法式洋葱浸
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这道法式洋葱蘸酱很容易做,稍微清淡一点,美味无比!
研究员浸爱好者!你有没有在你的后面的口袋恒星法式洋葱浸食谱?
如果没有,把它加到书签上!♡
这一直是我去到法国洋葱浸食谱好多年。而且,我想指出,有瞬间消失只要我把它带到一个政党的成功率100%。人们绝对爱情这东西 .And I’m a big fan because it’s easy to make (you just need to budget in time to caramelize those onions), made completely from scratch (so long, retro onion soup packets with a million processed ingredients), and also lightened up a bit (yet still full of bold savory flavors).
可以随意搭配薯条、蔬菜、面包、薯条、饼干或其他听起来不错的调味料。,嘿,如果你觉得让一批你的——我可以担保,法式洋葱浸也非常美味的传播汉堡和面包,团到烤鸡或一碗辣椒,甚至搅拌成土豆泥或炒鸡蛋。这么多的理由让你这么做!
我们开始做吧。
法式洋葱浸食谱|1分钟的视频
法式洋葱浸主料:
为了使这个自制法式洋葱浸食谱,你需要以下原料:
洋葱: 黄色或白色,切碎或切成薄片,在黄油或橄榄油中做成焦糖。你有选择!;)
大蒜: 我们将简要地炒与这些焦糖洋葱。
酸奶油: 我喜欢用清淡的酸奶油,但全脂酸奶油或原味希腊酸奶也可以。
新鲜的香草: 我喜欢在这个食谱中加入新鲜的韭菜和新鲜的百里香,但干百里香也可以。
伍斯特郡: 为了给这个浸一些额外的鲜味善良。随意使用素食伍斯特沙司 (附属链接) 如果你想使这个配方100%的素食主义者。
盐和胡椒: 调味用。
如何使洋葱浸:
为了使这种焦糖洋葱浸食谱,简单...
使成焦糖洋葱。 在黄油或橄榄油中,sauté洋葱——确保每2-3分钟左右搅拌一次——直到它们变成焦糖色和深金色。然后放入冰箱冷却15分钟。(如果你想加快这个过程,可以把它们摊在盘子上薄薄的一层,然后冷冻7分钟!)
结合。 然后把冷却的洋葱和剩下的配料混合。
的季节。 尝一下蘸酱,看看是否需要额外的标普和/或伍斯特沙司。
服务(或存储)。 然后上桌,配上你想要的配料,尽情享用吧!这种蘸料也可以在冰箱中密封容器中保存3天。
详述的配方成分/指令包含下面。
可能的食谱变化:
想和这个法式洋葱蘸酱食谱混在一起吗?随意:
使用蛋黄酱、奶油芝士和/或希腊酸奶。 如果你不喜欢酸奶油,可以用蛋黄酱、奶油奶酪或原味希腊酸奶代替。或者是这四种奶油基材的组合。
使用不同的草药。 还有其他一些新鲜草药,将品味的地方(除了)百里香和韭菜,如迷迭香,龙蒿,欧芹,鼠尾草或罗勒美味的种种。刚砍,并加入到味道。
让它辣。 如果你想让这个洋葱蘸酱的食谱更加精彩,可以随意搅拌一些碎红辣椒片。
素食者。 如果你担心在传统的伍斯特沙司里会用到凤尾鱼,那就用吧素食伍斯特沙司 代替。
加入白葡萄酒飞溅。 它的可爱,真正平衡了的味道。
添加鸡肉。 我知道,听起来很奇怪,但我试过一次,我敢保证鸡肉洋葱酱美味的。 (在派对上也很受欢迎!)
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描述
这道法式洋葱蘸酱很容易做,稍微清淡一点,美味无比!有关可能的成分变化,请参阅上面的注释。
2汤匙 黄油或橄榄油
3. 中等大小的黄色或白色洋葱,去皮切块
2 丁香,剁碎
1又1/2杯 光酸奶油(或纯希腊酸奶)
2茶匙 切碎的新鲜香葱
2 茶匙辣酱油,口味
1茶匙 新鲜百里香的叶子(或1/4茶匙 干百里香)
1茶匙 细海盐
1/2茶匙 新鲜破获黑胡椒
在一个大的厚底汤锅或炒锅,熔化在中高热量的黄油。加入洋葱,炒,搅拌每2-3分钟约30分钟,或直到洋葱焦糖到深金黄色。(如果锅开始的底部燃烧,只加在一次水,使一汤匙或)。
加入大蒜,炒1-2分钟,爆香。从热去除和洋葱混合物转移到一个介质混合碗中。冷藏15-20分钟或直到洋葱达到室温。
留出几汤匙洋葱混合物,我们稍后会用它做浇头。将剩下的材料加入焦糖洋葱碗中,搅拌至均匀。
口味和季节用额外的盐和胡椒,辣外,如果需要的话。
即时服务,淋上保留焦糖洋葱和韭菜外,如果需要的话。或盖和冷藏长达3天。
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3. 中等大小的黄色或白色洋葱,去皮切块
2 丁香,剁碎
1又1/2杯 酸奶油(或纯希腊酸奶)
1汤匙 新鲜百里香的叶子
2 茶匙辣酱油,口味
1茶匙 细海盐
1/2茶匙 黑胡椒粉
可选配料:切碎的新鲜香葱
在一个大的厚底汤锅,熔体中高热量的黄油。加入洋葱炒香,直到充分焦黄和焦糖(但不被烧毁),约30-40分钟,每隔几分钟搅拌。加入大蒜,炒1-2分钟,爆香。从热去除和葱转移到介质混合碗中。冷藏15-20分钟或直到洋葱达到室温。(可选:在这一点上,划出1/4杯焦糖洋葱,如果你想用它们作为摘心。)
将剩下的材料和焦糖洋葱一起加入搅拌碗中,搅拌直到混合物均匀混合。尝一尝,加点盐和胡椒调味,如果需要的话还可以加点伍斯特郡辣酱。
如果需要立即即成,撒上切碎的韭菜。或盖和冷藏长达3天。
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精彩蘸多种用途!我用软山羊奶酪与希腊酸奶混合我的基地稳固的业绩。我曾与焦糖洋葱的问题,直到我学会了用低发热量和监视每一秒,非常值得的努力。
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享受你选择的食谱吧。正规万博下载我想尝尝,尤其是蜜饯核桃等。
这是伟大的!我迫不及待地想试试。没有鹰嘴豆泥,所以我一直在寻找其他搭配我的蔬菜沙拉的食物。
OMG,这是这么好,所以值得花时间去焦糖洋葱,将永远不会再没有去买买的。
我在Instagram上给你加了一张照片,干杯
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这是太棒了!我把它做得一模一样,非常非常好吃。
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这是惊人的!我几分钟前才做完,只做了一点点就被我家人吃光了。它真的很成功,而且他们已经要求更多了!
蘸酱比我想象的要酸。我不讨厌它,但它的味道绝对不像通常的法国洋葱酱。我绝对会保留食谱,但下次会减少伍斯特沙司的用量。谢谢! !