冬南瓜乳蛋饼
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这个冬南瓜、甘蓝、迷迭香和山羊奶酪乳蛋饼很容易做，而且充满了最好的甜和美味的时令食材。
这个奶油蛋卷，伙计们。♡
几周前，我为朋友做早午餐时，第一次做了这个。(还有我最喜欢的南瓜面包，冬季水果沙拉，和一轮含羞草酒百胜)。但这个乳蛋饼最终成为了我的新最爱。对于秋天来说，这再完美不过了!
当时冰箱里刚好有半个冬南瓜剩下的，所以我把它切成小块，然后用一些葱和大蒜来做蛋饼的馅料。然后，我加入了几把切碎的甘蓝和大量切碎的新鲜迷迭香。我也很喜欢白胡桃奶酪和山羊奶酪的搭配，所以我在乳蛋饼里放了一堆碎奶酪，让它有一种独特的泥土味。(如果你不喜欢山羊奶酪，你可以很容易地把它换成羊乳酪、切达干酪或豪达干酪。)一旦把所有的东西都放在黄油脆皮馅饼里，再配上奶油鸡蛋，天哪，这乳蛋饼就是秋季早午餐了完美．
自那个周末以来，我们又成功了两次，我们的朋友和邻居都给予了好评。所以我想马上在这里和你们分享，尤其是在冬南瓜还在当季的时候。显然，我们非常喜欢在周末的早午餐中提供这种奶油蛋卷，但它也会是一个很棒的食谱，为即将到来的假期做书签。你会喜欢的!
冬南瓜乳蛋饼
首先，关于制作这个冬南瓜乳蛋饼需要用到的配料的一些注意事项(数量包含在下面的完整食谱中)……
- 派皮:我用了我最喜欢的全黄油自制的派皮这个乳蛋饼的食谱，但如果你想节省时间，可以在商店里买馅饼皮代替。
- 冬南瓜:切成1/2英寸的小方块，放入橄榄油，直到变软。(这里是一个教程如何安全地去皮和切冬南瓜．)
- 葱:我们把它的白色部分剁碎，然后放进南瓜里，然后把绿色的部分搅拌一下。
- 大蒜:我喜欢在这个乳蛋饼里放很多大蒜，但如果你喜欢的话可以少放一点。
- 新鲜的迷迭香:我喜欢新鲜迷迭香的味道，但你也可以用新鲜鼠尾草或其他听起来不错的药草。
- 羽衣甘蓝:一把或两把切碎的新鲜羽衣甘蓝，去掉坚硬的茎。
- 山羊奶酪:或者，如果你不喜欢山羊奶酪，可以随意加入碎菲达奶酪、切达丝、豪达干酪、格鲁耶尔奶酪或其他听起来不错的奶酪。
- 鸡蛋:因为,乳蛋饼。：)
- 一半一半:最后，我喜欢把鸡蛋和一半一半(一半牛奶，一半奶油)混合在一起。或者，如果你想做一个更丰富的乳蛋饼，你可以使用所有的重奶油。或者更清淡的乳蛋饼，全脂牛奶。
可能的配方的变化:
这个食谱非常灵活，所以请不要犹豫，随意摆弄原料，把这个食谱变成你自己的!例如，你可以…
- 让它无谷蛋白:使用无谷蛋白派皮。或者干脆去掉饼皮，让它更像煎蛋饼。
- 增加肉:任何一种熟熏肉或香肠也会很美味。
- 使用不同的奶酪:碎羊乳酪在这里很好吃也很容易换。也可以随意使用切丝的切达干酪、豪达干酪、格鲁耶尔干酪或其他听起来美味的奶酪。
- 使用不同的蔬菜:新鲜菠菜也可以作为新鲜羽衣甘蓝的替代品。
- 使用不同的草本植物:新鲜的鼠尾草可以代替新鲜的迷迭香。
- 使用不同的洋葱:如果你手头没有大葱(绿洋葱)，你可以用半杯切碎的白洋葱或黄洋葱代替大葱。
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描述
这款冬南瓜、羽衣甘蓝、迷迭香和山羊奶酪乳蛋饼做起来很容易，而且充满了最好的甜美和美味的秋季风味。
- 1未成熟的9英寸的派皮
- 1汤匙橄榄油
- 2杯冬南瓜丁(切成1/2英寸的方块)
- 2葱花切碎，白色和绿色部分分开
- 3.蒜瓣，压碎或剁碎
- 1一把切碎的新鲜甘蓝(艰难的茎切除)
- 1茶匙切碎的新鲜迷迭香
- 5盎司崩溃山羊奶酪
- 6大鸡蛋
- 1杯一半一半*
- 1/2茶匙细海盐
- 几圈刚碎的黑胡椒
- 部分烘烤馅饼皮。把馅饼皮均匀地压成9英寸蛋糕盘．将派皮放入冰箱冷却15-20分钟，同时烤箱加热到400°F(205°C)。一旦面包皮冷却并变硬，小心地在上面铺上一层羊皮纸。然后把饼皮填满饼重量烤10-12分钟，直到外皮边缘呈淡金色。将烤盘移到金属烤架上，小心地用重物移走烤盘纸。
- 炒蔬菜。同时，用大不粘锅sauté加热橄榄油。加入冬南瓜和sauté煮8到10分钟，偶尔搅拌一下，直到大部分熟透。添加白色切碎的葱和蒜。Sauté再搅拌2分钟，直到大蒜变香，蔬菜变软。加入葱、甘蓝和迷迭香的绿色部分，搅拌均匀，然后从sauté锅中熄火。
- 层乳蛋饼。将蔬菜混合物均匀地铺在预烤的派皮上，并在上面均匀地撒上碎山羊奶酪。在另一个碗中，将鸡蛋、盐和胡椒粉搅拌均匀，然后将混合物均匀地倒在蔬菜和奶酪上。轻轻搅拌乳蛋饼的馅料，让一些蔬菜和奶酪浮在上面。
- 烤。然后把蛋饼烤45分钟，或者烤到顶部变得金黄蓬松，把牙签插到蛋饼中心，取出时牙签是干净的。
- 酷和服务。把蛋奶饼放回铁丝架上，静置至少10分钟。然后切片，上桌，享用吧!
