巧克力吉尼斯蛋糕
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是的，你正确读了。三个最喜欢的单词，全部合并成一个神话般的甜点。:)
我本周末批准了这一批，将“从世界各地致敬”派对，由两个朋友举办了一个关于这个主题的朋友，而不是我所知道的任何人。:)既然我从来没有成为啤酒的巨大粉丝 - 那么任何一天都会更喜欢一杯葡萄酒 - 我都是为了选择啤酒主题的选择食物贡献而不是!我当然想过带些啤酒面包，或者做些啤酒奶酪火锅，但我整个星期都很想吃纸杯蛋糕。所以我做了一些搜索，果然，我很兴奋地发现了许多这种巧克力和吉尼斯黑啤酒的组合食谱!正规万博下载在阅读了大量的评论后，我最终选择了一个我喜欢的博主的这个特别的食谱。
我的天啊——真高兴我这么做了!这些都是如此成功!!最后我做了两份，上班和聚会的时候都要带(为什么不呢，反正你也要去上班??)，我很确定它们几乎立刻就消失了。每个人都爱他们! !除了赞不绝口的美味口味和背后微妙的酵母味吉尼斯，可能最多的评论是难以置信潮湿的他们。(酸奶的道具!)当然，自制的香草奶油芝士糖霜一如既往地诱人。Y-U-M。
总的来说，绝对是赢家。毫无疑问，很快就会再次制造这些。干杯!
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描述
这款吉尼斯巧克力纸杯蛋糕的配方可以在不到一个小时的时间里做出来，是一款完美的甜点!
蛋糕成分：
- 2大鸡蛋，在室温下
- 1/2杯普通酸奶，室温
- 6盎司．黑暗的粗壮（我使用juinness），在室温下（*泡沫沉降后的测量）
- 2茶匙．香草提取物，商店购买或自制的
- 1/2杯可可粉
- 1杯糖
- 1 1/4杯多用途面粉
- 1茶匙．小苏打
- 1/8茶匙．地面肉桂
- 6汤匙．黄油,融化了
结霜成分：
- 8盎司奶油芝士，在室温下
- 4汤匙．黄油，在室温下
- 4杯糖粉
- 1茶匙．香草提取物，商店购买或自制的
制作蛋糕：
- 烤箱预热到350度。用杯形蛋糕纸线一条12杯蛋糕盘;用不粘的喷雾喷洒整个东西，蛋糕纸和所有东西。搁置。微波炉或炉子上的熔化酥油，然后留出来。
- 在混合碗中，一起搅拌鸡蛋和酸奶。加入啤酒和香草搅拌直到合并得很好。
- 将所有干燥的成分筛选在一起（可可粉，糖，面粉，小苏打和肉桂）进入单独的碗中。
- 将三分之一的面粉混合物加入湿原料中，用低速搅拌器或手动搅拌器搅拌均匀。加入剩下的面粉混合物，每次三分之一，每次加入后搅拌均匀。当所有成分混合后，加入融化的黄油，然后继续搅拌，直到完全混合。
- 将面糊倒入12个杯子中，每个杯子只装满3/4。(由于面糊不是特别粘稠，我发现用量杯或其他带喷嘴的杯子倒面糊更容易，而不是用勺子舀进去。)在预热过的350度烤箱的中间架子上烤大约25分钟。当纸杯蛋糕烤好后(把牙签插到纸杯蛋糕中间，拿出来的时候会很干净)，把烤盘移到金属架子上。冷却10分钟，然后从平底锅中取出，放在铁丝架上完全冷却。
制作糖霜：
- 在一个中等大小的碗里，混合奶油芝士，黄油和香草。慢慢加入糖粉，搅拌至完全融合。立即使用。糖霜在冰箱里会变硬，所以如果你要在蛋糕上涂糖霜之前先把糖霜放回室温。
所以这是我的问题 - 酒精脱水身体，这不是吗？那么为什么它通常会赋予潮湿，潮湿的蛋糕？我陷入了困惑。饿了。:)
这些看起来很棒!!
这些看起来神奇！
我让这些杯形蛋糕相当多了，绝对被爱了。在接下来的几天里，它非常潮湿，并保持良好。使用奶油芝士霜冻和爱漩涡设计，您已经添加了一个很好的触感。
这看起来真漂亮!
yum ......我真的需要给出这些尝试。他们听起来很棒！
作为派对的两位主持人之一，我向你保证，这是今晚的亮点。除了啤酒。:)
艾莉，你一直在我们的邀请名单上我最喜欢的甜点女孩。谢谢你让它成为一个伟大的庆祝!
酒精是用这个来煮的吗?我这么问是因为我想把它们做成感恩节晚餐，我们有两个孩子要来参加宴会。
嘿rach！
好问题！我实际上做了一点研究，只是为了确定这一点。但不幸的是，不，酒精并不完全煮掉烤制品。对于烘烤30分钟的东西，它看起来约有35％的酒精。这是一个有用的网站 - http://en.wikipedia.org/wiki/cooking_with_alport.cite_ref-0。
但是，根据我的计算，每个蛋糕（这是假设您甚至会使12个而不是16，这将产生大杯形蛋糕！）可能从最多1个TBSP开始。啤酒在其中。所以那么35％的汤匙是一茶匙。然后吉尼斯有大约4％的酒精。真的真的，这是一个漂亮的青少年酒精部分 - 可能比咳嗽糖浆少。
希望这对你做决定有帮助!无论如何，我完全鼓励你尝试一下。我已经再次渴望(并且得到请求)它们了!
我的天啊。非常感谢您对此的令人敬畏的研究！我将继续前进并制作它们。孩子们妈妈很漂亮，我正在制作迷你蛋糕，所以用公式，他们越来越少了酒精。
再次感谢。对此，我真的非常感激。我期待着今天制造它们。
是它的圣帕特里克节吗？！我迫不及待想尝试这些！
我在食品棒上发现了你的食谱，并使这些是今年的St Paddy的丈夫的工作场所。工作中的每个人都爱他们！谢谢！
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你好！我想知道如何适应食谱以适应9英寸蛋糕锅？我已经看过这么多的这种食谱变化，你的看起来很棒！不幸的是，我只是喂4人，所以可能不需要12个CUPCKES :)
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