墨西哥凯撒沙拉

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墨西哥凯撒沙拉配方是用清淡的希腊酸奶凯撒酱,很多我最喜欢的墨西哥食材,尝起来很新鲜,很美味!

这道墨西哥凯撒沙拉是如此美味,由羽衣甘蓝,长叶莴苣,鳄梨,脆玉米饼条,pepitas,碎cotija奶酪,和奶油希腊酸奶凯撒酱制成。| gimmesomeoven.com

当心,世界。我最喜欢的食物遇到了我最喜欢的沙拉。

结果是a巨大美味的双赢。??

说真的,这道菜就是一切我喜欢丰富和奶油凯撒沙拉…但升级有很多我最喜欢的Mexi成分(想:奶油鳄梨,脆的,咸的玉米片,新鲜的香菜,兴致很高的cotija, y mas)…然后照亮一个等级很多很多新鲜甘蓝和较轻的凯撒沙拉酱(以希腊酸奶和新鲜酸橙汁为特色)。

所以基本上,你有书里说的所有理由再回去一秒钟,对吧!

我怎么也吃不够这道墨西哥凯撒沙拉!它是如此丰盛和美味,并使希腊酸奶凯撒酱更健康。| gimmesomeoven.com

说真的,我不知道我怎么花了这么长时间来考虑这个最喜欢的混搭食物,但谢天谢地,它终于发生了。

要做沙拉,只需把所有的沙拉原料放在一个大碗里:

  • 很多新鲜的羽衣甘蓝和长叶莴苣(我推荐恐龙/羽衣甘蓝)
  • 新鲜的香菜
  • 脆玉米带(我自己做的,但你可以用商店买的)
  • 烤的
  • 鳄梨片

希腊酸奶凯撒酱让墨西哥凯撒沙拉更加美味!| gimmesomeoven.com

然后在上面淋上我最喜欢的希腊酸奶凯撒酱(我建议用酸橙代替柠檬汁,这是墨西哥卷的一部分)。可口。

把它们都翻炒一下,直到一切都变好,涂上美味的调料……

我爱死这道墨西哥凯撒沙拉了!它由大量的鳄梨、脆脆的玉米饼条、皮皮塔饼、热情的科提亚奶酪、新鲜的酸橙汁和奶油状的希腊酸奶凯撒酱制成,非常棒。这么棒的食谱!!| gimmesomeoven.com

然后撒上椰子油或鲜奶酪

这个墨西哥凯撒沙拉食谱是最棒的!它是用很多牛油果、脆脆的玉米片、羽衣甘蓝、皮皮塔斯、鲜奶酪和美味的希腊酸橙凯撒酱做成的。爱它!| gimmesomeoven.com

……瞧!再过20分钟左右,这道美味的沙拉就可以上桌了。无论是做主菜还是配菜都很棒。如果你想加一些烤鸡、虾或牛排,那就去吧!

大家喜欢!

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墨西哥凯撒沙拉

  • 准备时间:20分钟
  • 总时间:20分钟
  • 产量:4-61x

描述

经典凯撒沙拉的所有你喜欢的东西,用墨西哥风味做的!随意添加烤鸡,虾或牛排到沙拉,或提供它是素食!


成分

规模
  • 5- - - - - -6杯粗略切碎的恐龙(lacinato)羽衣甘蓝叶,坚韧的茎去除了
  • 4杯后切块长叶莴苣
  • 1杯炸玉米饼条,自制*或商店购买
  • 半杯切碎的新鲜香菜叶
  • 1/3杯烤的(脱壳南瓜种子)
  • 1牛油果去皮去核切成薄片
  • 1批处理希腊酸奶凯撒酱(我建议用酸橙汁,而不是柠檬汁,在这个食谱中)
  • 碎科提加奶酪或鲜奶酪

指令

  1. 在一个大碗里混合羽衣甘蓝,长叶莴苣,玉米片,香菜,南瓜和鳄梨。
  2. 均匀地淋上凯撒酱汁,搅拌均匀。
  3. 立即上桌,撒上碎鳕鱼或鲜奶酪。

笔记

*你可以在商店里买到脆皮玉米饼条(通常在沙拉调料区)。如果你想自己做,可以把玉米饼切成小条。在小平底锅或sauté平底锅中倒入1/2英寸的油。用中高火加热,直到油嘶嘶作响,加入一滴水。(如果油溅出来,说明油太热了——把它关小。)加入少许玉米饼条,煎1-2分钟,或者直到它们开始变得金黄酥脆。用漏勺把玉米饼条放到用纸巾覆盖的盘子里,然后冷却。用剩下的玉米饼条重复,直到全部炸好。

