蔓越莓仔细考虑了葡萄酒
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这款蔓越莓仔细含酒配方快速且易于制作,如此节日和美味,完美的假期娱乐!
寻找一个乐趣和节日的鸡尾酒来为这个假期服务?
这个蔓越莓仔细含酒配方在这里为您,朋友们!♡
如果你一直在追随这个博客,你已经知道我是一个巨大的服务粉丝仔细含酒 对于假日聚会,既然(1)只需要几分钟的准备,并且可以服务很多 人们 (2) guests always love being greeted at the door with a steaming mug to warm up their cold fingers (3) mulled wine is guaranteed to make your home smell a-ma-zing, and (4) it’s simply so delicious this time of year! That said though, after having made my经典仔细含葡萄酒食谱 对于这么多年,我已经尝试了今年的一些有趣的变化。而且我要说,这个蔓越莓仔猪葡萄酒是我的新朋友!
它是用所有通常的嫌疑人制作的 - 一瓶红色(或白色)葡萄酒,飞溅的白兰地(可选,但强烈推荐),柑橘切片,以及一些简单的变暖香料。但对于这个蔓越莓版本,我还添加了一杯蔓越莓汁和新鲜姜的旋钮,其味道与仔细考虑的香料配对。而不是用我常用的红糖或枫糖浆甜蜜的葡萄酒,我从读者那里拿了一头尖端,一直使用糖蜜作为甜味剂,这是彻头彻尾的美味的 。(尽管一如既往,请随时使用您更喜欢的任何甜味剂。)最后,我一直在加入新鲜的蔓越莓和迷迭香作为今年的节日额外装饰,这很可爱和美味。
和井 - 当钱德勒都说 - 这款甜酒吗?是 更节日?!
让我们做一些!
蔓越莓含葡萄酒配料:
为了使这个蔓越莓仔细含葡萄酒配方,您将需要以下成分:
干红或白葡萄酒: 不需要挥霍在昂贵的瓶子上 - 一瓶干红或白葡萄酒将会做。(或者如果你正在制作大批次,这也是一个伟大的食谱,也是盒装盒装葡萄酒!)
蔓越莓汁: 我用了好品质的纯蔓越莓汁 ,这比某些通常的速度明显更多蔓越莓汁鸡尾酒 。但是,虽然,任何类型的蔓越莓汁都将工作 - 如果您不使用纯蔓越莓汁,我会建议添加更少的甜味剂。
白兰地: 相似西班牙果酒 如果你愿意,它是传统的,它是一种额外的利口酒的刺激葡萄酒。在这个食谱中,我喜欢一点白兰地,特别是在加入蔓越莓汁后给它一个额外的踢脚。
新鲜的橘子: 其中一个我们将用葡萄酒仔细考虑,加上额外的橙色或两个切片作为您的装饰。
仔细考虑香料: 我喜欢使用8的组合整个丁香 那肉桂条 , 和八角 。
姜: 我也在甜酒中炖一个2英寸的新鲜生姜,用于味道。但如果你手上没有新鲜的生姜,那么欢迎你加入一茶匙地上生姜。
甜味剂: 正如我所提到的,我一直在尝试使用糖蜜作为今年是仔细色彩甜味剂,它很好吃。但是,糖(白色,棕色或椰子),枫糖浆,蜂蜜或任何其他甜味剂,您可能更喜欢的其他甜味剂也会起作用。添加您所需的金额,品尝。
装饰: 完全取决于你!♡我用额外的肉桂棒,橙片,新鲜的蔓越莓加上这些鸡尾酒的迷迭香小小树枝,但随着你手头的任何东西去。
注意:上面用新鲜蔓越莓的照片来自我的第一次尝试制作蔓越莓仔细粉。新鲜的蔓越莓是可爱的,但最终,我决定他们没有必要的食谱 - 蔓越莓汁会增加大量的蔓越莓味。那说,如果你愿意,请随时使用您的服务杯中的新鲜蔓越莓!
如何制作被仔细的葡萄酒:
让蔓越莓仔细粉,简单......
结合成分。 将所有成分与平底锅中的所有成分结合在一起,给他们一个快速搅拌。
煨。 加热直到葡萄酒仅仅 在中高温下达到炖肉。(避免让它泡沫 - 你不想煮沸酒精。)将热量减少到低,盖子,让葡萄酒煮至少15分钟或最多3小时。
应变和季节。 用一个细滤过滤器 ,删除和丢弃橙片,丁香,肉桂棒,八角茴香和姜。如果需要,请给予仔细色调的味道,并在额外的甜味剂中搅拌。
服务。 提供温暖,配有您最喜欢的装饰。
在下面的配方中列出的完整成分金额/指示。
可能的变化:
想要定制这个蔓越莓仔细含酒一点吗?随意地…
使用不同的利口酒: 而不是白兰地,随时添加一些焦尾,波旁酒或干邑。
用柴茶包: 代替丁香和八角茴香,随时陡峭的葡萄酒中陡峭1或2个柴茶包(最好是咖啡因,如果您在晚上为一个团体服务)。
使用不同种类的果汁: 代替蔓越莓汁,随意用红葡萄汁,樱桃汁甚至苹果汁制作这个食谱。
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描述
这款蔓越莓仔细含酒配方快速且易于制作,充满了味道,非常适合度假娱乐!
1 (750毫升)瓶干红葡萄酒
1杯 蔓越莓汁
1/3杯 白兰地(可选的)
1 橙色,切成圆形
8. 整个丁香
2 肉桂条
2 八角
2 -INCH旋钮新鲜姜,纵向减半
2 到 6汤匙甜味剂(枫糖浆,糖或蜂蜜),品尝
可选装饰:橙片,新鲜的蔓越莓,肉桂棒,新鲜的迷迭香
结合成分。 加入葡萄酒,蔓越莓汁,白兰地,橙片,丁香,肉桂,八角茴香,姜和2汤匙甜味剂到大型平底锅。搅拌短暂以结合。
煨。 在中高温上煮熟的葡萄酒直到它只是仅仅 到达煨饭。(避免让它泡沫 - 你不想煮沸酒精。)将热量减少到低,盖子,让葡萄酒煮至少15分钟或最多3小时。
拉紧。 用一个细滤过滤器 ,删除和丢弃橙片,丁香,肉桂棒,八角茴香和姜。如果需要,请给予仔细色调的味道,并在额外的甜味剂中搅拌。
服务。 在耐热杯子中为温暖提供保暖,配有您最喜欢的装饰。
百胜!这是完美的圣诞晚餐!
佩奇
http://thehappyflammily.com.
嗨阿里!我一直在关注你的博客几个月,并阅读了很多老帖子!(你的自制油煎面包块是这个家庭的击中!)你有没有孩子友好的假期饮料吗?我的兄弟姐妹和我很快举办了一个“青年之夜”,我们的一些朋友,我希望有一个节日饮料与拼盘一起分享。我们不是Eggnog的大粉丝,所以食谱目前看起来很少:)正规万博下载
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你能在巴塞罗那找到新鲜的蔓越莓吗?如果是这样,我很想知道在哪里。我只能找到干燥的甜味。手指越过!
是的,我们终于在Boqueria追踪了一些。:)
我喜欢被仔细的葡萄酒。我真的想用糖蜜尝试。伟大的提示,阿里!谢谢!
我可以使用波尔多吗?马尔贝克?