速溶锅Barbacoa牛肉

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这速溶锅Barbacoa牛肉配方超级易于制作压力锅，它充满了大口味，它非常适合炸玉米饼，墨西哥卷饼，沙拉，quesadillas等。

好吧，现在复活节周末有美味胡萝卜蛋糕和加调料烤土豆在我们身后，我正在潜水到今年的下一个（以及我认为，最美味）的节日休息时间......

我的意思是，让我们真实地，我将采取任何借口，以便像人类一样吃墨西哥食物。但是我喜欢春天的春卷，每年都在一起，整个世界都汇集在一起庆祝介绍我们所有人的国家，以......玛格丽塔斯。和Enchiladas，Huevos Rancheros，Tamales，Margaritas，Mole，Horchata，Quesadillas和千叠的其他信誉。而且，当然，我的个人最喜欢...芯片和莎莎。和周二的每个人都喜欢......炸玉米饼。

如果它不包括早餐，午餐或晚餐的某种形式的炸玉米饼，那不是星期二。自从我们搬到海洋中，我必须尽量减少我的厨房用具，我变成了使用我的即时锅来烹饪的更大的粉丝，这么多我最喜欢的慢炖锅食谱。正规万博下载案例指出？

我最喜欢的芭布哥食谱。

Barbacoa Beef ...在即时锅中！

我最初分享了我的食谱Barbacoa牛肉- 在慢炖锅 - 大约4年前在博客上。从那时起，你已经做了成千上万的人。（耶！）但最近，每个人都一直在询问如何将它转换为瞬间锅（联盟链接）。

So, since I’ve tweaked the recipe a tiny bit for myself these past few years, I thought I’d pop back in with an updated post today for how to make the most flavorful, tender, juicy, irresistible barbacoa beef recipe in the Instant Pot. It’s super simple, and is guaranteed to be a win for Cinco de Mayo, or your next Taco Tuesday celebration, or — you know — any normal day of the week that the Mexi craving hits.

这是如何制作它！

Barbacoa牛肉配料：

要制作芭巴库牛肉，你需要：

烤：真的，只是关于这里的任何牛肉，但在我看来的情况下更好。（我绝对建议切断任何可见的大部分脂肪。）我通常使用夹头烤。
Chipotles在Adobo酱：这些美味的小家伙增加了我喜欢的经典烟雾味。随意添加一个额外的Chipotle或两个（和/或其中一些美味的酱汁），可以让味道放大一下。
切成了绿色辣椒：我也喜欢加入一罐这些切片的舱室绿色辣椒，这是完全温和的，但圆形的味道有点。
洋葱：白色，红色或黄色......你挑选！
石灰果汁和苹果醋：增加一些亮度和新鲜度。
海湾叶子，小茴香，牛至，盐，胡椒和丁香：喜欢这个香料的组合。如果您可以访问墨西哥俄罗斯诺，这是我更喜欢在这个食谱中使用的。但传统（意大利语）俄勒冈也会很好地工作。
啤酒或牛肉汤：我原来的食谱叫做牛肉汤，但类似于我的卡尼塔斯食谱，我转过身来添加啤酒，并喜欢它提供的额外味道。那说，如果你不想用酒精烹饪，牛肉汤或水也会完全起作用。

如何在即时锅中制作芭巴库牛肉：

要在即时锅中制作这个配方，只需遵循这些简单的步骤：

制作酱汁：在我的慢炖锅配方中，我只是让你把所有的成分倒在缸厢里，称它很好......也会完全在即时锅中工作。但是，你们中的一些人不是你的芭巴库牛肉中小切片洋葱和辣椒的大粉丝。所以对于这个食谱，我让你把洋葱，辣椒，香料融为一体进入光滑的酱汁。（您可以使用搅拌机或食物处理器。）
棕色牛肉：然后需要几分钟才能使用即时锅的“Sauté”功能在每侧均匀。如果您按时短暂，则此步骤是可选的，但那些美味的褐色边缘将增加牛肉的浓郁风味。
结合一切：然后将牛肉，酱汁和海湾结合在一起，在即时锅中落叶并折腾结合。用盖子盖上锅。
压力厨师：然后将你的即时锅设置在手动上烹饪约一小时左右，直到牛肉是超柔软的，并且用叉子轻松地拉开。（如果它需要更多时间，请重新进入另外8分钟左右。）
粉碎牛肉：然后撕碎，切碎，碎片。再次将Barbacoa Beef扔了一下，让他们尽可能多地融合它们。和...服务！

如何为Barbacoa Beef提供服务：

真的，这里的选择是无限的。我喜欢在arbacoa供应：

炸玉米饼
卷饼
卷饼碗
Enchiladas.
克萨迪亚斯
Tostadas
沙拉
玉米片

......还有更多。此外，如果您想将它们添加到汤（如这个或浸渍。他们冻结了最多3个月。（< - 只是务必用那些美味的果汁冻结它们。）

总而言之，我发现自己再次又一次地回到了超级美味，超简单，超通用的食谱。

享受，每个人！哦，还有，如果您今年有任何食谱请求Cinco de Mayo，Holler将在本月上班。♡

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