健康胡萝卜蛋糕松饼
这篇文章可能包含会员链接。请阅读我的信息披露政策．
这些健康胡萝卜蛋糕松饼很容易用燕麦片、大量的新鲜胡萝卜和少量其他简单而健康的配料制作。你也可以在上面淋上少许奶油芝士!
来看看我最喜欢的、更健康的新方法，来满足我对胡萝卜蛋糕的渴望……
这些美味的胡萝卜蛋糕松饼!♡
很多长期的读者可能会认出这个食谱是我最喜欢的健康香蕉、南瓜或苹果松饼的基础食谱。事实证明，它和新鲜切碎的胡萝卜搭配起来也很完美。当用一些我最喜欢的胡萝卜蛋糕做的时候，在上面加一些可选的调料高度(推荐)轻奶油芝士，这些松饼的味道像绝对的款待!
这个胡萝卜蛋糕的食谱也超级简单，只需20分钟左右的准备时间就能做好。它由更健康的原料制成，包括大量的新鲜胡萝卜，简单的燕麦(这使这些松饼天然无麸质)，和少量作为主要甜味剂的枫糖浆。另外，这些松饼也可以很好地保存在冰箱里，所以我强烈建议你做两批，如果你想准备一顿饭，很容易就可以拿去做早餐或零食。
但最重要的是，它们实在是太棒了。所以，如果你和我一样喜欢胡萝卜蛋糕，那就抓一些新鲜的胡萝卜，让我们一起快速烤一批胡萝卜吧!
健康胡萝卜蛋糕松饼
在我们了解完整的食谱之前，这里有一些关于制作健康胡萝卜松饼需要的配料的快速提示:
- 老式的燕麦:我们将使用搅拌机或食品处理器purée老式(卷)燕麦，使燕麦粉这些松饼。或者，你也可以用商店里买的燕麦粉来代替!和往常一样，如果你需要的是无谷蛋白的燕麦，一定要反复检查。
- 调味料:我用了经典的肉桂粉，生姜粉，肉豆蔻粉和海盐作为这些松饼的胡萝卜蛋糕香料。但你也可以随意加入其他你喜欢的热香料。
- 小苏打:帮助松饼正常发酵。
- 鸡蛋:把配料粘在一起，增加水分。
- 牛奶:我的松饼用的是无糖的纯杏仁奶，但你也可以用任何你喜欢的植物奶或牛奶。
- 切碎的胡萝卜:你可以用手把新鲜的胡萝卜切成细丝(或者在食品加工机上的研磨盘的帮助下)。或者你可以省一步，用商店里买的胡萝卜丝。
- 枫糖浆:我喜欢用大约半杯枫糖浆作为松饼面糊的主要甜味剂，这样松饼就不会太甜了。但如果你想让你的枫糖浆更甜，你可以增加到3/4杯枫糖浆。(你也可以在烘烤之前在松饼上撒些糖。)
- 椰子油:或者其他你喜欢的口味温和的油，给这些松饼增加一点水分。
- 香草精:在我看来，这是任何胡萝卜蛋糕食谱的必备之物!正规万博下载
- 可选插件:你可以随意搅拌2/3杯总计如果你喜欢的话，可以在松饼面糊中加入一些添加剂，比如碎坚果、葡萄干、椰丝或巧克力片。
- 粗turbinado糖:为了在每个松饼上面增加一点额外的甜味和酥脆感。(你也可以选择其他你喜欢的砂糖。)
- 奶油芝士细雨:最后，用低脂奶油芝士、糖粉、牛奶(任何一种)和香草精做一个简单的配料。
如何制作胡萝卜松饼:
下面的食谱中有详细的胡萝卜蛋糕制作方法，但这里只是简单介绍一下制作过程和一些有用的小窍门:
- 泥燕麦。首先，我们将purée燕麦和其他干食材一起搅成面粉状，使用搅拌机或食品加工机。(或者如果你正好有商店里买的燕麦粉，你可以用它来代替!)
