韩国牛排拌芝麻黄瓜沙拉

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这些韩国牛排碗是用多汁的牛排叮咬,一个快速的芝麻黄瓜,你选择的米饭或奎奴亚藜,以及最好2 - 成分辛辣敷料!

韩国牛排拌芝麻黄瓜沙拉

遇到我们正在进行的碗重大的最近重复。♡

它们实际上是受到了几个月前我和一些美国朋友做的韩国汉堡食谱的启发。但由于在巴塞罗那很难找到好吃的汉堡面包(哈哈,别让我开始),我一回到家就把这个食谱加进了这些简单的沙拉米饭里。在过去的几个月里,这个食谱成为了我们的历史最爱为下周的午餐和晚餐做好准备。

The protein here is of course 100% up to you — I’m partial making these bowls with juicy soy-marinated steak bites, but you could just as easily swap in ground beef (or Beyond Beef), chicken, pork, shrimp, tofu, or tempeh. You also have the choice of rice, quinoa or other grains as your base for these bowls. But the slaw and dressing are non-negotiables here. ♡ I am absolutely in love with this sesame cucumber slaw recipe, which adds a burst of bright fresh flavors and cool crunch to these bowls, and also holds up well in the fridge for a few days if you are making these bowls for meal prep. And get ready, because once you meet this creamy dreamy spicy gochujang sauce, you’re going to want to be drizzling it on just about everything. Altogether, the ingredients combine to form the most irresistible balance of textures and flavors that we’re obsessed with here in our house. I’m certain you’re going to love them too!

好吧,让我们制作这些韩国牛排碗!

轻松膳食预备食谱|韩国牛肉碗与芝麻slaw

韩国牛排碗配料:

好吧,让我们聊聊成分!为了制作这些韩国牛肉碗,您将需要以下四个基本组件的以下成分:

  • 牛排叮咬:我用侧翼牛排用于这个食谱,用盐和胡椒调味,然后用鳄梨油煮熟(或您可能更喜欢的高热油)。但是,正如我上面提到的那样,如果牛排不是你的最爱,那么在你可能偏爱的其他类型的蛋白质中随意潜水。
  • 黄瓜石油:用一块凉拌卷心菜组合,英语(或波斯语)黄瓜切片,新鲜香菜,葱,以及用米醋,酱油,枫糖浆和烤芝麻油制成的简单敷料。如果你想要的话,请随意折腾一些烤芝麻的种子,如果你愿意!
  • 辣酱:如此沉迷于这种简单的酱汁,用普通希腊酸奶(或蛋黄酱)和gochujang粘贴.您可以将其作为更浓稠的奶油酱,或用几汤匙水稀释,使其成为您的毛毛雨剧!(随意调整Gouchjang的数量,具体取决于您喜欢的辛辣水平。)
  • 米:我们通常用白米或糙米来做这些碗,但你可以随意使用藜麦或其他你可能喜欢的谷物。

2  - 成分韩国奶油衣服酱酱

如何制作这些韩国牛排碗:

和往常一样,完整的说明列在下面的食谱中。但这里有一些关于我们制作这些碗的步骤:

  1. 煮米饭。我现在一直在我的即时锅中这样做,这是我所知道的最简单的布莱美的方式。但随时可以使用传统的炉灶化方法或电饭煲 - 这是最适合您的!
  2. 制作酱汁:如上所述,您可以一起搅拌成分,以形成厚厚的奶油酱,您可以在碗上运送到您的碗中。或者你可以用几汤匙水薄酱汁,使其成为毛毛雨的敷料。
  3. 制作slaw:不用担心把调味料分开搅拌。我只是把所有的东西都放到一个大碗里搅拌,直到混合在一起!
  4. 煮牛排叮咬:为了获得完美的灼热和多汁的牛排叮咬,我们很快就能用一个非常热的平底锅工作!所以请确保你的牛排切碎和调味并准备好了。然后在高温下加热油,直到它一旦牛排击中平底锅,它就会大声发光并大声嘶嘶声。将牛排叮咬添加到偶数层(如果您的宽尺寸为较小的尺寸,请在两批执行此操作)并烹饪2分钟没有搅拌,所以牛排可以在底部得到一个漂亮的金色西垢。然后在第二侧翻转并煮,直到牛排达到您所需的倾向水平,然后转移到干净的碗中,并与酱油折腾。
  5. 组装碗:最后,层次升起!在你的服务碗里,部分慷慨地提供米饭和凉拌卷心菜,加入一层牛排叮咬,上面用辣酱(加上可能撒上香菜和芝麻),享受!

