简单的鸡汤
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我觉得最近在餐饮业掀起了一股炖牛肉热。
我必须承认,这让我非常快乐。
比如,如果我是用文字写这篇文章,它会包括所有可能的鼓掌、心形眼睛和五彩纸屑的表情符号。因为我是一个大型这道经典墨西哥炖玉米粥的粉丝虽然我对美味的鸡肉玉米粉圆饼汤没有任何异议,但现在是时候让墨西哥肉汤成为人们关注的焦点了。因为如果你想在寒冷的冬天找件暖和的衣服,没有什么比这个更舒适了。
如果你想在炉子上快速做一个20分钟的晚餐食谱(或者让它在慢炖锅里炖一整天),它也不会得到太多更容易比这个。
请允许我向你们介绍我最喜欢的简易鸡肉酱食谱。
首先,一个有趣的事实。你知道posole在哪里吗pozole)得到它的名字?!
从Pozole,当然可以。pozole这个词在西班牙语中实际上是玉米粥的意思,玉米粥是这道汤的主要原料。(如果你也不熟悉玉米粥,那基本上就是你可以在杂货店的罐装食品区找到的玉米。)
虽然玉米粥是传统煎丸子里的必备食物,但几乎所有其他食物都可以改变。你可以做rojo(红色)或者verde(绿色)。你可以用猪肉(传统的)或鸡肉(最简单的)或火鸡或素食来做。你可以让它超级辣,也可以不辣。基本上,你想怎么做都行。:)
我最喜欢的版本是这个20分钟的配方。它是“verde”的路线,使用大量的老el paso切成小块的绿色辣椒和传统的poblano胡椒。它是用切碎的鸡肉制成(Rotisserie为win!),或者我偶尔会使用我的一些剩下的慢炖锅切碎的鸡肉或慢炖锅酥脆的卡内斯。我喜欢用鳄梨,萝卜,香菜和一些石灰楔子来装饰它。
我把这个版本做得相当温和,因为我给朋友们吃,他们有不同的口味。但如果你想让它更美味,只需加入一些墨西哥胡椒或塞拉诺辣椒丁和温和的波布拉诺。
最好的部分?它可以准备好在大约20分钟内去炉子,或多或少。或者,您可以将所有成分扔在慢炖锅中,让它在白天工作时做所有的烹饪。
容易peasy。
和不可思议的好。
[插入所有快乐的微笑表情。]
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描述
这道简单的鸡肉酱只需在炉子上烤20分钟就可以了,或者你也可以在慢炖锅里炖一整天。这是美味的,天然无谷蛋白,所以舒适和美味!
- 1汤匙橄榄油
- 1黄色小洋葱,去皮切丁
- 1大型Poblano胡椒,核心和切块
- 3.大蒜丁香,剁碎
- 3.Old El Paso把绿辣椒切成丁
- 6杯鸡汤
- 2(14盎司)罐装白色玉米粥,沥干并冲洗
- 3杯熟鸡丝
- 2茶匙地面孜然
- 1茶匙盐,或多或少的味道
- 配菜:牛油果丁,新鲜芫荽碎,科提亚奶酪碎,萝卜薄片或切丝,青柠角
- 在中高热量的大储存中加热油。加入洋葱和poblano并搅拌5分钟,或直至洋葱柔软,偶尔搅拌。加入大蒜并搅拌速度,偶尔搅拌。加入切块的绿色辣椒,鸡汤,母鸡,鸡肉,小茴香和盐,并搅拌结合。继续加热,直到汤到达炖肉。将热量减少到中低,煮沸至少5分钟。如果需要,味道和额外的盐和胡椒的味道。
- 趁热上桌,上面放上你想要的装饰。
笔记
这种汤也可以很容易地在慢炖锅。把所有的材料(不包括装饰材料)放入慢炖锅中,小火煮6-8小时,高火煮3-4小时,直到洋葱完全煮透变软。趁热上桌,上面放上你想要的装饰。
这是一个与老埃尔帕索.今年,我将与他们合作,为大家带来各种新鲜的墨西哥食谱,所有的意见都是我自己的。正规万博下载感谢支持品牌,帮助这个网站成为可能。
20分钟后吃晚饭?这就是我喜欢的食谱!
