酥脆慢炖锅肉肉豆蔻
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我最喜欢的墨西哥人启发猪肉加肉雀......在慢炖锅中取得了额外的容易！它们是脆，多汁，充满味道，不可抗拒的美味。（此帖子包含会员链接。）
周一快乐，朋友！
我希望你们都度过了一个愉快的复活节周末，它让你们的精神充满了一些额外的希望和欢乐，你们能与你爱的人一起分享美好的时光。最后，我在最后一刻做出了一个决定，开车回威奇托(Wichita)看我的家人过周末，然后绕了一条有趣的小路，去看帕蒂·格里芬(Patty Griffin)、萨拉·沃特金斯(Sara Watkins)和阿娜伊丝·米切尔(Anais Mitchell)分享这个舞台星期六晚上在回家的路上，绝对是愉快。然后星期天早上我们在教堂里庆祝了一个我长大的斯诺伊复活节，其次是一个大型传统早午餐，我的妈妈通过制作这个让我感到惊讶春天素食蛋砂锅我上周发的所以乐趣!
然而，这说，这不会是威奇托的旅行，而周六在一些我们最喜欢的墨西哥食物午餐时没有旅行。我的朋友和我迅速接下来其他那天晚上在哈特的墨西哥晚餐。在昨晚返回家庭后，我随访了，通过升温一些我最喜欢的5种成分白鸡肉辣椒的冷冻剩菜。因为谁没有想要在48小时内有三次墨西哥食物，对吧？！
好吧，继续墨西哥条纹，我以为我今天在博客上重新分享了一个旧食谱，仍然是我的历时最爱之一。我上周再次在百分点中赚取了百分点，并沿途拍了一些新照片，以便您可以看到逐步的过程。然而，我被吹走了，有多令人难以容易和美味。而且，谢谢一切都在我的神奇慢炖锅（哦，在肉鸡下几分钟）。
所以伙计们，如果你还没有尝试过这些，现在是时候了。是时候尝尝我的脆皮慢炖肉了。
脆皮慢炖肉食谱| 1分钟视频
当我第一次弄清楚如何让它们弄清楚，我首次发布了这些酥脆的卡内尼塔斯的食谱缸罐回到2012年。（原装照片下面！）
几年前，我的一个墨西哥朋友教我如何用正宗传统的方法做墨西哥玉米卷。虽然我记得它们很美味，但我也记得在厨房里站了好几个小时，看着炉子上的肉，然后在烤箱里转来转去。让我对多年来一直在餐厅享用的墨西哥玉米饼有了新的认识和不可否认的是，这让我在“外面”吃，而不是花时间自己做饭。
但。
这种慢炖方法彻底改变了游戏规则。
事实证明，如果你用少量美味的调味料加入慢炖锅，肉是额外的,多汁和温柔和美味。然后你只是用叉子撕掉它，然后把它扔进果汁中。
而且，好吧，你可以在那里停下来吃它。但这就是“脆皮”伎俩进来的地方。
为了让所有这些褐变，脆脆，美味脆的烧焦结束在你的卡尼塔斯上结束，只需将它们在箔覆盖的烘焙板上（或两个，您想要在单个偶数层中的猪肉中的单层散布。然后将其弹出在肉鸡下5分钟，直到末端漂亮而脆，把它带出来，把它带到慢炖锅里的一些剩余的果汁。弹出它背部在肉鸡下面有5米的肉，用更多的果汁扔它（我加入了一部少量切碎的香菜）......然后是瞧。
这美味准备服务。
它完美地在炸玉米饼，墨西哥卷饼，quesadillas，沙拉，这道超赞的汤......
