最终的辣椒

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我的终极辣椒食谱与我们所知道和爱的所有经典成分一起酝酿，加上一些使这个辣椒难忘的秘密调味料总计人群最喜欢。

相信它与否，这实际上是我在10年的博客中发布的第一个经典的斯维特·奇利食谱。

我在博客上写过几乎所有能想到的辣椒——尤其是各种素辣椒和鸡辣椒的食谱，这些都是我的家常便饭。正规万博下载但这些年来，你们一直都在不断地请求一部优秀的经典作品牛肉辣椒食谱也在博客上。一个保证在游戏日派对或在桌子周围成为舒适的周末晚餐。一个可以在炉灶上的大锅中煨，或者在缸锅或即时锅中更容易。一个富有和丰盛的人，并没有吝啬获得最佳味道所需的最佳成分。最重要的是，一个辣椒食谱，这足以赢得整个汤面。

好了，给你。朋友们，这是我吃过的最经典的辣椒食谱。♡♡♡

它包含了所有我们熟知和喜爱的经典牛肉辣椒配料。但也有一些特别的口味，炖在那里-我相信，至少-使这辣椒食谱最终脱颖而出。这是一个辣椒食谱，这是一个大而大胆的，不会远离一些烟熏的热量。但它仍然易于易于制造，当然，尽可能多地堆积高。（你知道我的口头禅 - 谈到辣椒浇头的时间更多！）

和往常一样，我也在下面列出了很多如何定制这个辣椒食谱的技巧完全你喜欢的方式，包括如何让它更辣或更温和，更亲切或更像兄弟，无麸质或清淡，等等。另外，如果你想把剩下的食物保存起来，为下个月做准备的话，我还提供了一些关于如何储存和/或冷冻这个食谱的小贴士。

最重要的是——我相信这个辣椒食谱会成功，真诚地希望你也喜欢它。所以让我们做一些吧!

终极辣椒食谱|1分钟的视频

辣椒配方成分:

好的，所以我在上面提到的那样，我在这里与放纵的成分列表一致。♡以下是一些关于我们将使用的内容来制作辣椒（见下面的配方中的完整成分量）：

Pancetta（或培根）：谁的味道瞬间踢了这只牛肉辣椒味道不起！
牛肉:我用的是精瘦的有机碎牛肉，但任何类型的碎牛肉都可以。
蔬菜：甜椒，洋葱和大蒜的混合物。
智利辣椒：一个jalapeño（或两个，如果你更喜欢）给辣椒的一些热量，也可以用一块切块的绿色辣椒添加一些微妙的温和的卧底，以及一个辣椒酱的辣椒酱，增加了那个象征的蜘蛛。
啤酒+牛肉高汤:伙计们，一瓶啤酒是我最喜欢的肉汤的技巧。我用了一个ipa，但你碰巧的任何最喜欢的啤酒都会做。（或者如果您不想用啤酒煮，您只需使用100％的牛肉库存而反而加上苹果醋的飞溅。）
Fire-roasted西红柿:或者如果你在商店里找不到这些，普通的西红柿丁也可以。
豆子：两罐你喜欢的豆子，洗净沥干。我用了一罐花豆和一罐芸豆。
调味料：辣椒粉的混合物，熏辣椒粉，小茴香，盐和胡椒。
浇头：一如既往与辣椒一样，我将你投反对票尽可能多的浇头！我的标准包括切块鳄梨，切碎的新鲜香菜，切割绿色或红洋葱，切碎的切达干酪，酸奶油和/或净粉碎（或粉碎的玉米饼芯片）。

如何制作辣椒：

Stovetop Chili说明：下面简单介绍一下如何用传统的烹饪方法来做辣椒:

棕色肉。首先，我们将意大利熏肉(或培根)和牛肉放入汤锅中煎成棕色，然后将煮熟的肉转移到另一个干净的盘子里。锅里至少应该还有一汤匙的油脂，我们将用它来sauté蔬菜。
炒蔬菜。接下来，我们将炒洋葱，红辣椒和jalapeño，直到软化，然后是大蒜的快速炒。
添加剩余的成分：然后将啤酒添加到储存中，并使用木勺轻轻刮掉任何粘贴在锅底的褐色比特。（它们充满了味道很大！）最后，加入煮熟的牛肉和养鸡（或培根），牛肉股票，西红柿，豆类，鸡肉，绿色辣椒，Chipotle辣椒，辣椒粉，熏辣椒粉和孜然去了储存并搅拌结合。让辣椒继续做饭，直到它到达煨饭。
煨：然后将火调至中低火，盖上盖子，继续炖20分钟左右。(如果你愿意，也可以更长。)
季节：根据需要加盐和胡椒调味。(如果你觉得有必要，也可以多加辣椒粉或孜然。)如果你觉得肉汤太稀，你可以让它慢炖裸露另外10-15分钟，直到它减少和增厚。
服务:然后，当你准备好时，将辣椒舀入服务碗中，并用很多你最喜欢的浇头堆积它们。享受！

即时壶辣椒产品说明:我推荐使用快煲电压力锅上的“Sauté”功能，按照步骤1的方法将肉煎成褐色。(你也可以选择使用“Sauté”功能来软化蔬菜，如步骤2所示。或者你也可以把蔬菜和其他食材一起加进去。)把剩下的材料加入快煲，快速搅拌。然后盖上盖子，用高火烧10分钟，然后快速释放。季节和服务。

缸罐辣椒产品说明:如果您想要，您可以选择在炉灶台上完成步骤1（和2，可选）。然后，您可以将炒物添加到慢炖锅中。但是，如果你想制作Crockpot Chili最简单的方式，只需加入所有的辣椒成分就在一块大型慢炖锅中。盖上覆盖并烹饪4小时或低至6-8小时。季节和服务。

可能的辣椒食谱变异：

伙计们，有所以您可以自定义此智利食谱的许多有趣方式，所以请实验并查看您最喜欢的内容！例如，随意...

使用意大利香肠。我经常用半底牛肉和一半（热）意大利香肠制作我的辣椒，这给这个食谱带来了一些惊人的味道！与牛肉和树林的混合也会很好吃。
使用牛排。您还可以替代切块牛排（我推荐1/2英寸骰子）代替地牛肉。只需炒牛排，直到各个方面都棕色，然后盖住并让辣椒煨，直到牛排完全嫩。
使用地面土耳其。或者，为了让这道菜更像火鸡辣椒食谱，用肉馅火鸡代替肉馅牛肉，用精瘦的辣椒。你可能需要往锅里多加一些油来煎火鸡，因为它本身含有较少的脂肪。
无谷蛋白。为了使这种无麸质辣椒食谱，只需用无麸质啤酒（或使用牛肉股来代替啤酒）。
让它刺激/升级。如果你喜欢你的辣椒有更多的辛辣踢，请随时添加额外的Jalapeño辣椒。如果你希望它更温和，只会省略Jalapeño。（一如既往地，如果为这座辣椒服务到各种各样的食物，我建议将其保持在升级阵线上。然后，如果人们想加起来他们的个别碗，你总是可以提供辣酱。）
增加/减少烟熏。给辣椒的味道，如果你希望它是一个有点吸烟者，你可以在Adobo酱中加入额外的Chipotle。或者如果您不喜欢烟熏味道，您可以完全省略Adobo酱中的Chipotle。（也使用普通辣椒粉，而不是吸烟辣椒粉。）
使它更厚。如果你希望这个辣椒更厚，请一起搅拌1/4杯Masa Harina，用1/2杯冷水。辣椒炖10分钟后，一次将几汤匙Masa混合物搅拌到辣椒中，直到辣椒达到所需的一致性。
加入可可粉。对于微妙但富有的骨瘦，尝试将几茶匙的可可粉加入辣椒。我保证不会让整个批量味道像巧克力一样，但它绝对很好地排出味道。
添加额外的蔬菜。我把这个基本的食谱简单。但是，如果您想在一些额外的蔬菜中添加，那么从甜土豆到胡萝卜，芹菜，蘑菇，西葫芦，茄子或羽衣甘蓝的东西都会很好。如果您添加更多蔬菜，请记住，您可能需要添加一些额外的肉汤/调味料以补偿。

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