- 混合原料。接下来，我们将把湿的材料混合在一个大碗里，然后把这些材料和干的材料以及任何你想加入的附加材料混合在一起，直到混合好。为了达到最好的松饼稠度，尽量避免过度搅拌或在烘烤之前让它在碗里呆太久。
- 准备好烤杯。将面糊均匀放入准备好的烤杯中。(我喜欢用大勺来做这件事。)然后在每个面糊杯中撒上一小撮糖以增加甜度和酥脆感。
- 烤。将一根牙签插入松饼的中间，取出来的时候就干净了。然后把松饼放在烤架上冷却到室温，同时淋上奶油芝士。
- 淋上奶油芝士。把所有配料放在一个小碗里搅拌至光滑。(如果想要非常光滑的细雨，用细网过滤器过滤糖粉真的很有帮助。)
- 服务。当松饼冷却后，用叉子或挤花袋加入少量的松饼(或者你可以用刀把一些洒在松饼上)，享用吧!
胡萝卜蛋糕松饼变种:
想定制这个胡萝卜蛋糕松饼配方更符合你的喜好吗?随意……
- 添加额外的配料:如果你喜欢更丰盛的配料，也可以在奶油芝士上撒一些碎坚果或烤椰子丝。(也可以用刀把奶油芝士撒在上面，如果你喜欢的话，更像是糖霜。)
- 使用不同的甜味剂:如果你手边没有枫糖浆，你可以用半杯蜂蜜或(包装的)浅红糖代替。
- 使用不同的调味料:磨碎的小豆蔻，磨碎的丁香，磨碎的多香果也可以加入到这个食谱中要求的胡萝卜蛋糕香料中。
- 把这些松饼做成素食:如果你想做纯素松饼，可以用亚麻蛋(而不是普通鸡蛋)和纯素奶油奶酪(而不是普通奶油奶酪)。
- 让松饼更甜:如果你想让松饼更甜一些，你可以把枫糖浆的量增加到3/4杯，或者你可以在烘烤前在每个松饼杯上撒更多的糖。当然，你也可以增加奶油芝士的量。
更健康的松饼食谱:正规万博下载
想要尝试更健康的松饼食谱吗?正规万博下载看看这些美味的食谱:正规万博下载
打印
描述
这些健康胡萝卜蛋糕松饼很容易用燕麦片、大量的新鲜胡萝卜和少量其他简单而健康的配料制作。你也可以在上面淋上少许奶油芝士!
健康胡萝卜松饼
奶油芝士
- 1/3杯低脂奶油芝士，室温
- 1/4杯糖粉,筛选
- 2来3.茶匙杏仁奶(或你喜欢的牛奶)
- 1茶匙香草精
- 准备烤箱和松饼锅。预热烤箱至375华氏度。行一个12-cup松饼锅与烘焙衬垫，或用烹饪喷雾轻轻涂上油脂。备用。
- 泥燕麦。Purée燕麦在a搅拌机或食品加工机直到它们变成面粉一样的稠度。加入小苏打，肉桂，海盐，生姜，肉豆蔻，再脉冲几次，直到混合物均匀混合。备用。
- 混合原料。在一个单独的大的碗里将鸡蛋、牛奶、胡萝卜丝、枫糖浆、椰子油和香草精搅拌均匀。将燕麦混合物和其他可选的添加剂混合在一起，搅拌直到混合物完全混合。(尽量避免过度混合。)
- 准备好烤杯。将面糊均匀放入准备好的烤杯中。如果你喜欢的话，在每杯松饼面糊上撒上一小撮糖。
- 烤。烤15-18分钟，或者用牙签插在松饼中间，拿出来的时候就干净了。从烤箱中取出，把平底锅放在一个线冷却架直到松饼冷却到室温。
- 淋上奶油芝士。当松饼烤的时候，将奶油芝士配料放在一个小的搅拌盆里搅拌至光滑。如果淋得太稀，再加几汤匙糖粉。如果太稠，再加一点牛奶。
- 服务。一旦松饼冷却到室温，用叉子或挤花袋在每个松饼上撒上你想要的奶油芝士。立即食用，或转移到一个密封的容器和冷藏松饼多达3天或冷冻多达3个月。
笔记
燕麦粉:另外，你也可以加入220克(7.75盎司)燕麦粉。和往常一样，如果要制作这个食谱，一定要使用认证的无谷蛋白成分。
可选插件:请随意添加2/3的额外插件总计对于这个食谱，比如切碎的坚果(我推荐切碎的山核桃或核桃)，葡萄干(或蔓越莓干或樱桃)，椰子丝(甜的或不甜的)，巧克力片(半甜的或白的)——或者以上任何一种的组合。
准备时间:上面列出的准备时间不包括让这些松饼冷却所需的时间，冷却时间大约在30-60分钟之间。也就是说，如果你赶时间，你可以马上吃掉松饼，而不用淋上奶油芝士，或者用刀把奶油芝士糖霜抹上。
这些看起来很完美!等不及给我丈夫尝一尝了，他喜欢胡萝卜蛋糕。谢谢你！
你能把这个做成蛋糕吗?
