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当你今天阅读这篇文章时，我很高兴能在犹他州帕克城的博客静修处依偎在温暖的毯子上。我们的门外飘着雪花，博客上的好朋友们就在附近，我很高兴能窝在家里休息休息。
我不知道你是怎么想的，但好像秋天已经结束了忙开始。忙,忙,忙。总是比我想的要忙。我一直在努力解决这个问题。我甚至没有意识到堪萨斯城的树叶在变化，直到我在Instagram上看到了!!
尽管如此，进入秋季是我一年中最喜欢的时刻之一，我一直试图在一天中的小时间停下来，吸收它。我发现一个小习惯似乎总是有助于这一点，那就是在早晨或一天结束时，第一件事就是喝杯热饮。拿着一个热气腾腾的杯子，然后慢慢地、深思熟虑地抿上一小口，这是舒适和平静的本质。
所以今天，我想和大家分享一个我最喜欢的安慰饮料的食谱——自制印度茶。
我第一次爱上茶是在——你猜对了——星巴克。我立刻就迷上了这种饮料和所有那些美味的香料，几乎每天上班的时候都会停下来点一杯冰奶茶。然后，每天4美元的开销变得有点可笑。所以我学会了在杂货店买Tazo chai浓缩汁。然后(奖金!)我听说它在好市多卖得更便宜!
但在买了这么多年的浓缩奶粉后，我开始厌倦了超级-那种茶的甜味。我喜欢香料，但是糖太多了。所以我终于学会了自制茶。
朋友们，是的那么容易! !
我的做法是制作印度茶浓缩汁，这样你就可以把它冷藏，多次保存。你只需要一把香料和调味料，大约20分钟，然后你就有足够的浓缩液，可以做你想要的热印度茶或冰印度茶。
但最棒的是，你可以根据自己的口味来调整食谱。如果你真的喜欢星巴克印度奶茶的甜味，一定要多加点糖或蜂蜜。如果你喜欢辣味，就多加点花椒。如果你喜欢浓的或淡的，这就是浓缩的乐趣——你可以精确地控制你得到的味道。总之，每个人对茶都有自己的喜好，所以有了自制的食谱，你就可以自己做了!
随着假期的临近，我还要补充一点，这是一个完美的舒适的食物礼物，可以装在罐子里送给你喜欢茶的朋友们。
希望你能喜欢!
用这个美味而简单的印度茶浓缩配方自制印度茶。
制作热茶的方法:
将1份印度茶浓缩液与1份水或牛奶(牛奶、杏仁奶、豆奶等)混合，搅拌均匀。在平底锅中用中火加热，直到沸腾，偶尔搅拌一下。或者放入微波炉加热，直到沸腾。
制作冰印度茶:
1份水或牛奶(牛奶、杏仁奶、豆奶等)，搅拌均匀。加冰块饮用。
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如果我想复制星巴克的做法，你觉得我应该加多少红糖?我还应该包括整个多香果吗?
只是叫印度茶，不是印度茶。Chai在印地语和乌尔都语中是茶的意思，所以说Chai tea就相当于说tea tea。
另一方面，它在英语中专门指一种加奶的甜茶。
语言就是这样有趣。
这是对“一个友好的人”的回复。你所说的“奶茶加糖茶”实际上并不是印度奶茶，因为并不是所有的印度奶茶都加牛奶或加糖。你可能会想到“拿铁”(即印度奶茶拿铁)。拿铁的意思是用牛奶做的，因为拿铁这个词来自法语“lait”=牛奶(英语)。最后我想说，你的大多数拿铁咖啡都是甜的，但这在美国是很典型的，我们对所有东西都加糖，而大多数国家的牛奶就足够甜了。
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我用的大多是磨碎的香料。我只吃了整瓣和绿色小豆蔻。没吃八角茴香，因为我家里没有。我甚至用了冷藏的姜酱。结果令人难以置信。味道非常棒。试一试，调整到你喜欢的样子。这很简单，而且绝对值得一试。经过过滤后，我得到了两杯多一点的浓缩咖啡。
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我喜欢印度茶，最近戒了咖啡，而且印度茶包对我来说不够浓。我要做的时候不加红糖，每杯加些猕猴桃甜味剂。谢谢分享，我很兴奋能尝试它!
