阿瓜Fresca
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我在哥斯达黎加与我的寄宿家庭生活在高中的绝对最喜欢的回忆之一 - 然后再次访问它们过去的夏天 - 每天早上醒来到潮声搅拌器的声音,制作一个新鲜的水果refresco.
或者,正如这种饮料在墨西哥和许多其他拉美国家的叫法,阿瓜fresca。
事实上,我可能应该坦白并澄清,在90年代,进餐时间并不是我一天中最喜欢的时间。我高中的时候就是个挑食的人。在哥斯达黎加,我几乎每餐都要吃的黑豆和炸大蕉都不是我的最爱,更不用说其他那些精心准备的主菜了。我知道,是谁是这个女孩?我尽我所能弥补失去的时间 - 和饭菜 - 我最后一次回来!)
但是,尽管如此,我总是知道我可以依靠一个充满一些美妙的甜蜜刷新的大玻璃来啜饮每餐。我的主持人妈妈每天早上都会首先融合一件巨大的批量,然后在午餐和晚餐时使用剩菜。因此,早上的高度预期的时刻总是走进厨房,看看果汁的新颜色将填充投手。它会是黄果汁的一天吗?(我最喜欢的 - 菠萝!)或橙汁日?(哥斯达黎加的国家水果 - 芒果。)或白色果汁日?(一个有趣的话说 -guanabana。或者那可怕的棕色果汁日?(好吧,我得承认有一个我不会做——罗望子。)
每天都有新的果汁。每天,那些新鲜果汁总是让人感觉这样的甜蜜的款待。
所以从那时起,我就喜欢用家里的任何新鲜水果来混合我自己的refrescos (aguas frescas)。它们是用剩下的水果的完美方式,它们只需要一分钟就可以做好,而且它们总是为任何一顿饭增添一份甜美的味道——以及一些甜蜜的回忆。当然,我现在用的是天然甜味剂,而不是大多数拉丁美洲国家传统上使用的成堆的砂糖。但它们仍然很甜,也同样美味。
所以,如果你以前从未制作过Agua Fresca,我会喜欢向你展示如何!
Agua Fresca食谱|1分钟的视频
水瓜的美妙之处在于你可以用任何新鲜水果来做。一般来说,我推荐多汁的水果,比如柑橘、浆果、甜瓜、核果等。但是任何可以混合的水果都可以。我用了一些草莓,哈密瓜,菠萝,蜜汁,还有黑莓阿尔迪对于这个教程,我总是爱。
把它们扔进搅拌机,水和水果的比例是2:3,或者更多或更少,这取决于你的水果多汁的程度(你希望果汁的稠度可以用吸管喝,而不是像奶昔那样浓)。
...然后加入一些龙舌兰,蜂蜜,枫糖浆或你想要的任何甜味剂。(< - 实际上,许多水果不需要额外的甜味剂。所以我建议将Agua Fresca混合并给予它一种味道,而且然后如果需要的话,可以添加额外的甜味剂。)我总是多留几瓶简单自然有机轻龙舌兰花蜜从阿尔迪在我的储藏室里,用来做这些玛格丽塔斯.这么好!
在墨西哥,它也是传统的,加上石灰汁的良好挤压,给予它一个令人震惊的踢,我爱。
然后混合所有的东西,直到它完全光滑,没有大块。
这时,你可以用一个细网过滤器过滤掉水果汁,去掉果肉,得到一份光滑的果汁。或者,就像我喜欢做的那样,你可以把果肉(和所有好的纤维)留在那里,把果汁和多余的果肉泡沫放在上面。由你决定。
无论哪种方式,结果都是一个美妙,新鲜,哦,如此美味的果味饮料,我想象每个人 - 即使是最挑剔的食物也会喜欢。适合野餐,完美的特殊场合(提示提示:这些周末阵亡将为纪念日,或者是拉丁美洲的习惯,完美的日常用餐。:)
所以下次你在ALDI的时候,收集你最喜欢的新鲜水果(你们所有人)知道关于我那里的菠萝痴迷)......
给自己弄一批:)
干杯,朋友!
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描述
学习如何用这个简单而美味的配方制作传统的龙舌兰水饮料。
- 将水果、水和酸橙汁(如果需要的话)加入搅拌机,搅拌至光滑。
- 尝一尝,如果需要,加入你想要的龙舌兰花蜜(或你想要的甜味剂),搅拌直到混合。
- 立即加冰食用。或者盖上盖子冷藏24小时。
笔记
如果你愿意,请随意融入任何其他新鲜的草药或姜或新鲜的墨西哥胡椒(踢!)!
这是一个与阿尔迪.多年来我一直是ALDI的超级粉丝,这已经不是什么秘密了,这里所有的观点都是我自己的。感谢继续支持这些品牌,让这个网站成为可能!
我太喜欢这个主意了!!想象一下,在阵亡将士纪念日的野餐上戴这些会有多可爱!你真聪明,阿里!:)
谢谢Alexa -我们希望你有一个愉快的周末和假期!:)
我爱上阿尔迪了!!你在任何地方都无法打败他们的产品价格,这就是我们购买的大部分产品。对我来说,住在离阿尔迪5分钟路程的地方简直是美梦成真!?我今天可能得去买个菠萝,尝尝你最喜欢的冷饮
是的,他们不是很棒吗?!和耶,我们希望你喜欢它!:)
令人惊讶的是新鲜,我不能同意更多:始终保持纸浆!
我们喜欢家里的水!我丈夫来自美国,我在迈阿密住了10年,它是夏天的主食。
太棒了布瑞特!:D.