哈哈,所有表情符号的使用都让我笑了。我肯定也会用它们来描述这个食谱!!我从来没有吃过冰激凌,但听起来我已经错过了生活中的一切!固定!
这样一个经典的墨西哥菜。你还在享受奥斯汀的时间吗?我想知道所有伟大的墨西哥食物是否有启发:)。我喜欢这个食谱可以转换成慢炖锅的想法。我总是在寻找能够做到的食谱!正规万博下载多么伟大快乐的餐!
我从来没有吃过佛得角?!!我绝对需要尝试这个简单的版本!
这汤看起来就是我现在需要的东西,给我能量把自己从3-4英尺的雪中挖出来。美丽的照片,阿里!
我从来没吃过佛得角。不过看起来很好吃。我需要尽快试一试!
我在回家的路上顺便去趟商店买些食材今晚给父母做这个。看起来真不错。我妈妈非常喜欢玉米粥,所以谢谢你今晚让我成为年度最佳女儿!
这道菜看起来棒极了!我还没有吃过炖肉……这碗饭真好吃!
你知道它的营养价值吗?
你是右边的痛风。这看起来像是一个美妙的版本。
好工作!
我是一个勇敢的粉丝(我猜我通常做一个红色),所以我必须尝试这个。
是的,请!我要一大碗这种汤!
我喜欢这个!神圣的yum !我很快就要换了,分享了,做了!
我爱pozole !
我爱波索尔,更爱这道菜能在半小时内上桌。漂亮的照片和食谱,阿里!xo
你的照片太美了!你完全说服了我,但不知什么原因,我从来没试过!
这看起来很好…我一直盯着它看
我一直在寻找一种日式煎丸子的食谱来尝试,这就是我想要的!我等不及要去了。我喜欢它可以在瞬间或在慢炖。我想我要先用慢炖锅试试!谢谢你的另一个很棒的食谱!
这是我两周前做的,非常好吃,可以在冰箱里放一个星期。
我20岁的儿子今晚又要了一次。
舒适的食物和保持温暖从我们的多伦多寒冷的冬天。
这是现在我们家的主要汤。我喜欢在星期天用慢炖锅做这个(加一点墨西哥辣椒),绝对美味。我丈夫把它称为他的“新感觉良好,像汤一样的鸡肉面条”。唯一的问题是:当我想做别的汤时,人们会抗议!!
我今天做了这个!它不仅是可怕的,而且整体非常健康。每个人都认为我整天都在制作这个 - 但它太容易了。一切都走了:)
今晚做了这个,太棒了。谢谢发帖!
谢谢达娜伊,谢谢你试一试 - 我很高兴你喜欢它!:D.
Pozole Verde是用西红柿做的,你可以在墨西哥商店里找到一种绿色的西红柿。
刚刚制作这个......等容易和绝对美味!随着你建议的装饰,我们还有切片的葱和粉碎的玉米片,有点紧缩(新鲜煎的条纹会更好!)。
我真的很喜欢!上个星期我在一家餐厅吃了第一个墨西哥丸子。它是用猪肉做的。看到你的食谱,不得不尝试一下。它是一个守护者。我没有使用波布拉诺辣椒,因为我丈夫对香料非常敏感。非常感谢
谢谢卡罗尔,我们很高兴听到你喜欢这个!:)
我这周末试过鸡肉假释,它是啊迷宫!!我从来没有吃过玉米粥,我感到又惊又喜。
谢谢你的食谱。
玛丽
玛丽,我们很高兴听到你喜欢它 - 谢谢你试试食谱!
我真的很想试试!如果我用慢炖锅做这个你会把鸡肉放在生的锅里还是煮熟的锅里?
嗨,玛丽,我们还没有试过用慢炖锅煮鸡肉,但如果你试过(我们认为这应该有用),是的,你可以把鸡肉生着放进去。希望大家喜欢!:)
这就跟你问声好!如果你用蔬菜汤代替鸡汤,用斑豆代替鸡肉,这个食谱能变成素食吗?只是想知道你或其他人有没有试过。谢谢!
你好,凯伦!我们还没有尝试过,但应该会很有效,我们认为它会很好吃!:)
是的,我在这个食谱之前用绿色verde enchilada酱汁和salsa verde与salml白豆1和辣椒酱汁添加了一份。没有意识到它比Pozole Verde更接近Carne Asadae Soupboth非常好!家人真的喜欢母亲和辛辣的味道!
