最好的胡萝卜蛋糕！ 此帖子可能包含会员链接。请阅读我的披露政策 。
这真的是最好的胡萝卜蛋糕配方！这是完美的湿润和美味，用很多新鲜的胡萝卜制作，并配上最天堂奶油奶酪糖霜。
噢！嗨。♡只是以为我随便将这个配方滑动在您的饲料顶部，以便复活节。因为如果你碰巧寻找世界上最好的胡萝卜蛋糕配方，或者今年的任何美味的一天 - 没有进一步看。多年来，多年来，多年来，这个自制胡萝卜蛋糕配方是一个放手的冠军！
我的意思是，我应该承认我将永远在于，当谈到我最喜欢的蛋糕时，我将永远在胡萝卜上，所以我以任何形式占胡萝卜蛋糕（包括纸杯蛋糕 或者胡萝卜蛋糕酒吧 ）。但因为 这是我最喜欢的，当它恰好构成完美切片时，我持有额外的高标准。
首先，完美的自制胡萝卜蛋糕必须始终是蓬松和合法的潮湿 -不允许干蛋糕。 它还必须用温暖的香料制作，但足以让所有这些新鲜胡萝卜的味道可以闪耀。谈到新鲜胡萝卜，一个好的胡萝卜蛋糕配方必须包括很多 他们在每一片中都有斑点。但最重要的是，一个好的胡萝卜蛋糕配方必须 伴随着每一口的丰富和黄油奶油芝士奶酪。因为在我的书中，一个美好的湿润胡萝卜蛋糕，奶油芝士糖霜是天堂的最终甜点比赛。
关于这个食谱的另一个好消息？它比看起来更容易。您可以制作整个食谱 - 如果您愿意，可以用蛋糕和糖霜 - 100％用手。（不需要混音器。）您还可以保存自己一步并购买商店购买的磨碎的胡萝卜或在食品加工机中焕发它们，如果您不想用手灌输它们。如果你以前从未制作过三层蛋糕，则没有恐惧 - 它比它看起来更容易，我在下面添加了一个全新的视频来走过你的每一步。
好吧，让我们一起让一些胡萝卜蛋糕！
最好的胡萝卜蛋糕配方|1分钟的视频
自制胡萝卜饼配料：
好吧，让我们制作购物清单！要使这个自制胡萝卜蛋糕配方，你需要：
油： 任何轻度调味的油都会发生。我通常使用鳄梨油 但是，蔬菜或油菜油也会起作用。糖： 颗粒状（白色）和红糖。鸡蛋和香草提取物： 因为...蛋糕。面粉： 我总是沉迷于经典的通用面粉。但是，欢迎来到白色全麦面粉。香料： 地面肉桂，肉豆蔻和丁香。小苏打和发酵粉： 此配方使用两者。盐： 我用过良好的海盐。如果您只有碘化（表）盐，我会建议使用少一些。新鲜磨碎的胡萝卜： 用盒子磨料用手烧烤，使用食品处理器上的切碎附件，或拯救自己一步并购买预先磨碎。(可选插件): 如果您愿意，可以随意包括切碎的螺母（如山核桃或核桃），切碎的椰子和/或葡萄干。奶油奶酪蒙砂： 用奶油芝士，黄油，盐，香草和糖粉和糖粉易制成。
在下面的配方框中包含的成分量和完整说明。
如何制作胡萝卜蛋糕：
要使这个自制胡萝卜蛋糕配方，简单：
准备烤盘。 润滑脂和面粉三8英寸圆形烤盘 。（或保存自己一步，只需使用已经包括面粉的烘烤喷雾。）制作蛋糕面糊。 混合在一起油脂，然后将鸡蛋和香草，然后是干成分，然后切碎胡萝卜。填充和烘烤。 面糊均匀地进入你的三块烤盘。烘烤大约25-30分钟，或直到牙签插入蛋糕中间的牙签出来。从烤箱中取出蛋糕，让它们在电线烘烤架上冷却，直到它们达到室温。同时…使糖霜。 请参阅下面的注释。组装和冻结蛋糕。 一旦蛋糕达到室温，*使用一个蛋糕水平 或者将面包刀切断蛋糕的圆形上面，以便它们在顶部完全平坦。将第一个蛋糕放在您的服务拼盘上，在它的顶部添加一个大的磨砂，并涂抹霜冻，使其均匀地覆盖蛋糕并在边缘上延伸一下。重复与蛋糕的第二层和第三层。然后在蛋糕的侧边缘中使用剩余的糖霜将其全部冻结。服务和享受。 然后一旦你准备好为蛋糕服务，就享受了！
