萨尔萨佛
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这正宗的墨西哥萨尔萨佛配方很容易在搅拌机或食品加工机里做出来，味道绝对美味!
你更喜欢红的还是绿的萨尔萨舞?
成为一个永远不会过拒绝薯片和萨尔萨酱，我绝对都喜欢。但如果有机会，我几乎都会选择红色的萨尔萨舞过去十次有九次。
不过,有趣的是,我们在墨西哥度蜜月上个月，我们吃了辣酱佛几乎我们去的每一个地方。(就像，非常非常辣的辣酱。)在我们去过的墨西哥城和瓦哈卡州的每一家餐馆里，这似乎都是更受欢迎的萨尔萨酱选择。在那里的日子一天天过去，我越来越喜欢那里新鲜、浓烈、辛辣的烤番茄味道。事实上，在旅程的最后，当我们最喜欢的服务员每天早上问我们是否愿意鸡、红色的阿佛”我很惊讶地发现自己热情地回到了格林队。喜欢每一口美味的食物。
当然，你们很多人都看到了Instagram在吃了10天全天候的墨西哥食物之后，我回到家的第一件事就是更多的墨西哥食物。也就是一大堆刚烤好的青酱。我从2009年就在我的网站上发布了这个食谱，但我认为它可以用一些新的图片来增加食谱列表的顶部，以防你们这周也需要一些新鲜的绿色萨尔萨酱。这是一个经典的食谱，很容易在搅拌机或食品加工机里做，口味完美平衡(而且很容易适应你想要的温和或辛辣)，从来没有让我失望。
谁要来点萨尔萨酱??
Salsa Verde食谱| 1分钟视频
从头开始做萨尔萨绿酱的好消息是它非常容易做。拿一批新鲜的番茄。(专业提示:选择那些结实、绿色鲜艳、没有枯萎的。)
把它们和塞拉诺干酪一起烤，直到微微烧焦。(如果你想加快这个过程，你可以把它们放在烤箱下面!)
然后把它们和许多新鲜的香菜、洋葱、大蒜、孜然和许多新鲜的酸橙汁一起加入搅拌机或食品加工机。泥,直到结合……
然后，你就可以享用充满活力、美味、温暖的新鲜萨尔萨酱了。配上薯片(我的标准)，或者那天你觉得好吃的任何墨西哥食谱。或者这个莎莎酱可以在冰箱里密封保存5天。容易peasy…非常高如果想。
大家慢慢吃!
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描述
学习如何用这个简单的食谱制作美味，正宗，不可抗拒的墨西哥番茄红酱!
- 1将新鲜的番茄捣碎，去壳
- 1塞拉诺辣椒(或2墨西哥胡椒),干了
- 2丁香大蒜去皮
- 半杯新鲜芫荽叶
- 1/3杯白洋葱丁
- 1汤匙酸橙汁
- 1茶匙粗盐，或者更多
- 1/4茶匙地面孜然(可选)
- 预热烤箱至425华氏度。
- 将番茄洗净并晾干。然后把番茄均匀地摊在烤盘上(我建议用锡纸垫一层，这样便于清理)，还有塞拉诺辣椒。在烤箱里烤15分钟，或者直到上面的番茄开始变成棕色，完全煮熟。
- 从烤箱中取出，将番茄和塞拉诺胡椒放入搅拌机或食品加工机中。加入大蒜、香菜、洋葱、酸橙汁、盐和孜然(如果需要的话)到搅拌机或食品加工机中，搅拌直到达到你想要的浓度。(混合热混合物时一定要小心，因为它们在混合时会膨胀。)尝一尝，如果需要的话，可以加盐或香菜调味。
- 立即食用，或在密封容器中冷藏5天。
笔记
*为了让辣酱更辣，我建议多加一两个塞拉诺辣椒。或者制造它少辛辣的，完全不用serranos(或者使用jalapeño，稍微少一点辣味)。你也可以把辣椒去核(去籽)来降低辣度。
食谱改编自我的朋友Ita和厨师Remolina
*如果莎莎酱太浓，可以随意加入1/4到1/3杯水(或鸡肉/蔬菜高汤)。
广播:Salsa Verde牛排汤| Kitchenpedia - Kitchenpedia.co .
