面加入黄油和一点盐。绝对美味! !从现在开始我会继续使用这个食谱。
★★★★
在线架上50分钟，在中间转动，土豆仍然非常清脆。另外10分钟，仍然清脆。在450度和这段时间内，我可能在350度的超基本AllRecipes配方中消失了90分钟。正规万博下载它是相同的时间长度，我会挽救这么大的电力，而不是让我的家烤箱。
★★★
女孩。这些都是令人惊叹的。昨天晚上做的，以后会经常吃。
你不是在开玩笑。我只是做了这个，这是我曾经做过的最好品尝烤土豆。我甚至吃皮肤真是太好了。通常，我在微波炉中制作烤土豆，皮肤得到橡胶，但不是这个马铃薯。伟大的食谱!!我爱它。
★★★★★
我烤了一个大的黄褐色土豆，即使在烤箱里烤了50分钟也没有烤熟。
★
爱达荷州也有同样的问题。食谱只需要指定土豆的大小。
★★
哦，天哪，这些是我们的完美!!我父母很喜欢!!鸡皮酥脆极了!我用了一些马尔登海盐、香葱、新鲜磨碎的帕尔马干酪和蛋黄酱(没有酸奶油)。在这个寒冷的秋夜，这顿饭又暖又顺。
★★★★★
毫无疑问，这是我迄今为止做的最棒的烤土豆!外面酥脆，里面松软。我在外面用了黄油，我同意这是必须的!!爱你的食谱。正规万博下载从未失望过!
★★★★★
这个食谱真的有用!!十大明星!
★★★★★
我从不留下评论，但这是我40年来吃过的最好吃的烤土豆。谢谢分享!
★★★★★
很好，很简单。可能需要尝试几种不同类型的土豆，看看哪种效果最好
★★★★
关于我烤土豆的皮是绿色的问题，我知道绿色的皮是光照或温度造成的，但我想知道如果按照上面的方法烤过，只要不吃皮就可以吃吗?