最好的土豆泥! 这篇文章可能包含附属链接。请阅读我的信息披露政策 ．
这是我最爱的土豆泥食谱!这些自制的土豆泥口感丰富，奶油味十足，很容易做，而且总是 一群人。
朋友们!我注意到，在我写博客的9年里，不知怎么的，我忽略了与你分享我的秘诀经典 经典的配菜，根本不能用感恩 终极小菜盛宴即将到来
So today, allow me to present to you my tried-and-true, back-pocket, made-’em-a-million-times, always-a-crowd-fave, never-letta-girl-down, all-time-favorite mashed potatoes recipe!
当然，每个人都有权获得自己的意见完全 什么构成了最好的土豆泥食谱。但是，如果我是一个为感恩节的土豆投入的人，这个食谱是我的完美理念。这些土豆泥是含糊的黄油，奶油，浓郁的，并用一个非常微妙的大蒜（如果您想要的话，您欢迎您的大蒜，如果您愿意，您欢迎来。它们是完全密集和厚的（不是 鞭打和超轻品种）。他们的功能不是一个，但两个流行的土豆（你的皮肤欢迎你休假或剥离）。它们可以像你喜欢一样顺利或矮胖。哦，如果你有忙碌的菜单阵容，他们也会难以提高时间，并在微波炉中重新加热，并希望提前准备它们。
基本上，他们都是赢家，我敢肯定你也会喜欢他们的。所以，如果你正在寻找一个坚实的自制土豆泥食谱，把它加入书签吧。等你准备好了，我们一起做一堆吧!♡
最好的土豆泥食谱| 1分钟视频
制作最美味土豆泥的5个小贴士:
好了，在我们开始真正的食谱之前，这里有一些必须牢记在心的土豆泥小贴士:
使用土豆融合。 有些人对含淀粉的红褐色土豆或多油的育空黄金有强烈的偏好。但是我强烈推荐使用50/50的混合!这其实是我从纽约时报 我相信这种混合会让你两全其美。避免涝渍你的土豆。 水太多是土豆泥的大敌!但好消息是，这很容易避免。简单:
把土豆切好再煮 ．我知道, 我们很多人都是煮土豆长大的。但问题是整个大土豆煮的不均匀。所以，你可以把土豆切成均匀大小的小块，以便快速、均匀地煮沸。不要overboil ．或者建议应该是，不要在土豆快要煮完的时候同时做太多事情。;）你得密切关注他们。只要餐刀能以最小的阻力轻松地插进土豆里，土豆就可以吃了。煮熟后把锅“弄干” ．然后，一步一步！在土豆排出后，立即将它们送回热瓶中，并将其放回热燃烧器上低热。用烤箱手套握住储存手柄，轻轻摇动平底锅约1分钟，以释放一些蒸汽和水分。然后从热量中取出锅并将其放在一边，你的土豆将准备好捣碎 不要过度混合! 一般来说，你要把液体搅拌到土豆泥里，直到它们变软只是 合并。否则如果你超粘，他们可以穿过胶石领土，这是不好的。在路上撒上盐。 我们将用细海盐(1)在煮土豆的时候在水里，(2)在煮土豆之后加入黄油、牛奶和奶油芝士的时候。和往常一样，在为一份菜谱调味时，一边品尝一边品尝，根据需要添加更多的盐。在你喜欢的粉碎机上投资。 它是你厨房里值得拥有的用具!我拥有并推荐这些含氧的搅碎机 ，尤其是如果你喜欢稍厚的土豆泥。或这个光滑的OXO搅拌机 ，如果你喜欢更平滑的土豆泥。(两者都是亚马逊的会员链接。)
土豆泥成分：
