青豆加培根面包屑

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这道一锅sautéed绿豆食谱制作简单快捷,并配有最令人难以抗拒的香脆迷迭香蒜杏仁培根面包屑。

青豆加培根面包屑

天啊,你们…这些青豆。♡♡♡

我把这个食谱的点子记在了我的清单上感恩节的配菜有一段时间的可能性,并认为他们会非常美味的所有这些美味的口味包括。但当我最终对这个食谱进行测试时,结果发现它们比我想象的要美味十倍(而且让人上瘾,值得注意)!就像,那么好我敢打赌,即使是你餐桌上最怀疑绿豆的家人,最后也很可能会再吃一份。

这个食谱的神奇之处在于,当然,就在于这些美味的培根面包屑。它们是sautéed,配上培根油、大蒜、杏仁、迷迭香和脆脆的panko面包屑,直到它们变成金黄色并烤熟。然后与酥脆的培根拌在一起,再撒在酥脆的青豆上,所有这些美味的食材的组合,尝起来就像在蔬菜配菜天堂里做的一批菜。

好消息是,这个食谱做起来又快又简单,只需要一个锅当你碰巧在节日期间在空间里摆弄多种食谱时,这总是一个额外的惊喜。正规万博下载如果你愿意,制作无谷蛋白也很容易。如果你爱上了这些培根面包屑,我很肯定你会的,你也可以用这个食谱来搭配其他你喜欢的蔬菜(比如球芽甘蓝、芦笋、土豆、花椰菜,你能想到的)。

最重要的是,这个绿豆食谱绝对是赢家,它将是你今年冬季和假日菜单的一个很好的选择。所以让我们一起做一些绿豆吧!

滤网中的青豆

青豆配培根面包屑

在我们开始完整的食谱之前,这里有一些关于你需要用熏肉做这些青豆的配料的注意事项:

  • 新鲜绿豆:这个食谱需要新鲜的四季豆(任何种类的又长又薄的新鲜四季豆都可以),你需要在烹饪前把根部修剪掉。我也喜欢把青豆长条状的样子,但如果你喜欢的话,可以随意把你的青豆切成小块。
  • 培根:我们将其切成小块,炸至酥脆,然后用剩下的培根油来sauté面包屑混合物和青豆。
  • 大蒜:我喜欢把面包屑混合成蒜味,但如果你喜欢不那么浓烈的蒜味,可以随意减少蒜的量。
  • 杏仁:我选择了切片杏仁,但切片或切得很细的杏仁也可以。
  • Panko面包屑:我推荐使用Panko面包屑来达到最佳酥脆度,但你手边的任何面包屑都可以。(也欢迎你自己制作面包屑或使用无谷蛋白面包屑如果你喜欢)。
  • 新鲜的迷迭香:最后,我们用一汤匙左右切碎的新鲜迷迭香为面包屑混合物添加一种泥土味的香草。(如果你手头没有新鲜的迷迭香,你可以用一茶匙左右的迷迭香干代替。)

煎锅培根面包屑加蒸青豆

如何烹饪青豆与培根面包屑:

详细的说明包含在下面的完整食谱中,但这里是如何烹饪这些青豆与培根的快速概述……

  1. 煎培根。首先,我们将培根切成小块,在sauté平底锅里煎(最好先用冷平底锅,然后随平底锅一起加热培根),直到松脆。然后,我们将培根放在一边,以及一汤匙的油脂待用,并把剩余的油脂留在锅里sauté面包屑。
  2. Sauté面包屑混合物。接下来,我们将大蒜、杏仁、潘可、迷迭香、盐和胡椒混合在一起,直到面包屑变得酥脆、呈金黄色,然后将混合物与煮熟的培根混合,放在一边待用。
  3. Steam-sauté青豆。用同样的sauté平底锅(只是简单地擦一下,去掉任何剩余的面包屑),加入青豆,1/3杯水和一撮盐。盖上盖子,煮大约5分钟,直到豆子几乎变软。打开锅盖,继续煮,直到水蒸发。(由于Pam安德森这种简单的蒸法不需要额外的平底锅!)
  4. 给青豆调味。然后把豆子和剩下的一汤匙培根油(或黄油)搅拌一下,用盐和胡椒调味。
  5. 服务。你可以把豆子和面包屑混合在一起扔进锅里,或者把豆子放到盘子里,把面包屑混合在上面,就可以享用了!

