泰国咖喱花生酱面

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这道泰国风味的酱汁咖喱花生面是由最美味的奶油椰子咖喱花生酱和你选择的面条、蔬菜和蛋白质制成的。这是我最喜欢的周末方便面食谱之一!正规万博下载

对你最喜欢的周末面条炒！♡

如果你遵循这个博客一段时间，你就知道我的丈夫和我稍微痴迷，每周至少一次泰国风味的咖喱面条。但是这个最新版本的一些额外的花生酱搅拌成椰子咖喱酱 - 加上一些脆脆的花生洒在上面 - 绝对是我们家的新宠。它具有不可抗拒的富人，咸味，甜味和略微辛辣的口味。最好的，整洁的菜肴都在搭扣中换成了！

与任何面条搅拌炒食谱一样，您使用的面条，蛋白质和蔬菜的类型取决于您。所以这是清理你的清洁抽屉里的任何剩余蔬菜的好方法。无论您是否想添加肉或海鲜，或保持食谱完全素食或素食主义者，这完全取决于您。如果你碰巧在你家里有任何花生过敏，我还使用各种其他坚果草材或种子黄油来测试这个食谱，这也是花生替代品的替代品。

让我们做一些面条吧!

泰国咖喱花生面条成分：

在我们到达下面的完整配方之前，这里有一些关于成分的快速说明，您需要使这款泰国灵感咖喱花生面条配方：

面条：我更喜欢用米粉(任何宽度)做这个食谱，但你可以随意使用任何类型的面条，你喜欢或手头有。
蛋白质:此食谱中的蛋白质取决于您。我加入了一些薄薄的鸡肉，但牛肉，猪肉，虾，扇贝，豆腐或你所爱的任何其他蛋白质也会起作用。或者您可以完全跳过添加的蛋白质，只需用面条和蔬菜。
蔬菜：同样，你也可以选择包括哪些蔬菜。我清理了我的保鲜盒抽屉，用了上面这批菜中的花椰菜、黄甜椒、胡萝卜、香菇和蘑菇。但是任何适合炒菜的蔬菜都可以在这里工作!我建议加4到6杯切片蔬菜。
大蒜和生姜:我也建议加入一些新鲜的大蒜和生姜炒出最好的味道。但如果你手边没有这两样东西，你也可以加一些大蒜粉和/或生姜粉来调味。
咖喱花生酱：这个简单的酱汁很容易用椰奶搅拌(我强烈推荐使用)全脂椰奶为了达到最奶油的口感/味道)，蔬菜高汤(或鸡汤)，奶油花生酱(我用过自然铅),泰国红咖喱酱（加入您所需的金额，品尝），新鲜的石灰汁（无论您更喜欢多少）和鱼酱（这是我最喜欢的品牌）。
浇头：最后，用你的浇头慷慨！这个咖喱在点缀时闪耀很多切碎的新鲜香菜和/或泰国罗勒。我还喜欢在咖喱上撒些碎花生，这样口感会更脆。咖喱通常会加一些新鲜的酸橙，这样人们就可以随心所欲地把自己的菜做成柑橘味。

可能的配方的变化:

想要定制这个花生面条炒一下吗?随意……

使它无麸质：如果您使用无麸质的米粉（以及所有其他成分），这种食谱已经自然无麸质。
制作素食主义者：如果您选择使用素食蛋白，如豆腐，Seitan，Tempeh等，则此食谱也可以制作素食。
让它辣的:随意加入新鲜切成薄片的辣椒(如泰国鸟辣椒或塞拉诺辣椒)，碎红辣椒片，或辣椒粉来增加咖喱的热度。
让它温和的:如果你不喜欢香料，我建议你先在酱汁中加入1.5汤匙的泰式咖喱酱，如果你喜欢的话，可以加更多。
添加一些额外的酱汁:在这种酱汁中加入的其他美味配料可能包括新鲜的柠檬草(或柠檬草酱)，椰子糖(使酱汁更甜)，或青柠叶(使青柠味道更美味)。

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