给烤箱

鳄梨

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我一直以来最喜欢的鳄梨调味酱食谱快速易于制作,自然无麸质和纯素食,以及总是聚会的热门。

鳄梨食谱

抓住那些成熟的鳄梨,因为今天我们谈论的是我一直以来最喜欢的鳄梨调味酱食谱!♡

这些年来,我已经使这种鳄梨调味酱浸了数百次,我的朋友和家人总是狂欢关于它。它是由您在经典的正宗鳄梨调味酱食谱中找到的所有常规新鲜食材制成的,以及一点点的地面小茴香,我坚信所有这些风味都完美地散发出来。但是我最喜欢这种鳄梨调味酱食谱的是成分都是完美平衡。它不太辣,不太柑橘类,而且咸得很咸,因此鳄梨仍然是节目的明星。(因为它们总是应该是制作精良的guac!)

当然,有一百万种方法可以将这种鳄梨调味酱配方放在美味佳肴中。非常适合在烤面包和汉堡上散布,在玉米饼和玉米片上撒上玉米饼和玉米片,装载烤土豆和鸡蛋,填充玉米饼和包裹,并与任何数量的墨西哥菜肴一起食用。但是大约99%自制莎莎和一轮玛格丽塔酒)。我告诉你 - 这个guac食谱一直是总是赢家。

让我们滚动吧!

自制鳄梨调味酱食谱|1分钟视频

鳄梨调味酱成分:

为了使这种简单的鳄梨调味酱食谱,只需收集以下鳄梨调味酱成分:

  • 牛油果:成熟者越好。
  • 切成丁的红洋葱:我喜欢Guac中红洋葱的味道,但是如果您想让它稍微柔和,只需冲洗并在将其添加到鳄梨之前,将切碎的洋葱在水中沥干。
  • 香菜:如果您碰巧是14%的人口的一部分不喜欢新鲜的香菜,只要跳过它。
  • 辣椒:或者,您可以改用Serrano Pepper。
  • 青柠汁:请崭新的味道!
  • 细海盐:带出所有这些好口味的关键要素!
  • 地面小茴香:我总是在自制的鳄梨调味酱中添加了破折号,我坚信这是秘密成分,可以使所有这些口味散发出来,并使人们非常喜欢它。
  • 切成丁的西红柿:我不是guac中西红柿的忠实拥护者,但是如果您愿意,请随时添加它们!

自制鳄梨调味酱成分

如何制作鳄梨调味酱:

好吧,让我们来谈谈如何使鳄梨调味酱浸入!简单地…

  1. 捣碎你的鳄梨:将它们添加到一个大的搅拌碗中,并用叉子或勺子将其捣碎,直到达到您所需的稠度为止。(我喜欢我的矮胖,不完全光滑。)
  2. 混合剩余的成分:加入洋葱,香菜,墨西哥胡椒(或Serrano),酸橙汁,盐,小茴香和西红柿(如果使用)并搅拌直至混合。
  3. 味道和季节:给混合物味,并在需要时加额外的盐调味。要么…
    • 对于Tangier Guac,请添加更多的柠檬汁。
    • 对于较香的GUAC,请添加另一个墨西哥胡椒或Serrano。(或者您可以包括种子以获得额外的热量。)
    • 对于Herbier Guac,请添加额外的新鲜香菜。
  4. 服务:然后将其提供并享受!!

如何制作鳄梨调味酱|在碗中混合

鳄梨调味酱加载物:

想自定义自己的鳄梨调味酱食谱吗?您可以添加各种有趣的成分,例如:

  • 水果:例如芒果,菠萝,石榴,浆果,苹果,桃子,葡萄,您可以命名!
  • 切碎的坚果:例如pepitas,烤杏仁,腰果等。
  • 起司:羊乳酪,山羊,蓝纹奶酪或Queso壁画等任何软奶酪都很美味
  • 其他调味料:添加一切都是百吉饼调味的到我的guac
  • 希腊酸奶或酸奶油:如果您想要奶油自制鳄梨调味酱
  • 在Adobo中切碎的Chipotle:如果您想要一个烟熏的果皮鳄梨调味酱
  • 其他切碎的辣椒:如果您想要更辣的鳄梨调味酱
  • 培根或香肠:因为…yum

简单的鳄梨调味酱食谱

如何存放鳄梨调味酱

如果正确存储,这种简单的鳄梨调味酱食谱实际上在冰箱中保持很好。要存储它,只需将guac转移到密封的容器中即可。然后将一块保鲜膜直接放在GUAC的顶部,然后用手指向下按下,以使塑料包裹覆盖guac的整个表面积(防止空气熄灭,这将有助于防止褐变)。然后盖上盖子,冷藏长达1周。

享受,大家!

