阿里的伊斯坦布尔指南
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以下是我在土耳其伊斯坦布尔最好的旅行小贴士:在哪里吃，在哪里住，在哪里游览。
低调的土耳其早餐:)
伊斯坦布尔在你的旅行清单上了吗?如果不是——哦，朋友们——它必须是。♡
去年秋天，我们心血来潮订了去那里的旅行，多亏了我们碰巧在网上看到的一些非常便宜的机票。尽管伊斯坦布尔一直在我们“有朝一日”的旅行清单上，但巴克莱和我都没有事先对这座城市、它的文化和食物有太多了解。不过，我们碰巧在巴塞罗那有几个从伊斯坦布尔来的好朋友，他们给我们提供了很多出发前要去看的地方和要做的事情的好建议。谢天谢地，我们还决定预订比平时更多的旅行，尤其是因为我们不会说当地语言，对伊斯坦布尔的历史也知之甚少。(还有一个原因是，巴克莱和我无法就选哪一个美食团达成一致——这意味着我们最终订了两个，这最终成为我们一生中最美味的决定之一。)
哇，伙计们，这座城市在各个层面都让我们惊叹不已。
我们爱伊斯坦布尔!♡♡♡
就历史而言，这座城市是如此迷人，有如此多的东西要学习，有如此多的名胜要看。在交通便利方面，我们想要参观的社区最终都是超级适合步行的，而且有轨电车和渡轮很容易导航，我们喜欢我们住的那个可爱的、位于市中心的小社区(Karaköy)。在放松方面，我们在那里的最后一个早上花大把的钱去做了一份遗愿清单上的日式浴室，享受了这段经历的每一分钟。至于食物方面，我的天啊，毫不夸张地说，我们在伊斯坦布尔的五天是我一生中最美味的一天生活．多亏了两次美食之旅和伊斯坦布尔的餐盘风格，我们在这次旅行中品尝了创纪录数量的当地菜肴。我简直到了土耳其美食天堂。
总之，很多人在Instagram上发信息询问我们的旅行记录，以及我对这座城市旅行的看法。我想说的是，如果伊斯坦布尔碰巧也在你的旅行清单上，那就把它推到最上面，尽快去那里。这座城市目前似乎正处于旅游业快速发展的最佳状态，但还没有达到饱和点，即一切都过度开发，价格过高，游客过剩。所以这真的是一个非常特别的时间窗口，去那里看看这个城市。如果你正在寻找一些好的建议，以下是我最喜欢的:
在Hamdi餐厅Eminönü用餐(在著名的开心果烤肉串到来之前)。
参加美食之旅
伊斯坦布尔的烤橄榄吃不够!
史上最美味的烤鲭鱼卷!
在香料集市上品尝泡菜(和泡菜汁!)
在我们的白天旅行中，到Büyükada快速午餐。
又来一轮粉色泡菜汁!
在伊斯坦布尔的最后一天，我们在Namli Gurme吃土耳其早餐。
土耳其咖啡(这里有一个视频展示它是如何制作的)
美食之旅中的土耳其披萨。
在伊斯坦布尔，我每天都点一碗土耳其扁豆汤——太好了!
最漂亮的土耳其茶。
美食之旅中自制的土耳其饺子。
Ayran欢呼(传统的土耳其酸奶饮料)
Hamdi餐厅Eminönü著名的开心果烤肉串。
在我们的美食之旅中品尝汤!
土耳其山羊奶冰淇淋-超级耐嚼，并有大量的火焰。
在我们的美食之旅中品尝一些西雅最受欢迎的美食。
哈姆迪餐厅Eminönü美丽的日落景色。；）
爱死Karaköy Gümrük上的烤哈罗米沙拉了。
那一周我们喝了500杯茶。
我通常不喜欢整条小鱼，但在我们的美食之旅中，这些都很好吃!
爱在伊斯坦布尔用餐结束时传递的整瓣丁香。
在伊斯坦布尔有太多的甜食了!
果仁蜜饼dayz。
我们真的很喜欢耙子!更重要的是，与朋友们围坐在餐桌旁度过漫漫长夜的传统。
在伊斯坦布尔吃饭的地方:
正如我上面提到的，我们继续——不是我们平常的那种，但是——两个我们在伊斯坦布尔期间的美食旅游。虽然我担心这可能有点过分，但双份食物旅行实际上是我们旅行中最好的决定之一!每次美食之旅都让我们对伊斯坦布尔周围不同的社区进行了精彩的概述，并向我们介绍了创纪录数量的土耳其美食。(这两次美食之旅的时间都很长，菜品也比过去几年来我们做过的更多，所以如果你决定预订的话，一定要饿着肚子来!)