*我发现当他们的时候更容易冻结蛋糕轻微地 冷藏。因此，如果您有时间，我建议在冰霜前将它们弹出15分钟。
如何制作奶油芝士糖霜:
这款梦幻般的奶油奶酪糖霜配方可以用手在搅拌碗里或在立场混合器中制作 - 你选择！只要确保奶油芝士和黄油都是室温。（如果您希望使霜冻超级光滑，我也建议提前筛选糖粉。）
为了制作奶油芝士糖霜，只需将乳霜芝士和黄油与香草一起搅拌即可直至完全光滑。然后加入但需要大量的糖粉来制造冰漂亮和坚定。（您可能需要比食谱呼叫更多/更少的糖粉。）
胡萝卜蛋糕变异：
如果您想自定义胡萝卜蛋糕，请随时：
添加坚果： 随意搅拌1/2杯切碎的螺母（如山核桃，核桃，猫或榛子）进入面糊，和/或撒上含油的含量。添加葡萄干： 您也可以搅拌多达1/4杯葡萄干。添加椰子： 或多到1/4杯烤切碎的椰子。香料糖霜： 如果您想要在磨砂本身中有一点额外的味道，我建议搅拌1-2茶匙地肉桂和1/2茶匙地下姜进入霜冻。制作食谱无麸质和素食： 用这个食谱 ！！
更多胡萝卜食谱：正规万博下载
寻找更美味的甜蜜胡萝卜食谱吗？正规万博下载这是我的一些我的爱人！♡
打印
钟
时钟图标
刀具
餐具图标
旗帜
国旗图标
文件夹
文件夹图标
Instagram.
Instagram图标
Pinterest.
Pinterest图标
Facebook
Facebook图标
打印
打印图标
广场
方格图标
心
心图标
心固
心固体图标
描述
这种经典的胡萝卜蛋糕配方是潮湿的，完美的食品，用很多新鲜的胡萝卜制造，奶油奶酪糖霜。
胡萝卜饼配料：
1 2/3杯 鳄梨油 （或植物油，或任何轻度调味油） 1杯 砂糖1杯 包装红糖6. 蛋1汤匙 香草精3 1/4杯 多用途面粉1汤匙 地面肉桂2茶匙 小苏打2茶匙 细海盐1茶匙 发酵粉1/2茶匙 地面肉豆蔻1/4茶匙 丁香粉1 磅精细磨碎*新鲜胡萝卜可选：1杯切碎的坚果或1/2杯葡萄干
奶油芝士糖霜成分：
3. （8盎司）砖奶油芝士，室温1杯 （2 棒）盐渍黄油，室温1汤匙 香草精1/2茶匙 细海盐6杯 糖粉（或更多，如果需要加厚）
预热烤箱至350°F。润滑脂和面粉三8英寸圆形烤盘 。（或保存一步，您可以用烘烤喷雾涂抹，已经包含面粉。）
在一个大的混合碗中，将油，砂糖和红糖一起搅拌在一起，直至组合和光滑。加入鸡蛋和香草，直到平滑。
在一个单独的碗中，将剩余的干成分（面粉，肉桂，小苏打水，盐，发酵粉，肉豆蔻和丁香搅拌在一起，直至组合。逐渐将干成分混合物加入蛋混合物中，并搅拌至光滑。在磨碎的胡萝卜中折叠并搅拌直至组合。如果您想添加螺母和/或葡萄干，请在此时搅拌它们。
将面糊均匀放入准备好的烤盘中。烤25-30分钟，或者用牙签插在蛋糕中间，拿出来的时候就干净了。将烤盘移至铁丝冷却架上，让蛋糕冷却至室温。
同时，为了使奶油奶酪结霜，将奶油芝士，黄油和香草结合在一个大的混合碗中并搅拌直至组合和光滑。（你可以用刮刀或用手或支架混合器来做这一点。）逐渐在糖粉中搅拌并混合，直至其完全组合。您希望糖霜对3层蛋糕相当坚固，因此根据需要添加更多/更少的糖粉以达到正确的一致性。
一旦蛋糕达到室温，*使用一个蛋糕水平 或者将面包刀切断蛋糕的圆形上面，以便它们在顶部完全平坦。将第一个蛋糕放在您的服务拼盘上，在它的顶部添加一个大的磨砂，并涂抹霜冻，使其均匀地覆盖蛋糕并在边缘上延伸一下。重复与蛋糕的第二层和第三层。然后在蛋糕的侧边缘中使用剩余的糖霜将其全部冻结。