好了，在我们看这篇文章底部的完整食谱之前，这里有一个自制土豆泥食谱所需的配料列表:
土豆： 如上所述，我是一个使用半月金土豆和一半赤褐色的混合物的大粉丝。它为您提供最佳世界 - Starchy和Waxy Pota e - 他们又漂亮地烹饪。虽然欢迎您只使用各种各样的土豆，但如果您喜欢。蒜： 当为人群服务时，我喜欢加入2-3丁香，给食谱的一个微妙的大蒜。但如果为自己制作它们，我将折腾十几丁香。我喜欢良好的大蒜土豆泥。牛油： 当我吃土豆泥时，我全力以赴，希望他们品尝漂亮和黄油。我们不会在这里添加尽可能多的食物，因为其他成分有助于使它们漂亮和奶油，但您当然欢迎正规万博下载添加更多的黄油如果您想。如果您吃乳制品和/或素食主义者，请随时使用素食黄油。牛奶： 我总是在我的土豆泥中使用整个牛奶。但是，如果您愿意，欢迎您使用半场或沉重的奶油，如果您喜欢的奶油。或者交替，您可以使用更轻的牛奶或普通植物牛奶。奶油芝士: 在我的成长过程中，我一直在做奶油干酪土豆泥，我很喜欢它增加的那种轻微的味道和奶油味。确保你的奶油干酪在室温下，切成1英寸的小块，这样容易融化在土豆里。细海盐： 我们将在烹饪时使用在不同点的土豆季节。（如果手头只有碘料桌盐，请注意其味道是不同的，更强大，所以您需要使用一点。）配料(可选) ：我喜欢撒上一些切碎的韭菜或葱，以某种额外的颜色和新鲜。加上批次和许多新鲜破裂的黑胡椒。但随时添加你想要的东西！
此外，请参阅下面的注释，以便更具成分变化和加载项来尝试。
如何制作土豆泥：
做土豆泥，很简单…
切土豆。 再次，随时可以剥离你的土豆或留下皮肤。（我总是把它们留在额外的营养和味道上。）然后将马铃薯切成均匀大小的块，约一英寸左右。然后将它们转移到充满冷水的大型储存，直到所有的土豆都被切割并准备好了。
专业技巧 ：如果您提前准备成分为大餐，土豆在煮沸前可以在冷水中冷却长达4小时。只需将一些冰块添加到水中以确保它保持冷。 煮土豆。 一旦你的所有土豆被切断，肯定会在平底锅里有足够的冷水，使水线坐在马铃薯上方约1英寸。将大蒜和1汤匙盐加入水中。然后打开高热量，直到水沸腾。并将土豆煮沸约10-12分钟，直到插入马铃薯中间的刀几乎没有阻力。小心地排出所有的水。准备融化的黄油混合物。 与此同时，当土豆沸腾时，将黄油、牛奶和另外两茶匙海盐一起加热，要么在小平底锅中加热，要么在微波炉中加热，直到黄油融化只是 融化了。（你想避免煮牛奶。）放在一边直到准备使用。Pan-dry土豆。 把土豆放回热汤锅里，然后把汤锅放回炉子上，把火调小。用两个烤箱手套，小心地抓住汤锅的把手，在炉子上轻轻摇晃大约1分钟，以帮助煮掉土豆中剩余的蒸汽。然后把汤锅从火上完全移开。捣碎的土豆。 用你喜欢的捣碎器(见上面)，把土豆捣碎到你想要的稠度。一起搅动一切。 然后把一半融化的黄油混合物倒在土豆上，用木勺或抹刀把它拌进去，直到土豆吸收了液体。用剩下的黄油重复这一步骤。然后再加奶油奶酪。将每一个添加物折叠，直到只是 结合以避免过混，否则你最终会留下胶石土豆。味道和季节。 最后一次，加入额外的盐（如果你想）的味道。温暖的服务。 然后趁热上桌，配上任何你可能喜欢的额外配料，尽情享用吧!!♡
可能的变化:
速溶土豆泥: 在这里查看我的完整教程速溶锅里怎么做土豆泥 ．蒜香土豆泥： 为了让你的土豆泥有更多的大蒜味，你可以随意在食谱中加入两倍或三倍的大蒜。或者，你可以在煮土豆的时候烤一颗大蒜，然后把烤过的蒜瓣加到土豆泥里，这样味道会更浓郁。装有土豆泥： 想在你的土豆里加点东西吗?可以考虑加入以下任何一种配料，然后/或者把它们搅拌到土豆里:
奶酪: 上好的切达干酪是标准的，或者其他你可能喜欢的品种(我特别偏爱烟熏豪达干酪、帕尔马干酪、山羊奶酪或蓝纹奶酪)。培根: 新鲜炒，漂亮而脆！墨西哥辣椒: 如果您想添加踢脚，请切割。 素食土豆泥: 制作这些土豆素食主义者，素食酱，普通杏仁牛奶和素食奶油芝士（或完全省略奶油芝士，如果你想）。被捣成糊状的甜蜜的 土豆： 要做红薯泥，只需用红薯代替你的红薯和育空黄金。泥红土豆: 如果你碰巧是偏爱红土豆，这种食谱也将使用100％红土豆融洽。额外的调味料: 还有各种各样的调味料，你可以加入你的土豆泥。我的几个收藏夹包括：
如何储存和加热土豆泥:
好消息 - 如果你对制鞋捣碎的土豆感兴趣，那么您可以提前几种不同的方式准备这个食谱，然后在不牺牲好的质地的情况下重新加热。随意地：
将生土豆浸泡4小时: 如果您想提前准备生土豆，他们可以在牛排（或大碗）的冷水中长达4小时。您可以将其存储在冰箱中，或者每隔几个小时加入几个小时的冰块，以保持水冷。前进，冷藏，然后重新加热: 如果您正在进行烹饪捣碎的土豆，将它们转移到一个大碗，盖上塑料包装或气密盖（在土豆表面和包裹/盖子之间留下至少一英寸的空间）。长达4天。那么你可以在衣服中重新加热土豆：
微波: 将塑料包装的几洞戳出几孔，并在75％的动力下微波，直至热，每3-4分钟搅拌一次。缸罐： 把土豆放到慢炖锅里，高火加热1小时，盖上盖子，或者直到热。即时壶: 将土豆放入高压锅中，在“温暖”的设置下加热1小时，盖上盖子，或者直到热为止。炉: 把土豆放到一个大汤锅里，盖上锅盖，350华氏度加热30分钟，直到变热。
其他最喜欢的马铃薯食谱：正规万博下载
想要更多的土豆食谱吗?正规万博下载你可以在这个博客上看看其他一些你最喜欢的，比如:
享受吧!
如果你做了这些土豆泥，请在下面留言，我很想知道它是怎么做的!真心希望你喜欢!♡
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描述
这些自制的土豆泥口感丰富，奶油味十足，很容易做，而且总是 一群人。有关提示和可能的配方变体，请参阅上面的注意事项。而且，如果您想拨打较小的批次，请随时减半。
5 磅土豆(我用一半育空金土豆，一半黄褐色土豆) 2 大瓣蒜，剁碎细海盐
6汤匙 牛油1杯 全脂牛奶4 盎司奶油芝士，室温浇头：切碎的新鲜韭菜或葱，新鲜破裂的黑胡椒
切土豆。 随意剥土包或留下皮肤。然后将它们切成均匀大小的块，约一英寸左右，并将它们转移到一个大股票 充满了冷水。煮土豆。 一旦你的所有土豆被切断，肯定会在平底锅里有足够的冷水，使水线坐在马铃薯上方约1英寸。将大蒜和1汤匙海盐搅拌入水中。然后将热量变高，煮至水沸腾。将热量减少到中高（或无论保持沸腾所需的任何温度）并继续烹饪约10-12分钟，或直到插入马铃薯中间的刀具几乎没有阻力。小心地排出所有的水。准备融化的黄油混合物。 