5易牛排腌料

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这5个易牛排腌料配方是冷冻式友好,简单的准备,完全可靠和正规万博下载美味!这些是用于烧烤,炒,慢烹饪,即时锅,膳食准备等的完美牛排腌料。

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好吧,你们所有人都牛排爱好者......这是对你的。

实际上,就像这种情况一样5个简单的鸡肉腌料食谱正规万博下载我星期一分享,今天这些牛排腌料中的每一个都可以在鸡肉,猪肉或豆腐中使用。但是我特别在准备好漂亮的多汁的菲特时,这五个部分地部分。因为我是第一个承认的 - 我们吃植物的饭菜最多现在在家里的时候 - 我是心里的中西部女孩,并将永远爱着裂缝,每一件良好,完美煮熟,厚实的水多汁的牛排。

大概大约一半的时间,我倾向于与烹饪牛排一起去经典的路线 - 只需调味矿,慷慨地捏的片状海盐和许多新鲜破裂的黑胡椒,也许是拍黄油。但是,当我渴望一些不同的口味时,这些快速牛排腌料食谱一段时间已经收藏。正规万博下载他们每个人都是令人难以置信的多才多艺,并在传统牛排到切碎的牛肉来搅拌炸薯条。So whether you’re skewering up some kabobs, or having fajita night, or wanting a big pot of shredded beef in the Instant Pot, or just looking for a new marinade to kick steak night up a delicious notch…check them out, because I think there’s a little something here for everyone.

享受!

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和五个最好的牛排腌料食谱包括......正规万博下载

  • 冷啤酒牛排腌料:本周拯救你的剩余咖啡 - 这是一个梦幻般的腌料!
  • Fajita Steak Marinade:没有更多的平淡无奇的fajita调味料;这款牛排Fajita Marinade有如此多的味道。
  • 韩国牛排腌料:这种经典的果味腌料是甜美和咸味的完美混合。
  • Chimichurri Steak Marinade:吨草药被包装成​​这个Zesty经典的阿根廷酱。
  • 香醋和草药腌料:香醋和意大利草药是我最喜欢的牛排配对。

最好的牛排腌料食谱

如何制作牛排腌料:

为了制作每个腌料,只需将食材搅拌在一起,直到组合。然后根据下面的方向将腌料和牛排组合在冷冻箱袋,密封件和冷藏或冷冻中,直到准备使用。很简单!

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牛排腌嘴:

腌料牛排比例:

欢迎你使用的是每磅牛排的腌料,但一般来说,我建议院每1磅牛排1/2杯腌料。随意使用您喜欢的牛排。

腌制时间:

  • 冰箱腌时间:我建议在冰箱中腌制牛排包,在30分钟内(24小时)。
  • 冰箱腌时间:我建议在冰箱中腌制牛排包长达3个月。

腌制安全:

  • 总是解冻牛排:因为它可能是试图和“快速解冻”冷冻牛排,食品安全准则建议您在冰箱中慢慢地解冻牛排。理想情况下,您可以提前计划并在冰箱中弹出冷冻牛排包,让它休息24小时,或直到它完全解冻。但要加快这个过程,可以将牛排包放在一碗冷水中,然后冷藏直到牛排包装完全解冻。
  • 不要试图烹饪部分冷冻牛排:可能没有说,但如果你跳枪,牛排会不均匀地做饭。所以完全解冻。
  • 用腌料塑造:食品安全世界中有多种意见是如何安全/不安全的是用腌料将牛排塑造。有人说,在烹饪的开始阶段使用腌料作为肉类,但许多非常不同意。在谨慎时犯错,如果您想在烹饪时使用腌料作为垃圾,我建议使用额外的你提前保留的腌料。(基本上,腌料没有触及生牛排。)
  • 使用高热油:如果您计划在高温下烹饪牛排,请务必使用高温安全的油。我一般使用传统的橄榄油,其烟点高于特级初榨橄榄油或鳄梨油。但葡萄和红花油也很好地锻炼身体。

Marinade设备:

  • 冷冻袋:我建议使用指定的冰柜Ziplock袋(VS.较薄/更便宜的夹层塑料袋),用于这些牛排包。它们更强大,(Veals)冰箱友好,并有助于防止泄漏。而且我也喜欢使用冷冻袋,因为你可以注意到前面的到期日期。这是一个环保可重复使用的冷冻袋选项也!
  • 膳食准备容器:我们也经常使用膳食准备容器在我们家的快速腌料。我不建议他们冻结,因为没有办法消除里面的所有多余空气。但是对于快速(1到24小时)的腌料,他们工作很好。
  • 每天碗:Quick(1至24小时)腌料的另一个简单选择将使用适合您牛排数量的小混合或服务碗。只需混合,盖上箔片或塑料包装,并冷藏。

烹饪提示:

  • 即时读取温度计:但是你选择煮你的牛排,我一直建议手头上读取温度计,以确保您的牛排通过...煮熟而且没有过度烹饪。(FDA建议烹饪牛肉至少145°F。)我爱和推荐这10美元的温度计来自亚马逊。(< - 附属链接)
  • 烧烤/烤/慢烹饪:我已经包含以下每种方法的一般说明。根据牛排的切割和尺寸,它们每次都会变化(特别是厨师时间),所以我建议使用温度计来保证准确的捐赠。

牛排腌料

我包括下面的说明,用于如何烤或烧烤传统牛排。但请注意,这些腌料也适用于烹饪锅或慢炖锅的切碎牛肉,或者在炒菜中炒一口大小的牛排。这么多选择!

