面粉玉米饼

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我最喜欢的自制面粉玉米饼是不可抗拒的柔软，耐嚼，厚，美味 - 只需5种成分（没有猪油）！

符合我最新的痴迷，我真诚地希望变成你的新的痴迷......

．..自制的面粉玉米饼．♡♡♡

我现在只是告诉你，一旦你用玉米饼自制，就准备好了，因为你永远不会想回到商店买到。为什么我们应该？！所有你需要批量批量最不可抗拒的自制面粉玉米饼是5种易于每天的储层食材。所有你需要的设备 - 明智只是一个搅拌碗，一个炒锅，擀面杖。（或者您可以突破立式混音器和/或玉米饼，如果您碰巧拥有一个。）涉及零酵母，还需要任何复杂的捏合。所有你需要的东西都在半个小时左右，而且最柔软的柔软和耐嚼面粉玉米饼的批次将是您的享受。

哦,和奖金吗?我很高兴地告诉大家，这个自制的玉米饼配方不含猪油和起酥油。是的，我知道它们是传统上用来做玉米饼的原料，但我从来不用它们做菜。事实证明，我发现了一种更好的原料，它能做出令人满意的有嚼劲的口感，碰巧也是植物性的。双赢!

我喜欢把玉米饼卷起（几乎接近Na'an面包），如果你喜欢你的玉米饼，我强烈推荐，因为你的玉米饼也很好。但是你可以把你的卷起来，尽可能厚，薄，大或小。如果您的食品室运行低，我还包括以下成分替换的提示，并且您现在无法将其送到商店。另外，如何提前准备面团的提示，如何储存玉米饼，如果你最终有额外的话，还可以冻结面粉玉米饼。

把它们卷成墨西哥玉米卷或墨西哥卷，折成墨西哥玉米粉饼，烤成玉米饼——基本上，自制的玉米饼保证了你最喜欢的任何食谱的美味。正规万博下载让我们做一批吧!

面粉玉米饼配方|1分钟的视频

面粉玉米饼成分：

为了使面粉玉米饼配方，您需要五种简单的成分（下面的配方中包含的金额）：

• 面粉：我用标准的通用白面粉喜欢这个食谱，但我也用白色全麦面粉测试并享受它。（我还没有用无麸质面粉测试它，但如果你这样做，请告诉我。）
• 椰子油：我还用许多不同的脂肪测试了这个食谱，椰子油是我们房子里的胜利者。这里的椰子 - y味（特别是在使用时精制椰子油）超级微笑，它产生了最好的柔软和耐嚼的纹理（也是第二天柔软！）。也就是说，如果你不喜欢椰子油或者没有任何手，请参阅下面的其他选择。
• 发酵粉：给这些玉米饼有点电梯。
• 细海盐：带出那些美味的口味至关重要！如果您只手上只有桌盐，请注意，您需要使用较少量的盐。
• 热水:只需在炉灶或微波炉上加热一些水，直到它达到触摸，但不能沸腾。

如何制作玉米饼：

好吧，这里是如何制作面粉玉米饼（下面的配方中的详细说明）简要概述：

1. 混合面团。将干成分简要搅拌，加入椰子和水，并尽可能多地搅拌橡胶刮刀或勺子。
2. 揉面团。一旦面团开始合在一起，把它放在撒了面粉的表面上，用手简单地揉一到两分钟，直到它变得相当光滑。(不要担心它是否光滑——它只需要紧紧地粘在一起就可以了。)
3. 休息面团。然后我们将让面团短暂休息约10分钟，覆盖着干净的毛巾，使其不会干燥。
4. 形成面团球。现在，这部分取决于您，具体取决于您想要玉米饼的尺寸和厚度！我建议将面团分成12个相等的馅饼楔子，将每个楔子滚到球中，然后将每个球滚入6英寸玉米饼（其将产生中厚，玉米饼大小的玉米饼）。但欢迎您分开并推出面团，但是您想要的面团，具体取决于您喜欢的玉米饼的尺寸和厚度。*
5. 煮玉米饼。用中火加热铸铁煎锅或大底sauté平底锅。加入玉米粉圆饼，煮30-60秒，直到表面开始出现小气泡，或者玉米粉圆饼底部出现金色斑点。翻个面，煎30秒左右，或者煎到锅底也微微金黄。然后放到干净的盘子或碗里，盖上干净的抹布，放在一边。重复做剩下的面团。此外，如果煎锅似乎变得太热，玉米饼煮得太快，只需降低温度。
6. 服务。提供温暖，享受！我建议将玉米饼保留在碗碟圈覆盖或存放在一个玉米饼温暖直到它们是送达，这样他们就可以保持温暖而不会干燥。

*为了节省时间，我喜欢做一些多任务处理，并在另一个玉米饼上滚动一个玉米饼。但是，如果您想立即滚动所有玉米饼，请务必在每个玉米饼之间放置纸巾或干净的厨房毛巾，以便在等待时不小心粘在一起。一般来说，我也建议覆盖任何等待煮熟的面团，这样它就不会干涸。

可能的变化:

想要自制玉米饼吗?随意……

• 让玉米饼变薄:把面团团切成16个角，而不是12个角。
• 让玉米饼更厚：如果你想放纵一下的话，这是个好主意。把面团切成8个角，而不是12个角。
• 做不同大小的玉米饼:如果您愿意，请随意将面团球切成较少的楔子，以便将面团卷成12英寸玉米饼。或者对甚至更小的玉米饼做相反。
• 使用不同的脂肪:代替椰子油，您也可以使用猪油（这是传统的），黄油或温和的油状油，如鳄梨油或植物油。或任何这些的组合。
• 使用不同的面粉：我也喜欢这个用白全麦面粉做的食谱。

自制玉米饼常见问题：

以下是一些关于制作面粉玉米饼的最多问题的答案：

• 我可以用无麸质面粉制作这个食谱吗？我还没有用任何无麸质面粉测试这个食谱，但如果你这样做，我很想听到它的方式。
• 我需要买一个玉米饼压饼机吗?我没有擀面杖(我们小小的厨房里没有地方!)，我发现用擀面杖做这些很简单。但是如果你想买玉米饼按下，他们非常有趣！
• 我可以提前把钱准备好吗?当然，只是制作面团，让它休息10分钟。然后用保鲜膜紧紧盖住并冷藏长达48小时。
• 如果玉米饼面团似乎太湿了怎么办？别担心，多加点面粉就行了。
• 如何用擀面杖获得完美圆玉米饼？通常，你不......这完全没问题。制作数百面粉玉米饼后 - 许多人不完全圆 - 我可以担保略带摇晃的玉米饼仍然是只是是美味的。；）
• 我需要润滑煎锅吗？不，裹在玉米饼上的面粉应该能防止它们粘在一起。
• 如果锅里剩下的面粉开始燃烧，我该怎么办?如果发生这种情况，请从热量中取出煎锅，并使用干燥的碗毛巾或纸巾以将残留面粉从煎锅中灰尘。
• 如果玉米饼在烹饪时泡起来怎么办？那挺好的！烹饪时，他们应该泡有一点。但如果气泡变得太大，似乎玉米饼不能均匀煮，只需用刮刀就泡沫下来。；）
• 我应该用这些自制玉米饼怎么做？前途无量!墨西哥卷饼、墨西哥卷饼、墨西哥玉米粉饼、墨西哥玉米卷饼、墨西哥玉米卷饼、墨西哥玉米卷饼……你能想到的都有!

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