描述
这道泰式咖喱南瓜汤只需要20分钟就可以完成，它是天然的素食和无麸质，并且充满了最好的温暖舒适的咖喱口味。有关可能的成分变化，请参阅上面的注释。
原料
规模
- 1汤匙橄榄油
- 1小白洋葱，去皮和切块
- 3.丁香，剁碎
- 2汤匙红咖喱酱
- 4杯蔬菜汤
- 1杯椰奶
- 2（15盎司）罐头南瓜Purée
- 1茶匙陆地审查
- 1茶匙姜粉
- 1/2茶匙海盐
- 可选的浇头：切碎的新鲜香菜，Pepitas，切片红洋葱，和/或切片泰国鸟辣椒
泰国咖喱南瓜汤
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这道泰式咖喱南瓜汤只需要20分钟就可以完成，它是天然的素食和无麸质，并且充满了最好的温暖舒适的咖喱口味。
本周，我在整个城市做了另一个朝圣，在我们的小西班牙储藏室的一个非常特别的物品上囤积......
......罐装南瓜帕特。♡
任何生活在欧洲(或其他大多数国家)的外国人都会第一个告诉你，那些方便的小罐Libby 's饮料——我在堪萨斯城的时候经常把它们随意地扔在我的车里——在大洋的另一边很难找到!据我所知，巴塞罗那只有一家商店卖进口罐装南瓜。当然，你最好相信他们有自己的小垄断，并相应地收取费用。但是，嘿，对于我们这个不停制造的小家庭来说健康的南瓜松饼那南瓜卷,南瓜饼一年中的这一时期，南瓜库存的食品室是必须的。
我立即将我们的新股用于本周使用，测试南瓜面包的新配方（康复推出！），并制作自制（和更健康）南瓜香料拿铁。然后在晚餐时，巴克莱和我决定小心翼翼地弄乱了一个更咸味的咖喱南瓜汤配方。和哇，它最终是一个完全击中。
首先，整个食谱都是微风，并在不到20分钟的时间内从开始完成，因为使用罐头南瓜而不是从划痕中烤新鲜。由于添加了一些乳白色的椰奶和良好的蔬菜库存，它也恰好是自然无麸质和素食主义者。最重要的是，那些温暖的泰国咖喱味搭配完美用南瓜，导致我们都被爱的甜味，咸味和辛辣味的混合。
这正是我喜欢这个时刻的快速，容易和健康的晚餐食谱的那种。所以下次你在商店 - 或者下次外国人跨越城镇朝圣到那些特殊的进口商店 - 拿起几罐头，让我们一起批量批次！
泰国咖喱南瓜汤配料：
为了使这个咖喱南瓜汤配方，您将需要：
- 油，洋葱和大蒜：我们将用作汤的基地炒。
- 红咖喱酱：或绿色或黄色咖喱酱，无论你手头。
- 蔬菜汤：或者如果你愿意的话，鸡汤。
- 罐装南瓜酱：Yessss。
- 椰奶：我用了全脂椰子牛奶，使矿井过度奶油，但低脂肪椰奶也会起作用。或者，您欢迎来到沉重的奶油中，或者您喜欢的任何其他非乳制品。
- 地面小茴香，生姜和海盐：调味用。随意添加更多这些，品尝。
当然，还有配料!你知道我的，我总是喜欢在汤的配料上加更多的东西。在此我强烈推荐以下几点:
- 切碎的新鲜香菜：一个必须，真的，增加一些新鲜度
- Pepitas：或者其他喜欢的坚果，来增加嚼劲
- 切红或葱：这些都是我和咖喱的必须
- 石灰楔子：柑橘的好挤压真的会照亮这汤！
- 泰国鸟辣椒：薄片切成薄片，如果您想要一些额外的热量（或者您也可以添加碎红智利薄片）
你还需要一些搅拌机来摧毁汤（如果你愿意）。我建议使用：
（包括附属链接）
如何制作南瓜汤：
伙计们，这个非常容易！简单地…
- 炒大蒜，洋葱和红色咖喱酱。炒洋葱油直至软化。然后加入大蒜和红咖喱酱，炒两分钟。
- 添加蔬菜库存和椰奶。搅拌结合。
- 酱汤。然后使用a手持式搅拌机或传统搅拌机把汤捣成泥直到它变滑。(如果用的是传统的搅拌器，那就把汤倒回汤锅里。)
- 添加剩余的成分。搅拌结合。然后煮，直到混合物到达煨。
- 味道和季节。尝一尝，如果需要的话，可以加盐、胡椒和红咖喱酱。
- 提供温暖。慷慨地撒上你最喜欢的浇头。
可能的变化：
想搞混吗?随意……
- 自己烤南瓜。代替罐装南瓜酱，随时烤和泥泞！这里有一个简短教程。
- 添加蛋白质。如果您想向该汤中添加一些蛋白质，鸡肉，虾，牛肉或豆腐会很美味。
- 让它变得更加温和。如果您的食物中不太热，我会建议从只有1汤匙红咖喱酱开始，然后添加更多味道。如果汤对你太辛辣，只需添加更多的椰奶和蔬菜库存。:)
- 让它刺激。如果你做像辛辣的食物一样，可以随意添加更多的红咖喱酱，和/或几个薄薄的泰国红鸟辣椒。
如何搭配这道汤:
如果你正在寻找一些侧面盘的灵感，我会推荐：
- 一大份蔬菜沙拉:类似我的…
- 日常沙拉
- 烤鹰嘴豆，花椰菜和芝麻菜沙拉
- (或在这里查看我们的完整列表沙拉食谱正规万博下载）
- 额外的蔬菜:当你的汤厨师时，这些中的任何一个都会在烤箱里迅速烤。
- 面包或土豆：其中任何一个也很善良，在汤中浸泡;）
享受，每个人！
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泰国咖喱南瓜汤
- 准备时间：5分钟
- 煮熟时间：15分钟
- 总时间：20分钟
- 产量:6.-8.份1X
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这真是太好了!我一想到它就流口水了!