青豆配迷迭香培根面包屑煎锅

可能的配方的变化:

如果您想对这个绿豆食谱进行一点定制,欢迎您……

  • 烤或蒸青豆:这个食谱中的青豆可以按照你喜欢的方式烹饪!如果你不喜欢sauté-steam的方法,你可以选择用烤青豆或蒸笼来煮。
  • 使用不同的蔬菜:培根面包屑的食谱也非常棒,可以和烤球芽甘蓝、芦笋、花椰菜、红薯……你能想到的都可以。选择是无限的,所以享受这个食谱吧!
  • 使用不同的坚果:面包屑和切碎的山核桃、核桃、松子、榛子、皮皮塔或任何其他听起来不错的坚果也会很美味。(只是要注意,不同类型的坚果的烹饪时间可能略有不同,所以要密切关注。)
  • 使用不同的草本植物:你也可以随意添加或加入任何其他对你来说不错的新鲜香草。例如,新鲜的鼠尾草或龙蒿也很美味。如果你手头没有新鲜的药草,你可以加一茶匙左右的干药草,或者干脆不加药草。(面包屑上的蒜味培根调味料仍然非常美味。)
  • 使用无谷蛋白面包屑:要制作无谷蛋白的食谱,可以使用商店购买的无谷蛋白面包屑.或者你也可以把一些无谷蛋白面包放进食品加工机里,然后自己做。

青豆配培根面包屑,用叉子煎锅

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青豆加培根面包屑

  • 作者:阿里
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:20分钟
  • 总时间:30分钟
  • 产量:681x

描述

这个一锅sautéed绿豆食谱制作简单快捷,拌入最诱人的迷迭香培根面包屑。


成分

规模

指令

  1. 煎培根。在一个大的sauté平底锅(有盖子的平底锅,或见下文*)中加入培根。把火调到中火,偶尔搅拌一下,直到培根达到你想要的酥脆程度。把煮熟的培根移到一个干净的碗里,放在一边。锅里应该还有2到3汤匙的培根油脂——舀出1汤匙留到以后的食谱里,把剩下的油脂留在锅里。
  2. Sauté面包屑混合物。将大蒜和杏仁片放入锅中sauté搅拌1分钟。加入Panko,迷迭香,少许盐和胡椒粉,继续煮4到5分钟,偶尔搅拌一下,直到Panko变成均匀的金色。将混合物倒入盛有培根的碗中,搅拌均匀。让混合物快速尝一尝,如果需要的话,加些盐和/或胡椒调味。
  3. Steam-sauté青豆。把sauté锅上的面包屑擦干净,然后把它放回炉子上,把火调到中高。加入四季豆,1/3杯水和一小撮盐,快速搅拌四季豆。盖上锅盖,继续煮青豆,直到蒸汽开始从锅盖中渗出,然后设置计时器,继续煮(蒸)5分钟。取下锅盖,继续煮1到2分钟,偶尔搅拌一下,直到剩余的液体蒸发掉,青豆变得酥脆。(如果豆子提前达到你想要的熟透程度,只需要把剩下的水沥干即可。)
  4. 给青豆调味。将预留的1汤匙培根油(或黄油)倒入锅中,搅拌1分钟,直到青豆被均匀地包裹,然后用盐和胡椒调味。把锅从火上拿开。
  5. 服务。将一半的青豆放入盘中,并均匀地撒上一半的面包屑混合物。然后把剩下的青豆放在上面,撒上剩下的一半面包屑混合物。服务热情,享受!


笔记

煎锅选项:如果你没有sauté带盖的平底锅,你可以用带盖的汤锅来做这个食谱。或者你也可以用一个大的烤盘盖住sauté平底锅。

来源:我用steam-sauté方法烹饪这些绿豆,是由Pam安德森这是我最喜欢的不需要额外的蒸笼就能完美地sauté青豆的方法。

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配方评级

“培根面包屑四季豆”的3条评论

  1. 我一直在寻找使用迷迭香的独特方法——迫不及待地想在我的下一道绿豆菜中尝试迷迭香面包屑!

  2. 非常好的食谱。我们必须尝试。如此简单,美味可口。

  3. 非常美味,一锅熟——我喜欢!GimmeSomeOven将我的厨房技能(和成果)提升到了新的高度。谢谢,谢谢,谢谢!