其他一些在伊斯坦布尔不要错过的事情alllll的小菜(尽量多吃小盘子!)土耳其早餐(这里有大约100万种美味的食物可供品尝，我们特别喜欢这一个），menemen(我最喜欢的早餐鸡蛋，我几乎每天都点)，土耳其咖啡(有趣从街头小贩那里点单这样你就可以看到它是如何制作的)，一次访问Ciya(这是专题报道厨师的表而且出乎意料的便宜，只要在高峰时间之前去找个位子就行了)神奇烤鲭鱼卷(下面是我一生中最好吃的街头小吃)，土耳其软糖(高质量的那种是用蜂蜜制成的，比我想象的要甜得多，也更令人愉悦)，土耳其果仁蜜饼(也是一个很好的纪念品，我们装了一个外带盒子在这里)，如果你想像当地人一样喝酒，可以找一个晚上耙(传统的茴香味利口酒)。
非常感谢我们的两位导游，Esin和Latif，以及我们的朋友Ece, Serkan和Herman为我们推荐了下面列出的所有餐厅。他们没有把我们引向错误的方向!
酿造Coffeeworks当前位置巴克利喜欢每天在城市里经常光顾土耳其咖啡餐车。不过，虽然第一天我尝试了一种，但深焙咖啡和冲泡咖啡的方法确实不是我的风格。所以我每天早上都会来到我们社区的这个可爱的地方，来一场(非常实惠的)倾盆大雨，我真的很喜欢它。很棒的咖啡，可爱的商店，还有非常友好的咖啡师。
- 我们点了很多倒咖啡和一些糕点。
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Ciya:在看了一集以这家餐厅为特色的节目后，这家餐厅成为了我们最应该去的地方厨师的表．但事实证明，在伊斯坦布尔的第一天，我们的美食之旅就包括了西雅，并让我们有机会和我们的团队一起品尝了至少十几种他们的菜肴。我们非常喜欢它。无论你是去旅游还是自己一个人，这个简朴、家庭风格、舒适的地方都是必须的。食物很美味，我非常尊敬厨师Musa Dağdeviren，他对传统土耳其美食的热爱在他的食物中表露无遗。爱这个地方。
- 我忘了记下所有的菜肴，但我记得我们试过asude、keskek、patlican dolma、lahmacun、humus、kisir tabbouli、zahter(百里香沙拉)、sarma、puff lavash面包和一种漆树饮料。
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烹饪后街“隐藏Beyoğlu”美食之旅我们这次旅行的第二次美食之旅是由埃辛(Esin)带领的，她是我们迷人的、知识渊博的导游，她在伊斯坦布尔出生和长大，带我们参观她的城市，她感到非常自豪。我们预定了这次旅行，因为我们真的对深入探索Beyoğlu的社区很感兴趣，那里在日落时也很迷人和美丽。食物停站绝对棒极了。强烈推荐。
鱼三明治站我们每天路过酒店的时候都会经过这个小小的鱼卷摊，最后决定在前往机场前的最后一个下午停下来买一个。然后马上就后悔没有每天点一份——这个烤鲭鱼卷绝对是绝配最好的！!它类似于balik ekmek这是一种标志性的街头小吃三明治，在整个城市都有售。但这个版本并没有把刚烤好的鱼夹在法棍之间，而是更像一个卷饼，在卷饼上抹上石榴糖浆、柠檬汁和25种香料，然后烤到完美的脆皮。说真的，这是我这辈子吃过的最美味的食物。还有…只是3美元。
- 我们点了一个烤鲭鱼卷，但真希望我们能点一打。: D
- 谷歌地图上没有这个小吃摊，但如果你正沿着Karaköy的方向穿过加拉塔桥，在桥后立即右转，就可以沿着河边的小路走下去。你会看到右边的第一个或第二个看台(仍然是在坡道上，寻找包装)。
AirBnB体验美食之旅这是我们在伊斯坦布尔的第一次美食之旅——6个小时的冒险旅程，穿过伊斯坦布尔的市中心，然后乘坐渡轮去探索亚洲的一面。亮点包括传统的土耳其早餐(这是我们第一次爱上了蜂蜜,凝结的奶油和榛子黄油组合),抽样方式在香料集市,访问Ciya Sofrasi,传统的土耳其kebaps和男孩,粉红色的泡菜汁,塞贻贝、神奇的果仁蜜饼等等。这是一次漫长的旅行，食物太多了，饿着肚子来吧!
