香肠和甘薯感恩节馅

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这个香肠和甘薯感恩节填料的食谱是最好的!它充满了完美的甜味和咸味成分的平衡,用大量的新鲜香草进行了完美的调味,还有所以丰盛的美味。看看下面关于无谷蛋白和/或素食选择的提示。

满足我最喜欢的感恩节填充食谱。♡

里面塞满了我最喜欢的馅料——脆皮面包、美味的香肠、软薯、蒜味蔬菜、甜苹果、蔓越莓干、一些松脆的山核桃,还有一大把新鲜香草。它完美地平衡了甜味和咸味,柔软酥脆,清淡爽口。在做了过去六个感恩节的香肠馅菜谱后,我可以保证它永远都是(总是)一群人的最爱。

所以,如果你正在寻找一个成功的感恩节填料食谱,我强烈建议你去尝试一下。如果你想在这个大日子少做一件事,我已经更新了下面的帖子,告诉你如何提前准备填料食谱。另外,如果你喜欢的话,我还提供了如何制作无麸质或素食(最好的素食香肠)的选项。

让我们自制一些馅料吧!

红薯香肠馅配料:

好了,我们来谈谈原料吧!要制作这个红薯和香肠馅的食谱,你需要以下材料:

  • 香肠:一磅你喜欢的任何类型的香肠。(我用辣味的意大利香肠,但也真的很喜欢这个意大利素食香肠。)
  • 蔬菜:我用了红薯,韭菜(对半切成薄片)芹菜和大蒜。
  • 苹果:任何一种苹果都可以。
  • 硬皮面包:吃剩的硬皮面包最适合做馅料,但任何一种面包都可以。如果你的面包是新鲜的,潮湿的,把它切成丁,在加入食谱之前放入烤箱5-10分钟,这样面包可以干一点。
  • 坚果:我使用了切碎的山核桃,但核桃,杏仁,养精或向日葵种子也会很好。
  • 蔓越莓干:或者你也可以换一种你喜欢的干果。
  • 新鲜的香草:我投票就越了Merrier,但用你手头的任何东西使用。我使用了新鲜欧芹,鼠尾草,迷迭香和百里香的组合。
  • 鸡肉或素食股票:不论你喜欢!
  • 鸡蛋:最后,我们用几个鸡蛋把这些香肠馅料粘在一起。

如何制作馅料:

制作这种红薯和香肠馅食谱,简单:

  1. 炒,炒炒。在一个大型不粘锅sauté先放香肠,然后放红薯,再放剩下的蔬菜和苹果。
  2. 结合填料成分。在一个中碗里或测量杯,将鸡肉和鸡蛋一起搅拌,直到光滑。然后在一个(分开)大的碗里,加入香肠,甘薯,韭菜混合物,面包,山核桃,蔓越莓,草药和蛋混合物,折腾直至所有成分均匀合并。将填充物均匀地涂抹在润滑脂中9×13英寸的烤盘,用铝箔盖上。
  3. 烤。烘烤(覆盖)40分钟。然后拆下箔片并烘烤(未覆盖)10-15分钟,直到顶部轻轻烤,金色。留下馅料,因为它烘烤让顶部不会燃烧!
  4. 服务。趁热上桌,如果喜欢的话可以配上额外的新鲜香草和黑胡椒。

可能的变化:

想自定义这个感恩节填充食谱有点吗?随意地…

  • 让素食者:使用素食香肠(我是一个忠实的粉丝意大利野外烤)和素食股票,以使这是一种素食填充食谱。
  • 无谷蛋白。很简单,把它变成无麸质馅料,只用无麸质面包!(和往常一样,还要检查香肠和其他配料是否也经过了无谷蛋白认证。)
  • 用玉米面包:如果你想吃玉米面包馅,可以用玉米面包代替硬皮面包。
  • 用冬南瓜:随意换掉胡桃南瓜,代替甘薯,以制作美味的胡桃馅料。
  • 用洋葱:如果你没有新鲜的韭菜,你也可以用切成薄片的红、黄或白洋葱来代替。
  • 使用不同的螺母/干果:如果你不喜欢山核桃和蔓越莓干,可以随意添加不同的坚果/种子(如核桃、杏仁、pepitas等)或干果(如杏子、樱桃、葡萄干等)。

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感恩节香肠馅

香肠和甘薯感恩节馅

  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:70分钟
  • 总时间:80分钟
  • 屈服:12-16祭品1x

描述

香肠和甘薯的感恩节馅料是甜和咸的完美结合,尝起来总是那么丰盛和美味。关于无谷蛋白和/或素食的选择,请参阅上面的说明。


成分

规模
  • 1磅造物意大利香肠(或者你最喜欢的香肠)
  • 2汤匙橄榄油,分开
  • 2中等甘薯,去皮和切块
  • 2中等韭菜,对半切成薄片,白色和浅绿色零件
  • 2芹菜茎,切成薄片
  • 1苹果,核心和切块
  • 5丁香,剁碎
  • 6杯粗切的不新鲜的硬皮面包
  • 半杯切碎的山核桃
  • 1/3杯蔓越莓干
  • 3汤匙切碎的新鲜草药(我用了新鲜的欧芹,鼠尾草,迷迭香和百里香)
  • 2又1/2杯鸡汤或蔬菜汤
  • 2鸡蛋

