japchae（韩国面条炒）
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这个japchae配方配方易于在大约30分钟内进行，它可以用你更喜欢的蔬菜和蛋白质，它是如此美味和美味！
迎接我丈夫为我们提供的韩国炒面条一直以来japchae !♡
几年前，我第一次向japchae介绍了japchae，他立即为传统上用于制作这道菜的耐嚼红薯面条（由甘薯制成）淀粉顺便说一句，不是新鲜的甘薯）。他现在痴迷于确保他们永久存放在我们的食品室里，以免当japchae渴望击中时，我们曾经有过面条危机。但最重要的是，他在制作这个japchae食谱方面变成了绝对的专业人士，并在我们两个人的reg reg上烹饪（他也自豪地为我们所有的朋友提供了几十多个时代自从。
所以如果你想知道美食博主其实吃在幕后，哈哈，我可以确定这些过去几年已经包括这么多的japchae - 我爱的！我们家里的那个菜的大粉丝，因为它很容易与我们手头的剩余蔬菜和蛋白质一起定制。（我最初用牛排拍摄了这些照片，但我们现在常常用虾或豆腐一起吃它。）它也充满了大量的味道，并且在30分钟左右的易于鞭打。当我几年前我在本博客帖子的原始草案中写道时，我也将永远爱这个食谱，因为它让我想起了我居住在韩国的好朋友，并且当我去那里访问岁月时首先将我介绍给菜前。
所以，对于那些还没有尝试过日本料理的人来说，我想我今天会把它重新放到博客的首位，以获得一些饮食计划的灵感。如果你的房子和我们的一样，你会喜欢它的!!
Japchae食谱| 1分钟视频
Japchae成份:
为了制作传统的韩国山地面条，您将需要以下成分：
- 当曼翁面条:这些是传统的甘薯面(也被称为“玻璃面”)，用来制作japchae。它们由两种材料制成——红薯淀粉和水——有非常轻微的甜味和令人满意的嚼劲。它们是天然无麸质的，可以在亚洲当地市场买到在线。而且，大多数牌子的红薯面都会做超级如果你喜欢的话，我建议你在面条煮好沥干水后，用厨房剪刀把面条剪掉。
- 蛋白质:这个食谱中的蛋白质由你决定!我通常用牛排、鸡肉、虾或豆腐来做japchae。
- 蔬菜：我用了洋葱，香菇，红甜椒，胡萝卜，大蒜和菠菜的混合物。但你可以选择任何你最喜欢的适合炒菜的蔬菜和绿色蔬菜。
- 炒酱:用简单的低钠酱油（或塔马里），枫糖浆和枫糖浆制成烤芝麻油。
- 浇头：在服用之前，japchae传统上撒上烤芝麻籽，但我喜欢在上面撒上一些切片的葱。
如何制作japchae：
要制作这道韩国料理，只需点击....
- 煮面条：将甘薯粉放入一大锅沸水中，根据包装说明将其煮熟。(注意面条不要煮得太久，否则会炒成糊状。)将面条放入滤网中，用冷水冲洗，直到达到室温。捞出多余的水，在面条上淋上一点香油，搅拌至涂上一层，备用。
- 准备酱汁和牛排。然后将牛排，酱油和盐和胡椒折叠在一个大碗中，然后腌制5分钟。在一个单独的碗中，将所有酱汁成分搅拌在一起，直到组合。
- 翻炒。将牛排炒高加热直至煮熟。然后将牛排转移到单独的碗中，并搅拌蔬菜直至软化。从热量中取出锅，加入熟牛排，面条和酱汁，折腾直到组合。
- 味道和季节。给面条加点味道，如果需要的话，再加点酱油。
- 温暖的服务。配上很多烤芝麻和大葱。
可能的变化:
想定制你的japchae食谱吗?随意……
- 让它无谷蛋白:用无麸质日本酱油代替酱油。(和往常一样，再次检查你的其他成分是否被认证为无谷蛋白。)
- 让它素食或纯素食:使用豆腐或任何其他基于植物的蛋白质代替肉/海鲜。或者你也可以在一些额外的蘑菇或其他蔬菜中添加。
- 让它辣的:如果您想在这个搅拌炒，请随意添加一些薄薄的泰国鸟辣椒，SRiracha，或者捏碎红辣椒片。
- 使用不同的蛋白质:这种搅拌乳炒也可以用鸡肉，猪肉，虾，或豆腐代替牛肉。或者您可以完全跳过添加蛋白质，只需折腾一些额外的蔬菜。
- 使用不同的蔬菜:其他美味的蔬菜包括花椰菜、芦笋、豌豆、青豆、西葫芦、白菜等。
- 使用不同的面:乌冬面、蛋面、荞麦面或米线也可以很好地代替红薯面。