哈姆迪餐厅Eminonu当前位置我们的土耳其朋友说，这家传统餐厅紧挨着香料市场，可以俯瞰博斯普鲁斯海峡，是第一次来伊斯坦布尔的游客必去的地方。所以有一天晚上，我们早早地就去了，正好赶上了日落，非常幸运，我们在二楼坐了下来正确的在窗边，景色美极了。我还吃了他们著名的开心果烤肉串，这是我这次旅行中最喜欢的烤肉串。
- 我们点了开心果烤肉串(他们的特色菜)，很多点心和扁豆汤，还有他们的招牌果仁酥饼。都很好吃。
- 我们肯定会建议在那里预订，因为我们离开的时候那里已经人满为患了。
- 当你进去的时候，一定要去一楼的面包店看看，在那里你可以看到他们提供的各种各样的果仁蜜饼。
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Karakoy Guilluoglu:如果你喜欢果仁蜜饼，在旅途中一定要去这家传统糖果店看看!只是随便逛逛，看看他们提供的各种漂亮的果仁蜜饼就很有趣。如果你碰巧在寻找旅行纪念品，他们会把你选择的任何东西包装在可爱的小罐里，便于旅行。我们带了一些果仁蜜饼回家给妈妈们当礼物，她们非常喜欢。
- 我们制作了礼盒，里面有十几种不同的果仁蜜饼。
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Karakoy Gumruk有一天晚上，我们找地方吃饭的时候，碰巧在酒店附近发现了这个迷人的小宝石，很喜欢在那里吃的饭。他们提供现代的土耳其美食(包括一些很棒的沙拉)，令人印象深刻的当地啤酒，还有非常棒的蘸大蒜油的面包。
- 我们点了烤哈罗米沙拉、蔬菜汤、鹰嘴豆泥和啤酒。
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Karakoy餐馆ı我们来自巴塞罗那的土耳其朋友Serkan在伊斯坦布尔的第一个晚上就到了。所以他推荐我们在卡拉科伊的一个时髦又可爱的地方共进晚餐，就在我们酒店附近。他给我们点了各种传统的土耳其餐，还有一瓶耙子，这几乎是我们在城里开始时间的完美方式。爱这个地方。
- 我们点了很多很多的meze(各种蘸酱、蔬菜、沙拉、dolmas、烤鱼等等)，一起享受了一轮耙子。
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Namli Gurme我们忍不住在登机前偷偷地吃了最后一顿土耳其早餐，于是我们从酒店出发，沿着公路前往一个深受游客和当地人欢迎的地方。如果你足够幸运地找到一张桌子(我们几乎没有)，只要把你的东西放在你的桌子上，走到前面的展示柜选择你想要的东西。多亏了我们的美食之旅，我们对自己要找的东西有了相当清楚的想法，最后在伊斯坦布尔吃了一顿完美的早餐。
- 我们点了各种我们最喜欢的土耳其早餐，包括烤橄榄，蔬菜，各种奶酪，凝结奶油和蜂蜜，榛子黄油，男人，面包和热茶。
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Sensus葡萄酒精品加拉塔:加拉塔塔附近的一个可爱的小酒吧，大多数晚上都有现场音乐。我们分享了几个小盘子，品尝了一些来自土耳其葡萄酒产区的红酒，同时听着碰巧在当晚演奏的爵士钢琴家的演奏，这让我们度过了一个美好的夜晚。
- 我们点了一大盘沙拉、一小盘起司和土耳其葡萄酒。
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范Kahvalti增强型植被指数:毫无疑问，这是我们在伊斯坦布尔最喜欢的土耳其早餐。(也是最实惠的一种——包括茶在内的基本早餐只要5美元!)我们一大早就到了，在临街的门廊上抢了个座位。然后在那里呆了几个小时，小盘子、男人、土耳其咖啡和茶源源不断地送来。以这种有趣的方式开始一天——强烈推荐!