一旦你准备好的服务蛋糕，将它切成吧，享受！或覆盖并冷藏长达4天。
笔记
*你可以用手磨碎新鲜胡萝卜箱式刨丝器 或者用一个食品加工机 通过使用碎片磁盘。
*我发现当稍微冷静时，更容易冻结蛋糕。因此，如果您有时间，我建议在冰霜前将它们弹出15分钟。
食谱指令于2019年4月更新（没有成分变化）。
此帖子包含会员链接。
我为圣诞节做了这个，这是一个打击！我在一个bundt做了它。我担心它不会味道不好或滋润，因为他们需要更长时间才能烘烤，我不得不沉入约1/2橄榄油。它是潮湿的，致密的，味道曲线是指出的。下次我会把它作为一层蛋糕。
★★★★★
当我需要的时候，我使用Tapioca淀粉来加厚结冰，以反击“太甜蜜”的事情，我偶尔总是这样做。我将食谱成了一半，因为我的旧父亲认为分层蛋糕是为了婚礼。你让我永远在胡萝卜蛋糕配方上的最爱。这里的每个人都爱它这么多，我发现所有额外的成分昨天坐在厨房里的凳子......哈哈
五星作为一个非常好的基础食谱。
我做了一些变化......
蛋糕配方：
- 另一个磅的胡萝卜
- 糖
- 一杯葡萄干
- 肉桂丁香和肉豆蔻
结霜：
- 整个糖霜配方
它表明了很好，我可能会加入我所投入的香料，基本上我将茶匙平到一汤匙等。我在三个9“平底锅中总共40分钟。
★★★★★
我丈夫说“宝贝这是你曾经做过的最美味的胡萝卜蛋糕！”。他不喜欢菠萝或苹果酱，所以这个食谱是完美的。我也使用了Craisin而不是那么美味的葡萄干。
★★★★★
这块蛋糕的味道很棒，但它超级干了！此食谱呼叫太多面粉，需要增加烹饪时间。
★
有人可以确认它是2/3杯油，而不是1和2/3杯？
我以前做过这个食谱，我绝对喜欢它，我只是画一个空白！
谢谢！
嗨......我多年来一直在做这个。这是1和2/3杯油。提示：使用1.Cup Reg植物油和2/3杯鳄梨油。从罐中加上1/4的菠萝汁。没有PC。蛋糕是如此潮湿，你害怕它会打破哈哈哈。不要煮熟。请享用
乔西。我认为它是1和2/3℃的油，否则为面粉（3和1/4 c）的量，蛋糕会相当干燥。我发现它非常湿润，就像它应该一样。
多年来我已经做了很多胡萝卜蛋糕。我以为我会尝试一些新的东西。我准确地跟进了方向。。蛋糕在干燥的一面出来了。糖霜很好。虽然我认为测量结果已经关闭。我使用了1/3的糖，结霜出来了。
★★★
这个配方很棒！我让蛋糕弹出婚礼，每个人都喜欢它
这是一个简单的食谱。它很快......挑战！
★★★★
我把它变成了20个小Bundt蛋糕，添加了碎核桃，在350点烤20分钟，他们出来美味。我将使用稍薄的上述配方的版本为他们做更多的毛毛雨效果。我喜欢这个非常简单但美味的食谱。我希望一次又一次地使用你的食谱..谢谢你。
★★★★★
我迫不及待地想制作这个蛋糕！我拥有一切，而是奶油芝士。它的下雪糟糕所以也许明天就会出去。谢谢
★★★★★
味道美味即使没有糖霜，漂亮而潮湿
★★★★★
看起来很棒！我找不到胡萝卜蛋糕酒吧。链接将我循环回胡萝卜蛋糕配方。谢谢你的帮助！
你好，请告诉我克的成分吗？
谢谢你 ：）
我想在Bundt Pan中制作蛋糕。我需要做些什么变化。
每个人都喜欢这个蛋糕。认真对待这么美味。自从我乳糖不宽容以来，用素食奶油芝士奶酪制作。没有人甚至知道！唯一要注意的是，素食主义者的配方只是只会覆盖两层蛋糕。无论哪种方式，这个食谱都非常令人难以置信。我向它添加了切碎的山核桃，但它会用核桃，巧克力筹码超级美味，你命名它。这是一个必须配备！
★★★★★