我刚为墨西哥卷之夜做了这个!!!!哇! ! !美味! !
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广播:墨西哥鸡扁豆汤-我的博客
上面说烹饪时间是5分钟，但你需要烤15分钟西红柿。我不擅长数学，但这两者不匹配。不过食谱很美味
★★★★
这个辣酱真的很好吃!在做你的红萨尔萨酱的那天晚上，我做了一批，我想用鸡肉玉米卷酱代替它。也许下次。很容易做，而且我手边有所有的食材。我偷偷喝了几勺后冻住了。Yum ! !
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很棒的食谱。刚做好，味道好极了，做起来也很简单!非常感谢!
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的帮助。绿莎莎多少钱?
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首先，看起来很棒。你能把番茄和辣椒的种子拿出来吗?我丈夫的胃有问题，不能吃任何种子。这使得菜谱既正规万博下载具有挑战性又耗时。谢谢你，我的爱人，我要尝试一些新食谱。正规万博下载
★★★★
我住的地方没有西红柿，我能把绿色的西红柿换成好的吗?
我马上要做墨西哥汤了。等不及了!
我做了这个食谱，味道很好，但一个朋友说加牛油果，哇，进步太大了。
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很好,
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它应该是甜的吗?也许我做错了什么。我把它盖在玉米卷上，用的是欧芹而不是香菜。
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我今晚做了萨尔萨verda，你说的都是真的。可口!我边吃玉米片边准备煮鳕鱼。因为鳕鱼有点淡，所以我决定做一种白酱(黄油、玉米淀粉(无麸质)、牛奶、盐和胡椒)，如果加一点萨尔萨绿酱和一些帕尔马干酪的话。这是对鳕鱼的一种绝妙的恭维。谢谢你分享这个辣青酱食谱。
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可口!我烤了大约23分钟的番茄，并使用了一个大的部分种子jalapeño。我喜欢没有孜然的味道，所以我没有加孜然，我要在辣黑豆中加入孜然作为我的玉米煎饼碗的一部分。在上面放上青椒和一些辣椒油醋汁。最棒的是，剩下的食物还可以用来蘸玉米片吃。Yum !
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这是美味的!我看错了，没有先烤西红柿!我只是去皮后把它们混合在一起，它仍然是那么的新鲜和美味!每个人都喜欢它，它却不见了!
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这是迄今为止我遇到的最好、最简单的食谱。我在空气炸锅里把所有东西都烤了因为这里的温度已经超过了100华氏度而我又不想把烤箱打开。我用了两个jalapeños和更多香菜，因为我们喜欢香菜。谢谢你的美味食谱。
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爱这道菜!我试过装罐版的萨尔萨绿酱，但柠檬的味道实在是太棒了(但装罐时是必须的)。有没有人冷冻过这个配方，并发现它在解冻后口感和质地仍然相似?
我也在想这件事。我想把这个配方做成罐头，因为园子里的产量太多了!!我希望你能回答这个问题。
哦,哇! !YUM !
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很容易做，味道也很地道!谢谢你！
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我发现羊皮纸比锡箔纸效果好得多，因为锡箔纸容易刮伤伤口，不利于保持烘烤计划的清洁。
西红柿尤其如此，烤熟后会变得非常多汁。尝试一下，你会喜欢它的很多东西!
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太棒了!
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我以前做过这个，很棒。但我在想我能不能把它做成更多的品脱来保存?让我知道。谢谢你兰迪
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美味的辣调味汁的简单食谱!绝对有乐趣。我用了一份塞拉诺。
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Omg !这个萨尔萨太棒了。我刚烤了一只鸡，把它淋在上面。改变游戏规则。
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我加了新鲜的绿色西红柿，双倍的大蒜和洋葱，去掉盐，加了pablanos。这是太棒了!
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真是太好吃了!我打了! !
你能把这个莎莎酱冷冻起来吗?如果可以的话，要在冰箱里放多久?谢谢，我迫不及待地想做了
如此简单和美味!一定会再做一次吗
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