- 我们点了传统的土耳其早餐外加男人。
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在中央香料市场里面。
圣索非亚大教堂
圣索菲亚大教堂里面
脱掉鞋子，戴上头巾:)
蓝色清真寺内
在中央香料市场外面
这是我能拍的唯一一张浴室的照片(很明显，浴室里不允许拍照)，这简直不适合这个地方。它美得令人窒息!
我第一次体验浴室很兴奋
位于城市亚洲一侧的可爱街道
土耳其早餐，开始我们的第一次美食之旅
生开心果——太漂亮了!
市场上所有的鱼都露出了鱼鳃。
泡菜和辣椒酱是我最喜欢的两样东西
新鲜的无花果
喜欢这种白奶酪(类似马苏里拉奶酪)
土耳其软糖
漂亮的木制勺子和肥皂
可爱的可爱的
Karakoy晚上
在塔克西姆散步
自行车日期见Büyükada
打个盹儿:)
我们在那里的时光让我想起了那部电影，凯迪。猫无处不在!
在伊斯坦布尔做什么:
渡船Buyukada:如果你有兴趣出城一日游，附近有三个岛是很受欢迎的目的地:Büyükada, Heybeliada和Burgazada。我们选择了渡口到Büyükada，这是最近最大的岛，也是最繁忙的岛。汽车是不允许上路的，但快速的马车和摩托车呼啸而过，绝对会让你保持警觉!我们吃了一顿简单的午餐，然后租了几个小时的自行车，在水边走了很长一段路，然后在日落前返回。我不能说我会100%推荐这个岛——我们更喜欢城市的活力，有好几次差点被马车碾过——但如果你想从城市中解脱出来，这是一个不错的去处。
食物之旅:如上所述，我们做了两种不同的美食之旅——一种是AirBnB，另一种是Culinary Backstreets——我们都推荐这两种。
Hayasofya澡堂现在你可能知道了，我一直痴迷于尝试传统的洗浴体验，我们去的国家都有传统的洗浴体验，土耳其的hammam就有总是在我的名单上。很多人推荐了我们酒店附近的Kilic Ali Pasa Hamam酒店，但女性和男性可以在一天的不同时间进入，巴克莱和我只有一个特定的上午有空预订浴室。所以我们最终把钱花在了16世纪的Hayasofya Hammam上梦幻不像我经历过的任何事情，最终成为了这次旅行的亮点。喜欢它。
- 我们花了大把的钱购买了“Ab-i Hayat”套餐，包括传统的身体擦洗、暖石泡沫按摩、全身泥面膜、芳香按摩、面膜，外加一份个人水果拼盘和土耳其软糖。D-r-e-a-m-y。
- 在这个浴室里，女人和男人被分隔在大楼的不同区域，但你可以同时预订你的体验。
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苏丹艾哈迈德徒步游览(包括圣索菲亚大教堂、蓝色清真寺、竞技场和大教堂水池)当前位置我们开始了3小时的步行之旅，参观了伊斯坦布尔市中心周围的一些最著名的景点。不幸的是，我不能向您推荐我们所参加的那个特别的旅行(它有点无聊)，我将强烈建议您在旅行之初进行徒步旅行，以大致了解这座城市。如果你有一名注册导游，你还可以跳过圣索菲亚大教堂、蓝色清真寺、竞技场和巴西利卡水池臭名昭著的长队。
从Karaköy上看到的城市中心的景色——夜晚如此可爱。
我们在伊斯坦布尔停留的地方:
不幸的是，我不能完全推荐我们在伊斯坦布尔住过的酒店。(这并不可怕，只是在很多方面都很平庸，而且肯定和网上的照片不匹配。)但我们做了真的很喜欢我们在伊斯坦布尔住过的地方——Karaköy。
从Sultanahmet步行只需10分钟，这让我们很容易到达市中心，而不必直接呆在那里，而且它也位于我们名单上的其他一些社区附近(Galata, Beyoğlu, Taksim等)。这里还有很多可爱的小餐馆，上好的咖啡，还有一条我们经常走过的很棒的海滨小径。
如果你决定去参观，我强烈推荐你在Karaköy上寻找一个地方!
与我们的朋友Serkan在伊斯坦布尔的第一晚-谢谢，朋友!
食物之旅# 1 !
食物之旅# 2 !
最后，我在伊斯坦布尔的帅气约会对象。：)
谢谢你的旅程，伊斯坦布尔!
