慢锅菠菜洋蓟蘸酱

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这道慢炖菠菜洋蓟酱的食谱丰富而细腻，充满了最好的味道，而且非常容易在炖锅中制作。

超级碗即将到来，更棒的是我的主队玩50年来第一次在超级碗(去吧酋长们!!)——似乎是时候把这个话题重新推上博客的榜首了。

朋友们，来看看我最喜欢的菠菜洋蓟蘸酱食谱吧。♡♡♡

到目前为止，我已经做过这道旋转酱汁大概一百万次了——有时用这个炖锅版本，有时只是把所有东西放在灶台上炖，有时在上面撒上额外的奶酪丝，把酱汁放在烤箱里烤到非常热和起泡。每一次，我都告诉你，这是一个总计赢家．

也就是说，我可能最经常使用这个锅拌菠菜洋蓟酱的食谱，因为它是所有菜谱中最简单的。把所有东西都放在一个慢炖锅里，煮到奶酪完全融化，好好搅拌，然后拿起你最喜欢的勺子在潜水．这是娱乐的完美简易蘸酱食谱。它和各种各样的蘸料(薯条、面包、椒盐卷饼、蔬菜条——你能想到的)一起吃都很美味。这几乎可以保证是任何派对的亮点。

好吧，我们开始吧!

慢炖菠菜洋蓟酱食谱| 1分钟视频

电锅菠菜洋蓟酱

要制作这款热菠菜洋蓟酱，你需要以下材料:

• 菠菜:我用了一袋(10盎司)新鲜菠菜，但如果你喜欢的话，你也可以解冻并沥干一包冷冻菠菜!
• 洋蓟心:一个罐子，沥干水，粗略切碎。
• 奶油芝士:我通常用一块低脂奶油奶酪，但全脂奶酪当然也有用!
• 酸奶油(或希腊酸奶):不论你喜欢。
• 奶酪:有马苏里拉奶酪丝和现磨帕尔玛干酪。
• 洋葱:切碎的红洋葱或白洋葱。
• 大蒜:剁碎或压。
• 盐和胡椒:和往常一样，用来调味。：)

如何制作菠菜洋蓟酱:

要制作这个简单的菠菜和朝鲜蓟蘸酱食谱，很简单……

1. 将所有成分。把所有的材料加到一个慢炖锅的碗(我用我的小3夸脱克罗克电锅)，然后简单翻炒，使其混合。
2. 慢煮。盖上盖子，用小火煮2-3小时，或者用高火煮1小时，直到奶酪完全融化。(也就是说，慢炖锅的温度会有很大不同，所以我建议每30分钟检查一次，以确保不会煮过头。)
3. 搅拌和季节。把洋蓟浸在菠菜里好好搅拌一下。然后根据需要用盐和胡椒调味。
4. 温暖的服务。用你喜欢的任何长勺!

可能的变化:

如果你想定制这个菠菜洋蓟蘸酱食谱，请随意…

• 添加一种蛋白质:一旦蘸酱熟了，加入1-2杯煮好的蛋白质，比如鸡肉、牛排/牛肉、虾或蟹。
• 增加第戎:加入1-2茶匙的第戎芥末来增加味道。
• 让它辣的:如果你想加点辣味，可以加入少许红辣椒片。
• 使用不同的奶酪:用你最喜欢的碎奶酪代替马苏里拉奶酪。
• 用甘蓝:用剁碎的新鲜羽衣甘蓝(去掉硬茎)代替剁碎的菠菜。

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