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最好的烤土豆食谱 - 外部完美酥脆又美味，内部柔软而蓬松，而且美味可口。
今天，我认为我们可以回到基础知识，并回顾一个简单的技能，每个好厨师都应该掌握……
…如何烤土豆。♡
直到几年前，我才终于对自己欣赏美味的烤土豆和一个伟大的 烤土豆 。你懂我在说什么。那些烤土豆的皮肤是不可抗拒的金色和酥脆的，每口味都带有令人满意的松脆盐。那些烤土豆的内部呈鲜艳，蓬松，蒸蒸日上，随时可以享用一点点新鲜细香葱，或者加载了所有您喜欢的浇头。那些味道像纯净，怀旧，舒适的碳水化合物魔法的烤土豆，并提醒您简单的马铃薯多么令人满意。
那是 我们今天在说什么。对我们所有人来说，好消息是，完美烘焙的土豆实际上非常容易制作。秘密在以下这种方法中100％。您需要的只是4种简单的成分，几分钟的活动准备时间和一个管道热烤箱。然后，在您不知不觉中，您一生中最好的烤土豆就可以随时准备好食用并加载自己喜欢的浇头。
让我们烤一些土豆！
完美的烤土豆食谱|1分钟视频
烤箱烤土豆成分：
好吧，首先，让我们来谈谈成分。为了使这个简单的烤土豆食谱，您需要：
俄罗斯土豆： 从技术上讲，您可以用任何类型的土豆制作烤土豆。但是要最好的 烤土豆，我坚信俄罗斯是必经之路。Russet土豆的皮肤很好又浓，可以使它们在烤箱中完美酥脆。内部是淀粉，可以使蓬松而甜美的馅料。黄油或橄榄油： 我还强烈建议使用黄油酥脆的土豆皮，这增加了味道，并帮助皮肤获得额外的金色。但是，如果您不想用黄油烹饪，则可以在任何喜欢的高热食用油中取代。（我建议鳄梨油或普通橄榄油，而不是特级橄榄油。）犹太盐： 我建议使用粗犹太盐 ，为了在土豆皮上加一点脆性。现磨黑胡椒： 烘烤之前，您可以在土豆皮上撒上黑胡椒粉，并/或在完全烘烤的土豆后，在土豆蓬松的内部添加一些黑胡椒裂。
下面列出的详细成分金额和说明。
如何烤土豆：
这是我的尝试和真实的最好的 如何在烤箱中制作烤土豆的方法…
加热烤箱至450°F。 是的，您可以正确阅读温度。烤箱需要额外的热，以便薯片会迅速酥脆。准备烤盘。 如果您碰巧拥有电线冷却架 ，我强烈建议将一个放在烤盘的顶部，以便土豆可以在各个方面均匀烹饪。Or if you don’t own a wire rack, you can either place the potatoes directly on the oven racks (with a baking sheet below, to catch any drips) or you can just bake the potatoes on a foil-lined (or parchment-lined,自负 ）烤盘。用叉子戳整个土豆。 因为没有人愿意处理爆炸的土豆。）第一个烘烤。 我最好的建议在两轮比赛中烤多长时间！在第一轮比赛中，烘烤约25分钟，直到皮肤开始感到干燥且略带皱纹。用融化的黄油（或油）刷土豆。 接下来，小心地从烤箱中取出土豆。用糕点刷在各个侧面均匀地用融化的黄油（或油）刷土豆。将土豆撒上大量的犹太盐。（我非常粗糙，以便您有点紧缩。）然后将土豆放回烤盘上，对面的一侧，以便土豆可以在两侧均匀煮熟。第二烘烤。 