伟大的秘诀。我发现浸泡香料几个小时或者一晚上真的会把所有的
使其更加美味。我还加了柠檬皮，这样浓缩液就有了新鲜的味道。百胜
★★★★★
@Rich，考虑到4杯咖啡里有这么多的肉桂棒和小豆蔻豆荚，我在想办法让味道更浓。你是不是把香料浸入几英寸的水里然后放一晚上?
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我很高兴!!
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香料可以使用不止一次吗?我喜欢印度茶，但从来没有自己做过，我真的需要!
是的，这太棒了，非常感谢你的食谱。我感觉不舒服，茶总是让我感觉更好，但我也讨厌商业品牌的价格和甜味。我也喜欢各种各样的香料，喜欢自己调整的方式。这种混合太棒了。我加了豆蔻，胡椒和八角。我站在厨房里当场喝了两杯。还有一杯是我偷来的鸡尾酒。
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我在星巴克的唯一饮品是印度豆奶拿铁，当我看到它如此容易制作时，我就充满了热情。买了食材，我就去了。我喜欢它给整个房子带来的味道。
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这道印度茶口感微甜，微辣。我会再做一次的。
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你好,我是黛安娜!
我还没做，因为我注意到没有印度茶籽!帮我理解一下，因为我真的很想成功!
嗨,黛安娜!我想你把奇亚籽和印度茶搞混了。Chai是茶的印地语名字。(“Chai tea”是一个多余的名字)。传统上它是由红茶、牛奶和甜味剂制成的。混合香料，如本食谱中使用的，或姜根或薄荷也可以加入。香料的用量和种类有很多不同，但没有一种是用奇异籽做的。我更喜欢把磨碎的香料混合在一起，放在罐子里。它能保存很长时间，当我做印度茶的时候，我加它来调味。我喜欢Tazo的版本，一直在尝试复制这种香料。 Trying this one next!
我得加一条评论。配方很好，所以是五星。但在搜索“自制印度茶”时，它显示的样子让人觉得你只是买了浓缩物，然后添加到里面;不是浓缩液的配方。伟大的秘诀。
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这不是“印度茶”。这是茶。说印度茶是多余的。
我可以用散装茶叶代替袋子吗?如果可以，多少钱?
你可以加一茶匙茶叶，差不多相当于一个茶包:)
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谢谢你。出来太棒了。
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嗨,阿里,
你发布这个食谱已经是很多年以后的事了。这是帕克城一个凉爽的春日。你的食谱是我的第一道完美食谱!还有我们在公园城玩得多开心。
绝对美味。我做了很多不同的配方，这是一个很好的基础。
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非常感谢你出版了这个食谱，我女儿很喜欢印度茶。我们当地的好市多(Costco)已经停止销售浓缩液。食谱很完美，很容易做。
阿什利
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嗨，阿里，你(或你的读者之一)能不能复制一个南瓜香料印度拿铁(热的和冷的)的食谱?也许你已经有了，如果有，请帮我改到那个方向。我还想补充的是，我真的很感谢TEJAL分享的窍门，将调味料储存在一个罐子里，以便随时准备。
艾莉，我和你口味一样。感谢您与我们分享四季的舒适。一旦我们再次沦陷，我肯定会做好准备的。
祝福
谢谢你的食谱!这是我第二次这么做了，我做得越来越好了，味道很棒:)
我喜欢做这个食谱至少5次，冰的和热的，这是最好的!也喜欢它对健康的好处。
这是我试过的最好的马沙拉印度茶食谱。我稍微改了一下，因为我喜欢浓烈的香料。我把每一种香料都扔进研钵里，粗略地捣碎。做最后一杯茶的时候，我用了3/4茶和1/4牛奶(我喜欢浓一点的!!)多放一汤匙红糖也能增加它的辣味。在过去的一个月里，我已经做了4次了，我发现我需要补充我的香料!
