如何烹饪法罗

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我最喜欢的法罗烹饪方法!加上如何吐司和调味法罗,如何冷冻法罗,和我最喜欢的简单法罗食谱的收集。正规万博下载

如何烹饪法罗

我们的食品储藏室主食系列今天继续介绍我最喜欢的全谷物farro !

伙计们,你们已经经常和法罗一起做饭了吗?如果没有,我真诚地推荐它。法罗谷物一直是我厨房里的主食,也是我最喜欢的谷物之一,可以用来做汤、沙拉、谷物碗、填充辣椒、油炸法罗大米、意大利烩饭、粥等等。

我特别喜欢法罗,因为它的口感非常有嚼劲,还有烤面包和坚果的味道。但我也很喜欢这种全谷物包装富含营养,包括大量的纤维和蛋白质,还有大量的维生素和矿物质。在任何你喜欢的需要大米、藜麦或其他谷物的食谱中,用farro代替都很容易。正规万博下载它又快又容易烹饪,而且放在冰箱或冷冻室里也很好保存。如果你家里刚好有一个快煲电压力锅,你也可以高压锅!

认真,有所以有很多很好的理由将这种全谷物纳入你的饮食。所以这里是我关于如何烹饪法罗的所有最好的建议,包括如何调味的各种选择,如果你愿意,以及一些我最喜欢的法罗食谱,以给你一些灵感。正规万博下载

我们来做些farro吧!♡

珍珠Farro食谱

Farro是什么?

法罗是一种古老的全谷物,起源于中东。许多代人以来,法罗一直是中东和意大利的主食,但最近,当人们发现法罗的美味、营养和多用途后,它在世界范围内变得越来越受欢迎。

我喜欢法罗,因为它有坚果的味道和令人满意的嚼劲。但我也喜欢用它做饭,因为farro富含纤维和蛋白质,它也是一个很好的营养来源,包括维生素B、铁、镁和锌。

当购物法罗,是三种不同类型的法罗,你可以购买:

  • 整个farro:Farro包含了整个外壳和麸皮,这意味着它有最多的营养和最强烈的味道。整个farro需要30-40分钟的烹饪时间。
  • Semi-pearled farro:Farro不带壳,部分麸皮被磨掉了,营养稍少,味道更温和。半珍珠法罗需要大约25-30分钟的烹饪时间。
  • 珍珠farro:这是在大多数杂货店都能买到的farro,它没有外壳,所有的麸皮都被磨掉了,营养更少,味道更温和。珍珠法罗是许多厨师的最爱,因为它只需要15-20分钟的烹饪时间。

你通常可以在杂货店的谷物或健康食品区找到farro。或者你也可以很容易点在亚马逊了。

如何制作Farro

基本Farro成份:

好了,让我们来谈谈制作farro的基本原料。这些包括:

  • Farro:生farro(珍珠、半珍珠或整珍珠),冲洗及沥干。
  • 水:或者你也可以用蔬菜或鸡汤来增加味道。
  • 海盐:把法罗的味道带出来。
  • (可选)芳烃:比如月桂叶、大蒜、新鲜香草或其他调味料。

Farro食正规万博下载谱

如何烹饪法罗:

下面是我最喜欢的法罗烹饪的基本方法!简单……

  1. 炖farro。向一大锅沸水中加入farro,盐(以及任何可选的香料),搅拌混合。炖大约15-20分钟,直到farro变得又软又有嚼劲珍珠法罗,25-30分钟semi-pearled或者35-40分钟整个farro。
  2. farro排水。将farro完全沥干细孔过滤器
  3. 松一松,给farro调味。用叉子把farro弄松。尝一尝,如果需要的话再加盐调味。
  4. 温暖的服务。服务和享受!

详细的配料量和配方说明请参阅下面的完整配方。

熟法罗和生法罗

珍珠法罗在生之前和熟之后

Farro味道助推器:

如果你想让你的farro更有味道,也可以使用一种或多种口味助推器:

  • 吐司farro:这个简单的步骤只需要3分钟,但它会主要不同之处在于farro的坚果味,烤面包味,自然风味。用中高火加热sauté平底锅。加入未煮过的farro烤3-4分钟,偶尔搅拌一下,直到farro散发出香味。从火上移开,按指示烹饪。
  • 向水中添加芳香剂:我通常会在farro里加一片月桂叶来增加味道,再加一两瓣新鲜大蒜。但你也可以加入任何其他新鲜的香草,配合你的法罗食谱,鸡肉或蔬菜汤,或任何你喜欢的香料或调味料。
  • 赛季的farro它有煮熟:我还喜欢在farro烤好后加入一些新鲜的黑胡椒。但也可以随意添加任何你喜欢的新鲜或干香草。

