描述
这些健康的胡萝卜蛋糕很容易做，用燕麦片，很多新鲜的胡萝卜，和一把其他简单和健康的成分。你也可以在上面洒上清淡的奶油芝士!
成分
规模
指令
- 准备烤箱和松饼盘。预热烤箱至375华氏度。行一个12-cup松饼锅与烘焙衬垫，或用烹饪喷雾剂轻轻抹油。备用。
- 泥燕麦。Purée燕麦在a搅拌机或食品加工机直到它们像面粉一样粘稠。加入小苏打，肉桂粉，海盐，姜，肉豆蔻，再脉冲几次，直到混合物均匀混合。备用。
- 混合原料。在一个单独的大的碗里，将鸡蛋、牛奶、胡萝卜丝、枫糖浆、椰子油和香草精搅拌均匀。将燕麦片混合物与湿原料混合，以及任何可选的添加物一起搅拌，直到混合物完全混合。(尽量避免过度搅拌。)
- 准备好烘焙杯。将面糊均匀地放入准备好的烘焙杯中。然后，如果你喜欢的话，在每杯松饼面糊上撒上大量的糖。
- 烤。烘烤15-18分钟，或者直到一根牙签插入松饼的中心取出时是干净的。从烤箱中拿出来，把平底锅放在烤箱上线冷却架直到松饼冷却到室温。
- 做奶油芝士毛毛雨。在烘烤松饼的同时，将奶油芝士和配料混合在一起，直到均匀。如果毛毛雨看起来太稀，就再加几汤匙糖粉。如果太稠了，再加一点牛奶。
- 服务。一旦松饼冷却到室温，用叉子或裱花袋在每个松饼上撒上你想要的奶油芝士毛毛。立即食用，或转移到一个密封的容器，并将松饼冷藏3天或冷冻3个月。
笔记
燕麦粉:另外，你也可以加入220克燕麦粉。和往常一样，如果要制作无谷蛋白的食谱一定要使用经过认证的无谷蛋白成分。
可选插件:请随意添加2/3的额外插件总计比如切碎的坚果(我推荐切碎的山核桃或核桃)、葡萄干(或蔓越莓干或樱桃)、切碎的椰子(加糖或不加糖)、巧克力片(半甜或白)——或者这些东西的任何组合。
准备时间:上面列出的准备时间不包括松饼冷却所需的时间，大约在30-60分钟之间。也就是说，如果你赶时间，你可以直接吃松饼，不用淋上奶油芝士，或者用刀把奶油芝士糖霜涂在松饼上。