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我每天都做这个，我告诉你，它比我从茶馆买的任何茶都要好。
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只是想知道你会用a级香草豆还是B级香草豆?
就像大家说的那样，我做了这个食谱，量加倍了。我用散叶茶代替。我做了一批香料和茶，煮了15分钟，然后只加了4杯水，用同样的原料做了另一批，把两批混合起来浓缩，保存在冰箱里。将一杯浓缩茶倒入一杯杏仁奶中搅拌，加入红糖调味，低温加热。它做出了完美的印度拿铁。
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我改变了食谱。我用了两瓶盖的纯香草精(真正的东西)。我用了磨碎的香料和肉桂。我还加了干桔皮香料。我煮了luzianne冰茶包(4个家庭大小)。对我来说，它是美味的。这让我习惯的出租车印度茶的味道变淡了。
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保佑你。这么棒的食谱!
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我试过做这个食谱，把它和牛奶1:1混合，拿铁对我来说太稀了，但再加牛奶就没味道了。有什么小技巧可以让这道菜少加点水，多加点牛奶，同时又不会失去浓烈的辣味?
在加拿大寒冷的新冠疫情期间，我们会带着毯子和热饮，在后院的火坑周围看望远方的家人和朋友。因此，我尝试了各种热饮(有酒的和没有酒的)和许多印度菜。正规万博下载在许多优秀的版本之后，你的食谱是最受欢迎的，我喜欢的是我可以很容易地提前准备好浓缩物，不需要任何额外的工作就可以提供乳制品和非乳制品。我们增加了香料(美味)的数量，并使用椰子和腰果奶的混合物。我还做了第二批浓缩料，只需要在用过的香料混合物中加入大约1/4的新香料，然后让第二批炖一段时间(大约1/2小时)。谢谢。
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这个看起来很棒:D我喜欢印度茶。
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谢谢你的食谱!如此美味的味道和姜的辣味非常棒。我个人喜欢非常辣的印度茶，所以我可能会加姜和肉桂，但它已经很好了。
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我想做这个食谱，但八角不是现成的。做这件事有多重要?
我做的时候有八角，也有没有八角，因为我姐姐讨厌任何有八角味道的东西，结果两者都很棒。我认为这是一个松散的食谱，就像所有有香料的东西一样，你可以根据自己的口味省略一种，加两种。
我个人忘记了八角，没有注意到有什么不同。不过，你应该能在你当地的亚洲市场找到它。
终于有了真正的配料!如果我再去读一个广告“配方”，在配料表上有“任何茶浓缩液的品牌”，我可能真的失败了。
谢谢你从零开始，保持真实。
这是我试过的最好的，非常棒。就像我爱上了印度茶。我太喜欢了。
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这么简单，这么好!谢谢你的食谱!
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谢谢你，我喜欢。
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这个食谱我已经做过好几次了。我喜欢辛辣的味道，不要太甜。当我购买像Tazo或Oregon这样的商店时，它不再令人满意了。我一次做3批，煮20分钟。我同意在茶泡好后放一晚上会让茶更浓。强烈推荐。
我一直在寻找最好的印度茶，但没有用!发现了这个浓缩液，答对了!味道跟星巴克一模一样!我改变了一些东西!我用无咖啡因的红茶，用杏仁奶代替全脂牛奶，用椰糖代替红糖，我在把牛奶和印度茶精混合的时候加入了龙舌兰(1吨)!
神奇的!比星巴克。比盒装Tazo浓缩液好。请做这个，你不会后悔的。
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配上燕麦牛奶太好吃了!我不加茴香和香草，加一点辣椒(我们喜欢辣的)，用猕猴桃来增甜。完美!和健康!
问个小问题，我们应该用多少浓缩物结束?食谱上写着4杯浓缩咖啡，但我只拿了3/4杯……不知道哪里出了问题，但如果有任何帮助，我将非常感激!:)谢谢!