甘蓝白豆奥尔佐汤
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这款简单的羽衣甘蓝,白豆和奥罗佐汤采用舒适的柠檬料理汤,可以在30分钟内完成。
其他任何人都渴望简单,健康(ish),现在重复的超舒适汤吗?
好吧,这是一个很好的补充你的剧目。♡
我们经常在我们家中转向经典的白豆和羽衣甘蓝汤,当我们渴望一碗汤匙汤时,用无论何种额外的成分都碰巧挂在清洁抽屉里。但是这个特殊的版本用耐嚼的Al Dente Orzo面团,略带辛辣的柠檬迷迭香肉汤,有很多新鲜的巴马马撒上洒在上面完全在今年冬天击中现场。
这是一个绝对的微风,从一开始就在30分钟左右开始。它是自然素食主义者,也是素食主义者(如果你尼克斯·帕尔马干酪),而且充满了新鲜的羽衣甘蓝和许多蛋白质。它完全可定制,无论你碰巧都有什么新鲜的草药,豆子或面食形状。而且它是只是一年中的这个时候,我发现自己渴望的那种温暖而舒适的饭菜。
如果您愿意,请随时添加一些额外的蛋白质(培根,鸡肉或香肠,这是美味的)。如果你碰巧在手上遇到了一些良好的柴油面包,我强烈建议使用它来擦拭那美味的肉汤。但否则,这是一个令人满意的素食汤食谱,所以我认为你要去爱。
所以抓住一些羽衣甘蓝,让我们一起做一些汤,朋友!
羽衣甘蓝,白豆和奥罗佐汤配料:
在我们了解下面的完整配方之前,这里有一些关于制作这道奥佐汤所需原料的说明:
- 蔬菜:我用洋葱、芹菜和大蒜做底料,用橄榄油炒,保持简单。
- 压碎的红辣椒片:我们还将用一茶匙碎的红辣椒片和蔬菜一起炒,以呈现出最好的味道。这会给汤增加一些微妙的热量和很好的味道,我真的很推荐。但如果你不喜欢热,你可以减少一半的粉碎红辣椒片。
- 蔬菜库存:我推荐使用一些优质的蔬菜原料,因为这里的配料表非常少。或者如果你不想让这汤变成素食,你可以用优质的鸡汤代替。
- 白豆:Cannelini或伟大的北部豆类在这里美味,或者真的,你最喜欢的任何类型的豆子。
- 草本植物:我加了几片月桂叶很多新鲜的迷迭香,味道很好。但你可以随意使用任何你喜欢的新鲜草药来品尝,比如龙蒿、百里香、鼠尾草、牛至或罗勒。
- 奥佐:我喜欢这道汤里奥佐的质地,但也可以随意使用其他你最喜欢的面食形状。或者如果你喜欢做无麸质的汤,你可以用无麸质的orzo或米饭。
- 羽衣甘蓝:甘蓝一旦加到汤里就会枯萎,所以我们要加一吨!卷毛甘蓝和羽衣甘蓝在这里都很管用。如果羽衣甘蓝不是你喜欢的,你可以用婴儿菠菜或羽衣甘蓝代替。
- 柠檬色:我们将用大量的新鲜柠檬汁把汤喝完。我用了一个中等柠檬汁(大约2-3汤匙),但随意使用或多或少,味道。
- 巴马干酪:最后,如果你不是素食主义者,我强烈建议你在上面撒上大量新鲜磨碎的帕尔玛干酪。太好吃了!
可能的食谱变异:
正如我上面提到的那样,这个汤配方非常灵活。所以请随时调整它,但您更喜欢!例如,你可以......