再烘烤20分钟。然后非常小心地，用烤箱手套挤压土豆（会很热）检查含量。如果内部既又好又柔软，并且在压力下散发，请从烤箱中取出马铃薯。否则，请继续以5分钟的增量烹饪，直到准备好土豆。烹饪时间会因土豆的大小而异，但平均而言，它们通常需要45-55分钟才能烹饪。切割，挤压，绒毛，调味和食用！ 最后，用削皮刀将马铃薯纵向切开，让它很好地打开它，用叉子将内部绒毛绒毛，添加您喜欢的调味料或浇头。然后，一个完美的脆皮，柔软而浮华的西部和oh-dilec的烤土豆现在将是您的享受！
烤土豆常见问题：
以下是我们多年来关于如何制作烤土豆的一些最受欢迎的问题的答案。
我可以做纯素食土豆吗？ 绝对，只需使用素食黄油或高加热食用油（代替黄油）即可。我可以制作微波炉烤土豆吗？ 您可以使用相同的成分制作微波炉烤土豆，但是它不会具有相同的酥脆皮肤和蓬松的内部。我强烈建议使用烤箱方法。我可以做速溶锅烤土豆吗？ 您可以，但是它们也不会像烤箱方法那样具有相同的脆皮皮肤和蓬松的内部。您可以用相同的方法制作烤红薯吗？ 你可以！尽管烤红薯的烹饪时间可能略有不同，但取决于土豆的大小/类型。我需要用箔纸包裹土豆吗？ 不，土豆需要使用这种方法来揭露，以便他们的皮肤可以变得更加艰难。如果我没有粗犹太盐怎么办？ 不用担心，只是撒在一些细的海盐上。我偶尔也会使用老派调味盐 在我的土豆皮上，很美味！
装载烤土豆浇头：
想用一些有趣的浇头加载烤土豆吗？这是我最喜欢的一些装满烤土豆的成分组合。
经典的烤土豆 ：配上切达干酪，培根，酸奶油和/或绿色洋葱辣椒烤土豆： 上面传统辣椒 或者素食辣椒 ，加上切达干酪，酸奶油，绿洋葱和/或鳄梨鳄梨调味酱烤土豆： 上面有一大堆鳄梨 ，加上可选的额外奶酪和/或碎玉米饼西兰花奶酪烤土豆： 配上西兰花和融化的切达干酪
更喜欢的土豆食谱：正规万博下载
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描述
了解如何做完美的 使用此分步教程和食谱烤土豆。如此简单可口！
1 中度至一大烤土豆，擦洗任何污垢1 -2 茶匙融化了黄油（或橄榄油） 捏粗犹太盐
挤压新鲜的黑胡椒粉
加热烤箱。 加热烤箱至450°F。将大型烤盘与箔纸（或羊皮纸*）排列，如果您碰巧拥有电线冷却架 ，将其放在烤盘的顶部。准备土豆。 使用晚餐叉或小削皮刀，在四面八方至少将土豆戳10次。将土豆放在准备好的烤盘上。烘烤（第一轮）。 烘烤25分钟。从烤箱中取出烤盘。用黄油（或油）刷。 使用糕点刷，用融化的黄油或橄榄油刷土豆的外部，直到将其完全涂在各个侧面。在土豆上撒上大量的犹太盐，然后将土豆放回烤盘上，以倒向式向上，以便在两侧均匀煮熟。烘烤（第二轮）。 再烘烤20分钟。使用烤箱手套，小心地挤压土豆以检查含量。如果内部柔软并在压力下给出，请从烤箱中取出马铃薯。否则，继续以5分钟的增量烹饪，直到马铃薯变软为止。切土豆。 使用一把小削皮刀，将纵向切成一半的土豆。然后让它温和地打开。服务。 立即提供所需的浇头。
笔记
*烤盘： 您可以直接在烤箱架子上烘烤土豆（1），在下面的架子上有一个额外的烤盘，以在烤盘上捕获任何滴水（2），我建议用箔纸或羊皮纸覆盖（自负 ）容易清理。
