烤土豆
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最好的烤土豆配方 - 在外面完全脆，美味，内侧柔软，蓬松，如此美味和美味。
今天，我想我们可以回到最基本的，回顾一下每个好厨师都应该掌握的一项简单技能……
......如何烘烤土豆。♡
直到几年前，我才终于意识到一个好的烤土豆和一个伟大的烤土豆．你知道我在说什么。那些皮肤的皮肤是不可抗拒的金色和脆皮的烤土豆，每一口都有一个满足的脆脆的盐。那些内部的烤土豆是完美的轻盈和蓬松的潮流，随时准备享用新鲜的韭菜划伤或者可以随身装有所有最喜欢的浇头。那些烤土豆，味道像纯净，怀旧，舒适的碳水化合物魔法，并提醒你一个简单的马铃薯。
这是我们今天在谈论什么。而且我们所有人都是美好的消息是，完美烤的土豆实际上易于易于制造。秘诀在于以下方法100％。所有您需要的是4个易位成分，几分钟的主动准备时间和管道热烤箱。然后在你知道之前，你的生活中最好的烤土豆将准备好在你最喜欢的浇头上搭载和加载。
让我们烤些土豆吧!
完美的烤土豆配方|1分钟的视频
烤箱烤土豆成分：
首先，我们来谈谈原料。要做这个简单的烤土豆食谱，你需要:
- 赤褐色土豆：严格来说，你可以用任何类型的土豆来做烤土豆。但是为了使最好的事物烤土豆的时候，我坚信russet是最好的选择。红褐色土豆的皮很厚，可以让它们在烤箱里非常脆。里面是淀粉质的，这使得馅料特别松软甜。
- 黄油或橄榄油:我也强烈建议使用黄油来清脆你的马铃薯皮，这增加了这么多的味道，并帮助皮肤得到额外的金色。但是，如果您不想用黄油烹饪，您可以在您喜欢的任何类型的高热烹饪油中划出。（我推荐鳄梨油或常规橄榄油，而不是额外的处女。）
- 粗盐:我建议使用粗粗盐为了给土豆皮增加一点脆脆的口感。
- 现磨的黑胡椒:你可以在烤土豆之前在土豆皮上撒上黑胡椒，或者在土豆完全烤熟后，在松软的土豆内部加入一些黑胡椒的裂缝。
下面列出的详细成分和指示。
如何烤土豆:
这是我经过验证的事实最好的事物在烤箱里烤土豆的方法…
- 将烤箱加热到450华氏度。是的，你把温度读对了。烤箱需要特别热，这样土豆皮会很快变脆。
- 准备好烤盘。如果你碰巧有线冷却架在美国，我强烈建议把一个放在烤盘上，这样土豆就可以在各个方向均匀地烤熟。如果你没有金属烤架，你也可以直接把土豆放在烤架上(下面放一张烤盘，防止土豆滴到烤架上)，或者直接把土豆放在衬箔纸上(或羊皮纸衬里，以自己的风险烤盘。
- 用叉子把你的土豆戳个遍。因为没人想处理炸土豆的事。；)
- 第一次烤。关于烤土豆需要多长时间，我的建议是:两轮!第一轮，烤25分钟左右，直到皮肤开始感到干燥和轻微的皱纹。
- 在土豆上刷上融化的黄油(或油)。接下来，小心地把土豆从烤箱里拿出来。用糕点刷在土豆的四周均匀地刷上融化的黄油(或油)。在土豆上撒上大量的粗盐。(我喜欢比较粗糙的，这样你就有一点嘎吱嘎吱的感觉。)然后把土豆放回烤盘上，反面朝上，这样土豆两面都能烤得均匀。
- 第二烘烤。再烤20分钟。然后非常小心地使用烤箱手套挤压土豆(它将是热的)，以检查熟透。如果土豆的内部很好，很软，在压力下会变软，就把土豆从烤箱里拿出来。否则，继续烹饪5分钟，直到土豆准备好。烹饪时间取决于土豆的大小，但平均需要45-55分钟。
- 切，挤压，蓬松，调味，然后上菜!最后，用削皮刀把土豆纵向切开，用力挤压打开，用叉子把里面弄松，加入你喜欢的调味料或配料。然后，完美的外脆内软，美味的烤土豆就可以供您享用了!