这道沙拉是如此美味,由羽衣甘蓝,长叶莴苣,鳄梨,脆玉米饼条,pepitas,碎cotija奶酪,和奶油希腊酸奶墨西哥凯撒沙拉酱制成。| gimmesomeoven.com

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配方评级

“墨西哥凯撒沙拉”30条评论

  1. 当我打印出这个食谱的时候,我的大儿子在冰箱里做了一份亚洲面条沙拉的食谱,准备带去上班的午餐,并和同事们分享。还有一点为我留的。谢谢你所做的一切。我尝过的你的每一道菜谱都很棒。你是我推荐给想尝试新食谱的人的第一个网站!正规万博下载

    • 谢谢你的赞美,朱迪!我们很高兴你喜欢亚洲面条沙拉,希望你也喜欢这道沙拉!:)

  2. 凯撒沙拉会让我永远想起我爷爷他喜欢自己做调味品,谢天谢地没有凤尾鱼但绝对不是清淡的,哈哈

  3. 太有创意了,我喜欢!!我一定要试试凯撒酱里的酸橙汁(我也用希腊酸奶做的!)谢谢你的食谱!?

  4. 所有我喜欢的东西都做成了沙拉。那敷料太棒了!!

  5. 这个食谱结合了我最喜欢的菜肴之一和我最喜欢的沙拉。然而,我对此有复杂的感觉。我嫁给了一个凯撒沙拉纯粹主义者,他不太喜欢牛油果,我对凯撒沙拉的看法也差不多(我确实喜欢牛油果)。我打算把食谱留起来,也许可以在我丈夫身上试试。他需要时不时地受到惊吓…?

    • 叫它别的名字吧!凯撒沙拉带来了一个先入为主的概念。

    • 我们希望你们能试一试,Susan!一定要让我们知道你的想法!:)

  6. 这是一顿很棒的工作日晚餐。我加了一些墨西哥香料的烤鸡,味道非常好。沙拉酱非常容易做。我再也不买凯撒酱了!
    谢谢你!

  7. 我只是在奉承你的沙拉。我对这个有点着迷。总是在玉米卷之夜寻找轻松的一面,这将是完美的!

    • 谢谢你,Karly,我们很高兴你喜欢这个食谱,希望你能尽快尝试一下!:)

  8. 五星级
    很好吃,我们叫它萨拉查沙拉(以埃米利亚诺·萨帕塔·萨拉查命名),让它更有墨西哥风味。:)
    爱你的食谱,这道菜在正规万博下载我的家人中很受欢迎!

    • 谢谢你,梅根,我们很高兴你和你的家人喜欢它!:)

  9. 埃尔托里托餐厅有这种沙拉,我很喜欢!等不及要尝试了!

  10. 这道墨西哥沙拉味道好极了!我把它放在我最喜欢的烹饪书里。

  11. 不是很喜欢蔬菜和沙拉,但是这个绝对是我的食谱书里的,只是做了一下,非常喜欢它的味道,顺便说一下,你知道凯撒沙拉实际上是墨西哥的吗?它是由一个意大利移民在提华纳出生的。

    • 谢谢你,豪尔赫,我们很高兴听到你喜欢它!是的,这是一个常见的误解!

  12. 五星级
    另一个获胜的秘诀!

  13. 五星级
    被带到我家来吃一顿,发现了这个美味的食谱,我非常高兴!我用调味配方试了试。光和刷新。肯定一个门将!

  14. 五星级
    我真没想到这沙拉会这么好吃。我不是很喜欢甘蓝菜,但这真的很好吃。我在你博客上做过的每一道菜都是最好的。如果我在找食谱,我在你的博客上找到了,那就是我正在做的食谱,因为我知道它会很棒。你的食物更高一级。

  15. 这是太棒了!我也喜欢希腊酸橙凯撒酸奶!

  16. 凯撒沙拉起源于墨西哥的提华纳,所以我觉得你应该给这个版本另取一个名字。

  17. 这真是太美味了!我丈夫说这是他吃过的最好吃的沙拉。我用素食调料做的,还配上了玉米饼。

  18. 凯撒沙拉是由一个叫凯撒的墨西哥人发明的真实故事

  19. 美味!上面放上你的烤鸡食谱,按照推荐的方法在调味汁中加入酸橙。