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完全按照您的方式制作了这些。太棒了，有史以来最好的烤土豆。感谢分享！
是的，很高兴听到它！
我的天啊！我的土豆很完美！我去吃烤土豆的食谱。
★★★★★
是的！
完美的土豆，这是我为完美烤土豆的新食谱！
★★★★★
耶！很高兴听到它！
我已经多次使用了此食谱 - 非常完美！
★★★★★
惊人的！很高兴听到它！
完全成功！！！等不及要尽快再次尝试。
★★★★★
太棒了，为我的家人做，发现四岁的孩子实际上会吃的东西！
我今晚要尝试这种方法。问题 - 我看到您测试了几种技术，直到中途就没有上油和调味料。从一开始就加油和调味时，有什么区别。不怀疑，只是好奇:)
可惜没有回答其他方法论结果的问题。询问应受到尊重的科学方法，尤其是在文章中提到的时。
爆炸土豆的菜源性过度戏剧化，很少发生在烤箱中，尽管使用了各种各样的烤箱商业和住宅，但我从来没有发生过。
★★★
我喜欢这个网站，这确实很棒，我推荐给我认识的每个人。唯一的缺点是您在评论中发布的问题永远不会得到回答。我一直在等待与肉桂卷糊有关的夫妇（现在可以冻结几个月）。
今晚制作了这些土豆……太轻松可口了……
★★★★★
deeeelish ！！！总是完美的烤土豆！
★★★★★
我第一次烤土豆。我按照你的指示。结果是“完美的烤土豆”！谢谢你！！！
★★★★★
这些结果很棒！皮肤是最好的？感谢分享！！
★★★★★
完美。我的孩子第一次吃后一直要求我再做一次，所以现在是我的食谱:)
喜欢外部酥脆又美味的食物！
感谢分享！
★★★★★
我可以进入第一轮，然后让它休息20分钟左右吗？还是他们需要正确地回到烤箱中？
今晚将这些土豆与一些烤骨头猪排一起去……。他们很棒！
我也一直在寻找一个很棒的烤土豆食谱，以便在家使用 - 谢谢您分享！
★★★★★
我在晚餐生日聚会上做了这些，他们的打击很大……而且制作多么简单！Def将在假期再次进行..谢谢您的简单美味食谱！！！
★★★★★
刚好做这些午餐，它们结果非常完美！酥脆的外面，内部蓬松。上面放上辣椒，奶酪和酸奶油！这个食谱绝对是守门员。
★★★★★
我和我的妻子有史以来最好的土豆！！！
★★★★★
失败的证明，美味的食谱！旋转的家庭最爱。感谢分享！！
★★★★★
每次都完美！！我去为自己和我的朋友服务的食谱！太感谢了 ：）
★★★★★
这确实是一个很好的烤土豆！
★★★★★
可口的！
★★★★★
就像您说的那样完美！一个下午的后院棒球后，喂了一所满是5个十几岁男孩的房子。上面放有切碎的烧烤猪肉烤。这是迄今为止我吃过的最好的烤土豆！外面酥脆，中间蓬松！我是一个快乐的妈妈！谢谢。
喜欢您的食谱，我一直试图让土豆味道像红龙虾或德克萨斯州Roadhouse一样！我还将帕玛森奶酪和大蒜盐加入我的土豆……让房子在烘烤时闻起来好吃，非常美味，相信我吗？
★★★★★
有史以来最好的烤土豆食谱!!!!。我只使用这个食谱，并且已经使用了两年多了。总是很完美，我的男朋友要求他们每周一次在晚餐菜单上！太好了。不要使用任何其他食谱。我发誓你不会失望。
我今晚在几个中型的usset上使用了您的烤土豆方法，它们变得如此脆脆。非常感谢 ？
如此经典而简单的食谱！
佩奇
