快速泡芙糕点肉卷

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这款酥皮肉桂卷的制作方法非常简单快捷，上面有一层奶油芝士糖霜，还有难以抗拒的黄油，脆脆可口!

想吃肉桂卷但又不想自制面团?

抓住一包酥皮糕点！♡

当我们碰巧渴望一些星期天的早晨肉桂卷时，我前周末即将推广这个食谱，但随后意识到（哎呀！）食品室里没有面包酵母。所以而不是制作我通常自制的肉桂卷面团，我决定尝试用肉桂灌装卷起一些泡芙糕点，在烤箱里突然涌出漩涡，并用我们最喜欢的奶油奶酪结冰淋上了它们。并努力，他们是如此打击！

可以肯定的是，这里的酥皮酥饼与传统的肉桂卷有很大的不同，但我们真的很喜欢它们的清淡，也喜欢酥皮酥饼添加的额外黄油味道。有点像美国肉桂卷和法国糕点的混合体!当然，你可以随意在一个美味的肉桂小面包中加入任何你喜欢的额外成分——切碎的坚果，橘子皮，一点小豆蔻，甚至是一圈能多肥肉也会很美味。如果你不是奶油芝士糖霜的忠实粉丝，我这里也提供了一个简单的香草糖霜选择。

让我们一起做一批肉桂卷吧!

酥皮点心肉桂卷成分

在我们进入下面列出的完整食谱之前，这里有一些关于这些成分的快速说明，您需要制作这些泡芙糕点肉桂卷：

松饼:你需要两张从商店买来的酥皮。在美国，泡芙糕点通常是冷冻包装，包含两张纸。在世界其他地方，泡芙点心通常是冷藏包装出售的，里面只有一张纸。所以无论你在哪里购买酥皮点心，一定要有两张纸!：）
黄油:由于酥皮糕点已经含有一大吨黄油，我们不需要多额外的黄油来帮助肉桂和糖填充糕点。我用了几汤匙融化的盐渍黄油，但如果你使用令人迷住的黄油，请随时加入少量盐。
Cinnamon-sugar:我通常的肉桂糖馅是用白砂糖和红糖，以及大量的肉桂粉混合而成的。
奶油干酪糖霜:我部分地在肉桂卷上乳霜奶酪糖霜，易于搅拌软化的乳霜，黄油，粉糖，香草提取物，以及您选择的牛奶。但是，如果您想要更快的选择，您可以使用仅使用粉末糖，香草提取物和您的牛奶进行基本的肉桂卷结冰（参见食谱下方的注释）。

制作这些简单的肉桂卷的小贴士

下面的食谱中包含了制作酥皮肉桂卷的详细说明，但这里也有一些有用的小贴士，你也可以记住:

使用羊皮纸。酥皮和肉桂糖馅会真的粘在锅里，即使你先用烹饪喷雾或黄油润滑它。所以我强烈推荐使用羊皮纸。（如果您没有烤盘，您也可以轻松使用烤盘。）
把酥皮解冻。在欧洲，泡芙糕点通常是单张冷藏的，所以你可以把它们卷起来，打开包装后立即食用。在美国，泡芙糕点通常是冷冻销售的，在使用前需要解冻，所以你需要提前一点计划。如果你有时间，我强烈建议你把酥皮解冻，放在冰箱里过夜，这样可以帮助它在烘焙后保持最好的蓬松口感。但如果你很着急，你可以把冷冻的酥皮从盒子里拿出来(放在羊皮纸包装纸上)，放在工作台上大约20-30分钟，或者直到酥皮变软，当你按压酥皮时，拇指会留下轻微的凹痕。你不试着在酥皮还冻着的时候把它展开(它会破裂)。也不要让酥皮一直融化到室温，应该冷冻并稍微软化，而不是冷冻和硬的。
工作很快。做酥皮的时候一定要尽快，这样两层之间的黄油就不会太热而融化，这会导致两层酥皮粘在一起，不会膨胀得很好。所以快点行动吧!
用牙线切片。这是我清洁（而不是鳞片！）肉桂卷的首选方法。只需卷起一块牙线，就卷起了一块牙线，一旦被卷起，就会过来，并将其助长拖动卷。
温柔地用霜冻。最后，由于这种肉桂卷的面团是用薄酥皮而不是通常的硬面团做成的，所以一旦烤好，它就会非常精致。所以我建议在面包卷上撒上毛毛雨或轻轻撒上糖霜。由于它们是温暖的，糖霜也应该很快软化，很容易蔓延。

可选的配方变体

您可以随意摆弄这个食谱，并根据您的喜好定制它!例如，你可以…

添加坚果：随意撒上一些精细切碎的杏仁或胡桃在把酥皮卷起来之前，撒在肉桂糖混合物上。
添加小豆蔻：我也喜欢将一茶匙的地面豆蔻添加到肉桂混合物中，增加了一些额外的味道深度。
添加能多益：你可以用能多益巧克力酱代替在酥皮上涂上柔软的黄油。
添加橙色釉：为了让这些卷饼有额外的橙子味，在卷起酥皮之前，只需在肉桂糖馅上撒上橙子皮。然后用新鲜的橙汁代替牛奶在糖霜。