还要特别感谢Serkan, Ece, Herman, Esin, Latif，以及我们在旅途中遇到的每个人，是他们让我们在那里的时光变得特别。♡如果你有任何额外的伊斯坦布尔建议，请在下面的评论中留下他们。想听听你最喜欢的!
我看了很多土耳其电影。当我看到你去那里参观时，我很兴奋。在电影/系列中，他们确实喝了很多茶，也提供了很多水。他们在家里不穿户外鞋。此外，早餐似乎也包括蔬菜、奶酪等。
土耳其人很有吸引力。
我很高兴你会发布食谱。正规万博下载
我从没想过去土耳其旅游，但那里看起来很好吃!!
我在伊斯坦布尔住了几个月，我喜欢读你在那里的经历，你的照片太棒了!!另外，非常感谢你的菜谱，我已经找了好几个月了!!等不及要试一试了。
一切都是美丽的照片!非常感谢!
真不知道你们是怎么吃那么多东西还能保持苗条美丽的。看起来很愉快。
伊斯坦布尔不在我的旅行名单上——直到现在!!这是多么美妙的后伊斯坦布尔之旅啊!它看起来绝对美味!
伊斯坦布尔从未出现在我的旅行名单上，直到几年前，我的电子邮件中突然出现了便宜得离谱的机票。我无法抗拒，很高兴我去了。伊斯坦布尔是迷人的，因为它在欧洲和亚洲，是一些最令人惊叹的建筑和历史纪念碑在世界上。步行到所有必看景点非常容易，那里的人非常友好，食物也非常棒。我喜欢这里的早餐。大多数人说英语，美元在任何地方都被接受，除了公共交通。我强烈推荐任何人去参观。
这是一个非常好的博客。谢谢分享。
谢谢你告诉我这么多精彩的信息，艾莉。几个月前我碰巧预订了去土耳其的旅行，现在我真的很期待!!
伊斯坦布尔是我最喜欢的地方之一。我很高兴找到了这篇文章。食物太好吃了。水箱是你弄的吗?在城市的北部也有一些令人惊叹的东西，我将不得不查找名字-那里的旧墓地和清真寺非常漂亮。老太太们会把方糖分发给每个人，这样人们就会甜蜜地怀念他们的亲人。或者类似的东西:)那么乔拉呢?清真寺的瓷砖马赛克-令人惊叹。这是一次美好的回忆之旅。
优点:这是一道美味的菜
缺点:当我想到砂锅菜时，它不是我通常想到的东西，说明可以更清楚一些。如果我先看了说明书，我可能就不会做这个食谱了;我不喜欢米饭、虾、蔬菜和阿尔弗雷多酱必须分开煮，然后再混合再煮。我一直在寻找一种快速简单的方法来准备一周的饭菜，但这不是我想要的。
我喜欢你写的关于伊斯坦布尔的文章。我是一个独自旅行的女孩，完全爱上了这座城市。计划等世界恢复正常后再去一次这次带上我的男朋友。下次按照你的建议去美食之旅
大读泰
我在lookıng上搜索了一个食谱，现在我就在这里!作为一个土耳其人(在伊斯坦布尔生活了10年)，我无法比这篇文章更好地解释伊斯坦布尔和我们的食物。谢谢你带我回家(因为我现在住在布鲁塞尔):)
第一次去伊斯坦布尔是在1992年，在幸运之轮上赢得了一次旅行。我们做了所有的旅游景点蓝色清真寺，圣索菲亚大教堂，竞技场等。美丽的城市。晚上走在桥上。2018年再次访问，但情况有点不同。这仍然是一次愉快的访问，美味的食物。乘坐水上出租车，在城市中穿梭节省了很多时间。
阿里，谢谢你的精彩帖子。实际上花了我……我去伊斯坦布尔发生在2017年,这是一个引人注目的地方…我也推荐大家去伊斯坦布尔或将它添加到自己的遗愿清单,有一些神秘的城市不能用言语表达,它使你再打来。它使你的心与它保持了一部分，使它渴望再次访问。我去伊斯坦布尔已经有几年了，现在我仍然渴望有一天再去那里，相信我，这不仅仅是一次，几乎所有去伊斯坦布尔的人都有同样的感觉，你美丽的帖子重新点燃了这种感觉。一旦疫情好转，我肯定会计划再次去那里……