多么精彩的故事啊!在炎热的夏季,这将是完美的。等不及要尝尝了!
是的,他们是如此的水果和清新,我们认为你会喜欢他们!:)
哇,太漂亮了!这是即将到来的假日周末的完美选择!
谢谢茱莉亚,我们希望你喜欢,希望你有一个美妙的周末!:)
这听起来比常规水果冰沙好得多。我迫不及待地想试一试!我丈夫在西班牙和南美度过了很多时间,所以我必须看看这是他在那里的时候他有的东西。谢谢你的食谱!我也是一个主要的aldi的粉丝。一切都是如此廉价和美味!
谢谢Charlsi -我们希望你和你的丈夫喜欢!:)
你好阿里 -
几个月前我发现了你们的网站,很喜欢。我只是想跟你打个招呼,下次你来哥斯达黎加的时候,请告诉我,也许我们可以勾搭上。我来自旧金山,在这里生活了10年,很高兴看到你在这里待过一段时间。保重,我马上去你的网站看看我能找到什么;-))
卡罗来纳Hinojosa
嘿卡罗莱纳!这太酷了,你住在哥斯达黎加。那个国家(特别是那里的人)在我心中举行了这样一个特殊的地方。如果我最终再次回来,我一定会伸出去!与此同时,请为我吃这么美妙的哥斯达黎加菠萝。;)
百香果一直是我最喜欢的一种。这将是可爱的,甚至为节日做红色,白色和蓝色。我想这个周末我要和我的侄女和侄子做点什么,而不会让房子过热。谢谢你的分享。
我们觉得这主意很棒,朗达!我们希望你有一个美好的周末!:)
这看起来很美味!我很伤心地说,我从来没有过的那种家常。
卡里
哦,男人,你会被迷住 - 他们太好了!:)
天啊,阿里,你错过了我认为最好的一个——罗马林多。:-)我喜欢罗望子的味道,也喜欢过罗望子糖。实际上我从来没有做过罗马林多,只做过牙买加(芙蓉花)。很快的一天,我将不得不尝试它(但我打赌我的丈夫也不会喜欢它……)很高兴你贴了一些制作aguas fresca的大致说明。
哦,我的天哪,我们一定要试试这个!:)
哇,这些声音令人难以置信!我喜欢纳入石灰或Jalepeno的想法,肯定会为假期周末为此!
谢谢科琳-我们希望你喜欢他们,祝你有一个美妙的周末!:)
我之前没有尝试过Agua Fresca!但它看起来很完美,我只是喜欢xx的颜色
哦,天哪,这太不真实了!我们希望你可以试一试,它非常适合夏天!:)
菜谱的最后一个单词应该是“to”,而不是“too”。但是伟大的秘诀!
哦,谢谢你抓住那个薇姬,我们刚刚修好了!
我刚在Blaze(类似于Chipotle的披萨店)品尝了agua fresca !这是可口!我最喜欢的口味是柠檬薄荷!!
我喜欢加薄荷的主意。听起来很清爽!:)
谢谢你玛丽亚!我们希望你可以这样做!
这看起来太棒了!你觉得冷冻水果有用吗?我有想当饮料的樱桃!
西瓜是惊人的!长跑或锻炼后超级。
阿里,这篇文章读起来很有趣!高中毕业后,我在哥斯达黎加待了8个月,你写的每一个refrescos,我都非常熟悉!每天早上看到我们会享受什么真的是一个惊喜:)
这样华丽的照片!用掉不甜的水果是个好主意。
谢谢玛丽亚-我们希望你能在不久的将来尝试这些!:)
哇这些照片!!!你做了一位伟大的工作女孩!
谢谢你的甜言蜜语,美子,我们很感激!
这是我这周第二次在博客上看到Agua Fresca,但我想说我更喜欢你用龙舌兰的表演。等不及要试一试了:D
谢谢乔什 - 我们很欣赏!我们希望您能尽快尝试其中一个!:)
看起来又好吃又清爽。非常适合夏天的早晨。
我的祖母会为我们做这些,把所有的芒果和李子等,但她会加入少量的Angostura芳香苦味和杏仁香精。To Die 4, For Sure!
太酷了,卡洛琳,我们打赌这些苦艾酒一定很棒!:)
大学期间,我在哥斯达黎加留学2周。我喜欢每餐提供的所有新鲜水果,还有那些新鲜果汁(我想我不知道它们有个名字哈哈)。这篇文章很棒!谢谢你的分享。和华丽的照片,爱彩虹!!:)
非常酷的艾米莉,我们打赌这是一个令人难以置信的经历!:D.
这看起来像一个简单的食谱,绝对是漂亮的颜色。
谢谢Candice,希望你喜欢!
我买了新鲜的菠萝和芒果,还有一些蓝莓和木瓜,但是都是冷冻的,我担心它们在我用完之前就坏了。这个食谱里的水果必须是新鲜的吗?或者我可以用我现有的新鲜冷冻水果吗?这听起来很棒,也很简单:)
嗨,黛博拉!我们认为这绝对适合新鲜水果。也许你可以用新鲜和冷冻的混合物?
不客气,艾莉-我们希望你喜欢!
草莓是如此美好!只是啜了最后一个SIP♥!我会尽快尝试菠萝!谢谢!
谢谢,黛安,我们很高兴你喜欢它!
享受与你分享的回忆。我曾经痴迷于直接从豆荚里拿出来吃guananbana和tamarindo。在波多黎各生活的美好回忆。谢谢分享!