香菜石灰卷心菜沙拉

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这道芫荽酸橙沙拉的食谱很简单，只需10分钟就能做好，味道格外新鲜清淡，可以作为开胃小菜，也可以作为玉米饼、汉堡、三明治等的配料。

伙计们，我有美味鱼玉米卷的食谱明天就到。

但首先，我们得谈谈凉拌卷心菜。♡

这是我的必备品，简单，轻松，新鲜，美味的香菜酸橙沙拉，我做了多年，不知怎么的，它神奇地与任何东西都搭配在一起。在夏天烧烤的时候，我经常把它作为一道简单的配菜，尤其是在烧烤酱或墨西哥食物的时候。但它也非常适合作为任何一种玉米卷的配料——鱼、虾、墨西哥卷饼、沙发塔、barbacoa、鸡肉、你的名字．它也可以作为汉堡或三明治的配料，或者混合到佛祖碗或墨西哥卷碗中。或者，嘿，如果你想添加蛋白质和鳄梨，这个沙拉可以很容易地变成一道主菜。

最主要的是，我喜欢这个芫荽酸橙沙拉因为它尝起来超级清淡健康，而且微风让。在商店买一袋凉拌卷心菜(或者切碎一些卷心菜和胡萝卜，自己动手做)。把一些简单的原料放入搅拌机里做酱汁。把所有东西都放在一起，然后——瞧!-最美味、奶油味、味道浓郁的凉拌卷心菜不到10分钟就可以做好。

让我们做一些!

芫荽酸橙沙拉

要做这个食谱，你需要以下芫荽酸橙凉拌卷心菜的原料:

凉拌卷心菜混合:为了让这个食谱变得更加快捷简单，我建议你去商店买一袋凉拌卷心菜。或者你也可以切一些卷心菜和胡萝卜，自己做卷心菜沙拉。
希腊酸奶:我喜欢用(全脂)原味希腊酸奶做沙拉。但如果你喜欢，也可以用蛋黄酱(或者五五分成)。或者加入一些酸奶油，做成味道更浓郁的沙拉。
新鲜的香菜:我们会加入很多沙拉酱，但也可以随意搅拌一些(更大的)切碎的芫荽叶。
绿色洋葱:我们只需要把绿色的部分加起来。
柠檬汁:请鲜榨。
大蒜:几瓣新鲜大蒜。或者你也可以代入一茶匙大蒜粉。
调味:只有盐，胡椒和孜然。
(可选)Jalapeño或Serrano Pepper:我喜欢加入带籽的辣椒让它更辣。或者，如果你想要一个非常辣的沙拉，留下种子。：）

如何做凉拌卷心菜:

要做这个简单的凉拌卷心菜，只要…

做凉拌卷心菜酱:将希腊酸奶、香菜、酸橙汁、孜然、盐、胡椒粉、jalapeño(如果使用的话)、葱和大蒜放入搅拌机或食品加工机中，轻轻搅动，直到混合均匀。(或者，如果你不想用搅拌机做凉拌卷心菜酱，你可以把原料切碎，然后一起搅拌。)
把一切都在一起。在一个大碗里，把凉拌卷心菜和调料搅拌均匀。
服务。立即食用，或盖上盖子冷藏1天。

完整的说明在下面的食谱。

可能的变化:

想要在自制凉拌卷心菜食谱中加点花样吗?随意:

使用不同的奶油基底:如果你喜欢美味的蛋黄酱凉拌卷心菜，可以随意用蛋黄酱代替希腊酸奶，或者50/50混合。如果你想做更香浓的沙拉，可以用酸奶油代替希腊酸奶，或者50/50混合。
让它甜:如果想做一个稍微甜一点的沙拉，可以随意在沙拉酱中加入1-2汤匙蜂蜜。
让它烟:如果是烟熏的沙拉，可以在沙拉酱里加1个墨西哥辣椒。(太好了! !)
添加鳄梨:加点牛油果总是个好主意。；）
添加额外的蔬菜:如果你想在凉拌卷心菜中加入额外的蔬菜，可以随意加入一些切成薄片的青椒、红洋葱、豆薯和/或萝卜。
添加坚果:想要更酥脆，可以试着在沙拉中加入少许青椒或葵花籽!

凉拌卷心菜的上菜方法:

就像我上面提到的，这个香菜酸橙沙拉的食谱可以有很多方法!我最喜欢的有……

简单的配菜:作为一种简单的配菜，这种沙拉本身的味道非常棒，尤其是与墨西哥或泰国食物搭配，或者与任何烤肉或蔬菜搭配。
鱼炸玉米饼:我最常做的就是把这种沙拉放在鱼肉卷上。(敬请期待明天的新食谱!)
汉堡/烧烤/等:这种沙拉可以作为汉堡、烧烤三明治、牛肉酱和许多其他种类的三明治/滑块的配料。

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