椰子油南瓜面包
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安娜,今年我终于给你做了南瓜食谱!
我知道,我知道。自从今年7月Hobby Lobby开始推出他们的圣诞装饰以来,似乎博客圈里都是南瓜食谱。正规万博下载但是,尽管我相信南瓜一年四季都可以享用,但我不得不说,我是那些真的很期待秋季烘焙传统的人之一。现在日历已经转到十月了,天气变冷了,树叶开始翻动,感觉终于下降。
所以为了庆祝,我觉得是时候在博客上发布一份南瓜面包的食谱了!当然,这可不是普通的南瓜面包。今年,我决定尝试做一些不同的东西椰子油南瓜面包,我很高兴我做了!你几乎尝不出椰子的味道,但我喜欢它给面包带来的淡淡的甜味。它也很容易做,它是(是的,我要说“m字”)潮湿的我敢肯定,你的家很快就会有这样的体验了。
让我们来做一些秋季烘焙吧!
我不得不说这个椰子油南瓜面包的灵感实际上来自你.我在考虑是按照传统食谱,给它加棕色黄油还是椰子油。但在Facebook上投票给你之后,椰子油成为了赢家,因为——恐怕我忘记了——世界正在认真挖掘所有的椰子油。
下次我们还可以试试棕色黄油(敬请期待)。但今天,椰子油是最合适的!
做这个需要的两种主要原料是一罐椰子油和一些南瓜泥。
(注:图片上显然不是这样的,但上周我忍不住买了一堆这样的小南瓜来装饰,我觉得它们比一罐南瓜可爱多了。)
将两种糖、多种香料和一些你的食品柜里可能有的其他配料制成的简单面糊混合。
然后把面糊倒进烤面包的锅里,烤到完全熟为止。你可能需要用牙签来测试这个。
然后耐心等待,让它凉快一点。(我很不耐烦——因此面包屑到处都是……)
然后把它切成薄片!
然后上桌!
我觉得这种面包很好吃,甚至不需要一小块黄油,但是听起来很好吃,你就可以上桌。你知道的,如果想要的话,还可以加个小南瓜。
南瓜发酵快乐!
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描述
这款椰子油南瓜面包的制作方法很简单,一碗就能做好,而且它的香料和椰子油制作非常完美。
- 1杯砂糖
- 半杯红糖,包装
- 1杯中筋面粉
- 3/4杯白全麦面粉(*见下面的替代品)
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙盐
- 2茶匙南瓜饼香料
- 3/4杯南瓜泥(不是南瓜派馅)
- 2鸡蛋
- 半杯融化的椰子油
- 1/3杯水
- 1茶匙香草精
- 烤箱预热到350F。在9×5面包锅上涂上烹饪喷雾,或者铺上羊皮纸。备用。
- 把糖、面粉、香料、小苏打和盐放在一个大碗里搅拌。在碗的中心挖一个井,加入南瓜,鸡蛋,油,水和香草。搅拌,从湿的配料开始,一直搅拌到碗的外侧,直到面糊光滑无结块。不要搅过。(面糊会有点结块。)
- 将面糊倒入面包烤盘中,用勺子将顶部抹平。烤55-65分钟,或者把牙签插入中间,取出来就干净了。在平底锅中冷却20分钟,然后小心地翻转面包,放在架子上冷却,直到它达到室温。用保鲜膜包裹或密封存放5天。
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如果我想加葡萄干和核桃,需要做什么调整吗?对于坚果和葡萄干的摄入量有什么好的平衡建议吗?
你可以在不破坏平衡的情况下再加半杯。或者用一些坚果和葡萄干来代替巧克力片。享受吧!:)
我今天做了这个面包,这是我吃过的最好的南瓜面包!和你说的一样,还有更多。从现在开始,这将是我的“去南瓜面包”食谱。
哦,我多么喜欢它是多么潮湿!
如果我想用枫糖浆代替白糖和红糖,我应该换多少?我尽量不吃太多的精制糖。谢谢!
嗨,吉尔,你绝对可以这么做。我们会说用一杯枫糖浆,你也需要调整液体,所以我们实际上会去掉水。我们希望这对您有所帮助,并希望您喜欢!
如果因为麸质不耐受而不允许吃面粉怎么办?
问候
嗨Florine !我们认为你可以尝试使用无麸质面粉(亚瑟王和鲍勃的红磨坊做的)。或者,你可以试着用一半的米粉和一半的杏仁粉或椰子粉。我们希望这对你有所帮助,也希望你喜欢这个食谱!
