描述
这款柠檬鲑鱼芦笋意大利面沙拉配方充满了最佳的新鲜春天口味，它是快速且易于制造的，可以保暖或作为寒冷的意大利面沙拉。
原料
规模
意大利面沙拉配料：
- 1杯未煮过的orzo面食
- 1汤匙橄榄油
- 8盎司芦笋矛，切片（丢弃了坚韧的末端）
- 4盎司热熏鲑鱼，大致切碎*
- 1/2杯粗磨碎的帕尔马森
- 1/2杯敬酒的松果
- 1/3杯精细切碎的红洋葱
- 3.到4.汤匙切碎的新鲜莳萝
柠檬酱配料：
- 1/3杯橄榄油
- 3汤匙新鲜挤压的柠檬汁*
- 2茶匙第戎芥末
- 2丁香，剁碎或压制
- 1茶匙细海盐
- 1/2茶匙黑胡椒
指示
- 煮orzo。在一大锅慷慨盐水沸水中煮掉奥祖，直到它是牙齿牙齿。通过过滤器倒入orzo并用冷水冲洗直至面食冷却。留出直到准备使用。
- 制作醋汁。同时，将所有柠檬酱成分搅拌在一起，直至合并。
- 芦笋炒。在中高温下将油加热。加入芦笋并煮4-5分钟，直到脆嫩。从热量中移除锅并留出。
- 把它整合在一起。在一个大的搅拌碗中，将冷冻的奥佐，煮熟的芦笋，鲑鱼，帕尔马干酪，松果，红洋葱和莳萝组合。用柠檬酱和折腾均匀淋，直到合并。
- 服务。如果需要，立即洒上额外的帕玛森和新鲜莳萝。
笔记
三文鱼：我用了这个食谱的热熏鲑鱼，但你也可以在冷熏鲑鱼中划出。或者，欢迎您烘焙鲑鱼乳房，然后将其添加到食谱中。
柠檬ZEST：如果您希望它有额外的柠檬踢，我也建议将柠檬的热情添加到沙拉中。
存储说明：这种意大利面沙拉可以在食物储存容器中冷藏长达3天。