烤土豆常见问题解答:
以下是对这些年来我们收到的关于如何制作烤土豆的最常见问题的一些回答。
- 我可以做素食烤土豆吗?当然，只用纯素黄油或高温食用油(代替黄油)。
- 我可以做微波炉烤土豆吗?您可以使用相同的成分来制作微波炉烤的马铃薯，但它不会有相同的脆皮皮肤和蓬松的内部。我强烈推荐烤箱方法。
- 我可以做速煮土豆吗?你可以，但它们也不会有烤箱方法产生的脆皮和蓬松的内部。
- 你能用同样的方法做烤红薯吗?你可以！虽然烤的红薯可能具有略微不同的烹饪时间，但取决于土豆的尺寸/类型。
- 我需要把土豆包裹在铝箔中吗？不，用这种方法，土豆需要不暴露，这样它们的皮才会特别脆。
- 如果我没有粗盐呢?不用担心，撒上一些海盐就可以了。我偶尔也会用老办法经验丰富的盐我的土豆皮，它是美味的!
烤土豆配料:
想在你的烤土豆里加入一些有趣的配料吗?这里有一些我最喜欢的烤土豆配料组合……
- 经典烤土豆:上面有切达奶酪、培根、酸奶油和/或绿洋葱
- 辣椒烤土豆:顶部有传统的辣椒或者素食辣椒，再加上切达奶酪、酸奶油、葱和/或鳄梨
- 鳄梨色拉酱烤土豆:上面淋上一勺鳄梨，加上可选的额外奶酪和/或粉碎的玉米片
- 西兰花奶酪烤土豆：配上西兰花和融化的切达干酪奶酪
更喜欢的土豆食谱:正规万博下载
寻找更多经典的马铃薯食谱吗？正规万博下载这是我的一些宠物......
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描述
学习如何制作完美的使用这一步一步的教程和食谱烤土豆。如此简单和美味!
- 1中到大号红褐色土豆，把所有污垢都洗干净了
- 1- - - - - -2茶匙融化的黄油（或橄榄油）
- 撮粗粗盐
- 一撮刚碎的黑胡椒
- 烤箱加热。将烤箱加热到450华氏度。在大的烤盘上铺上锡箔纸(或羊皮纸)，如果你刚好有线冷却架，把它放在烤盘上。
- 预科的土豆。用餐叉或小削皮刀，将土豆从四周戳至少10次。将土豆放在准备好的烤盘上。
- 烤(圆)。烘烤25分钟。从烤箱中取出烤盘。
- 刷上黄油(或油)。用糕点刷在土豆外面刷上融化的黄油或橄榄油，直到土豆的四面都覆盖上一层。在土豆上撒上大量的粗盐，把土豆倒着放回烤盘上，这样两面都能烤得均匀。
- 烤(第二轮)。再烤20分钟。使用烤箱手套，小心地挤压土豆，以检查熟透。如果内部变软，在压力下变软，就把土豆从烤箱里拿出来。否则，继续煮5分钟直到土豆变软。
- 切土豆。用小削皮刀，把土豆纵向切到一半。然后轻轻挤压，让它打开。
- 服务。立即上桌，配上你想要的配料。
笔记
＊烤盘:你可以(1)直接在烤架上烤土豆，在下面的烤架上有一个额外的烤盘，以防止任何滴在烤盘上的东西，我建议用锡箔或羊皮纸覆盖(2)。以自己的风险）为了轻松清理。
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烤土豆的味道!
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我的天啊，烤土豆放进微波炉时只需要戳一下，不会在烤箱里爆炸吧?
显然这是缺乏经验的声音!
在忘记叉子时，我有这么多土豆在烤箱里爆炸。是的，他们会爆炸。然后他们在热源燃烧时抽烟。产生的烟雾会让你记得一个爆炸的马铃薯。
我曾经吃过土豆在烤箱里炸开的。我不会再忘记在上面戳洞了!真是一团糟!
如果你不戳，绝对会在烤箱里爆炸，相信我!
只有没有经验的厨师才不会知道这个...................
70年代，在微波炉还没普及的时候，妈妈总是在烤土豆之前先把土豆戳一下。
如果土豆没有被戳破，在烤箱里肯定会爆炸
相信我，它们会在烤箱里爆炸的。当我有客人来访，却没有多余的土豆时，我就遇到过这种事!总是戳他们!
真的很好! !
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出来的时候还没有煮熟，尽管我把它多放了20分钟(总共65分钟)。这可能是那些在出版前没有经过测试的食谱之一。正规万博下载完全毁了我的晚餐计划。我希望能有第二次约会。谢谢你，伙计。
★
严重吗? ?你要怪食谱吗?这个食谱对我的两个姐妹非常有效。对我来说不是很好(还能吃)。还有温度设置，土豆的种类和土豆的大小。所以在再次尝试(2x)之后，甚至我的生物，我的意思是我姐姐说他们比他们的更好!!简而言之，不是食谱的错，而是烹饪的人的错。正规万博下载
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这个食谱太棒了!我用这个食谱做我们今天的午餐，哇!!这是我吃过的最好吃的烤土豆!绝对要留着，现在我要做烤土豆。非常感谢你的美味食谱!任何有怀疑的人——不要有任何怀疑!就做这些吧——它们很好吃!
