日常意大利沙拉
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这个简单的意大利沙拉食谱是快速和容易作出,抛出一个热情的意大利调味汁,并可以很容易地作为副沙拉或主菜。
我们的轻松沙拉食谱周今天继续与非常第一沙拉我学会了如何喜正规万博下载欢…
…经典的意大利沙拉。♡
特别是,这个经典的意大利语边沙拉,灵感来自橄榄园。♡♡♡
在我挑食的日子里,我总是避免吃像瘟疫一样的沙拉。但这一切都改变了我大学一年级的生活,一天晚上,一群朋友挤进了我那辆老大众汽车,去“大城市”橄榄园吃晚饭。大约在21世纪初,这是威奇托一家炙手可热的新餐馆,他们著名的无限制汤、沙拉和面包片组合让每个大学生的梦想都破灭了。我记得我很快就迷上了他们的奶油祖帕托斯卡纳每一次他们被传来传去,都会在又热又软的面包棒上大吃一顿。然后——可能是为了给小组里的某个男孩留下深刻印象——我记得我冲动地照做了,并在我的盘子里加入了一些他们著名的意大利蔬菜沙拉。让我百分百惊讶的是,我喜欢它!!!
从那以后,我一直是意大利沙拉的超级粉丝,喜欢尝试不同的制作方法。但我必须承认,对于我的初恋,我心中总会有一个特别的地方——梦幻般的复古橄榄园式意大利沙拉。新鲜的青菜,味道鲜美面包块,酥脆的红洋葱,多汁的西红柿,温和的胡椒粉和新鲜磨碎的帕尔玛干酪每次都是无与伦比的组合!尤其是用这种超级简单的意大利调味汁做的。尤其是当你大吃帕尔玛干酪的时候(我衷心建议你这样做)。
也就是说,就像我这周分享的所有沙拉食谱一样,这个意大利沙拉是100%可定制的,正规万博下载有你最喜欢的任何配料。所以,尽情发挥创意,清理冰箱,自己做这个食谱吧!如果你愿意的话,我还提供了一些建议,告诉你如何使它不含麸质或纯素。如果你想添加一些额外的蛋白质(如鸡肉、牛排、虾)或豆类(如鹰嘴豆),这种沙拉也可以很容易地变成丰盛的主菜。
我们几乎每次在家里做意大利菜的时候都会做这种色拉的一些版本,而且总是很到位。所以,如果你也是OG的粉丝,或者如果你只是在寻找一个经过尝试和真正的意大利沙拉食谱来添加到你的曲目,书签这一个,并尝试一下!
日常意大利沙拉配料:
要制作这个简单的沙拉食谱,您需要:
- 绿色:我通常用一袋混合的春菜做沙拉,但任何喜欢的蔬菜都可以。
- 蔬菜:我用红洋葱和切碎的胡椒保持简单。但请随意添加额外的沙拉蔬菜,你手头上!
- 西红柿:任何一种新鲜的西红柿都很好,或者可以加一些晒干的西红柿来代替。
- 面包块:你可以随意用手头上剩下的面包来做一批面包自制面包片. 或者你也可以完全使用商店买的面包片。
- 帕尔马干酪:如果你问我的话,这个色拉越多越好!我喜欢往一大碗沙拉里倒一些,再加上在个别沙拉上加上额外的格栅。
- (可选)螺母:我们也喜欢在沙拉里加一把烤松子。
- 意大利调味汁:橄榄油,红酒醋,第戎,大蒜(或大蒜粉),干牛至,盐和胡椒粉的组合。
如何制作沙拉:
要做这个意大利沙拉食谱,只需…
- 做你的调料。把所有的原料放在一个小碗里搅拌直到混合。或者-我最喜欢的方法-把它们放进一个玻璃罐里,摇动直到调味品准备好。
- 拌沙拉。然后在一个大碗里混合所有的沙拉原料。均匀地淋上调味料,搅拌直至混合。
- 发球!趁着新鲜可口,马上端上来!
