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辣的菠萝玛格丽特

  • 作者:阿里
  • 准备时间:5分钟
  • 烹饪时间:0分钟
  • 总时间:5分钟
  • 产量:1服务1x

描述

这道辛辣的菠萝玛格丽塔鸡尾酒很容易制作,并且与最美味的甜、辣和烟熏(如果你选择梅斯卡尔)口味完美平衡。大批量水罐食谱包括在下面的笔记。


成分

规模
  • 1又1/2盎司梅斯卡尔或龙舌兰酒
  • 1又1/2盎司菠萝汁*
  • 1盎司新鲜的柠檬汁
  • 3/4盎司Cointreau *
  • 24新墨西哥胡椒片*
  • 可选的边缘:Tajin和/或粗海盐
  • 可选装饰:菠萝角,菠萝叶,额外的jalapeño切片和/或青柠角

指令

  1. 将玻璃杯边缘(可选)。在玻璃边缘放一块新鲜的石灰,然后把它浸入盛有Tajín、粗海盐或两者混合的盘子里。
  2. 把玛格丽塔。加入梅斯卡尔,菠萝汁,酸橙汁,君度,jalapeño切片鸡尾酒调制器梅森罐.加一把冰,盖上盖子,用力摇5到10秒直到冰凉。
  3. 服务。将玛格丽塔滤入准备好的玻璃杯中,加满额外的冰块,在上面加上任何你喜欢的装饰,然后就可以享用了!


笔记

菠萝汁:我建议你要么买100%的菠萝汁(不是浓缩的,也不添加任何糖),要么自己榨新鲜的菠萝汁。

橘味白酒替代品:Grand Marnier或高质量的Triple Sec也很适合这个食谱。

墨西哥胡椒片:Jalapeños可以根据它们的热度而变化。所以,如果你担心自己的玛格丽塔太辣,我建议你先吃一两片,然后你可以根据自己的喜好再加点。

水罐食谱(8份):按照上面的说明,将1.5杯mezcal或tequila blanco, 1.5杯菠萝汁,1杯新鲜酸橙汁,3/4杯君度,16至24片jalapeño,放入冰中大投手搅拌均匀。