泰国红咖喱汤

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这款泰国红咖喱汤配方超级快速且易于制造，自然无麸质，完全可定制，无论您碰巧的蔬菜，蛋白质或面条都在手头上。

谁准备好喝一碗咖喱？♡♡♡

经过许多人的请求，他们曾经看到过我们最喜欢的泰国红咖喱汤配方Instagram.在过去的冬天，我决定拍摄我们最近批量的一些照片，并与您分享食谱。

这个泰国红咖喱汤基本上只是我们最喜欢的riff泰国绿色咖喱汤食谱，用略微较温和的红咖喱酱制成，而不是它的火热绿色对应。在过去的一年里，它已经进入了我们在我们家的常规晚餐和膳食旋转方面的途径。我们无法得到足够的这个咖喱！We now tend to make this soup more often because Barclay has found that he prefers the red curry paste to green, since he doesn’t love spicy food quite as much as I do (although he jokes that his palate keeps heating up the longer he lives with me). But I’m always happy to go red because those bold, savory and slightly-sweet red curry flavors always taste soooo cozy and comforting. Plus, this curry soup makes for the最好的剩菜。

我们通常每周一次左右咀嚼一次米粉，豆腐，以及那天碰巧碰到冰箱里的任何剩余蔬菜。但它也味道伟大的面条，米饭，奎奴亚藜，或者其他可能听起来不错。And of course, you’re always welcome to sub in any other proteins that you love (such as chicken, beef, pork, or shrimp), and adjust the recipe to be as spicy, mild, soupy, sweet, or creamy as you prefer.

基本上，这个配方是超级柔性，快速且易于制造，而且在本周晚些时候包装午餐。所以，如果你也碰巧在线咖喱上，抓住你手头的蔬菜，让我们一起做大批次！

泰国咖喱汤配料：

为了让这个泰国红咖喱汤配方，你需要......

• 面条或米饭：在制作这种汤配方时，我们通常使用米粉或糙米。但是你更喜欢的任何其他面条，骰子或谷物也会很棒！
• 肉汤的蔬菜：我们将炒一些洋葱，大蒜和新鲜的生姜来帮助调味肉汤。（或者如果手头上没有新鲜的姜，则可以在一些地面姜中替代。）
• 素食股票：这将作为我们肉汤的基础。
• 椰奶：一个可以，使肉汤漂亮和奶油。我通常使用全脂椰子牛奶，但如果您喜欢，欢迎使用低脂使用。
• 红咖喱酱：一如既往地，尽可能多地添加小咖喱酱，品尝。不同的品牌可以在快乐方面显着变化。因此，如果您对热量敏感，请开始小，您可以随时添加更多。;）
• 煮熟的蛋白质：如虾那鸡那牛扒那猪肉或者豆腐- 由你决定！大多数蛋白质可以在肉汤本身中煮熟，或者欢迎您在烤箱，煎锅或烤架中单独烹饪。
• 切碎的蔬菜：大约2-3杯切碎的蔬菜的选择，如芦笋，甜椒，西兰花，胡萝卜，豌豆，红薯等（Pro提示：随意购买一袋冷冻炒蔬菜救生如果你想要的话，你自己的时间砍掉。）
• 浇头：咖喱时的梅尔越多！我特别偏袒一块切碎的新鲜香菜，切碎的绿色或红洋葱，烤芝麻，也许是烤的椰子薄片，而且总是慷慨的挤压新鲜的石灰汁。

如何制作泰国咖喱汤：

为了使这个红色的泰国咖喱汤配方，简单......

1. 煮米粉（或米或谷物）。我通常在一个单独的平底锅中煮我的面条，以便我可以将它们添加到咖喱店，也可以将任何剩余的面条存放在一个单独的容器中。（否则他们倾向于吸收大部分肉汤，这并不一定是坏事。）只需根据包装说明烹饪面条。然后排水，用冷水短暂冲洗，用毛毛雨折腾，防止它们伸出伸张，并将它们放在一边，直到准备使用。
2. 煮肉汤。同时，让你的肉汤去。我们将在油中炒洋葱和大蒜，直至软化，然后加入素食股票，椰奶，咖喱酱和姜。将混合物带到煨器上。然后用盐，胡椒和/或额外咖喱酱（如果需要）的味道和季节。
3. 煮你的蛋白质（如果使用）。您还可以选择烹饪蛋白质的选择在误事。或者你也可以分开煮，等肉汤煮好了再放进去。
4. 煮你的蔬菜。相同的蔬菜。我通常只是在肉汤中煮我的蔬菜，但如果您想更快地软化它们，您也欢迎他们用洋葱和大蒜培养。
5. 将一切结合在一起。一旦上面的所有元素都准备就绪，您可以在大储存中结合在一起，如上所述。或者，您可以在您的单个服务碗中将它们层叠在一起 - 例如，将面条和蛋白质和蔬菜放在碗中，然后加入大钢包装汤。用所需的浇头撒上每个服务碗。然后挖掘咖喱仍然很好，温暖！

泰国咖喱汤变异：

这个配方非常灵活，易于定制，但是您想要！例如，随意免费：

• 加入肉或海鲜：正如我上面提到的那样，鸡肉，牛肉，猪肉，或虾都会在这个咖喱中美味混合！
• 让它Spicier：随意添加一些切片的泰国鸟辣椒或粉碎的红辣椒薄片，放大了热量。
• 让它变得更加温和：不小心添加了太多的红咖喱酱？只需在更多的椰子牛奶或水中加入液体即可缩小肉汤。（也要记住，如果您对其他成分进行样品，可以有助于每次咬一口来帮助醇厚。）
• 让它妓女：如果您想要均匀的咖喱，请随时加倍肉汤成分（油，洋葱，大蒜，股票，椰奶，咖喱酱，姜）。
• 让它更少妓女：或者在侧面，如果您想要一个更少的咖喱咖喱，请随时将肉汤成分（油，洋葱，大蒜，库存，椰奶，咖喱酱，姜）减半。
• 使用不同颜色的咖喱酱：这个食谱与泰国红咖喱酱，黄色咖喱酱或绿色咖喱酱配合使用。

膳食准备提示：

如果您正在将此食谱存放在未来一周的膳食预备容器中，请注意，面条往往会浸泡肉汤，距离汤更长时间。当然，这是美味的。并将它们存储在一起绝对是更容易的选择。

但是 - 如果你喜欢我，请更喜欢咖喱咖喱，我建议单独烹饪和腾出面条和肉汤。然后，您可以在服用之前将它们舀出来并填充肉汤（以及其蔬菜和蛋白质）。

这座咖喱将在冰箱中存放长达3天或可冷冻长达3个月。

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