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所以玩得开心,并享受你美味的牛排的每一口。

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5易牛排腌料

  • 准备时间:5分钟
  • 煮熟时间:10分钟
  • 总时间:15分钟
  • 屈服:0.大约1杯(每一个)1X

描述

这5个易牛排腌料配方易于制造,冰柜友好,完全可靠和美味!正规万博下载适用于烧烤,烧烤,慢烹饪,膳食准备等。


原料

规模

冷啤酒腌料:

  • 3/4杯冷啤酒咖啡(或任何强咖啡)
  • 2汤匙香醋
  • 2汤匙橄榄油
  • 1茶匙每个:第戎芥末和新鲜破裂的黑胡椒
  • 1/2茶匙每个:大蒜粉和洋葱粉

Fajita Marinade:

  • 1/3杯青柠汁
  • 1/3杯菠萝汁
  • 2汤匙橄榄油
  • 2茶匙孜然
  • 1茶匙辣椒粉
  • 1/2茶匙蒜粉
  • 盐和胡椒

韩国腌料:

  • 1/2杯亚洲梨泥或果汁*(或者你可以亚任何梨)
  • 1/4杯低钠酱油(或Tamari)
  • 2汤匙红糖
  • 2汤匙花生油(或橄榄油)
  • 1茶匙烤芝麻油
  • 1/2茶匙每个:大蒜粉和地面姜
  • 可选:1茶匙烤芝麻,1汤匙薄片葱

Chimichurri Marinade:

香醋和草药腌料:

  • 1/3杯香醋
  • 3汤匙低钠酱油(或Tamari)
  • 2汤匙伍斯特郡酱
  • 2汤匙精细切碎的新鲜迷迭香
  • 2汤匙橄榄油
  • 2茶匙第戎芥末
  • 1茶匙每个:大蒜粉和新鲜破裂的黑胡椒
  • 1/2茶匙洋葱粉

指示

  1. 将(一)腌料的成分搅拌在一起,直到组合。
  2. 将腌料与牛排联合在Ziplock冷冻袋中,折腾直到牛排均匀涂在腌料中。小心地按下可能在袋子里的任何额外空气,然后封印。(每1磅牛排需要1/3杯腌料。)
  3. 如果立即使用:将牛排包装冷却到30分钟至最多1天。
  4. 如果冻结:立即将牛排包转移到冰箱中,并冻结长达3个月。然后当您准备好烹饪牛排时,将牛排包裹转回冰箱24小时,或直到它完全解冻。或加快过程,您可以将密封的牛排包浸入冰箱中的一碗冷水中,直至其完全解冻。
  5. 准备好烹饪时,从腌料中取出牛排,丢弃剩余的腌料,让牛排在室温下搁置20分钟。(这将帮助它更均匀地烹饪。)厨师,但您更喜欢。(见下面的建议。)


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5易猪肉腌料

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食谱评级

13评论“5易牛排腌料”

  1. 5星
    这些都看起来很棒!迫不及待地想尝试咖啡腌料......我正式着迷。

  2. 谢谢!这些都很棒!现在我只需要一些漂亮的春天天气,所以我可以开始使用烤架!

  3. 嗨Im Lina.i想制作那些腌料,但很难找到一些yoir成分......

  4. 不要看到香醋腌料的配方。这就是我想尝试的那个。

  5. 我喜欢这个腌料系列。伟大的味道,明亮而多彩的图片(一如既往的博客)美丽!

    关于每个腌料做多少钱?

    您如何看待将这些腌料前进,可能冻结它们?(包括猪肉和鸡船。)我认为这将根据杂乱的酱汁包装起作用,我有时在冰箱蔬菜中找到。腌料的质地并不重要在最终产品中。想法?
    我认为这些是让这些准备好在即将到来的几周内捕捉到任何经理的特殊肉类。

  6. 我很乐意看到一个关于哪些服务的帖子!我今晚成了Fajita牛排,这很棒!)但想知道与韩国牛排有什么服务。

  7. 你好-

    喜欢这些腌料的想法。您认为哪一个最适合伦敦烤肉?太感谢了!

  8. 试过香醋腌料。这是DA炸弹。绝对利用质量的香醋有所作为。谢谢你。

  9. 这些食谱中的每一个都是如此多的乐趣制作正规万博下载和尝试。太感谢了。真棒酱。

  10. 我们对我们在纽约地带使用的韩国腌料的Yumminess感到满意。我手头上没有亚洲梨,但简单地取代了2个去皮的蜜菌苹果。由于大蒜敏感性,我没有使用大蒜,但另外遵循食谱。在营养物质中爆炸一切,然后袋装牛排和酱汁。极力推荐!

  11. 非常好吃!

  12. 美味的腌料 - 我开始了一个,然后继续冒险。这些现在已经变成了我的晚餐食谱。正规万博下载各种各样的品种和味道,快速鞭打!我制作了PESTO,法国人(菠萝汁岩石中 - 鸡肉),蜂蜜芥末(孩子最喜欢的),Teriyaki(鸡肉和鲑鱼 - 既令人敬畏),Tandoori和香醋草本。他们都很棒。我每天晚上都花了新鲜食物,并在列表顶部的排名。谢谢!!

  13. 优秀。伟大的食谱,正规万博下载我喜欢这个网站。