烤花椰菜

此帖子可能包含会员链接。请阅读我的披露政策．

这是我最拿手的烤西兰花的方法，还有很多可以添加的调味料。

嘿，嘿，我们今天谈论我最喜欢的怎么煮西兰花的方法...

......烤它。♡

我承认我对生的和蒸的西兰花有点“无聊”，但当它被烤的时候，我可以像糖果．微焦酥脆的花蕾与焦糖嫩茎的完美结合就是西兰花的最佳风味。我喜欢把烤西兰花作为一种简单的配菜，或者把它添加到从意大利面到乳蛋饼、玉米饼、披萨、意大利面、汤、沙拉等等的所有食物中。嘿，每一朵小花都含有所有的纤维、维生素和营养物质，你可以尽可能多地烤一批!(呵呵，我们在家里当然有!)

另一个关于烤西兰花的好消息是它非常容易做。大多数时候，我们会把超级简单的食物放在家里，用橄榄油、盐和胡椒烘烤，这总是很好。但如果你想把它们混在一起，我也在下面列出了很多不同的调味方法。

底线 - 如果你是一个西兰花爱人，甚至是一个有抱负的西兰花的情人，我强烈建议烤了一批！我总是开玩笑说，烤西兰花是我的网关到最后学习爱这个芸薹属蔬菜。而现在，无法想象没有它的生活！

最佳烤西兰花食谱| 1分钟视频

1分钟视频:如何切西兰花

如何削减西兰花：

当你在商店买西兰花的时候，你想找一个花椰菜，它的小花是亮绿色的(没有明显的黄色)，茎是坚固的(没有绳子或木头)。

一旦你把西兰花回家，一定给它一个很好的冲洗。然后切断并丢弃的秸秆。(<–We won’t use it in this recipe, but as you will see in the video above, there are all sorts of ways that you can cut/serve the stalk so that it doesn’t go to waste.) Then use a knife to carefully cut the florets into bite-sized pieces. I especially like to halve the florets length-wise when roasting broccoli so that the flat edges can get extra caramelized on the bottom of the pan while roasting.

烤西兰花主料：

除了小花自己，为了烤西兰花的基本成分是非常简单！你会需要：

• 西兰花：如上所述，切成一口大小的块。
• 橄榄油:我通常用传统的精炼橄榄油(不是特级初榨橄榄油)来烤蔬菜，因为它的烟点更高。但你可以随意使用你喜欢的任何食用油。
• 海盐和碎胡椒:我特别喜欢在我的烤花椰菜食谱中加入一些磨粗的黑胡椒，它特别脆——非常美味。

另外，看看下面的一些有趣的变化和调味料，你也可以加入。

如何烤西兰花：

所以这是我如何烹饪西兰花的最佳提示，以便你得到那些没有茎的漂亮的酥脆边缘太糊涂了 -高温。你的烤箱需要预热到450华氏度。但它见效很快，每次对我都很有效。在烤箱里烤西兰花，很简单…

1. 加入油，调味。我通常只是在烤盘上直接这样做（主要是为了拯救自己一个额外的碗洗！）。将硬花甘蓝小花涂出在烤盘上。用油和折腾均匀地淋上混合。传播西兰花回来平铺一层(如果你想让它们变得更焦糖的话，可以把它们切成薄片)。然后用一撮或两撮海盐和黑胡椒粉均匀调味。
2. 烤。在烤箱中弹出烤盘并在高温下烘烤约15-20分钟，或直到小花的边缘略微烧焦和脆。保持紧靠它们，因为小花可以很快挑剔。（当然，如果你把西兰花切成了较小的小花，他们也会更快地烹饪。）
3. 的季节。尝尝烤花椰菜的味道，看看是否需要额外的盐和胡椒。然后上菜，热腾腾地上桌，尽情享用吧!

在下面的配方框中详细说明的完整说明。

可能的变化

这款烤的西兰花配方是超级多功能的，因此随意获得不同的调味料组合，超越盐和胡椒！我的一些宠物包括制作西兰花：

• 柠檬：你永远不能出错，只是在食用前细雨与一些鲜榨柠檬汁烤西兰花。
• 俗气：我喜欢打顶，一切从咸芝士急剧切达切达干酪奶油烤burrata西兰花。在大多数情况下，我建议你马上从烤箱中取出后，西兰花，除非它是一个类型的奶酪，可以安全地做饭，在高温下融化加入奶酪。
• 辛辣的：碎辣椒片是增加热量的好方法!烤好西兰花后，撒上适量即可。
• “一切”：我绝对爱洒烤西兰花一切百吉饼调料完成烹饪后 - 淡紫色！
• 意大利语：再次，巴马始终是一个双赢。但随时也折腾了预煮西兰花与意大利调味几茶匙，和/或撒上烤松子的西兰花已经完成烹饪后。
• 芝麻姜：炉篦或（去皮）生姜剁碎1英寸并与花椰菜抛它烹调前。那么一旦西兰花已经完成烹饪，和烤香油小雨折腾吧。然后在一些烤芝麻撒也许一个额外的配菜，如果您想。

烤西兰花和Farro的沙拉（配方即将推出！）

方法来服务烤西兰花：

我最喜欢的烤西兰花的几种做法包括……

• 在其自己的：只是一个简单的配菜。
• 混合菜：如西兰花乳蛋饼，玉米饼西兰花，椰菜比萨，椰菜（奶酪！）汤，凉拌西兰花，青花菜砂锅等等。

烤花椰菜

★★★★★5.从17.评论

• 准备时间：5分钟
• 烹饪时间:20分钟
• 总时间：25分钟
• 屈服：4.-6.祭品1X

打印配方

别针配方

---

描述

我的进入方法如何制作完全烤的西兰花！有关您可以添加的额外调味料，请参阅上面的注释。

---

成分

规模1x.2x3 x

• 1一束西兰花(大约1.5磅），与所述小花切成一口大小的块
• 2汤匙橄榄油
• 海盐和新鲜破裂的黑胡椒

---

指令

1. 加热烤箱至450°F。用羊皮纸纸*或雾气用烹饪喷雾线排列镶边烤盘。
2. 将西兰花小花均匀涂抹在烤盘上，并用橄榄油均匀地淋上淋上。折腾，直到小花均匀涂层。盐和胡椒季节。
3. 煮约15-20 *分钟，直到花草稍微烧焦和脆弱的边缘。
4. 如果需要的口味，并且用另外的盐和胡椒调味。提供温暖。

---

笔记

*羊皮纸:仔细检查羊皮纸上的温度限制。如果没有抵御高温，我建议刚用烹饪喷雾弄脏烤盘。

*烹饪时间：这取决于你的小花的大小，所以保持密切关注他们，以确保他们不会燃烧（特别是如果你有较小的小花）。

分享这个帖子