辣的菠萝玛格丽特

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这道辛辣的菠萝玛格丽塔鸡尾酒很容易制作，并且与最美味的甜、辣和烟熏(如果你选择梅斯卡尔)口味完美平衡。包括单次服务或投手选项。

来和我们最近一直喜欢的香甜辛辣的菠萝玛格丽塔酒说声好吧!♡

我一直很喜欢jalapeño菠萝玛格丽塔。但我经常发现，我喝过的这些酒的成分比例都不对，菠萝的甜味盖过了整杯酒……在我这个爱玛格丽塔的人看来，这就像是错失了一个重要的机会。所以今年夏天，我的任务就是用我自己的完美比例来调制一批辣菠萝玛格丽塔酒。在和朋友们进行了几次愉快的品尝之后(这是一项艰苦的工作，但总得有人去做)，每个人都同意我们已经正式找到了完美的混合。

每一口菠萝玛格丽塔都是甜、酸、辣和(如果你选择极力推荐的梅斯卡尔)烟熏味的完美结合。虽然新鲜的菠萝汁仍然是这个节目的主角，但它与其他食材互补而不是压倒，搭配咸味的辣椒酸橙Tajín边，味道格外美味。当然，您可以随意调整下面推荐的jalapeño的量，使这些margs和辣或淡如您喜欢的。虽然龙舌兰酒永远是一个美味的选择，但我的朋友们同意使用烟熏梅斯卡尔酒真的将此鸡尾酒送到顶部，使其彻底令人难以忘怀。

所以让我们做些玛格丽塔酒吧!

辣菠萝玛格丽塔食材

在我们到下面的完整JalapeñoMargarita配方之前，这里有一些关于您需要的玛格丽塔食材的注释：

Mezcal或龙舌兰酒:我部分地对烟熏，复杂的Mezcal味道与这个玛格丽塔的食谱中菠萝的甜味配对。但你最喜欢的龙舌兰酒也是一个美味的选择。
菠萝汁：一定要购买100%的菠萝汁，不是浓缩的，也没有添加任何甜味剂。或者如果你想多做一点，你可以自己挤一点!
青柠汁：这些将以新鲜挤压的石灰果汁味道最佳。（这是我最喜欢的柑橘榨汁机我发誓！）
央行：Cointreau是我们在我们家的前往橙色利口酒，在我们家里制作玛格丽塔酒。但是大马尼尔或优质的三秒也会很好地运作。
新墨西哥胡椒片:加产了许多切片，您更喜欢将鸡尾酒放在适量的热量。
塔吉恩+盐：我们喜欢用混合物镶嵌眼镜Tajin（墨西哥智利 - 石灰调味料）和粗海盐（或者玛格丽塔盐）。但随时使用tajín或盐，如果你喜欢，或者完全跳过眼镜。

如何制作菠萝玛格丽塔

以下是一些额外的注释（除了下面的配方）关于如何制作菠萝玛格丽塔的步骤：

Rim的玻璃。这一步是完全可选的，但我总是喜欢塔吉恩和盐缘（我经常在我的玛格丽塔眼镜上做一个50/50混蛋）。或者，您可以在一些涡轮样糖中混合。对于更甜的边缘，随意使用一片菠萝而不是石灰在浸入盐混合物之前润湿边缘。
把玛格丽塔。我建议在一起摇晃成分鸡尾酒调制器．但另一种方法，你可以摇一摇，或者在玻璃瓶．
服务。立即将玛格丽塔留在您的服务玻璃中，使其不会太灌水。然后加入一些冰，任何发出乐趣的装饰，服务和享受！

可选的配方变体

这里有一些其他方式可以自定义辣菠萝玛格丽塔斯，如果您喜欢......

使用不同的智利辣椒：如果你想提高温度的话，塞拉诺辣椒或哈瓦那辣椒在这款辛辣的菠萝玛格丽塔酒中也很美味。
使用烤菠萝汁:想要特别美味的烟熏风味，可以烤几片菠萝，把它们榨成汁，做成辣味烤菠萝玛格丽塔。一定要留一片做装饰!
添加椰子:随意添加椰奶或奶油de椰子的飞溅，让这些磁铁额外的海滩氛围！

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