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以下是我最喜欢的炒菜食谱中的几个（随意使用您喜欢的蛋白质/蔬菜！）：正规万博下载
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描述
这个Japchae配方食谱易于在大约30分钟内进行，它可以用你更喜欢的蔬菜和蛋白质（牛肉，鸡，虾，豆腐等）定制，这是如此美味和美味！
炒成分：
- 8盎司dangmyeon（甘薯淀粉面条）*
- 2汤匙橄榄油（或任何温和的油脂），划分
- 1小白洋葱，切成薄片
- 6香菇，切薄片
- 1红甜椒，去核，切薄片
- 1胡萝卜，去皮和薄片
- 3.蒜瓣，切碎或压制
- 3.少数新鲜的婴儿菠菜
- 浇头：烤芝麻，薄片葱
酱油成分：
- 1/4杯低钠酱油*（或更多，品尝）
- 2汤匙枫糖浆
- 1汤匙烤芝麻油
牛排的成分:
- 1将牛腰肉或牛腩排，切成薄片，紧贴谷物，切成一口大小
- 1汤匙酱油
- 细海盐和新鲜的黑胡椒
- 煮面条：将甘薯面按照包装上的说明放入盛有沸水的大汤锅中煮至有嚼劲。(注意面条不要煮得太久，否则会炒成糊状。)将面条放入滤网，用冷水冲洗至冷却。过滤掉多余的水，在面条上淋上少许香油，搅拌直到面条被均匀涂上，放在一边。
- 腌牛排。将牛排、酱油、一大撮黑胡椒混合在一个大碗里，搅拌均匀。让牛排腌5分钟(或多达30分钟)。
- 准备酱汁。将所有酱料放在一个小碗里搅拌直到混合。
- 炒的牛排。热1汤匙将油放入一个sauté大平底锅，大火加热。加入牛排和sauté 4-5分钟，偶尔搅拌，直到熟透。把牛排移到另一个干净的盘子里，待用。
- 炒蔬菜。把火调到中高。加入剩下的1汤匙油和洋葱。Sauté 3分钟，不时搅拌。然后加入蘑菇，甜椒，胡萝卜，蒜瓣和sauté， 4-5分钟，不时搅拌，直到蔬菜达到你想要的柔软程度。(我喜欢我的酥皮。)加入菠菜，再煮2分钟，用夹子搅动蔬菜混合物，直到菠菜枯萎。
- 把一切。把锅从火上移开。将煮好的面条、牛排和酱料加入蔬菜混合物中，搅拌均匀。
- 味道和季节。如果需要，请给面条味道，然后用额外的酱油和/或黑胡椒。
- 温暖的服务。配上很多烤芝麻和大葱。
笔记
面条替换:如果你找不到红薯粉，那就用米粉(或者任何你喜欢的面条)。
无谷蛋白选择:如果这道菜不含麸质，用日本酱油代替酱油，并确保你的红薯面是无麸质认证的。
这些面条看起来很有趣！迫不及待地想试试这个！
我住在韩国4年 - 今晚这是非常真实的！也很容易。感谢分享。可口的。
★★★★★
它看起来很美味！完美的颜色和纹理！谢谢你的食谱！
这看起来很好吃!我等不及要尝尝了。如果你要用红糖你会用多少?
AW，我喜欢你的朋友已经来了！此外，这道菜看起来很棒。听起来像是冬天结束的完美舒适食物。
时机正好，因为我在想用剩下的玻璃粉做什么。谢谢!
在那里有你的朋友一定是惊人的，尤其是你可以在外籍人生生活中涉及的！这听起来很美味！在2012年在韩国回来了2周，在那里爱了食物！
★★★★★
绝对会试试这个
我特别喜欢这些口味!虽然不是传统的，但你觉得它和乌冬面或拉面搭配会很好吗?
确实！：） 享受！
这个食谱强化了为什么我爱你的食谱 - 他们永远不会取悦全家！正规万博下载我完全按照书面制作了这个食谱。我唯一改变的是第二天剩下的午餐;）如此美味，谢谢！
★★★★★
这看起来很美味。任何如何让它素食主义者的想法？谢谢
当然，只是尼克斯牛排，只用蔬菜。（如果你愿意，请随意折腾一些额外的东西。西葫芦会美味！）
厨房卷上的豆腐豆腐龙头几个小时然后切成1英寸的立方体
撒上玉米粉，轻炒至边缘酥脆
在烹饪结束时加入，否则会炸开
或者…。使用portabello蘑菇而不是牛排
从这里我只能想象这道菜有多好吃。这些照片很棒。
哦，我喜欢日本菜，但从没想过在家里做!Yummmm
一个非常坚实，美味的食谱!我完美地煮了面条(主要是意外!)我一定会再拍一次的!谢谢楼主分享。
★★★★★
认真美味。喜欢面条的弹性纹理。
★★★★★
一个词。百胜。
昨晚做的，结果就像看起来一样好!
