桑格利亚汽酒

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学习如何用这个简单的桑格利亚汽酒配方制作正宗的西班牙桑格利亚汽酒。它只需要几分钟的准备，它很容易定制您最喜欢的葡萄酒和水果，这是伟大的娱乐人群!

自从我们搬到巴塞罗那后，我在博客上收到了很多想要正宗西班牙桑格利亚汽酒配方的请求。但事实证明，当地人其实不怎么喝桑格利亚汽酒。(这对我们来说也完全是个惊喜!)

如果你环顾西班牙的一家餐厅，几乎总是那些在桌子上放着一罐桑格利亚汽酒的游客。当这里的当地人想喝冷饮时，他们通常会选择一杯vermut(加泰罗尼亚这里)或者锡德拉湾(阿斯图里亚斯)或拓德维莱诺(在南方是柠檬苏打酒)或者kalimotxo(巴斯克地区的酒配可乐)。当然，西班牙人确实很自豪地把桑格利亚汽酒归功于自己，尽管关于其起源的细节还不太清楚．我的西班牙朋友在我写这篇文章的时候也注意到他们做在夏天的时候，偶尔在家做一批桑格利亚汽酒，尤其是当他们在寻找一种便宜而简单的方式为人群提供饮料的时候。但在西班牙，高品质的葡萄酒价格低廉且数量众多，大多数情况下，这里的人们更喜欢直接饮用，而不是将其稀释到桑格利亚汽酒中。

尽管如此，尽管桑格利亚汽酒在西班牙更像是一种旅游用品，我还是喜欢在每年的这个时候做它!长期以来，它一直是我夏季娱乐的首选鸡尾酒，尤其是因为它很容易制作(不到10分钟或准备时间)，价格相对便宜(也是对廉价葡萄酒的完美使用)，完全可以用你最喜欢的食材定制(你好，五颜六色的应季水果)，而且味道总是很好所以清爽爽口(适合夏天)。提前几个小时准备也很容易，这使它成为夏季轻松娱乐的好饮品。根据我的经验，这是总是很受观众欢迎。

所以如果你有兴趣学习如何制作正宗的桑格利亚汽酒，这里是西班牙桑格利亚汽酒的制作方法。这里可能会有一些令人惊讶的成分，所以继续读吧!

桑格利亚汽酒配方| 1分钟视频

西班牙桑格利亚汽酒成份:

如果你在西班牙问调酒师如何制作桑格利亚汽酒，他们会第一个告诉你——从技术上讲——没有标准的方法来制作桑格利亚汽酒。它其实就是一种葡萄酒潘趣酒，用时令水果、甜味剂、适量的白兰地，可能还加了一些起泡的东西。但除此之外，细节完全由你决定!我在下面列出了很多关于如何定制自己的桑格利亚汽酒配方的技巧。首先，让我们来看看在西班牙最常用的桑格利亚汽酒原料:

• 西班牙红酒:作为世界第三大葡萄酒生产国西班牙人绝对会坚持为你的桑格利亚汽酒选一款不错的西班牙红酒(里奥哈(Rioja)葡萄酒是最受欢迎的选择，它的特色是加纳沙(garnacha)和/或天帕尼洛(tempranillo)葡萄。)但没必要在一瓶昂贵的酒上挥霍。桑格利亚汽酒是装饰你手头上任何便宜或剩余葡萄酒的完美方法。
• 白兰地:这是西班牙桑格利亚汽酒配方中最常添加的烈酒。正规万博下载但如果你手头没有，可以用干邑白兰地或橙汁利口酒代替。
• 新鲜切碎的水果:在西班牙最常见的三种水果是橙子、柠檬和青苹果。但正如我在下面提到的，你也可以随意添加你手头上的其他多汁水果。
• 肉桂棒:是的,肉桂!搬到西班牙是一个有趣的惊喜——在这里，几乎每一罐桑格利亚汽酒里都漂浮着肉桂棒，我喜欢它带来的微妙的温暖香料的味道。
• 甜味剂:你可以随意在你的桑格利亚汽酒中添加甜味剂。糖或红糖是西班牙的标准(融化成简单的糖浆，用等量的开水和糖)。但也可以用枫糖浆或蜂蜜作为天然的替代品。
• 泡沫:完全取决于你，如果你想让你的桑格利亚汽酒有点起泡!我更喜欢不加冰的，但如果你愿意，可以在上桌前随意加一杯低度苏打水(比如雪碧、La Casera或姜汁汽水)或苏打水。