笔记
奶油选项:我喜欢用半杯牛奶和半杯奶油来做这个食谱(国际读者可以用半杯牛奶和半杯奶油来做)。或者，如果你喜欢更浓郁的乳蛋饼，你可以使用所有的重奶油。或者更清淡的乳蛋饼，全脂牛奶。
配料:在上菜之前，我还在蛋饼上撒了一些绿叶蔬菜，但它们完全是可选的。：)
你建议用什么替代牛奶来降低乳糖含量?
没有外皮能做这个吗?
咄。只要阅读上面的内容，你就会得到免费的面包皮信息…我倾向于直接说食谱。
是的!根据说明，乳蛋饼可以不带饼皮。在开始烘焙或烹饪之前，一定要先阅读食谱中的说明。
如果我不用面包皮会怎么样?反正我从来不吃。我能把所有乳蛋饼都放进不粘锅里吗?
天啊，这个乳蛋饼看起来让人垂涎欲滴，我现在就想吃!我要为今晚的晚餐做这个食谱，爱你所有的食谱，阿里。正规万博下载让他们去
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★★★★★
这很简单，和我平常做的菠菜乳蛋饼有点不同。我没有任何新鲜的香草，我希望我有，所以大量使用干燥的调味料。会了!谢谢你！
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天啊，艾莉。我是一个完全讨厌甘蓝的人，但是你的邮件正好在我的收件箱里，因为我被一大袋需要用完的甘蓝卡住了，我觉得你让我对甘蓝产生了兴趣!这是美味的!我把它做成菜肉馅煎蛋饼，加了蔓越莓，用了布里奶酪(我手头上就有这些!)，我会一遍又一遍地做这个。真不敢相信我真的打算去买甘蓝!谢谢你！
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我真的很喜欢作为照片的一部分的砧板-增加了很多温暖的画面!
为了帮助大家，我用了豆奶把它做得更像菜肉馅煎蛋饼，一切似乎都很好。我还作弊了，用了一些冷冻南瓜，是的，这更容易，但我肯定更乏味，所以我肯定会考虑下次用新鲜的。
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美味!我们一定会很快再次制作!我用了一个9英寸深的盘子预先做好的饼皮，用叉子扎了一下，而不是用馅饼的砝码，这部分效果很好。然而，馅料和蛋羹之间，馅饼皮和溢出的溢出。我们只是把它放在衬着箔纸的烤盘上，让一些溢出来，它仍然是好的!
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这是太棒了!我在已经很棒的乳蛋饼上添加/替换了:香肠，菠菜和甘蓝，洋葱，新鲜鼠尾草，肉豆蔻。我做的是无皮的，天啊，超好吃。谢谢阿里的分享!
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你好!首先，谢谢你发的关于如何(安全地)切冬南瓜的帖子!!其次，这太棒了!我做了煎蛋饼的版本，哇!!它是美味的!我也按照你的建议冷冻了另一半南瓜。谢谢你的食谱;我要把它加到我的秋季最爱里。
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美味!没有5盎司的山羊奶酪，所以也用了马苏里拉奶酪。完美的早午餐!
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这是我们今晚做的晚餐，太棒了!
我做了全麦面包皮(和乳蛋饼一起吃太棒了!)，还有2%的牛奶，因为这是我们所有的东西——结果太棒了!谢谢,我们一定会再做一次的。: D
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我的在烤箱里呢!冰箱里有什么:
白胡桃南瓜，切达芝士，腰果奶和奶油芝士各占一半。用小白洋葱和小青葱做洋葱。没有羽衣甘蓝，所以加点红咖喱酱。用玉米饼代替面包皮，做了很多面糊，所以拿出一杯混合物和一点切达奶酪，在一个小圆盘子里的小麦面包!闻起来很香，看起来也很棒!
第二次做的时候，我做了两个派，一个现在吃，一个冷冻后吃。这是难以置信的!
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