我加了豌豆来增加嚼劲，但除此之外，我完全遵照做了。
这不是我将成为你的第一个或最后一个食谱......杰出!!
谢谢你! !
★★★★★
这太棒了！我以前从未有过这个，但我喜欢泰国食物的玻璃面条，所以我以为我会试一试。很美味！谢谢！
★★★★★
纤巧的食谱！轻松，美味和无麸质。
谢谢你的食谱!
★★★★★
我昨晚做了这个，真的很好。我认为一旦味道混合更多，就午餐时更好。肯定会再做一次！
★★★★★
这。是。所以。好的！！！！
我们很喜欢这个，我很高兴第二天的午餐有l/o。
味道棒极了，我喜欢面条(以前从未用过)——完美。
这肯定是有规律的旋转。谢谢你！
★★★★★
我吃的是亚洲菜/炒菜，这个看起来很好吃。我丈夫不能吃任何精制糖，所以我用各种果酱(只用果汁加糖)来提供甜味成分。你会用杏，桃，还是苹果?我有时也会加少许西梅汁。谢谢。
今天做到了这个，这很好吃！我喜欢热量，所以当我腌制肉时，我添加了一些韩国红辣椒片。在加入菠菜的同时，我觉得像3个镜头似乎很多，但这不是。绝对添加三个大困法！它煮了一吨。非常鲜美的菜 - 我会肯定会再次制作这个食谱！
★★★★★
有谁知道这个食谱的卡路里和碳水化合物？
我计算了每份4个约564卡路里
这看起来像是一个真正的上帝的食谱，让我试图打破正常烹饪常规的单调。我喜欢混乱炒，那些面条看起来很昏迷！
在一次咬一口之后，我们都同意这将是一股主食前进。很容易制作。如果我们制作它，也许添加一些芦笋。百胜！
★★★★★
哇！这个好吃！我无法在ATL的整个食物，kroger或Publix中找到红薯淀粉面条，所以刚用米粉。我肯定会从您提供的链接订购一些红薯淀粉面条。谢谢！
★★★★★
寻找和制作红薯面很有趣，但我觉得这有点乏味。加入辣酱帮助。
★★★
我也试过了。味道淡而无味，但我就是吃不下去。我会再做一次，加入更多的大蒜，生姜，可能还有辣椒酱。
天啊，这是我和家人一起做的，太好吃了!!我们用芝麻油代替了它，但是我们吃了它，味道很好，我们还试着用美味酱汁来代替它，太棒了!
★★★★★
这是我现在制作的前5名日常生活之一。我每次都制作了7次，每次都是壮观的。我在面条上储存，因为它们是如此独特，我想确保我总是有一些。我还有一瓶“热”芝麻油，一旦沸腾就在面条上使用。我不在实际盘子里使用它...... ..这是一个很好的踢。另外，我打赌我三倍菠菜。
★★★★★
太好了!我用牛腩牛排做的，味道不错。下次我要加双倍的酱汁。
★★★★★
我妈是韩国人她以前经常给我们做这个。我小时候叫它塑料意大利面。哈哈，我会试试你的食谱，我想她不会放糖浆进去的，不过我会试试的。谢谢发帖!
绝对精彩！在一个星期内造成两次，遵循食谱的完全按照。谢谢你的另一个嘴浇水食谱！
★★★★★
这很美味！我绝对喜欢它，我的家人也是如此！这绝对是我的食谱书！
我妈妈感谢你做了这个食谱，我妹妹也一样。
再来一次，毫无疑问。:))
★★★★
哇，我没想到这一点 - 这是我尝试过的最好的japchae食谱。我用枫糖浆作为食谱状态，结果如japchae在餐厅供应。
★★★★★
不不不，....我是韩国人。赖利，这不是japchae
没有枫糖浆。vaggies太厚了。
★
如果我没有枫糖浆怎么办?
★★★★★
哇！这是如此美味！我喜欢酱汁的味道。我遗漏了菠菜和浇头，而不是莫琳面条！
★★★★★
这非常好！从来没有以前过。
★★★★★