燕麦饼干
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我最喜欢的燕麦饼干食谱，非常柔软，耐嚼，容易做，充满最好的事物燕麦片肉桂味道。如果你喜欢，也可以随意添加葡萄干、巧克力片或坚果!
你喜欢什么样的燕麦饼干!♡
在五年后，我最近了解到，我的丈夫是他的燕麦饼干中的亲巧克力芯片 - 哈哈 - 显然强烈反对葡萄干．而我恰恰相反，我认为燕麦片和葡萄干是饼干天堂里的完美搭配，我宁愿只做经典巧克力曲奇如果我是渴望巧克力。成长，我的妈妈总是一个向她加入糖浆芯片的粉丝。我最好的朋友喜欢燕麦饼干，慷慨地洒了坚果，而她的丈夫更喜欢他的饼干平原。而我11岁的隔壁邻居最近告诉我他已经得出结论，在毫无疑问的情况下，饼干的M＆MS是最酷的。
很确定每个人都有意见，当涉及到哪个加载项（或缺乏）构成最好的燕麦饼干。;）但嘿，好消息是我今天在这里用我最喜欢的基地燕麦饼干食谱，可以非常喜欢定制！它是快速且易于制造，完全柔软和耐嚼，完全平衡，最美味的肉桂味。它将与您想要添加的葡萄干，烘烤芯片，螺母，糖果或其他有趣的成分工作。
所以，拿上那些老式燕麦片，我们一起烤一批吧!
燕麦饼干配料:
首先，做这个食谱时需要注意的燕麦饼干配料:
- 牛油：我用的是无盐黄油，但如果你手头上只有盐，那就减少1/4茶匙的盐。
- 浅棕色的糖:这个食谱是用浅红糖来增加甜味的，当你量的时候，需要把它牢牢地塞进量杯里。
- 鸡蛋:把我们所有的食材结合在一起。
- 香草精:一定要使用纯香草精，以获得最佳风味。
- 燕麦:这个食谱需要传统的燕麦片(也被称为燕麦片)，这将使饼干美味和耐嚼。
- 面粉：我只用了通用面粉测试了这个食谱，但也可以用其他种类的面粉。
- 肉桂:我喜欢我的燕麦饼干美味和肉桂味，但你也可以随意添加任何你喜欢的温暖香料。
- 海盐:我喜欢用上等海盐做菜。但如果你手头只有碘盐，只需注意，你需要稍微少用一点，因为它的味道更强烈。我还喜欢在饼干上撒一撮片状海盐烤后。
- 小苏打:帮助我们的饼干上升。
- 可选插件:如果您想，可以随意添加一些葡萄干（或干蔓越莓或其他切碎的干燥水果），烘焙芯片（巧克力芯片，糖浆碎片，奶油屑等）和/或切碎的螺母（山核桃，核桃等）．
制作燕麦饼干的小贴士:
完整的食谱包括在下面，但这里有一些技巧，如何做最好的事物燕麦饼干!
- 使用老式的燕麦。再次确认你没有意外购买快速燕麦或速溶燕麦。传统的燕麦(也被称为燕麦卷)会让这些食物更好，更有嚼劲，口感更好，烹饪时间也合适。
- 从室温黄油开始。为了使黄油用糖适当地乳霜，在开始食谱时，你的黄油是室温（不融化，而不是难以冷）的重要事项。
- 正确量面粉。如果你是用量杯来量面粉的体积(用量杯而不是秤)，避免用量杯直接舀进面粉袋里去量，因为这样容易包进过多的面粉。相反，用叉子把袋子里的面粉弄松，然后轻轻地把它舀进量杯，用刀把它弄平。
- 冷冻面团。为了使这些饼干在烤箱中不会太扁，它有助于冷藏面团，直到它冷却。你可以将整批面团放入冰箱，等待一两个小时直到它冷却。或者为了更快的方法，你可以继续，擀出你想要烤的多少个面团球，然后把它们放在覆盖着羊皮纸的烤盘上冷藏15-20分钟，直到它们冷却。
- 自定义您的加载项，但是您想要。每个人对燕麦饼干到底应该放些什么都有自己的看法。因此，请参阅下面的选项，您可以定制的方式，正是你想要的!
燕麦饼干的变化:
以下是如何自定义此容易燕麦饼干食谱的一些选项！你可以…
- 添加烤薯片:做燕麦巧克力片饼干，加入半杯你喜欢的巧克力片(半甜的，黑的，白的，等等)。或者我也喜欢加入其他有趣的烤薯片或糖果(比如奶油糖果的芯片，太妃糖芯片或m&m巧克力豆)。
- 添加葡萄干:要做燕麦葡萄干饼干，加入半杯葡萄干。或者你也可以加入蔓越莓干做成燕麦蔓越莓饼干，或者加入一些樱桃干、杏干或其他你喜欢的干果。
- 添加坚果:要做燕麦坚果饼干，加入半杯你最喜欢的碎坚果，比如碎核桃或山核桃。
- 加入小豆蔻:对于不同的扭曲，我也喜欢用1茶匙地下豆蔻加上1/2茶匙地肉桂制作这些饼干。
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描述
我最喜欢的燕麦饼干食谱，这是完全柔软和咀嚼的，易于制作，充满了最好的燕麦肉桂味。随便搅拌你想要的其他加载力！
- 混合干的成分。将燕麦、面粉、肉桂、盐和小苏打混合在一起中碗里并搅拌结合。
- 混合湿的原料。在一个单独的大的碗里，无论是一个站式混合机或者搅拌机在美国，将软化的黄油和红糖搅拌在一起，用中速搅拌大约2分钟，直到混合物变得松软，需要的时候偶尔刮一下碗的边缘。加入鸡蛋和香草精，中速搅拌至混合，大约30秒。
- 加入干的材料。加入干的混合物，低速搅拌至完全混合。
- 搅拌在任何(可选)插件。将任何添加物均匀地撒在面团上，用手搅拌，直到它们均匀地混合在一起。
- 冷冻面团。将面团转移到食品储存容器中，冷藏至少1-2小时，直至冷却。（或看到下面的更快的冷却方法。）
- 准备的饼干。加热烤箱到350°F(180°C)和线a烤盘与羊皮纸．用一个中型饼干勺将面团揉成两汤匙的球状，放在准备好的烤盘上，间隔几英寸。
- 烤。烘烤10至12分钟，直到饼干在边缘围绕边缘轻轻金色，并且中心设置。
- 酷。把烤盘转移到电线架让饼干冷却5分钟。(你也可以在上面撒上一小撮片状海盐如果你愿意的话。)趁热上桌，尽情享用吧!