我完全同意电线架。这使空气可以在土豆周围循环。不过，我从未尝试过两种烘烤方法。我必须尝试一下！
出色的 ！！！
★★★★★
很棒的帖子。我曾经经常检查这个博客，给我留下了深刻的印象！
非常有用的信息特别是最后阶段：
）我处理此类信息。我曾经在寻找此特定信息
很长时间。谢谢你，祝你好运。
★★★★★
皮肤很棒，但中心仍然很难 - 必须再增加15-20分钟的时间。
★★★
这是煮烤土豆的最佳方法。我一直在寻找一种在外面吃盐和胡椒粉的方法，但皮肤仍然清脆。每次我烘烤时，我的土豆都会变得完美。我使用融化的黄油，它是最好的皮肤。
★★★★★
用对流烤箱烘烤多长时间
皮肤很好吃！但是，时间安排对我来说很短。我不得不增加大约30分钟的时间才能完全烹饪我的中型土豆。在我的土豆完成之前准备了一些失望的我的浇头，但是我肯定会再次使用这种方法，因为我已经安排了时间。
★★★★
我们一年多没有烤土豆，今晚我们做了两个。多么享受。我曾经用橄榄油和盐擦它们，然后将它们放入烤箱中。这种方法要优越得多，我们忽略了牛排和沙拉。我还吃了酸奶油，绿洋葱和培根。我们在天堂。等不及明年了。？
★★★★★
绝对完美！！这是我一生都想要烤土豆的食谱。今晚通过要求再次烘烤。
我喜欢做饭，只有一段时间只烤土豆，但这是完美的烤土豆！我丈夫和我喜欢它。我从来没有想过要以450的价格烘烤土豆，并且在外面添加了黄油。这是我从现在开始使用的食谱。谢谢你！
这些确实是完美的烤土豆！！！几周后使他们成为他们，我们四个人欣喜若狂！在各个方面都真正完美。非常感谢您分享此食谱！！注意：当我今晚返回晚餐时，我提醒我写这篇评论！:) xo
现在，这是我最喜欢做土豆的方法的首选。现在我可以在家吃烤土豆。我是快乐的女孩，不知道老人是否快乐，但我是大声笑
★★★★★
把手放下。这是制作烤土豆的最佳方法！！！太好吃了…。谢谢你！
★★★★★
我永远不会其他任何方式做烤土豆！！这些很棒！我在电线架上做了它们，在饼干板上用锡箔纸做。20分钟后用黄油用黄油搅打，撒上粗盐。回到超过30分钟左右的时间，直到它们在外面变脆，但内部柔软。从字面上看，有史以来最好的烤土豆！
我的土豆皮肤不脆，我遵循食谱to :(
★★★
我使用过的最好，最简单的烤土豆食谱。他们每次都变得完美。皮肤酥脆可口。无法击败烘烤时间！通常我要么煮它们，要么在煮下来。保存到终身的记忆中。
★★★★★
谢谢阿里！
您的食谱很完美，我认为我从未制作过这种好吃的烤土豆。
★★★★★
简单的！谢谢！我一直使用箔方法，因为我妈妈做了。原来很棒！
★★★★★
这个食谱很棒！感谢分享！！！
★★★★★
今晚我吃了一个很棒的烤土豆。我还用覆盆子辣椒酱修复了烤鸡。酱汁听起来可能很粗糙，但它很刺耳。与您当地的Krogers海鲜部门联系，这是他们在鲑鱼上放的东西。简而言之，出于健康原因，我吃了很少的碳水化合物。
我现在两次都做了这两次，它们每次都出现了。感谢您的出色食谱！
★★★★★
为什么在每一侧戳10次土豆？我总是（65年的烹饪！）每三分之一都做了几个刺，但是我只能听到我那可怜的土豆尖叫着“哎呀，哎呀，哎呀”，刺了很多！他们从未在烹饪学校教过我们！
胡椒呢？
想问 - 因为我们在450岁时做饭……这比黄油和橄榄油的烟点高？我注意到产生了很多烟 - 这不是一个问题吗？提前致谢！