绝对美味!你的网站是我今年最喜欢的,像这样的食谱正是原因。正规万博下载这是我昨晚做的,我丈夫(他在我们的朋友圈被亲切地称为评论家)认为这是他吃过的“最好的南瓜”。谢谢你!
谢谢你,莎拉,你能这么说真是太好了,我们很高兴你和你丈夫这么喜欢!:)
广播:15种最佳南瓜食谱-独特的女性正规万博下载
当夏天离开时,我总是悲伤和沮丧,想到黑暗的归来和更冷的天气。然而,我今晚做了这个,它让我精神振奋!多汁又好吃。感谢另一个很棒的食谱!?
玛丽亚,你太贴心了,我们很高兴你喜欢!:)
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我不知道我是怎么无意中发现这一点的,但我还是在这里!我能用白面粉代替全全麦面粉吗?还有,你用过椰子糖吗?椰子糖或龙舌兰花蜜/蜂蜜有足够的白糖和红糖来代替吗?
嗨贝基!你可以只吃全麦面包,但在这个食谱中我们没有尝试过,而且我们会担心面包太密,不够轻和潮湿。我们还没有尝试过椰子糖,但我们听说椰子糖更适合做饼干和糖果,因为椰子糖颗粒很小(它可以让蛋糕和面包非常致密)。我们建议用muscovado(和红糖很像)或者蜂蜜/龙舌兰。我们发现这两个指南都很有帮助:
今天早上刚做了一些,还在面糊里加了迷你巧克力片——太棒了!我喜欢它因为含有椰子油和全麦面粉而变得更健康。谢谢发帖!
感谢你的分享,珍,我们很高兴你喜欢这个(和伟大的电话添加那些迷你巧克力片)!:)
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这是我做过的最好吃的南瓜面包。这是南瓜味和甜味之间的完美平衡,我发现做南瓜味的东西说起来容易做起来难;一个通常压倒另一个。椰子油非常湿润,和黄油一起烤非常非常好吃。它也相当快速和容易地拼凑在一起。肯定会一直留着这个!!
非常感谢Christine,这真是一个很好的赞美!我们很高兴你喜欢!: D
我是把椰子的固体量成1/2杯,那就等于1/2杯融化了吗?
我建议融化椰子油,然后测量它,最准确。但固体测量应该非常接近!
上面说要用南瓜泥,不要用罐装南瓜。我对烘焙还不太熟悉。南瓜泥到底是什么?它是你可以买到的还是你要自己动手做的?
维姬
嗨,Vicki,你要用的罐头南瓜是纯南瓜,你可以在杂货店的蔬菜罐头区找到。你经常看到的另一种罐装南瓜是“南瓜派混合”,这不是你想要的,所以要确保上面写着“纯南瓜”。我们希望你喜欢这个食谱!
只是想看看这个,但是想知道小苏打和盐....?没有发酵粉吗?
没错,Lori,相信我们,它很有效而且很美味!:)
我试了你的食谱,但是盐太多了,可能是因为我用的是海盐??一点也不甜,就像咸味的南瓜面包。
哦,是的,我们绝对认为这是海盐的结果!海盐要浓得多。我们总是用粗盐(除非另有说明)。碘盐通常也适用于烘焙。但是,如果你用海盐,你就不需要那么多。我们希望这能帮助你前进!
我做了它,喜欢它,但是我真的希望你包含了营养信息....多少卡路里等等。
我们很高兴你喜欢这个,曼奈尔!我们目前没有在网站上发布营养信息,因为可用的营养计算器不是100%准确的,我们从来不想发布任何可能具有误导性的内容。然而,我们的很多读者都喜欢My Fitness Pal营养计算器,所以你可以随意尝试一下。希望这能有所帮助!
我做了这个,很好吃!我想试试做松饼。对于他们需要的烘焙时间有什么建议吗?
谢谢艾米,很高兴你喜欢!用这个食谱来烤松饼,我们认为他们可能需要20-30分钟。
广播:50+最好的南瓜食谱-一点理智正规万博下载
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我昨天做的,很好吃。澳大利亚没有南瓜派香料,所以我加了一点肉桂、姜、肉豆蔻、多香果和丁香粉。它有一种姜饼的味道。百胜。我今天要做另一个面包:)
你知道这种面包的营养价值吗,比如卡路里、脂肪、钠、糖、蛋白质等?