可能的变化:
有大约一百万种方法,你可以定制这个沙拉。所以,尽情发挥创意,使用你最喜欢的食材(或者需要在厨房里用完的食材!)把这个变成你自己的。例如,您可以:
- 添加蛋白质:煮熟的鸡,牛排,猪肉,虾,三文鱼,或豆腐这沙拉真好吃。
- 添加bean:鹰嘴豆、白豆甚至芸豆都是额外蛋白质的美味来源。
- 添加额外的新鲜蔬菜:比如黄瓜,甜椒,萝卜。
- 添加额外的罐装蔬菜:比如朝鲜蓟心或烤红辣椒。
- 添加橄榄:任何你喜欢的意大利橄榄。
- 添加新鲜草药:如果你手头上有新鲜的罗勒、牛至或迷迭香,把它们切碎,加入调味汁,以获得额外的新鲜风味。
- 无麸质:只要用无麸质面包来做你的面包团就行了(或者干脆不做面包团)。
- 让它成为素食主义者:省略帕尔玛干酪,加入少量营养酵母代替。
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说明
这个简单的意大利沙拉食谱是快速和容易作出,与意大利调味汁扔,可以很容易地作为副沙拉或主菜。有关可能的成分变化,请参见上述注释。
意大利沙拉配料:
- 5盎司混合春菜(或任何你喜欢的蔬菜)
- 半个小红洋葱,去皮,切成薄片
- 2杯樱桃番茄
- 2杯面包块,自制或商店购买
- 1/2杯新鲜磨碎的帕尔马干酪,外加额外的配料
- 1/3杯辣椒片
意大利调味汁配料:
- 3汤匙橄榄油
- 1汤匙红酒醋
- 1茶匙第戎芥末
- 1/2茶匙干牛至
- 1/2茶匙细海盐
- 1/4茶匙新鲜黑胡椒粉
- 1.压榨或切碎的小丁香蒜(或1/2茶匙大蒜粉)
- 制作调味汁:在碗里搅拌所有原料(或在玻璃罐里摇匀),直到混合。如果需要,品尝并添加额外的甜味剂。立即使用或在密封容器中冷藏3天。
- 制作沙拉:在一个大色拉碗里混合所有原料,均匀淋上调味汁,搅拌均匀。上桌时撒上额外的帕尔马干酪,尽情享受吧!
你好。一、 我是意大利人,尽管我出生在澳大利亚。我在意大利住了38年。我很高兴你喜欢意大利沙拉,但请注意,意大利人从来没有装饰他们的沙拉磨碎帕尔马干酪!!有趣的是,美国人认为在一道菜中加入帕尔玛干酪会使它成为典型的意大利菜,或者像加入大蒜或胡椒粉一样!事实上,大多数意大利菜都很平淡……大蒜很少使用,事实上许多意大利人讨厌大蒜。我只是想指出这一点。你应该到意大利来尝尝真正的味道!!
至于“意大利调味汁”…意大利人只要加一撮盐,一个特级初榨橄榄油和一点醋(或一些柠檬汁)就行了!!大蒜在沙拉中是绝对不允许的,就像磨碎的帕尔玛干酪一样。在意大利,少就是多,这与你对意大利食物的刻板印象相去甚远。来看看意大利人是怎么做的,在意大利吃的!这是一个完全不同的故事。意大利面上不放肉丸,不放“marinara”酱汁,配料保持在最低限度……少就是多!我们不喜欢把太多的味道混合在一起。简单永远是最好的!享受…但请不要声称一道菜是意大利菜当它是一个明确的美国适应。
我喜欢这些日常沙拉食谱!尤其是意大利菜,有一小批食谱——每当我尝正规万博下载试做意大利调味品的时候,我的配料就太多了,太多了,所以我很期待尝试这个!
这个‘4’是主菜还是副菜?
我可以说是作为配菜
哇,我偶然发现了这个,我刚刚读了你关于沙拉的故事。我今年54岁,从没吃过沙拉。也许下次我在橄榄园的时候我会尝尝!
你好!
不!不!!!!不要去橄榄园!
改做阿里的沙拉。无限好!!
我喜欢这个沙拉!!对于沙拉,我通常把冰箱里所有的东西都扔在一起——这没关系。但是,如果你选择几个关键的成分搭配得很好,就会产生很大的不同。非常感谢。
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喜欢这个沙拉,我很喜欢大蒜,味道也很好,谢谢分享。
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我们已经做了好几次了。所有的“日常”沙拉在这个博客上是惊人的!
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我真的很喜欢沙拉上的调料。太简单了!
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非常非常喜欢折纸和辣味
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我喜欢这个沙拉!当我带一道菜去野炊或家庭聚餐时,它成了我的首选,因为似乎每个人都喜欢这种味道。我们下周要做一大批,在家吃午饭。
有一件事,我们总是添加,使这是一个“主”菜,并添加一些蛋白质是建议鹰嘴豆。我们还加了黄瓜。很好很丰满。感谢你所有的“基本”系列,因为他们是超级有帮助的帮助下,只是使一些简单和美味。我试过烤豆腐和烤虾,它们都很棒,更不用说简单了。希望您平安健康!
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这沙拉酱很简单,是我吃过的最好的沙拉酱之一。比例是正确的…大蒜把它带到了一个新的水平!我把食谱翻了一番,把多余的放在冰箱里。我还加了一些自制的油炸面包片到沙拉中,以吸收美味的调味汁!非常感谢。我很快就要尝尝你的其他食谱了!正规万博下载
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我每周做一两次沙拉!如此简单美味,谢谢!
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谢谢你,特蕾莎,现在大家都知道你是意大利菜的专家了。
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很棒的沙拉和调料。一定会再来一次。
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我百分之百做这个
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我喜欢这个沙拉,它是我们家的主食。每次做比萨饼或意大利面我都做,每个人都喜欢!
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