与此同时，由于土豆沸腾，在小平底锅或微波炉中加热黄油，牛奶和另外2茶匙海盐，直至黄油是只是 融化了。（你想避免煮牛奶。）放在一边直到准备使用。Pan-dry土豆。 沥干水后，立即把土豆放回热汤锅，放回炉子上，把火调小。用两个烤箱手套，小心地抓住汤锅的把手，在炉子上轻轻摇晃大约1分钟，以帮助煮掉土豆中剩余的蒸汽。将汤锅从火上完全移开，放在一个平整的隔热表面上。捣碎的土豆。 使用你喜欢的土豆泥(我推荐)这一个 一般来说,或这一个 如果想要特别光滑)，把土豆捣碎成你想要的稠度。一起搅动一切。 然后把一半融化的黄油混合物倒在土豆上，用木勺或抹刀把它拌进去，直到土豆吸收了液体。用剩下的黄油重复，然后再次用奶油芝士，在每次加入之前折叠只是 混合以避免过度混合。(如果需要的话，可以加入更多热牛奶来达到你想要的稠度。)味道和季节。 最后一次品尝土豆，如果需要的话，可以加盐调味。温暖的服务。 然后提供温暖，用您想要的任何额外的浇头点缀，享受！
本菜谱使用附属链接。
出来完美！我添加了切达干酪！
★★★★★
非常感谢!可口,美味的
调味完美，口感柔滑，但不太像牛奶或水。我用了所有的红褐色。这大概是我第五次用这个食谱了!
这是我(或我丈夫)吃过的最好吃的土豆泥!!
完美! !
★★★★★
我第一次自制土豆泥。我有一些育空地区的金土豆，我用它来做食谱。太棒了，很简单，做起来也很快。这对两个人来说太多了，所以我肯定会保留剩下的人。谢谢分享!
★★★★★
我两次制作了这个食谱，首先是赤褐色土豆，第二次与赤褐色的土豆。令人惊叹的两次，足以被要求食用并告诉他们很棒！强烈推荐这个配方。
★★★★★
谢谢你——这些太棒了!我今晚终于尝试了这个食谱，很喜欢它们的效果。没必要再吃别的了，从现在开始我就做土豆泥。很多谢谢,)
★★★★★
你能在烤箱里冷冻再加热吗?
太棒了，很好吃也很简单!
★★★★★
圣地这是我曾经拥有的土豆泥最好的食谱。我唯一不同的是使用1/2杯奶油而不是一杯牛奶和2汤匙少量黄油（和4 yukon金土豆）。我的天啊！！！！
感谢yuuuu Ali！这是土豆泥的最佳食谱 - 故事结束。
我试过你建议的素食捣碎的土豆选项：我用过素食黄油（地球平衡），普通燕麦牛奶和素食奶油芝士，他们出来超级美味，完美丰富，奶油，充满了巨大的味道，易于制作，只是就像你承诺一样。10/10！
★★★★★
和其他评论一样，这是我吃过的“最好的土豆泥”食谱。它绝对是一个守门员和重复者!
您有机会为此配方提供营养信息吗？
谢谢你！
★★★★★
我不太擅长按照菜谱来做。正规万博下载但是，这个又好吃又潮湿。
我加入了奶油芝士和黄油..到微波炉，然后加入牛奶和混合哈哈
然后，在最终搅拌结束时，我扔了一些生蒜片。
绝对是，保存未来的参考。谢谢你。
★★★★★
阿里，你的食谱总是恰正规万博下载到好处，这次也不例外!我做过最好吃的土豆泥。感谢你一贯的高质量食谱，自从我发现你的网站以来，我家人的肚子从来没有这正规万博下载么开心过
★★★★★
这是一个非常棒的食谱!
★★★★★
很好。只是一个非常好的奶油土豆泥食谱。
★★★★★
很好。只是一个非常好的奶油土豆泥食谱。爱它!
★★★★★
爱它！谢谢！！
★★★★★
完美!我已经65岁了，一辈子都做了很多土豆泥，这些混蛋!
Yum !
★★★★★