红薯玉米卷汤
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这种甜土豆玉米卷汤制作简单，充满浓郁的奶酪玉米卷味，非常舒适舒适。
几周前，我发现自己渴望我的旧时光芝士鸡肉卷汤配方从博客。但家里没有鸡肉，身边又有一个饥饿的素食丈夫，我决定改变主意，试着用红薯做汤。
而你们，100%是巴克莱乐歪了在这汤。
哈哈，从那以后我们至少做了三次，因为他太喜欢了。但这种甘薯玉米卷汤(可能更像甘薯辣椒?)最近也在我们的轮换中，因为它是用你可能已经在厨房和冰箱里的简单主食制作的。如果你想做一批简单的预备餐，它也能很好地保存在冰箱里。它是天然的无麸质，如果你喜欢，也可以做素食。最棒的是，它非常美味，舒适，美味。
如果你有什么像我们的家庭，我想你会爱它！♡
甘薯恩奇拉达汤
好了，让我们来谈谈制作这种素食玉米卷汤所需的材料(数量和详细说明见下面的食谱):
- 鳄梨油:橄榄油，黄油，或任何中性油。
- 洋葱和大蒜:作为肉汤的底料。
- 鸡汤:或者蔬菜汤也可以。
- 墨西哥菜酱:我特别偏爱我的自制食品墨西哥菜酱用厨房里的食材在20分钟内就能搅拌好。但如果你想节省一步，你可以用一罐10盎司的商店买的玉米卷酱。
- 豆:一罐你最喜欢的豆子(斑豆、黑豆、白豆、鹰嘴豆，随你选)。
- 蕃茄丁:我非常喜欢用火烤的西红柿丁(加上它们的汁液)来做玉米卷汤，但是普通的西红柿丁也很好。
- 丁绿色辣椒:一个小。
- 红薯:红薯切得越小，煮得越快。
- 孜然，盐和黑胡椒:给肉汤调味。
- 乳酪粉:我通常使用锋利的切达干酪来为这个食谱，但蒙特雷杰克，辣椒jack或墨西哥混合物都会很好！一如既往融入奶酪进入汤时，我建议自己购买一块奶酪并自己光栅，使其更加均匀地融入汤中。（预先切碎的奶酪往往有一个涂层，可防止它们顺利融化。）
- 配料:人越多越好!我偏爱牛油果丁(强烈推荐)，碎玉米饼片或条，切碎的新鲜香菜，额外的碎奶酪，酸奶油，和/或任何听起来不错的组合。
如何制作玉米卷汤:
要做这道芝士甘薯玉米卷汤，只要…
- 炒蔬菜。在中高热量的大储存中加热油。加入洋葱和炒5分钟，偶尔搅拌直至软化。加入大蒜和炒1-2分钟，偶尔搅拌，直至芳香。
- 加入汤的基本配料。加入鸡汤，玉米卷酱，豆子，西红柿丁，青椒，红薯，孜然，搅拌混合。继续煮，直到汤慢炖。然后把火调到中低，保持慢炖，盖上锅盖慢炖10-15分钟，或者直到红薯变软。
- 加奶酪。搅拌芝士直到它完全融化。尝一下汤的味道，如果需要的话，加些盐和胡椒调味。
- 服务。热腾腾的服务，装载所有您喜欢的浇头，并享受!