即时壶Farro

Farro常见问题解答:

farro怎么发音?它的发音是fah-roh。(与“sorrow”押韵。)

farro无谷蛋白吗?不,不幸的是法罗不是无谷蛋白的。

是farro酮吗?不,法罗不是生酮。它的碳水化合物含量太高,不适合生酮饮食。

法罗是全谷物吗?是的,法罗是一种全谷物。

你为什么要冲洗法罗?法罗通常被干燥的粉状涂层覆盖,在烹饪前需要冲洗掉。

你怎么知道法罗什么时候熟了?老实说,判断法罗是否煮熟的最好方法就是品尝。口感既要有嚼劲又要柔软。也就是说,如果你想让你的farro更软(不那么有嚼劲),只要再炖几分钟,直到它达到你想要的粘稠度。

你怎么冷冻法罗?最好在烤盘上浅铺一层,然后将烤盘放入冰箱2小时,直到farro冻住。然后,你可以取出并转移farro到一个食品储存容器或自封箱,这样farro就不会冻在一起成为一个大砖头。

你会做farro吗即时壶当然!烹饪时间取决于你使用的是哪种farro(珍珠的,半珍珠的或全珍珠的)。但对于珍珠法罗,只需将1杯(洗过的)珍珠法罗,2杯水和1/2茶匙细海盐放入快煲中。盖上盖子,用高压烹饪12分钟,然后快速释放。把多余的液体沥干,然后卷起来就可以上桌了!

Farro营养成分?以下是一些快速统计数据!一杯煮熟的farro包括: 337卡路里,15克蛋白质,71克碳水化合物,2.1克脂肪,11克纤维。

烤西兰花和Farro碗

最喜欢Farro食谱:正规万博下载

这里有一些我最喜欢的法罗食谱!正规万博下载另外,在其他需要藜麦、大米或其他谷物的食谱中,也可以使用farro作为替代品!正规万博下载

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如何烹饪法罗

  • 作者:阿里
  • 准备时间:5分钟
  • 烹饪时间:15分钟
  • 总时间:20分钟
  • 产量:3杯1x

描述

我最喜欢的法罗烹饪方法!关于各种调味料的选择,请参阅上面的注释,以及我最喜欢的法罗食谱。正规万博下载


成分

规模

指令

  1. 把水烧开。在平底锅里用大火将水加热至沸腾。
  2. 炖farro。加入farro,盐(加上任何可选的香料,见下文),搅拌混合。把火调到中火,保持文火。烹饪法罗直到它有嚼劲和柔软-大约15到20分钟珍珠farro, 25到30分钟semi-pearled farro,或35至40分钟整个farro
  3. farro排水。将farro完全沥干细孔过滤器
  4. 松一松,给farro调味。用叉子把farro弄松。尝一尝,如果需要的话再加盐调味。
  5. 温暖的服务。服务和享受!


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配方评级

“如何做法罗”的10条评论

  1. 我不知道你是否熟悉安森·米尔斯,但他们种法罗,有三种不同的类型。我从他们那里订了好几年了,我很喜欢他们的面粉,farro和玉米粥。

  2. 哇,我周末要试试这个。

    从西班牙的问候!:)

  3. 我需要这个-爱法罗,想要批量购买,而不是从TJ 's的十分钟包。谢谢你! !

  4. 我烤了farro,然后煮熟,沥干。然后我加入了切好的圣女果、新鲜罗勒、橄榄和香醋汁,铺在一层生菜丝上。太棒了!

  5. 用煮好的法罗做了肉饭。谢谢你提供的烹饪谷物的食谱!

  6. 这是一个非常有趣的帖子!

  7. 我在书上读到,整个法罗在烹饪前都应该浸泡但你在这里没提到。没有必要吗?这会减少烹饪时间吗?我不认为40分钟有那么长,我也不太可能记得泡一晚上。我刚接触这种谷物,但我想开始制作我自己的能量碗,我认为这是一个很好的补充。我得试试你的食谱。正规万博下载

  8. 当烤法罗时,你提到要用干的、生的法罗。在什么时候清洗?谢谢你!

  9. 我用法罗做了甜麦片早餐。烹饪时加入一些姜酱和碎的小豆蔻。上桌前加入一勺椰奶和蜂蜜。

  10. 我把法罗煮到平底锅里——比如,任何需要蒸粗麦粉的菜也可以做法罗,这需要多一点时间——我还把它煮成一条不用揉的面包(很好吃)。在平底锅里,我先烤一下,然后再加液体。在面包里,我先用几汤匙浸泡一会儿,然后再把面团混合起来。