描述
在炉子上自制热葡萄酒非常容易(或在慢炖锅中慢炖)，也很容易定制你喜欢的香料和添加物，它是如此舒适和美味。完美的冬季和假日娱乐!
原料
规模
指示
笔记
Cheesecloth选项：您还可以放置橘子，丁香，肉桂和甲状腺茴香。然后在准备服务时简单地拉动并拉出捆绑。
照片:我为上面显示的照片翻了一番。
仔细含酒
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这种传统的自制仔细含量葡萄酒配方非常容易制造，总是如此舒适和美味。
mmmmm ...莫粉。♡
又称glühwein，vino caliente，glögg，vinbrulé，Bisschopswijn，VIN Chaud，Candola，Vinho Quente ...或者字面上是其他百名的名字，具体取决于世界生活中的位置可能会找到你。毋庸置疑，似乎就像世界上每个人都喜欢一些热葡萄酒。显然，我也可以担保你们所有人！
我实际上在2012年从一只寒冷的西班牙和英格兰回到了家庭之后，我在本月五年前分享了这个食谱，我的朋友们每天晚上喜欢在酒吧里加热杯子热葡萄酒。从那时起，几以数万人已经提出了这个食谱，为自己煨温暖的批次。（惊人！）我讽刺地发现自己生活背部在大陆，我第一次爱上了饮料，在那里我们在几乎每个假期聚会和圣诞市场和我们参加的食品节上都是暖杯的温暖杯。在我们的第一个假日季节远离家乡，这个节日饮料感觉更加安慰和怀旧和佳肴。
So today, in honor of my mulled wine recipe’s 5 year-iversary on the blog, I thought I would bump it back up to the top of the site (along with a new step-by-step video and fresh photos) for those of you who may also looking to simmer a cozy batch for yourself this winter.
因为多年来一直在几十多次制造了这个食谱之后，我绝对说服自制葡萄酒在冬季和假期娱乐中有史以来最简单的食谱。真的。它实际上只需5分钟即可准备，并且可以在炉灶或慢炖锅上进行。从“日期之夜”到两个人都很容易扩大到两个......最多到有数十个的高级派对。您最喜欢的香料和尖峰完全可定制，以及您最喜欢的利口酒。它保证绝对让您的家庭气味惊人的在一个寒冷的冬天的夜晚温暖每个人。
所以，拿一瓶便宜的葡萄酒(没必要买任何昂贵的东西)，让我们开始深思熟虑吧!
仔细含葡萄酒食谱|1分钟的视频
我从2012年的这个食谱的原始照片。:)
加香料的热葡萄酒成份:
首先，收集材料。对于这个热红酒食谱，你需要:
- 葡萄酒：不需要挥霍在昂贵的瓶子上 - 任何一瓶干红或白葡萄酒会这样做。（或者如果你正在制作大批次，这也是一个伟大的食谱，也是盒装盒装葡萄酒！）
- 新鲜的橘子：其中一个我们将用葡萄酒切片和仔细考虑，其中一个可以将其切片作为装饰，如果您愿意。（为了尽量减少苦味，在搅拌葡萄酒之前，可以随意剥橙色。）
- 肉桂：我喜欢做热红酒肉桂棒但如果你手边有肉桂粉的话，也可以加入。
- 考虑香料:这些因国家到国家的葡萄酒而变化，但整个丁香和八角我的最爱是我的最爱，也许是一些豆蔻豆荚。
- 甜味剂：随意添加您最喜爱的甜味剂。糖是经典的，但我更喜欢自然甜蜜的矿枫糖浆或蜂蜜。
- 额外的利口酒（可选）：相似桑格利亚汽酒如果您愿意，它也是传统的，也是传统的刺激着额外的利口酒。我喜欢添加一点白兰地，波旁或干邑，但是任何喜欢的利口酒都会在这里做。（或者如果您喜欢，您可以跳过额外的利口酒。）
如何制作被仔细的葡萄酒：
制作热葡萄酒，简单地…
- 结合成分。将所有成分与平底锅中的所有成分结合在一起，给他们一个快速搅拌。
- 煨。加热直到葡萄酒仅仅在中高温下达到炖肉。（避免以任何方式让它泡沫 - 您不想煮沸酒精。）将热量减少到低，盖子，让葡萄酒煮至少15分钟或最多3小时。
- 应变和季节。用一个细滤过滤器，删除和丢弃橙片，丁香，肉桂棒，八角茴香和姜。如果需要，请给予仔细色调的味道，并搅拌您所需的额外甜味剂。
- 服务。为温暖服务耐热杯子，上面放上你最喜欢的装饰。
以下食谱中列出的全部配料数量/使用说明。
可能的变化:
想要定制这个仔细粉的葡萄酒吗？随意地…
- 使用白葡萄酒：当用干燥的白葡萄酒制作时，这种食谱也是美味的（和可爱的）。
- 使用不同的利口酒：而不是白兰地，随时添加一些焦尾，波旁酒或干邑。
- 用柴茶包：不用丁香和八角，你可以随意在热红酒里泡上一两袋印度茶(如果你晚上为一群人提供这种酒，最好不含咖啡因)。
- 添加果汁：如果你想加点蔓越莓汁，可以考虑做我的姜蔓越莓仔细葡萄酒食谱！
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仔细含酒
- 准备时间:5分钟
- 煮熟时间：20分钟
- 总时间:25分钟
- 屈服：4-6祭品1x
如果你选择使用缸锅，你会慢慢慢慢吗？
我们期待着每天冬天的葡萄酒食谱！我今晚为万圣节批量批量生产，等不及了。
★★★★★
味道很好。下次我会把四个人的食谱加倍。每个人都可以取样。
★★★★★
美味的！！！我们每年用食谱，它总是一个打击！
★★★★★
优秀的菜谱!
