超级简单的蓝莓杏仁挞
这篇文章可能包含附属链接。请阅读我的信息披露政策．
我们该叫它蛋挞吗?一个糕点吗?丹麦吗?
你选——我无法决定。
但是我做我知道，这个美妙美味的小发明是早餐、早午餐、甜点的完美选择，或者——如果你碰巧看到我昨天下午在Snapchat上的照片——一个美味的下午小吃。
再一次,你选择。
我也要知道，这个可爱的小馅饼碰巧非常容易做，多亏了一些(出色的)酥皮，一层简单的蜂蜜奶油奶酪(也会变成一层釉)，以及洒上美味的新鲜蓝莓、烤椰子等惊喜杏仁(这可能会抢尽风头)。
所以浆果好吃。让我告诉你我是怎么做到的!
首先，让我们揭开这些神奇的紫色杏仁的神秘面纱。我猜你们很多人以前都试过，但如果你没试过，那么朋友-让我给你介绍一下蓝钻石炉烤鸡蓝莓杏仁！
在过去的几年里，当我在寻找一种更健康的方式来满足我对甜食的渴望时，这些杏仁一直是我最喜欢的零食之一。它们是完美的蓝莓味和甜味(不会太甜)，它们是完美的早餐或快速小吃，而且——事实证明——它们也非常适合放在烤点心上，比如这个小馅饼上。(另外，我在骗谁呢，我天生就是个颜色爱好者，受不了紫色的流行。所以漂亮。)
当然，你确实需要杏仁味的来做这个食谱。但我觉得试试蓝莓和蓝莓的组合会很有趣。
所以我烤了一层酥皮做底。(我总是在冰箱里放一盒这样的东西，用来做即兴甜点——这是最棒的!)然后，在烤箱里，我搅拌了一些奶油芝士，希腊酸奶，香草精和蜂蜜，做了一个简单(稍微轻一点)的奶油芝士涂抹……
然后我把所有东西分层，做出这个可爱的新鲜的蓝莓挞。
不过，没有细雨或洒在上面的东西，它看起来确实有点不完整。我通常只在这类甜点上撒一些糖粉(这将是美味的)，但我试图避免在这个食谱中添加额外的精制糖。所以，我只保留了大约1/4杯的奶油芝士，用一茶匙或两茶匙牛奶把它稀释，瞧!容易上釉，不需要额外的配料。好好吃! !
让你想一头扎进去，是吧?
我同意了。这个在我家可没持续多久。：）
因此,如果你正在寻找一个快速和简单的新早午餐或甜点食谱使用所有这些新鲜蓝莓,现在的季节(<——或者嘿,你可以很容易地使这与任何浆果或大多数水果),我强烈推荐给这一个尝试。享受! !
打印
描述
这超级简单的蓝莓挞很容易做，容易定制与您最喜欢的水果和浇头，和完美的早午餐或甜点!
蓝莓杏仁挞
- 1薄片冷冻酥皮，解冻
- 1蛋白,被
- 1成批奶油芝士涂抹/釉料(见下图)
- 2杯新鲜的蓝莓
- 1杯蓝钻石炉烤鸡蓝莓杏仁,后切块
- 2/3杯烤椰子片
奶油芝士涂抹/釉料
- 半杯低脂奶油奶酪，软化
- 半杯脱脂原味希腊酸奶
- 2- - - - - -3.大汤匙蜂蜜(加多一点/少一点)
- 1茶匙香草精，商店买的或自制的
- (稍后加入:1-3茶匙牛奶)
- 制作蓝莓杏仁挞:
- 预热烤箱至400华氏度。在烤盘上铺上烤盘纸，放在一边。
- 把解冻的酥皮铺在撒了面粉的表面上，用擀面棍轻轻地把褶皱弄平，然后把它擀成一个11 * 18英寸的长方形。把酥皮转移到准备好的烤盘上。用刀在酥皮外面划一个很薄的边。然后用叉子在面团中间戳几个洞，以减少膨胀。
- 用酥皮刷把搅匀的蛋白刷到酥皮上。然后把它放到烤箱里，按照包装上的说明烘焙10-12分钟，直到它变成金色。烘焙时要时刻注意，确保它不会膨胀。(如果烤焦了，就把它从烤箱里拿出来，用抹刀把它拍平，如果需要可以重复。)取出并冷却5分钟。
- 在烤酥皮的同时，准备你的奶油芝士酱，保留一部分(如下所示)使其表面光滑。
- 酥皮做好后，将奶油芝士均匀地铺在酥皮上。然后将新鲜的蓝莓、蓝莓杏仁和烤椰子均匀地撒在奶油芝士上。在上面均匀地淋上釉料。
- 切片后立即上桌。
- 制作奶油奶酪的方法:
- 在一个碗或量杯中搅拌所有的材料直到光滑。尝一尝，如果需要的话可以加一些蜂蜜。
- 将1/4的奶油芝士混合物转移到另一个碗中，每次加入牛奶，用茶匙搅拌，直到混合物更接近釉状的稠度。(如果不小心变得太薄了，你可以加入几匙糖粉让它变稠。)这是最后一步的釉料。
这是一个与蓝钻石杏仁．他们是背后的美味公司蓝莓杏仁，这里所有的意见都是我个人的意见。感谢继续支持品牌，使这个网站成为可能!♥
蓝莓杏仁——疯狂!不找到这些我是不会罢休的!这个挞太好吃了!
这些看起来真的很美味，而且完全容易做!
Kari
我对你印象深刻!!我在snapchat上看到你这么做了，现在你已经上博客了，看起来很完美!!哈哈，你真快!我还有很多要学，坚持下去!你是一个非常鼓舞人心的博主!
这看起来A-mazing !我从没见过蓝莓杏仁。现在就上我的购物清单!
谢谢你，萨拉，希望你喜欢!
如此简单却如此完美!还有那些蓝莓杏仁，嗯，好吃!
YUM !我敢打赌在你开始吃之前撒点蜂蜜一定很美味。
这看起来难以置信的美味!我明天要做它当早餐。
太棒了!希望你喜欢，皮帕!：）
看起来令人惊叹!你做得很有趣，比我想的要简单得多:)
谢谢你，艾米丽，希望你喜欢!是的，这些小版本会超级可爱!
Yum ! !派对早餐的好主意!
谢谢-我们希望你有机会做这个!：）
我很惊讶你只烤酥皮?我做对了吗?
米拉
没错，米拉，把酥皮烤一下就行了(剩下的部分是釉料，所以不需要烤)。希望你喜欢!
这看起来真好吃。伟大的秘诀!谢谢分享!
最好,MODENOVA我
谢谢-我们希望你喜欢!
我已经做过几次了。美味可口，总是很受客人欢迎。
托马斯，谢谢你的分享，我们很高兴听到你这么说!：）
我一定要把它们做得又漂亮又好吃!所以我花了一个星期的时间去寻找蓝莓杏仁，逛了三家商店都没有成功，然后我找到了这个蓝钻石网站，它有一个强大的产品搜索引擎，让我找到了附近有这种杏仁的商店。将它发布给其他可能在寻找这一成分方面有类似困难的人:https://www.bluediamond.com/?navid=14
我们希望你喜欢，Sheila，感谢分享这个网站!
我今天做了这个，太棒了!看起来也很不错所以这将成为新的早午餐主食。谢谢你的食谱!
★★★★★