可能的变化:
这个汤的配方是非常多用途的，所以请随意尝试不同的原料，让它成为你自己的!例如，你可以……
- 素食主义者。就省略奶酪吧——事实上，没有奶酪的汤本身是非常美味的!(或者你也可以在上面撒一些素食碎奶酪。)
- 使它更厚。如果您想要这种汤更加厚厚的辣椒一致性，请参阅下面的配方中的注释，用于可选的增稠剂（使用All-Press面粉，Masa Harina或Cornstarch）。
- 让它辣。如果您想要刺激汤，请随意培养一块切丁的jalapeño或两个。
- 奶油。你可以随意加入1/2到1杯半(或奶油)的奶酪，来代替(或添加)奶酪，让它更有奶油味。
- 把它放在缸里。只需要把所有的原料(不包括奶酪)放入一个大的慢炖锅中。盖上盖子，高火煮3-4小时，低火煮6-7小时，直到红薯变软。加入奶酪，然后按照指示继续烹饪。
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描述
这种甜土豆玉米卷汤制作简单，充满浓郁的奶酪玉米卷味，非常舒适舒适。有关可能的成分变化，请参阅上面的注释。
- 1汤匙鳄梨油(或橄榄油)
- 1白色小洋葱，去皮切丁
- 3.大蒜丁香,剁碎
- 3杯鸡汤
- 1 1/4杯（10盎司）墨西哥菜酱
- 1(15盎司)罐装黑豆或斑豆，洗净沥干
- 1(15盎司)可以用火烤西红柿丁和它们的汁液
- 1(4盎司)一罐切碎的绿辣椒
- 1又1/2磅（关于2(中等)甘薯，去皮并切丁1／2英寸的方块
- 1茶匙地面孜然
- 8盎司新鲜磨碎的切达奶酪
- 细海盐和黑胡椒粉
- 配料:牛油果丁、碎玉米饼片或条、切碎的新鲜香菜、额外的碎奶酪、酸奶油和/或任何听起来不错的东西
- 炒蔬菜。在中高热量的大储存中加热油。加入洋葱和炒5分钟，偶尔搅拌直至软化。加入大蒜和炒1-2分钟，偶尔搅拌，直至芳香。
- 加入汤的基本配料。加入鸡汤，玉米卷酱，豆子，西红柿丁，青椒，红薯，孜然，搅拌混合。继续煮，直到汤慢炖。然后把火调到中低，保持慢炖，盖上锅盖慢炖10-15分钟，或者直到红薯变软。
- 加奶酪。搅拌芝士直到它完全融化。尝一下汤的味道，如果需要的话，加些盐和胡椒调味。
- 服务。热腾腾的服务，装载所有您喜欢的浇头，并享受!
笔记
存储指令:这种汤可以在食品储存容器中冷藏3天或冷冻3个月。
可选汤增稠剂:如果你想要浓一点的汤，你可以在步骤1中增加油的用量2汤匙．然后在你加入鸡汤之前，在sautéed蔬菜中加入3到4汤匙面粉(或masa harina)。搅拌混合，再煮1分钟，偶尔搅拌一下。然后加入鸡汤，继续烹饪。(或者你也可以在汤开始煨的时候加入玉米淀粉浆——2汤匙玉米淀粉和2汤匙冷水混合。)
素食选择:只是省略奶酪!即使没有它，这个食谱也很好吃。：）
等不及要尝尝了!看起来很好吃!你觉得这个能冻住吗?想做双份，冻一半。
嗨，阿里，我希望你依然平安!昨天，我真的来到这个网站，想要搜索红薯的食谱，然后就有了这个汤!正规万博下载现在已经放在电锅里了，闻起来好香，我们都等不及要吃了:)
真是又舒服又好吃!
★★★★★
我喜欢我试过的每一个汤的食谱......，但是这个汤值得无数个厨师的亲吻!只是彻头彻尾的美味。谢谢你! !
我可以用青椒酱(罐装)吗?我不想冒着感染新冠病毒的风险去买辣椒粉。刚好储藏室里有一罐绿酱....
在芝加哥隔离区度过一个凉爽的夜晚，这是一碗完美的汤!
★★★★★
我一直在寻找我的家人会喜欢和吃的素食!这是一个赢家，即使我的挑食!!我们为您做了美味又简单的玉米卷酱!!这将成为我们家的常客:)
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阿里，我们爱你的网站!我们已经尝试了《给我一些烤箱》里的很多不同食谱，它们都非常棒正规万博下载——尤其是你所包含的不同的变化。
我们以前也做过这个，而且很喜欢。这一次，在上菜之前，我们想我们可以用浸入式搅拌器让它更“浓稠”，太棒了!只是另一个变型选项!
谢谢!
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你觉得最后用浸入式搅拌器把它搅成浓汤怎么样?
美味的汤!我适应了速溶锅的做法，把肉汤减少到两杯，在高压下煮5分钟，然后自然释放压力。等我上菜的时候会在上面撒上甜玉米辣酱。谢谢!