★★★★★
这些看起来很美味，但作为一名编辑和作家，我要(温和、善意地)提醒你选择的词:puree，根据定义，是一种液体，通常指水果或蔬菜。所以说燕麦浆是没有意义的。我认为你最好使用“grind”或者甚至是“粉化”。
最美好的祝福!
我认为我们可以让她自己选择用词，因为(1)这似乎并不影响我们对食谱的理解，(2)怀孕大脑是真实存在的，有时候你会找不到“正确”的词!我很感激能品尝到美味的新食谱。：)
无论如何，我都不明白为什么有人会觉得有必要叫别人出来。这是阿里的博客，她很慷慨地分享-免费!她的食谱和她正规万博下载的创造力显然，你知道她的意思，所以你可以简单地磨碎你的燕麦然后继续前进。不需要喊出来。
你能不能把它们混合好，在前一天晚上放进罐子里，放在冰箱里，第二天早上烤好?还是需要在混合后立即烘烤?
这不是一个好主意——到那时，你的发酵剂将失去它的“魅力”。请看阿里在“如何制作……”下面的笔记2。不过，你可以提前把湿的和干的配料(分别)准备好，在最后一分钟把它们混合起来。我不确定从冰箱中取出的湿食材是否会导致需要增加烘烤时间。好运！
胡萝卜松饼的卡路里和营养成分是什么?
谢谢!
哦yum ! !这些看起来像是早上可以吃的美味健康的零食。将做这个做明天的早餐。
你说的熔化油是什么意思?
你能用普通的食用油吗?
她说的是让油融化因为这是椰子油，在室温下是固体。你可以在30秒内用微波炉把它融化成液体。我敢肯定，你也可以用等量的植物油代替液体油(在这种情况下，不需要融化)。
椰子油在室温下有时会凝固，所以如果你使用椰子油，你要确保它是液态的(可能需要融化)。其他类型的油一直是液态的，不需要融化!
你在胡萝卜蛋糕上就征服了我。现在你有我了，我得去给你做其他燕麦松饼!简单，湿润，美味;这是我的新早餐。我加了50克亚麻粉作为额外的配料，这就增加了一种非常可爱的坚果味道。太爱这些了!
★★★★★
我今天做了这些松饼。我真的很喜欢它们。谢谢你的分享。
★★★★★
你能用杏仁粉或类似的东西吗?还有，你能不能用8×8平底锅，然后切成一份布朗尼/松饼?我没有松饼锅!哈哈
你真的要把燕麦磨碎吗?你能不能让它们保持更有嚼劲的口感?谢谢!
考虑到磨碎的燕麦是唯一的面粉，我想如果你不把它们磨碎，你会得到一种更像烤燕麦的东西。
我认为一旦它们被磨碎，它们就像面粉一样。我不认为完整地使用它们是有效的。也许你可以添加额外的燕麦作为她提到的“附加功能”之一?
这是优秀的。当我把它们放进松饼模时我很紧张因为面糊看起来很薄，但我意识到那些燕麦需要吸收所有的液体。谢谢你的食谱!
★★★★★
你好，每块松饼有多少卡路里。
美味!不得不做出一些建议的替换，他们仍然完美地工作!
★★★★★
我喜欢这些!我是一个胡萝卜蛋糕的超级粉丝，这个健康版的胡萝卜蛋糕非常令人满意，是一种完美的放纵的零食。为家庭早午餐做的，很受欢迎。
★★★★★
爱阿里的菜谱! !正规万博下载绝对有健康的口味，不那么甜…和早餐松饼一样完美。我在燕麦粉里加了一点亚麻粉和一勺杏仁粉，因为我的面糊看起来太松了，但还好!加上糖椰丝(因为我找不到不加糖的)和一把核桃。没有糖粉，所以在上面撒一点红糖。绝对需要奶油芝士，所以不要停!感谢阿里为我们讲解如何制作折叠的羊皮纸松饼/纸杯蛋糕衬垫，它们看起来比传统的薄衬垫酷多了!祝贺你的宝贝贝贝·泰欧!!!!
★★★★★
绝对美味! !它们很容易做，而且很潮湿。另一个获胜的秘诀!