味道很好,用剩下的鸡肉做的很好。
谢谢你,肖恩,我们很高兴你喜欢!:)
我已经做了这么多次,总是一个巨大的打击!此外,我刚刚在我最喜欢的汤食谱的帖子中分享了这一点!正规万博下载查看:http://www.biscuitaandburlap.com/10-soups-for-those-cold-winter-months/
我们很高兴你是我们的粉丝,莎拉!谢谢你把它包含在你的综述中!:)
我不得不阅读修改,看看这款绿色Pozole是如何制作的。相当令人愉快阅读成分,虽然我确定它是一个美味的汤,但绝不是这种绿色的痘松。除了Raddish装饰,这些都不是传统的或原创的。我会用墨西哥食材叫这个汤。
我按照五月五日节的食谱做的,我很喜欢。这将是我的版本的鸡汤向前发展!我用了萝卜,酸橙和香菜,它真的很亮。
谢谢林恩,我们很高兴听到这个消息!: D
这真是太棒了,我完全按照你的建议做的,我从来没有这么做过,实际上我加了更多的大蒜,但是太好吃了!
谢谢你,赛迪,我们很高兴你喜欢它!:)
除了它被称为pozole而不是痛风的事实,一切都很好
我的好汤
所以......我是唯一一个没有煮熟的鸡肉的人吗?这不仅仅是加倍的时候吗?
我在烹饪方面是个新手,所以我不是想抨击食谱,只是想知道如何在工作日晚上做这个。自从20世纪80年代他被困住后,他就一直反对在瓦罐里工作的白人。
你好简!我们喜欢买一只烤鸡(如果你不想自己烤或煮的话)。你可以在做这个之前很快地把鸡肉撕碎,或者提前一两天把它撕碎。不管怎样,我们希望你喜欢这个食谱,我们希望瓦罐仍然工作得很好!:)
这太好了!超级简单。谢谢!我肯定会再次这样做。
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我喝了汤,味道好极了!
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你好!如果用慢炖锅,你还是要用预熟的鸡肉,还是可以把未煮熟的鸡胸肉扔进去?
很喜欢! !做了一些改变。在慢炖锅里煮的没有大的波布拉诺辣椒和一罐老埃尔帕索切成小块的绿辣椒。剩下的就够我和我丈夫吃的了。我们也省略了装饰。这将在我们的晚餐轮换中保留。很好。
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我今天做了这个,它很美味。易于放在一起,并将在下次添加Diced Jalapeno。
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阿里,我现在一直跟着你和你的食谱。正规万博下载今天,我终于读了你的全部故事,并意识到我通过没有发布我所味道的每件事令人壮观的壮观!我的母亲是一个伟大的厨师,我和她一起做饭。我也是一个伟大的厨师(或者至少我的家人和朋友告诉我我是,哈哈),所以我是一个强硬的评论家!今天我做了这个食谱。我住在美国的新墨西哥州(不是墨西哥的一部分,因为很多人称之为我们),但我们是世界的绿色智利之都!这绝对美味,因为我知道它会。我学会了信任你的食谱。正规万博下载寻找更多的帖子!
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加入菠菜,用1磅海军菜豆代替戴维斯玉米白
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很抱歉我错过了,但你们提供营养信息吗?谢谢!
这是一个很棒的食谱,很容易用烤鸡!爱的味道!
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嗨 - 如果这是在慢炖锅中制作的,鸡肉可以换成原料还是应该首先煮熟,然后放在慢炖锅中?谢谢!
简单又美味。在教堂里给一群志愿者吃。他们喜欢它!
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只是想谢谢你做的这个很棒的食谱!这是过去这个冬天我最喜欢做的汤。
它很完美,不需要很多配料,而且速度很快。
我只是将一切都添加到即时锅中,然后推汤/炖嘴按钮,它无论如何都在完成。
期待尝试更多你的食谱。正规万博下载
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在使用这个食谱之前,我需要烤波布拉诺牛排并去皮吗?以前没用过胡椒。
神圣的鳄梨酱-伟大的食谱!会把这个和我的最爱一起归档。少花力气,多口味!
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