- 无麸质:使用gf orzo(或任何其他面食形状),米饭或奎奴亚藜代替粗面粉杜鹃石。
- 让它奶油:让肉汤更加奶油,你可以添加一些沉重的奶油。或者加厚肉汤,也使它更加奶油,简单地用豆类之一以及1杯蔬菜库存,直到光滑,然后加入汤。
- 添加蛋白质:如果您想向这汤添加一些肉,培根,鸡肉或意大利香肠都会是美味的选择。
- 添加额外的蔬菜:感觉在任何其他汤型蔬菜(如胡萝卜,韭菜,西葫芦,土豆,青豆,朝鲜蓟心中)都感到愉快地折腾。
- 加入西红柿:你也可以在汤里加入一罐西红柿丁。
- 添加意大利辣味香肠:我也喜欢添加一些切片的辣味辣椒辣椒,给这汤给予一些微妙的额外的热和唐。
- 使用不同的绿色,豆类,意大利面或草药:当然,这里的主要成分也都很灵活。所以你可以随意使用你手头上的任何蔬菜、豆类、面食形状(或米饭)或新鲜香草。
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描述
这款简单的羽衣甘蓝,白豆和奥罗佐汤采用舒适的柠檬料理汤,可以在30分钟内完成。
- 1汤匙橄榄油
- 1.中白洋葱,剥皮和切块
- 1.芹菜茎,切成薄片
- 4.丁香,剁碎
- 1茶匙碎红辣椒片
- 8杯蔬菜储备(或鸡汤)
- 2.(15盎司)罐头白豆,冲洗和排水
- 2.海湾叶子
- 2.新鲜迷迭香大枝
- 1杯生菜
- 1.小束新鲜的羽衣甘蓝,大致切碎(丢弃了坚韧的茎)
- 果汁1.柠檬
- 细海盐和新鲜的黑胡椒粉
- 新鲜磨碎的帕尔马干酪,用于浇头(可选)
- Sauté蔬菜:在中高热量的大储存中加热油。加入洋葱和芹菜和炒5分钟,偶尔搅拌,直至软化。加入大蒜和粉碎红辣椒片,炒2分钟,频繁搅拌。
- 煨。添加素食股票,豆类,海湾叶子,迷迭香,奥罗佐,并搅拌结合。继续烹饪,直到汤到达一个煨。然后将热量减少到中低,以维持煨,盖子,煮10分钟或直到奥佐是Al Dente。(务必偶尔搅拌汤,使奥佐在底部不会粘在羽衣甘蓝中直至组合。
- 季节。加入约2汤匙柠檬汁并搅拌结合。然后根据需要给予汤品尝味道和季节和/或更多柠檬汁。
- 发球。在热面上撒上大量新鲜磨碎的帕尔马干酪。好好享受!
哦,这看起来真好吃!你冻过这汤吗?我通常会把一些汤冷冻起来,以备日后食用,但听说汤里的意大利面或米饭不太好用……但也许那是错的!我很高兴尝试这两种方式,我想知道你(或其他评论者)是否有幸冻结它。
我经常冻结意大利面,因为它往往会吸收所有的肉汤
干得好,阿里!一直在吃白豆和瑞士甜菜。70年了。这是一个很好的转折“良好的饮食”约瑟夫先生的同事詹姆斯比尔德。1970年代
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这很美味!它在一起的时间很少。根据您的建议,我添加了冰箱中的一些自制鸡肉丸。我肯定会再次这样做。
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绝妙的食谱!今天做的,我想我差不多吃了一半。和我的邻居分享了一些,她很喜欢,然后分享了食谱。一定会一次又一次的成功。谢谢阿里。
这汤真好吃!我用自制的蔬菜汤和蔬菜代替甘蓝。我还在上面放了一勺帕尔马干酪。有史以来最好的素食汤!非常感谢阿里!你的食谱是最好的!正规万博下载
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这很棒!舒适但滋养,它在漫长的一天后达到了现场。喜欢肉汤的味道。百胜!
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这汤很棒 - 绝对是一个守门员。清洁和美味。迷迭香是必不可少的。下次我将从一开始就添加一个帕尔马干酪,所以南北的味道味道。当汤过夜时,我建议在汤减肥时切割额外的肉汤。谢谢你的食谱!
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