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鳄梨调味酱和薯条

鳄梨

  • 准备时间:5分钟
  • 总时间:5分钟
  • 屈服:6-8服务1X

描述

这种自制的鳄梨调味酱食谱快速易于制作,自然不含麸质和素食主义者,并且总是派对的热门。有关自定义自己的鳄梨调味酱配方的潜在方法,请参见上面的提示。


原料

规模
  • 3成熟的鳄梨,去皮和凹陷
  • 1墨西哥胡椒,胆小和切成丁(添加或多或少的味道)
  • 1/2杯切丁的红洋葱
  • 1汤匙新鲜的柠檬汁
  • 1/3杯新鲜的香菜叶,切碎
  • 1/2茶匙细海盐
  • 1/4茶匙地面小茴香
  • (可选:1个罗马番茄,尸体和切碎)

指示

  1. 在中等的搅拌碗中,使用叉子或土豆捣碎器将鳄梨捣碎至您所需的稠度。
  2. 搅拌墨水,洋葱,酸橙汁,香菜,盐,茴香,直至混合。(如果添加西红柿,请在最后搅拌。)
  3. 如果需要,味道和调味料(加上额外的柠檬汁,墨西哥胡椒和/或香菜)。
  4. 立即服务并享受!

笔记

存储说明:为了存放这个鳄梨调味酱,用塑料包裹覆盖碗(使塑料实际上接触鳄梨调味酱的整个顶层),并在食用前冷藏长达2天。

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食谱等级

117评论“鳄梨调味酱”

  1. 太感谢了 !!!:)

  2. 如果您将鳄梨种子放入,鳄梨调味酱将保持更长的时间。

  3. 这个鳄梨调味酱食谱是完美的!!!我不会改变任何事情。

  4. 今天做到了!出色的!我用lo*切成丁的西红柿和柠檬汁和香菜。我去的商店是从新鲜的香菜出发的。我在家也有一些糊状,所以我也补充了它。我还切碎了一些新鲜的大蒜,并加入了少量的墨西哥胡椒和一些种子。添加了更多的柠檬汁调味。大热门!谢谢!

  5. 我已经制作了很多年了,每个人似乎都喜欢它(甚至那些讨厌Quac的人),但我从来没有尝试过小茴香。除了您在这里拥有的东西外,我总是添加Pico de Gallo和A罐绿色巨人墨西哥人,每批次,我下次必须尝试添加小茴香!谢谢!

  6. 天啊!我想在这个野内洗澡!真是太棒了!老实说,我没有从这个网站上制作不好的食谱。最好的!!

  7. 我喜欢这个食谱。但是,我很感兴趣地发现14%的人口不喜欢香菜。我以为我是一个奇怪的人,但是他们更多的人像我一样!对我来说,香菜的味道像象牙肥皂。这使我肿胀,导致严重的疼痛。所以我只是不使用它。我会尝试一下这个食谱,因为我现在准备在厨房里放鳄梨!这么多!

  8. 这个食谱中有多少碳水化合物

  9. 爱你的食谱。正规万博下载我已经制作了这样的鳄梨调味酱多年了,但是从来没有成分比例,每次总是猜测洋葱多少,香菜多少等等 - 昨晚使用您的措施使您的措施完美地完成,而没有所有通常的味觉测试。我只是因为我而减少了墨西哥胡椒。而且,这很受欢迎。丈夫喜欢它(那是最重要的评论家!)。我们正在和另一对邀请我们参加休闲炸玉米饼之夜的夫妇共进晚餐,我愿意带上guac。他们也喜欢它。谢谢阿里!

  10. 我们真的很喜欢这个食谱;遵循食谱,除了必须使用干墨西哥胡椒。这与我通常的GUAC食谱大不相同!我喜欢没有番茄和大蒜,我对此感到非常惊讶!蘸酱是超绿色的,不是汤,质地很好。谢谢你。

  11. 简单可口。使用Jalepeno Pepper确实给它具有正确的感觉…

  12. 有人会碰巧有此食谱的营养信息吗?

  13. 您是否在切碎之前或之后测量香菜???