这是最好的，最神奇的胡萝卜蛋糕配方，我已经遇到过 - 不是干燥！当我是一个专业的面包师时，我让我的前红萝卜蛋糕配方 - 没有更多。这将是我的新手 - 到胡萝卜蛋糕配方！谢谢！
★★★★★
我丈夫最喜欢的蛋糕是胡萝卜，我为他的生日做了这个。我用两块较大的平底锅来制作双层蛋糕，这增加了十分钟的烘烤时间。这是一个大的人，非常滋润和美味而不会过于甜蜜。我会拯救这个！
★★★★★
绝对是美妙的，从食谱中的一半制作16杯蛋糕，并将每个蛋糕切成两半，使1/3的结冰配方一起旋转中间和顶部。这绝对是很棒的
★★★★★
我可以在烤箱侧面烘烤时遮住我的胡萝卜蛋糕吗？
我打算制作你的胡萝卜蛋糕，但你应该说多少杯不是碎胡萝卜的杯子，我没有规模
TKS
这不是胡萝卜蛋糕的好食谱。红萝卜蛋糕通常很潮湿。这个配方远晾干。不会推荐。浪费了很多成分的干蛋糕，非常非常失望！
★
如果您可以提供体重的测量，请感觉更有信心
我喜欢这个蛋糕！我是最紧张的胡萝卜放入食谱，因为当我和母亲住在一起时，我做了这个蛋糕，她没有规模衡量胡萝卜。我买了一袋32袋有机胡萝卜，并在食品加工机中切碎了一些胡萝卜。我把2杯堆积杯精细切碎的胡萝卜，我的蛋糕完全针对复活节。绝对是一个人群愉快。这将是我的去胡萝卜蛋糕配方。
★★★★★
为复活节制作的胡萝卜蛋糕。紧随其后的食谱（使用植物油不是鳄梨）。非常神奇的蛋糕。也许是我有最好的蛋糕？如此潮湿。导致巨大的面包店大小的蛋糕，所以如果你没有托管至少8人，你可能想要T t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t t to Freamipe。肯定会再做一次。
★★★★★
优秀......优秀...优异的食谱......完美的比例蛋糕给奶油芝士结霜（强调精致的糖霜......质地......品味......数量!!）。我的新...绝对的Bonafide Go-to Carrot Cake Refipe，每个人和每个人的'胡萝卜蛋糕时刻'。遵循对信的说明，除了石油......我用COLZA（CANOLA）石油，因为我无法在法国找到鳄梨油。
Merci ......非常感谢您的辉煌指示......它觉得我有一个专业的贝克/糕点厨师，清楚地解释了我肩膀上的“步骤”！
人......你找到了“终极胡萝卜蛋糕”食谱......无需进一步搜索！
★★★★★
伟大的食谱我的女儿已经使用了这个食谱，如五次，它一直出现惊人，我们也用这个食谱给我的1岁生日蛋糕，但拿出所有的糖，加入水果糖，它味道像水果面包，但他仍然像水果面包一样品尝快乐的！
★★★★★
我可以使用9英寸平底锅吗？谢谢！
我这么多loooove这个食谱，我每次使用它<3谢谢！
★★★★★
这种漂亮的食谱应该切成两半！这蛋糕太多了！谢谢分享，但是！❤
我以为这味道更像是香料蛋糕而不是胡萝卜蛋糕。这很好，但不是我想要的胡萝卜蛋糕。
★★★
试试这个食谱我有这么多胡萝卜，我需要在他们变坏之前使用它们。谢谢你的分享。我的丈夫，女儿，我会一起做这一点。阿罗哈
所以我有一个疑问拿出这个食谱的贝克。我也想说我这么多次，每次都有一个巨大的击中。我丈夫留下的任何糖霜都希望我在一个碗里拯救，所以他可以用勺子吃它
我的问题是，对温度和烘烤时间的调整，你建议将其制成蛋糕？
★★★★★
请克的通用测量！请！请！
我喜欢这个食谱，但需要让它不麸质。这可以通过简单地交换面粉使用椰子粉吗？交换会是什么？任何人？