芝麻黄瓜沙拉

可能的变化:

如果您愿意,您可以使用这么多有趣的方式定制这些碗!例如,随意...

  • 使用不同的蛋白质:如上所述,这些碗里含有你最喜欢的任何蛋白质都很美味!你可以随意用绞牛肉、鸡肉、猪肉、虾、豆腐或豆豉来代替牛排。我们最近也很喜欢Beyond Beef做这个。
  • 添加鳄梨:我没有在下面的食谱中包括这个,因为切片的鳄梨在冰箱里存放不太好,不适合做正餐准备。但如果你碰巧有鳄梨,我们可以保证把它放在这些碗里很好吃!
  • 加入半熟(或煎)蛋:也是一种美味的补充。

韩国牛肉碗用黄瓜沙拉

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韩国牛排碗与悟坊酱

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韩国牛排碗与悟坊酱

韩国牛排碗

  • 准备时间:25分钟
  • 煮熟时间:5分钟
  • 总时间:30分钟
  • 屈服:4-6祭品1X

描述

这些韩国牛排碗是用多汁的牛排叮咬,一个快速的芝麻黄瓜,你选择的米饭或奎奴亚藜,以及最好2 - 成分辛辣敷料!


原料

规模

牛排叮咬:

芝麻黄瓜沙拉:

辣酱:

米:

  • 1 1/2杯白色或糙米

指示

  1. 煮米饭。根据包裹说明煮饭。
  2. 制作酱汁:将希腊酸奶和长江搅拌在一起,直到合并。如果你想把酱汁变成更多的雨淋敷料,那么在一些额外的汤匙水中搅拌,直到混合物达到你所需的一致性。(如果它味道太辛辣,因为你喜欢,在一些额外的希腊酸奶中搅拌。)
  3. 制作slaw:将所有成分扔在一个大碗中,直到合并。
  4. 煮牛排叮咬:用慷慨的盐和一些新鲜破裂的黑胡椒般的盐和几个曲折的牛排均匀。在高温下将油加热,直至其闪烁。(你希望平底锅非常热!)在偶数层中快速将牛排叮咬添加到平底锅。(如果你的锅太小,牛排叮咬,以适应单层,我建议分两批煮。)煮2分钟牛排无搅拌。然后翻转并煮2米,或者直到牛排在两侧灼烧并煮沸到您所需的捐赠水平。将牛排转移到干净的碗中,并与酱油扔。
  5. 组装碗:在你的碗里,放一层米饭,沙拉和牛排。然后淋上大量的辣酱,还可以额外撒上切碎的香菜做装饰。享受吧!

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配方评级

23评论“韩国牛排碗用芝麻黄瓜碗”

  1. 好的,这看起来很棒!我们完全需要尽快制作膳食!

    佩奇
    http://thehappyflammily.com.

  2. 你在酱油中腌制侧翼牛排 - 如果是的话,多久了?谢谢!看起来像一个神话般的菜!

  3. 我想知道与MP Brock Zimmerman相同,因为牛排在照片中如此恰好棕色。我很高兴尝试这个并与我们的新Go-to ...... .spring卷。您可以用春卷,比蛋卷更健康地装入这么多蔬菜,它们适应冰箱里的内容。

  4. 我不能做'辛辣',所以还有什么可以加入酸奶或蛋黄酱来制作酱汁吗?

    谢谢你的食谱!