嗨沙龙!很抱歉,我们不确定这个食谱中的营养成分/卡路里含量。我们目前没有在网站上发布营养信息,因为可用的营养计算器不是100%准确的,我们从来不想发布任何可能具有误导性的内容。然而,我们的很多读者都喜欢My Fitness Pal营养计算器,所以你可以随意尝试一下。希望这能有所帮助!
我昨晚做的。我少放了一点糖和油,加了一堆3/4的南瓜purée,但是面包(用了6个小面包锅)出来绝对美味。我在三个面包里加了一些切碎的核桃和葡萄干,这让一个非常好吃的南瓜面包更加美味!谢谢你的分享。我很想读更多你的文章。
我们很高兴你喜欢,卡罗琳!此外,我们打赌核桃和蔓越莓是很棒的添加物!
小心!我用液态椰子油烘焙,根本做不出美味的椰子油南瓜面包!:(我不得不假设你必须买冷榨的未经精炼的椰子油来做这个。我得再试一次,看看到底是怎么回事。
噢,不!是的,我们使用冷压的,未经提炼的罐子里的东西。我们希望你能再给它们一次机会!
广播:十大南瓜面包食谱-食谱正规万博下载
上周我做了两次,真是太棒了!我加入了1/3杯希腊酸奶,把水换成牛奶,面包变得超级湿润和美味。我还烤了不到要求的时间,大约50分钟,因为我的烤箱是热的。绝对要把这个食谱作为我的最爱南瓜面包!
太好了,我很高兴听说你喜欢这个食谱!:)
这是我第二次做这个。我的女儿和孙女第一次就喜欢上了。我第一次用AP面粉做的,我一直喜欢用椰子油烹饪和烘焙。第二次没有鸡蛋,所以我用了新鲜的苹果和做的苹果酱,糖和肉桂。闻起来好香,我等不及要尝了,但我得等到明天,我的女儿和孙女离开几天回来。我会让你知道他们是如何喜欢的,我没有把苹果酱做得很滑,我留下了一些厚实,但它们很软。帕蒂
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嗯,我的孙女和女儿真的很喜欢。我的孙女还没吃完晚饭就把那片吃完了。我忘记了水,但它是足够湿润的没有它,我们更喜欢它与苹果酱!!!!!!!!谢谢你的食谱!!!!!!
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令人惊讶的是,我也从各种来源得到了有史以来最好的南瓜面包评论,包括女人和男人。我以为是因为我用了一个品牌的南瓜派香料和椰子油。(我怀疑自发面粉起了很大作用……)不,我认为这只是一个神奇的食谱!我被要求在周一的葡萄酒和开胃菜上再做一次,看看是否能得到同样的反应,祈祷吧!是的,就连我都觉得这很了不起。
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你会吃个不停!!我在过去的几年里做了这个,它从来都能取悦观众。所以党好!
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超级好!这是我做过的最湿的南瓜面包。真不敢相信用椰子油做的味道这么好!我用白面粉做的。下次我试试加些坚果。
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广播:93年の料理を堪能!ココナッツオイルの絶対食べるべき最強レシピ|健食さん
我买了一些打折的南瓜,把它做成自制的南瓜泥,然后突发奇想做了这个南瓜面包……它是如此的美味,酥脆的外壳里面柔软漂亮——绝对是无与伦比的!!一定会再次成功的。
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这面包真好吃!柔软,美味,入口即化!可以稍微减少糖分,但是总的来说,亲爱的!!
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我在找一个用椰子油的南瓜面包食谱,因为我没有黄油了。
就在那时我找到了你。
将面包从烤箱中取出后,1小时。的确,外面一点也不软
冷却和品尝,外面是坚硬的,嚼劲和非常稠密。嗯?我按照食谱
不能理解出什么问题了!
几个小时后,我注意到一杯里面有白色的东西,天哪,那是椰子油
我想我忘了加!oy !
几个小时过去了,把它用保鲜膜包起来放进冰箱,味道还不错。
我肯定用椰子油会更好,肯定更湿润,但我打算
今天再来一次,用椰子油,我等不及了!
我有酸铬,正考虑加一点,你觉得怎么样?
尽管我忘了在食谱中加入椰子油,但我的面包真的很好吃。这
可以看出这道菜有多好吃。我烘焙时除了黄油什么都没用过
正规万博下载所以我很期待今天再做一次,加上椰子油。我有
做了几个南瓜面包食谱,到目前为止,我认为这在味道和质地正规万博下载上超过了他们
把油拿出来。