笔记
类型的盐:请注意，这个食谱是用精制海盐写的，这是不同于碘盐(食盐)。如果你手头只有食盐，你需要减少到半茶匙。
更快的冷却方法：为了更快地冷却饼干面团，继续前进，但是你想烘烤许多面团球。将它们放在羊皮纸覆盖的烤盘上。然后将整个烤盘放入冰箱中约15-20分钟，直至面团球冷却。
准备时间。上面列出的准备时间不包括冷却时间，可以从额外的15分钟到2小时。
用干密歇根樱桃和我的自制香草。
当我知道餐桌上有反对吃葡萄干的人时，我经常用蓝莓干代替葡萄干。他们是美味的。我祖母总是把新鲜的苹果酱和燕麦饼干搭配在一起。仍然是我最喜欢的秋天搭配新鲜的自制苹果酱和刚从烤箱里拿出来的姜饼。没试过先别挑剔。我非常喜欢你的通讯，并期待每一期。
★★★★★
美味的食谱。你能把剩下的面团冷冻一下吗?
★★★★★
谢谢谢谢！我一直想要做
过去几周的燕麦饼干。你瞧
我检查我的电子邮件，你是燕麦片
曲奇食谱，雅虎，Gimmesomeoven♥️就像你知道我在想什么一样。一个来自德克萨斯州的快乐露营者现在住在阿拉巴马州
如果你用快速燕麦会有什么效果?
有点厚。但仍然令人惊叹的
那些看起来棒极了!我自己并不喜欢葡萄干，但我一定会尝试用干樱桃或蔓越莓来搭配
我住在7500英尺不到7500英尺以下。这是在高空的高度工作吗？
我刚做了这些，虽然我的房子闻起来很香，但它们太咸了!盐的量有测量错误吗?我总是盲目地遵循你的食谱，它们总是很棒，所以我不觉得一茶匙太正规万博下载多了吗?
我也发现这些非常咸！我确实减少到3/4 TSP，因为我使用盐渍黄油，但下次可以省略或使用无盐的黄油。没有添加海盐谢谢善良。否则很好吃。
★★★★
如果你没有鸡蛋或者不吃，那就把鸡蛋换成奇亚蛋。取1汤匙奇亚籽，倒2.5汤匙水，静置5分钟，搅拌。还有奇亚蛋。美味的食谱。
这些都很棒。我使用了Craisins和一汤匙或两汤匙混合干果。味道很大！不能更快乐。非常宽容的食谱也是如此。我认为棕色糖作为干燥的干燥，用我的干碗混合。我没有阿里说潮湿，但有些早晨我不太迅速。我混合了面团，直到纹理似乎是正确的，并按照书面进行。一切顺利。在遛狗后，爱回到这些气味。 Thank You
★★★★★
哦，等不及要尝尝豆蔻饼干了!相信自己一切都很好，一切都很完美。期待着好消息的到来。祝你一切顺利。
美味!现在是我的最爱!
这是我做过的最好吃的燕麦饼干。谢谢你的食谱!我加了葡萄干和核桃，很好吃。我需要烘烤14分钟，以保持纹理一致，可能是因为饼干的大小(做了18)。肯定会再烤一次的。
★★★★★
我没有把面团冷却，面团做得很好，有点太湿了，但还可以吃。
★★★★★
这些味道令人难以置信!我和我女儿今天在一起制作它们时玩得很开心。我们做了一半白巧克力，一半M&Ms。爱你的网站!指示总是很容易遵循，所有的东西都是美味的。
★★★★★
我必须不吃小麦(麸质)。有人有机会修改这个配方吗?我爱你的食谱(刚刚成功地正规万博下载做了你喜欢和赞扬的“捣土豆食谱;
我成功地使用了苋菜和燕麦粉的混合物。我也用起酥油代替黄油给不能吃乳制品的儿子吃。
★★★★★
超好的！我喜欢加入黑暗的巧克力芯片到我的！
★★★★★
我刚发现我在给孩子喂奶的时候不能吃奶制品。你有其他推荐的无盐黄油吗?
我同意维多利亚的观点;盐是非常重要的。看到3/4吨的海盐，我有点震惊，但我想我可以写出来，试一试。因为我使用了咸黄油，我确实把海盐减少到了1/2吨(我非常仔细地测量了)，但饼干咸的比甜的多。我很高兴在品尝之前没有在上面撒盐。我加了1/2 c的碎核桃和1/2 c的蔓越橘，除了盐太多，这是一个很棒的饼干。
★★★★
你可以用枫糖浆或蜂蜜或苹果替换红糖吗？