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我的土豆皮并不像作者说的那么脆。但不管怎样，这仍然是一个很棒的食谱。土豆里面很软，我们在切土豆片之前稍微压一下(没有打开)，以帮助“抖松”。我会在未来继续尝试，看看什么能让我的皮更脆。
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哇!我尝试了这种烹饪方法与一些平庸/担心他们是太老的土豆....,哇!外面酥脆，里面松软。非常感谢。
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美味的
我所有的土豆阿里....我们今晚第二次享受了这个。铁丝架是一个必须❤️脆的外面奶油在里面
我的天，这是最好的烤土豆食谱!
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这是我做过的最简单最美味的面包。
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这是我吃过的最棒的烤土豆。期!
我吃过最好吃的土豆
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如果我的烤箱只有250°C呢?
250 Cis 482 F，所以你没事。你要把烤箱调到232摄氏度
土豆真正爆炸的评论（除了微波炉）显然来自于从未有过爆炸的土豆在烤箱上过度的人。是的。如果没有用叉子戳和戳戳，他们会爆炸并用叉子戳。今晚制作这个食谱，等不及我也挥霍在肋骨牛排上。
第一次用这个烤土豆。漂亮的工作。谢谢。
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我爱你博客保持良好的工作
绝对是，我烤过的最好的土豆!!
我打印了食谱，打算今晚做!胡椒在配料里，但不在食谱里。我猜你用盐的时候也用了吧?
你能用铸铁煎锅把土豆放进去烤吗?
每次做烤土豆时，我都用煎锅。他们变得很棒!
我们今晚用食谱用我们的Sous Vide Steak制作装烤的土豆。土豆在外面的内部和脆皮上变得柔软！喜欢这种方法。下次，我们将尝试酥油，所以我们可以懒散地避免融化黄油。谢谢你的食谱。
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家人喜欢他们出来的样子!!谢谢你! !
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这真的是最好的烤土豆食谱。我按照所有的说明和完美的烤土豆每一次!谢谢你! !
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今晚吃这些和牛排小贴士!
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最简单的食谱和最美味的烤土豆!Mahalo * =)
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这是我吃过的最好的烤土豆!
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做烤土豆的最好方法。这是我现在唯一的食谱。
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改变游戏规则!现在我们家似乎每周至少做一次这种烤土豆!结果总是完美的!我做的每个人都对它们赞不绝口!谢谢分享!
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伟大的工作
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这些都很棒！戳是必不可少的。我将它们烘烤了60分钟，他们是完美的。
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我试过一些烤土豆食谱，他们没有结果。正规万博下载这些是完美的，就像你在一家餐馆一样。我们通常只能做一个，但他们是如此善良，我们每个人都吃了两个装。我回到了网站再次成功了！
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这是我做过的最棒的烤土豆!
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450显然是黄油的吸烟点。我的整个房子都充满了滴落在箔片锅上的黄油中的烟雾。此外，我第一次尝试羊皮纸AMD是的5分钟后敬酒和臭味，为什么甚至将其作为配方的一部分甚至“以自己的风险”？1星。这很糟糕。
史上最好的烤土豆!!比我在任何餐厅吃过的都好。我不知道为什么每次烤2次会更好，但确实如此!!谢谢你的超赞的收据!
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这个方法真的有用!
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我曾经拥有的最好的完美烤土豆。这个配方很棒。
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我们每周都用这个食谱，而且很喜欢!
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这些都是优秀的。我们做了大量的10个在晚宴上，我们很高兴他们都表现得很好。从现在开始，我们一定会使用你的方法!
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土豆完美? ?
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这些都很优秀，谢谢！
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如果你有肉在烤箱里，但只能把烤箱调到350度，那烤土豆需要多长时间?
伟大的秘诀!
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第二次使用这个食谱。我唯一做的不同之处是用了玛格丽塔盐——我喜欢它的松脆感。我也一直在使用厨房台面的对流烤箱(想想烤箱的名字)，温度仍然是450华氏度。
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我今年88年。烘烤时，我从未有过马铃薯爆炸。一定是对的事情！
我们有个传统每周日晚上和孩子们一起做烤土豆条，我告诉你，这个食谱很管用。在土豆皮上撒些盐。它是值得的。
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试着在土豆里撒一些柠檬汁和一小块黄油，做一些不同的东西。可口! !
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从现在开始一定要用这个食谱，它真的有用!
好Lort。你们不知道要戳土豆吗?
这个世界，很快，就会陷入地狱。
耶稣，拿轮。
这个食谱让我印象深刻。我试过无数种烤土豆食谱，这个绝对是最棒的。正规万博下载我用的是阿拉斯加种的土豆，它们的皮更薄，但效果仍然很好。谢谢!
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请建议红色和黄色小土豆需要的调整。每次烘焙大概10分钟
会话吗?