20分钟的ricotta gnocchi

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最简单的自制Gnocchi配方 - 用20分钟内用4种主要成分（无需土豆！），而且像以前一样轻盈和美味！

爱马铃薯甘油？请允许我向您介绍它的更快，更轻松，超轻和胆量，可实现甚至更加美味的堂兄......

......瑞典吉诺克。♡♡♡

我一直是它的忠实粉丝经典的土豆团子多年来的食谱，一位朋友最近一直暗示了我给予的有趣建议凝乳gnocchi一个尝试。她承诺，它与土豆种类一样轻盈，耐嚼，但它可以令人印象深刻地制作一半时间．而且，用较少的洗涤洗涤。

毋庸置疑，我感兴趣。所以我们试一试 - 她是对的！

Ricotta Gnocchi是如此愉快，你们！

而且，制作起来非常快捷简单。你只需要把四种简单的材料搅拌在一起，加盐和胡椒调味，把面团擀开，切成一口大小的块，煮几分钟——瞧!——最美味的Gnocchi可以准备好进入基本上，将大罐烹饪水煮沸所需的时间。我们喜欢用棕色黄油鼠酱扔掉我们的酱汁新鲜的pesto， 一种辛辣的marinara.，或制作舒适的批次土豆汤圆和奶酪．当然，还有很多其他美味的方法可以提供这些小家伙，所以要有创意!

底线是——无论你是一个自制土豆团的初学者，还是一个土豆团的专家，只是在寻找一个更快的方法，我强烈建议你尝试一下意大利乳清干酪版本。我想你会喜欢的!

意大利乳清干酪汤圆食谱| 1分钟视频

意大利乳清干酪汤圆成份:

要制作这个Ricotta Gnocchi配方，您需要以下成分：

• 全脂乳清干酪:尽量购买最优质的品牌。然后我们将在纸巾上快速排出乳清干酪，以消除一些多余的水分。
• 面粉：我喜欢用这个gnocchi配方“00”面粉，这使得它们额外的光线。但正常的通用面粉也将很好地工作。
• 蛋黄：他们三个!
• 帕尔马干酪：新鲜磨碎的最大味道。
• 盐和胡椒:当然。：)

意大利乳清干酪汤圆设备:

此食谱不需要任何特殊设备！你只需要一个：

• 搅拌碗：把面团搅在一起。
• 刀或刀长凳刮刀：切土豆团子。
• 库存照片：或者某种大锅煮沸水并煮gnocchi。

我也高度建议使用A.厨房秤准确地测量成分而不是体积。但那说，如果你没有厨房量表，测量杯也会很好地工作。

如何制作gnocchi：

好吧，搬到如何制作Gnocchi！使用Ricotta版本，您不必弄乱煮沸和剥皮土豆所需的额外时间和餐具。相反，只需：

1. 排水乳清干酪：我是从严重吃．而不是等待30分钟的乳清干酪以通过过滤器排出，而是简单地将其夹在几张纸巾之间（有点像你泄水豆腐)，轻轻按压，让纸巾吸收多余的水分。
2. 混合你的面团成分。将排水的乳清干酪和鸡蛋搅拌在一起，然后混合在面粉，Parm，盐和胡椒直至组合。
3. 推出并切割面团。用手将面团塑造成圆盘，然后将其转移到轻型粉碎的切菜板上，用面粉轻轻撒上面团。使用刀子或一个长凳刮刀，把面团切成8个饼角。然后用手轻轻地把每个楔子擀成一根大约3/4英寸宽的圆木。把每根木头切成一口大小的方形小汤团。再把土豆团轻轻撒上一层面粉，快速翻炒一下，让土豆团上都沾上一层面粉。(这有助于防止它们粘在一起。)
4. 煮沸Gnocchi。小心地将它们倒入装有沸水的锅中。然后一旦它们浮起来——通常在30-60秒之后——它们就准备好了!
5. 服务。立即上桌，拌上你最喜欢的酱汁和其他听起来不错的食材!♡

如何为Gnocchi提供服务：

有无尽的方式可以为Gnocchi提供服务！我通常喜欢：

• 用酱汁扔鹅料。来自A的任何东西良好的西红柿酱，奶油酱，新鲜的罗勒佩斯托，棕色黄油酱或者对你有什么声音！
• 制作Gnocchi“Mac”和奶酪。我也喜欢俯冲Gnocchi进行意大利面具制作一批“汤圆和奶酪”．
• 把你的土豆团烤(炸)一下。如果你想让土豆团更脆一点，就像平常一样煮一下，然后沥干水分。然后用几汤匙油或黄油煎几分钟，直到边缘变黄变脆。
• 将它们加入汤。Gnocchi也很棒，只有各种汤的饺子！随意将它们（未煮过）直接添加到汤汤中。或者欢迎您在单独的储存积水中首先烹饪Gnocchi，然后把它们加到汤里。

如何冻结Gnocchi：

为了冻结GNOCCHI，将它们在轻型粉碎的烤盘上涂抹在偶数层。然后将纸张弹成冰箱一两个小时，直到Gnocchi已经冷冻了。将GNOCCHI移除并将GNOCCHI转移到密封的储存容器或Ziplock袋中。然后冻结长达2个月。

为了煮冷冻的Gnocchi，只需将它们加入沸腾的水，然后等待它们等待它们漂浮。他们将花费额外的一分钟或两个烹饪，但纹理到底仍然很大。

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