指令

  1. 准备好烤箱和烤盘。热烤箱至350°F。润滑脂A.9×13英寸的烤盘烹饪喷雾;备用。
  2. 炒香肠。在一个大不粘煎锅在煮香肠的时候,用中高温把香肠烤成棕色,用勺子或抹刀把它弄碎。香肠烤熟后,用漏勺把它放到另一个盘子里,放在一边。
  3. 炒红薯。添加1汤匙橄榄油到同一个炒菜锅(或者如果来自香肠的剩余的润滑脂,我强烈建议使用它,而不是额外的味道),并在甘薯中搅拌。盐和胡椒季节,然后炒7-9分钟,偶尔搅拌,直到嫩。将甜土豆转移到一个单独的板块,并留出一边。
  4. 炒其他蔬菜。添加剩下的1汤匙在sauté锅中倒入橄榄油,加入韭菜、芹菜、苹果和大蒜。用盐和胡椒调味,然后sauté煮5-6分钟,或者直到韭菜变软。把锅从火上移开放在一边。
  5. 结合填料成分。在一个中碗里或测量杯,将鸡肉和鸡蛋一起搅拌,直到光滑。在一个(分开)大的碗里,加入香肠,红薯,韭葱混合物,面包,山核桃,蔓越莓和香草。将蛋液倒在馅料上,搅拌至所有材料均匀混合。将馅料均匀地铺在烤盘中,用铝箔盖上一层。
  6. 烤。盖上盖子烤40分钟*。去掉箔纸,再烤10-15分钟(不盖盖子),直到表面轻微烤成金黄色。烤的时候要注意馅料,这样顶部就不会烧焦。
  7. 服务。趁热上桌,如果喜欢的话可以配上额外的新鲜香草和黑胡椒。


笔记

面包:如果你用的是新鲜的面包,我建议把它放在烤箱里烤5-10分钟,直到它变干一点(但不要烤得太熟/金黄)。否则,如果你的面包太软,馅料可能会变得有点糊状。

*烘焙覆盖与未发现:如果您想要更干燥的馅料,请随时烘烤(覆盖)10-15分钟,在烘焙之前露出。

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配方评级

关于“香肠红薯感恩节馅”的16条评论

  1. 非常兴奋尝试这个!想知道哪种面包效果最好吗?

  2. 我看到了这么多美味的馅料食谱,我想我可能直到年底都只能吃馅料了。正规万博下载还没有,但已经很接近了。这是我想尝试的方法之一。虽然我不太可能把火鸡做成任何东西,但我绝对可以把火鸡填料做成其他肉类的配菜。但这是我不希望养活这么多人的食谱之一,因为两个人在正规万博下载烤箱里是吃不了那么多的。

    • 剩菜可以分成两份冷冻。如果不被冻坏,可以保存一段时间。或者甚至可以装在啤酒瓶里。
      我的母亲,尤其是祖母,是这样做的(我是说装罐),如果装罐的话,可以保存很长时间。

  3. 啊,这看起来太好了!我从来没有吃过红薯馅,但我很喜欢红薯,所以我一定要把它收藏起来!谢谢分享!

  4. 今年夏天,我和我丈夫至少给你做了十几次夏季Panzanella。当我第一次看到这个食谱时,我想是的!温暖,秋天panzanella……然后我看到了"填料",哦。香肠、红薯、蔬菜、水果和面包=主菜。所以你可以叫我奇怪,但我要减少面包、高汤和鸡蛋的量,把它改名为Gimme Some Oven 's Fall Panzanella。主菜赢!

  5. 嘿阿里,你已经做了这么多真棒的麸质食谱,你能指导我如何让这种填充的馅饼是免费的吗?正规万博下载麸质免费面包并不完全陈旧或柴油:)非常感谢!

  6. 有没有办法可以制作素食主义者/素食主义者?可能会更快地给我发电子邮件,而不是在这篇文章中。

  7. 这听起来很棒。我想试试吧!它可能是因为我有一个非常长的工作日..我没有看到列出的烘烤温度..只是温度干燥面包。提前致谢!

  8. 五星级
    感恩节晚餐的最佳菜!!

  9. 五星级
    我今年做这个是为了配啤酒腌火鸡。这个食谱很容易做,但也很神奇。我一定会在未来几年做这个。

  10. 这看起来不可思议!Yum !

  11. 五星级
    这是我的第二次使这个(第一次爱它,我的男朋友要求它作为他的生日晚餐!)我们喜欢它!
    也就是说,这道菜应该在什么温度下烹饪?我知道这是新鲜面包的建议,但不确定我是否错过了临时工。

  12. 我和你的食谱有这么好的运气,我们都非常享受结果。正规万博下载
    我想让这作为一个“非传统”填充物今年,但它看起来有一些问题,就时间和临时工是关心的。(注意别人的评论。)
    在我做这个之前,你能把这个弄清楚吗?

  13. 我去年为《老友记》做了这个食谱(我是英国人,这是我搬来这里后第一次主持),这个食谱非常受欢迎!第二天午餐的时候,我也独自享用了它!今年也会提上议事日程!

  14. 这个食谱是the bomb.com..我只是用火鸡香肠代替,大部分都是按照这个食谱来做的。我想我不想分享一口,哈哈哈…很棒的食谱