5个成分爆炸番茄蔓延

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这5种配料的番茄酱制作起来超级简单，味道也很好惊人用薄脆的面包保暖。

哦，我的善良，你们，我的妈妈最多的惊人番茄上周传播。♡

我刚好回到威奇托的家参观我的家人为了周末。常见的是，我的妈妈敲了自己，让我们所有人烹饪一个华丽的欢迎家庭晚餐，在一个温暖的夏夜，在后面的露台上一起享用。但是她所做的所有美味菜，这神奇的番茄开胃菜最后绝对抢尽了风头。

我不能告诉乍一看的东西 - 是酱汁，或繁殖，或填充，或蜜饯或倾斜？！从技术上讲，我想它可以提供任何数量的方式，但妈妈认为这是一个温暖的番茄传播．我们很快就发现，当放在一块硬皮面包上——有点像温暖的意式烤面包——这种番茄酱简直让人无法抗拒!

当然，我立即让我的妈妈为食谱让我感到惊讶地知道她只用5种易成分 - 橄榄油，大蒜，樱桃西红柿，香醋和一小捏的红辣椒片。西红柿在炒菜锅中炖，直到他们锻炼他们的魔法，最终爆裂变成丰富，温暖，柔软的西红柿酱。然后当经过多种大蒜和泼香气的飞溅时，并减少酱汁进入一个甜美的传播，我告诉你 - 这令人印象深刻的是这五种简单的成分可以味道。也就是说，如果您愿意，您非常欢迎将一些新鲜的意大利草药扔进混合物中。或者我的妈妈也建议在茶匙糖中加入茶匙，如果你想要稍微甜美。由你决定！

然而，你做到了这种蔓延，我可以承诺这是一种梦幻般的方式，让成熟的夏天西红柿收获。让我们做一批！

妈妈的爆炸番茄蔓延与烤的ciabatta。

爆炸番茄涂料成分：

好了，简单介绍一下配料。要做这道炸番茄酱，你需要……

新鲜的西红柿：特别地，无论是新鲜的圣女果还是葡萄果。它们的小体积使得西红柿很容易爆裂，很快就能煮熟，而它们天然的甜味也让这种西红柿的味道难以抗拒。
新鲜大蒜：我建议将三瓣大蒜瓣剁碎，这样可以增加蒜味。但如果你喜欢，可以多用或少用。
香醋：由于醋基本上是针对这一食谱的整理酱，我建议使用高质量的香醋如果可能。我就像在这个食谱中的一个小毛毛雨（约1汤匙），但如果你希望它是额外的balsamic-y，那就可以自由地加倍。
甜味剂：我的妈妈真的建议将一茶匙糖（或你所需的甜味剂）添加到这一滴水中，以平衡西红柿和醋的酸度。但我的樱桃西红柿已经超级甜蜜，所以我跳过了这一步。
意大利草药：如果你碰巧手边有一些新鲜的罗勒、牛至或迷迭香，一定要切几汤匙并搅拌进去!如果没有，也可以加几茶匙意大利调味料。说实话，巴克利和我第一次做这种蘸酱的时候忘了加任何香草，但只用番茄、大蒜和醋做，味道还是很不错的。
盐和胡椒：一如既往地，调味料。

如何使爆发番茄传播：

要使这个爆裂的番茄传播，我们将简单地......

Sauté大蒜和红辣椒片。在几汤匙橄榄油中的大炒锅。请注意，我们只想要大蒜轻轻一旦我们加入西红柿，它就会继续烹饪。
慢慢沿着西红柿。接下来是最重要的部分 - 让西红柿工作他们的魔力！我们将把它们加入混合物，盖上锅，让西红柿煮，直到他们的皮肤爆裂并释放果汁形成番茄酱。一旦西红柿都爆发，让混合物烹饪露出，以减少果汁一点，直到传播达到所需的一致性。
季节。添加在香醋中，加上任何甜味剂和/或意大利草药，您可能正在使用，并搅拌直至组合。然后根据需要品尝和季节。
提供温暖。随着你最喜欢的脆脆面包......享受！

在下面的配方中包含的完整成分列表和方向。

可能的变化：

想用这个番茄蔓延混合件事吗？随意地…

让它黄油：在制作温暖的番茄酱和辣调味汁时，我最喜欢的伎俩 - 在服用之前，将拍摄（只需一汤匙左右）冷水搅拌成热浸。它会使奶油浓郁，有光泽和美味！
让它Spicier：要把这个伸出一个档次，请随意加倍（或三重）粉碎的红辣椒片。
让它成为贝形：如上所述，随意切断几汤匙您最喜欢的新鲜意大利草药，以增加这种差价（如罗勒，迷迭香，百里香，欧芹等）。或者如果你手上没有任何新鲜的草药，那么几茶匙的意大利调味料也会是可恶的。
使用红酒醋:如果香醋不是你的东西，这种涂抹也会味道伟大的红酒醋。
添加有趣的浇头：随意加入撒上新鲜磨碎的巴马干酪，一些切碎的新鲜罗勒，烤松饼，额外的碎红辣椒片，和/或额外撒上新鲜的黑胡椒作为蔓延的顶部服务。