★★★★★
不要犯我们的错误，假设它可以炖3个小时。两点后只剩下一杯了，幸好我们检查过了。它也非常集中。这是使用燃气灶最低设置。
★★★
既然你在食谱中加入了甜味，你能不能从甜葡萄酒开始呢?
当然，欢迎你做到这一点，如果你愿意！
你给了我完美的仔怀葡萄酒食谱。谢谢你。❤️关于剥皮橙片的尖端是天才，因为这是我对其他仔细含葡萄酒食谱的问题：太苦涩了。正规万博下载我用红糖，我的选择是Cointreau。完美。
★★★★★
嗨妮可！只是想知道，你推荐多少辅人？
剥去橘皮的尖端是什么？我只是彻底彻底发现，找到它，但似乎错过了它。
谢谢！
也许我是愚蠢的，但是你在哪里说使用什么数量？我非常喜欢外面，但在丁香上的共识已经过于沉重。我会发现它真的有助于了解所有不同成分的一些指导
★★★
它在文章的底部，我也在寻找它:)
一瓶(750毫升)干红葡萄酒
1橙色，切成圆形（也去皮，如果你想要一个较少的饮料）
8个整个丁香
2肉桂棒
2星形
2至4汤匙糖，蜂蜜或枫糖浆的味道（或您所需的甜味剂）
可选的加载项：1/4杯白兰地（或您最喜欢的利口酒）
可选装饰：柑橘切片（橙色，柠檬和/或石灰），额外的肉桂棒，额外的八角茴香
简单而神奇的食谱!我很喜欢在炖酒前去皮的窍门，非常适合我，谢谢!
★★★★★
Great explanation I’m going to try making this in the slow cooker this weekend, wish me luck!
我们都喜欢这个！伟大的食谱，阿里！
★★★★★
谢谢你把这个放在最重要的位置，因为，是的!我们今年是在外面，不是吗?:节日快乐!
简单,美味的
★★★★★
非常好谢谢！也很容易。我们只有两个人如此减半的食谱。它也可能只是我们的味道，但我更喜欢葡萄酒，而不是干燥。
★★★★★
喜欢这个食谱。瓶子曾经持续多久？
★★★★★
我不喜欢红酒，也不怎么喝白葡萄酒。我丈夫也不喝酒。但由于假期对COVID-19的限制措施已经实施，我决定在厨房尝试各种新东西，因为我们不允许到处蹦蹦跳跳地拜访家人和朋友。厌倦了烘焙和烹饪新东西，我决定转向高级饮料。我按照指示做了这个食谱，用了便宜的葡萄酒(以防我不喜欢)，剥了橘子....MMMM!这么美味!我想我要开始一个新的传统....即使独自享受;)我在别的地方读到过，我可以把剩下的食物冷藏起来，然后重新加热，以享受其他的日子。所以yum ! !谢谢大家，节日快乐。
★★★★★
刚刚做的，很好吃。我加了一glogjd蜂蜜，太完美了。
★★★★★
这太棒了！我很高兴尝试柴茶变异，因为我喜欢柴！这对于假期或冬夜来说是完美的。谢谢！
优秀，我确实偷看了橙色，但留下了几次剥皮。我用了辛格勒而不是白兰地，它很美味
★★★★★
嗨......非常好的食谱......这保持非常好......制作一个整个瓶子......并在你想要的时候冷藏左边......然后在一个杯子里重新加热......我把热水放在我的杯子里......让我这样做不必微浪重新加热太多。我不会在制作这个时添加任何糖......然后我把它拉开燃烧器并加入甜叶菊......并使它像我喜欢一样甜美......也没有额外的卡路里......因为甜叶菊是免费的......我确实喜欢生蜂蜜的味道......所以我有时会增加一点，在我把它脱离热量之后......非常伟大的仔细粉......有时我喜欢它冷...添加一些冰块到玻璃杯......并用冷藏的甜酒填充它，然后用一些泡沫水...... Latroix橙色味道很棒......约一英寸......并给它一个炒。
★★★★★
你认为这将保持一个月左右的冰箱吗？
我可以在冰箱里额外储存吗？我需要的时候热身吗？
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有没有人用instapot而不是在炉子或电锅上做这个食谱?如果有，你能提供烹饪时间/反馈吗?：)
很多次都成功了。所有的原料都放进锅里，小火，稍微搅拌一下，准备好了就喝，这就是炸弹。