  5. 这看起来很棒!我迫不及待地想试试......我确实有一个问题,什么是gouchujang糊,是有什么替代品我可以使用吗?我看到我可以在亚马逊上得到它,但我不确定我真的想要那种数量。

  6. 今晚与超越牛肉的地面,它很棒!迫不及待地等待明天的剩菜 - 我怀疑味道融合后会更好。谢谢你给另一个令人敬畏的食谱给一些烤箱。

  7. OMG !我今晚做了这个,我打字的时候简直是在狼吞虎咽。我用的是虾,又快又简单。我的意思是,你不需要测量所有的东西,我只是目测了调料和酱汁的成分。我用脱脂希腊酸奶做酱汁。但是沙拉就是一切!我一个人都能吃卷心菜。我用糙米作为第一层,但老实说,我可以完全省略。这么美味!

  8. 爱这个食谱的概念:一个伟大的灵活的方式来养活一个家庭或团体和午餐准备。给孩子喂食的小贴士:我提供了多种酱料供他们选择(照烧和烧烤)。我不认为沙拉很美味,但我将用另一份亚洲沙拉食谱重复这个概念。

  9. 嘿!感谢分享配方。当你说的蛋白质的选择完全取决于我们,但我认为碎牛肉肯定会对盘子有更好的多汁效果。它看起来很漂亮和美味。
    https://mhealthwatch.com/

  10. 这个配方很容易,品尝好!我找不到杂货店的长江酱,所以我用希腊酸奶混合了SRiracha - 它效果良好。我用微波袋糙米,这晚餐无论如何都准备好了!

  11. 今晚做了这个!太棒了!我们喜欢凉拌卷心菜沙拉。这次是牛肉做的,不过下次我们要尝尝虾。:)

  12. 很美味!轻松过夜晚餐!

  13. 现在吃这个,用一只手打字,另一个碗。这个配方快速又神容。我还没有完成食物,我已经迫不及待地想再次成功。谢谢!

  14. 今天为家人做了这道菜,非常成功。我做了一些微小的修改(因为我总是这样做),但它们只是我的个人喜好,并不需要它们完美地工作。我们没有凉拌卷心菜——或者更确切地说,我没有费心去找它——所以我切了一半小卷心菜,加盐,揉捏直到叶子变软,然后加入所有描述的成分。另外,我把牛油果(块,撒上酸橙汁)加到碗里,因为我有一个很好的,肉和我准备的描述。我添加了更多的酸奶来降低酱汁的辣度(对我们来说,我使用的是标准的3.5%脂肪酸奶)。它绝对美味。
    在取样之后,加州粘贴后,我会建议在寻找替代品时向味噌酱添加sriracha。只有SRiracha不会给酱汁相当的深度,但当然是一个偏好问题。

  15. 今晚用的是虾而不是牛肉。OMG这么好!我们不得不去亚洲市场买辣椒酱,因为在其他地方找不到。在杂货店买东西时多停留一趟是值得的!那种和希腊酸奶混在一起的糊状物真是棒极了!我丈夫非常喜欢。沙拉很美味。我们明天会再做一次,混合牛肉和虾。肯定会定期做这个。谢谢你的美味食谱!

  16. 这是梦幻般的,连我挑剔的母亲,谁是不是一个冒险的食客喜欢它!如上所述制作,真正的是风味分层创造了特殊的案例。虽然本身的每个组件都是“很好”在一起,他们制作了一些美味的东西,并且有一个纹理的嘴巴感觉。自从我读完了关于2020年食谱的帖子以来已经做了2次。正规万博下载

  17. 刚刚制作这道菜,我很痴迷!非常脆弱,易于制造。

  18. 这些已成为我们的主食。真美味!

  19. 在这里迟到的比赛,但我昨晚制作了这个食谱,它是纯粹的。我不得不用酱汁使用所有的酸奶,因为我有点香料wimp,但我会肯定会再次制作这个。超级容易,吨味,而不是太多清理。谢谢你的令人敬畏的菜!

  20. 稀有金枪鱼牛排会很棒!谢谢。

  21. 优秀的味道。喜欢它浓郁的味道和口感。酸奶的那种轻微的味道非常棒。用的是我已经吃过的冻安格斯牛肉片,加的米醋比食谱中要求的多一点。个人的口味。绝对是老公的最爱。

  22. 今天午餐做了这午饭,用虾为牛肉代替虾。它很容易和美味。