如何制作桑格利亚汽酒:

自制的桑格利亚汽酒再容易不过了。简单……

1. 砍你的水果:将橘子、柠檬和青苹果切成均匀大小。
2. 搅拌在一起的一切条件:将切成小块的水果、葡萄酒、白兰地、橙汁和肉桂棒放在一个大罐子里。
3. (可选)添加甜味剂:如果你喜欢更甜的桑格利亚汽酒，可以随时加入一勺或两勺甜味剂，直到桑格利亚汽酒达到你想要的甜味水平。
4. 封面和冷藏:在食用前，将水罐放入冰箱至少30分钟或4个小时，以便让这些味道融合在一起。
5. 服务:然后把桑格利亚汽酒加冰，如果你喜欢的话，可以在每个杯子上加一点起泡苏打水(或苏打水)。

桑格利亚汽酒食谱的变化:

就像我上面提到的，桑格利亚汽酒的美妙之处在于它更多的是一种方法而不是一份精确的食谱。所以，只要收集你手头上的任何食材，根据自己的喜好定制一批。例如，你可以…

• 使用不同的酒:红酒是西班牙桑格利亚汽酒的传统搭配。但好的西班牙白葡萄酒或rosé葡萄酒也很不错!
• 使用不同的利口酒:如果你对白兰地不感兴趣，干邑白兰地或橘色利口酒(如君度、万怡或三秒)在西班牙也很受欢迎。
• 添加不同的水果:桑格利亚汽酒是用剩下的新鲜水果或冷冻水果的完美选择，所以你可以随意添加你手头上的任何东西。任何多汁的水果(如柑橘、浆果、葡萄、菠萝、芒果、猕猴桃等)都会很美味。
• 添加鲜姜:如果你想给你的桑格利亚汽酒加点刺激，可以在里面加入几片新鲜的生姜。
• 让它辣的:这是百分百的非传统，因为西班牙人通常不喜欢在他们的食物或饮料中添加太多的热量，但我有时喜欢在jalapeño片中混上一两片，给桑格利亚汽酒带来微妙而有趣的刺激。

更地道的西班牙食谱:正规万博下载

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桑格利亚汽酒

★★★★★5从15评论

• 准备时间:10分钟
• 总时间:10分钟
• 产量:12份1x

打印菜谱

销的食谱

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描述

学习如何用这个简单的桑格利亚汽酒配方制作正宗的西班牙桑格利亚汽酒。它只需要几分钟的准备，它很容易定制您最喜欢的葡萄酒和水果，这是伟大的娱乐人群!

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成分

规模1 x2 x3 x

• 2西班牙红酒(里奥哈葡萄酒最受欢迎)
• 半杯白兰地
• 2橙子，一个榨汁，一个切丁
• 1青苹果,切成小方块
• 1柠檬,丁
• 1肉桂棒
• 可选甜味剂:纯糖浆或枫糖浆
• 可选的泡泡:柠檬汽水、姜汁汽水或苏打水

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指令

1. 加入葡萄酒，白兰地，橙汁，切丁的橘子，切丁的苹果，切丁的柠檬和肉桂棒到一个大罐子里。搅拌相结合。尝一尝，如果喜欢的话，加入几汤匙甜味剂。
2. 盖上盖子，冷藏至少30分钟或4小时。
3. 在桑格利亚汽酒上加冰块，如果你喜欢的话，可以在每个杯子上加一点起泡苏打水(或苏打水)。

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笔记

简单的糖浆:要制作简单的糖浆，只需将等量的糖(或蜂蜜)和水混合。将混合物搅拌并加热，直到糖(或蜂蜜)溶解。然后立即使用，或盖上盖子冷藏在密封容器中，直到可以使用。

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