谢谢！
★★★★★
超级美味！当我的男朋友上周生病时，我试过它，当他完全爱它并在此之后感觉更好时，这是一直成功的。我真的很喜欢它神圣的味道xd一个生病的人的最佳治疗之一:)
- 娜塔莉
这汤。对于我的体重来说，它是相当辣的，但是非常好吃。在一年的这个时候真的超级舒适和完美!
★★★★★
为新年的夏娃制作，它令人惊奇！My family isn’t big on spice, so I did reduce the curry paste a bit, but it was just the right amount of heat for us with about 1 1/2 tbsp instead of 2. Nice and creamy, and a great vegan option.
★★★★★
美味的！我会在周末轻松减半。此外，浇头制成菜。
★★★★★
这太美味了！我加入了一只塞拉诺辣椒，为额外的热量和一个小蜂蜜，这是完美的。谢谢你的一个伟大的秋季食谱！
绝对美味!我用了一汤匙的红咖喱酱，这样对我4岁的孩子来说就不会太辣了，然后我和我丈夫往我们的碗里加了辣椒。冰箱里的米饭已经煮好了，所以我们把米饭加到汤碗里，上面放了香菜和南瓜籽。下次我可能会在混合阶段加一罐白豆，以增加更多的蛋白质。这道汤很简单，特别好吃!
这是一个很棒的汤，但对我的口味过于液体。下次我会减少一杯素食肉汤。
多少卡路里？
哇！！！！愚蠢的!!!
★★★★★
尝起来像南瓜水。再加三汤匙泰国红咖喱酱和一杯椰奶。
★
喜欢这个，做起来很简单。适合任何种类的蛋白质或装饰添加剂。
★★★★★
我刚刚烤了一些南瓜做了这个午餐，美味又简单!我做了半批，忘了放一半香料，但味道并不浓烈。我还加了一些新鲜的姜粉。我一定会再做一次的。
★★★★★
我加入了一半的Jalapeno，Berbere（TSP）以及Vindaloo（TBSP），您可以从Penzey订购。我从南瓜里收获了我的儿子在当地公平赢得的南瓜中所以我认为它需要一些额外的温暖。我用一些鱼酱（TBSP）完成了它，我知道听起来很奇怪，而不是添加更多的盐，这是一个很好的综合性，这是一个良好的鱼酱，可以真正绕进兰德风味菜肴的角落。Pepitas，Cilantro和酸奶油的奶油味道很好地完成了这道菜。
★★★★★
为朋友的生日制作了这一点，我们都非常喜欢它！我只放了两杯股票，这是一个很好的灌装汤，不是太厚但不错，奶油。我用新鲜的南瓜，我自己煮熟了，泼了，所以开始很好，厚。用香菜和烤的养羊膏冠。天堂味！它将再次又一次地制作，这是肯定的。
★★★★★
我不知道怎么会有人说这尝起来像南瓜水!我的味道又浓又香。也许他们有过期的咖喱酱和孜然。我在一个节日上喝过一种汤，椰子和生姜的味道更明显，但味道非常相似，我很好奇，我能不能做两罐椰奶，或者把蔬菜汤减半，用新鲜生姜，但量加倍。我不确定它是否有效，但我用了满满一罐椰奶(1又2/3杯)，咖喱里没有椰子的味道。我的另一个想法是减少咖喱的味道，但我喜欢它的味道，不想改变咖喱和孜然。我读到你不能总是把生姜粉换成生姜粉但我更喜欢生姜粉的味道。
★★★★★
我不明白这张照片怎么看起来这么奶油色?我得加整罐椰奶再加一汤匙咖喱酱再加一汤匙面粉才能达到我想要的稠度。没有这个，它尝起来就像水。:/但经过这些之后，结果还是相当不错的。
★★
这是我两天前做的，很好吃!我主要按照写好的食谱来做，但也有几个例外:
1.）我用的是Trader Joe 's Miso Ginger Broth，因为这是我手边经常有的汤。工作好了!
2.）我只有一罐南瓜。我猜汤如果我用过的食谱呼吁使用两个罐子，汤会有点厚吗？
3.）我用南瓜和香料加入了一些立方体豆腐
4.）我只是制作了香菜的PESTO，所以我在上面淋上了。美味的！
这肯定会在我的常规轮换中！
★★★★★
美味的！我用自制泥而不是罐头，但仍然是一个优秀的汤！非常容易和完美的香料。
★★★★★
我加了新鲜酸橙和香菜，味道太棒了