......或者嘿，如果你想用叉子潜入并吃它，没有人会阻止你。；)
然而，它是服务的，我相信这种快捷方式方法品尝只是和传统的脆脆玉米饼一样美味。另外，你还可以根据自己的喜好定制食谱，把它做成自己喜欢的辣或淡，和此配方为派对或剩菜进行了良好的批次。所以你可以伸出一些美味的饭菜。:)
所以抓住一个大缸锅，试一试！
如果你周末吃三顿墨西哥大餐，要知道你有我的满的支持。；)
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描述
用慢炖锅制作嫩，多汁和脆皮的卡内斯的美味和简便的方法！
- 1(4-5磅)精瘦无骨烤肉，多余的肥肉切好，切成块3.-Inch块
- 1杯啤酒（或鸡汤）
- 1中白洋葱，切片
- 4.蒜瓣，去皮并切碎
- 1汤匙Chipotle粉末（或者1Chipotle在茶叶酱，切碎）
- 2茶匙陆地审查
- 1茶匙黑胡椒
- 1茶匙辣椒粉
- 1又1/2茶匙细海盐
- 将所有成分添加到a大的慢炖锅，把混合物搅拌均匀。用低火煮6-8小时或者在高4-5小时内，直到猪肉完全嫩嫩，轻松撕成叉子。
- 一旦猪肉熟了，预热你的烤肉到高热量和准备两张烘焙床单铝箔。用叉子把肉切成小块，然后用漏勺把它移到准备好的烤盘上，把猪肉平铺一层，把肉汁放在慢炖锅里。(不要丢弃果汁，我们稍后会用到它们!)
- 将其中一张放在烤炉下烤大约5分钟，或者直到猪肉的边缘开始变黄变脆。把烤盘从烤箱里拿出来，然后用勺子把慢炖锅里大约1/4杯的汁液均匀地浇在猪肉上，然后用钳子把猪肉搅拌一下。再烤5分钟，让肉更脆。然后取出，在脆皮猪肉上再舀上1/4杯肉汤。
- 重复另一块烤猪肉。
- 立即在炸玉米饼，卷饼，沙拉，或对你有什么好评！该猪肉还可以在密封容器中冷藏，长达3天，或在密封容器中冷冻长达3个月。
笔记
*本食谱于2017年8月编辑。最初的做法是先把猪肉烤熟，然后再把它放到慢炖锅里。但我意识到这一步其实没有必要，因为猪肉炸熟后会在烤炉里炸开。:)享受吧!
非常好的和宽容食谱。只是不要犯错误，我做了瘦肉骨肉猪肉。我不小心买了一个猪排，所以比例真的很开心。在所有非常宽容的incase上你确实搞砸了和美味
★★★★★
我可以使用猪脊肉吗？如果我做我应该做多长时间？
谢谢！
我不小心买了一份烤肩肉的带骨猪肉。看起来很好吃，我可以按照这个食谱做吗?
我总是在猪肉肩膀上做一块骨头 - 我认为它会增加风味的深度。
美味又简单!我把猪屁股切成几大块，放进快煲90分钟(然后自然放出来)。出来完美!
★★★★★
Rad.
今天晚上，我第一次为家人做了这个食谱，非常成功!迫不及待想再来一次!
★★★★★
这个食谱很美味！老实说，我没有太多的时间，所以我匆匆忙忙，它仍然出来了。我从半橙色添加橙汁。没有chipotle粉末 - 所以我用一点辣椒粉和卡宴来替代。我用较小的立方体切割猪肩并修剪（大多数）的脂肪。它在高温〜4小时内煮熟。像方向说的那样切碎和烤。味道惊人，肉出来了脆皮。谢谢你的子弹证明食谱！
★★★★★
家庭经营食谱在这里。所有评论都很棒。很容易制作。把它放入我的三次厨师。
★★★★★
食谱结果很棒!!超级简单，我也有白米和黑豆。
★★★★★
我用香菜，酸奶油和我最喜欢的Habanero酱汁，味道鲜美。我也在旁边做了一些西班牙米饭，美味。
★★★★
伟大的食谱！我会再做一次！
★★★★★
我应该使用什么样的啤酒？
我几天前做了这个食谱，最糟糕的是在炖锅里一整天都在闻这个味道!:-)太好吃了。我跳过了烤箱的部分，没有足够的果汁，但味道很好，我们就用新鲜的玉米饼，新鲜的洋葱，切碎的香菜和酸橙汁狼吞虎咽地吃了下去。下次我会加一点啤酒;-)
谢谢你！
★★★★★