舒适咖喱鸡汤
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这种舒适的鸡肉咖喱汤是由最美味的奶油咖喱汤制成,里面有嫩鸡肉和你选择的蔬菜。你可以用鹰嘴豆或白豆来代替鸡肉,让这道汤变成素食。
![This Cozy Chicken Curry Soup recipe is made with tender chicken, hearty potatoes and veggies, and the most delicious Indian creamy coconut curry broth. It's the perfect easy dinner recipe during the wintertime, and so comforting and delicious! | gimmesomeoven.com #chicken #soup #curry #indian #glutenfree #comfortfood #mealprep #dinner 舒适咖喱鸡汤食谱](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%201392%202088%22%3E%3C/svg%3E)
对于所有和我一样热爱汤的人,我今天有一个新食谱,我想你们会喜欢的爱.
来见见我的新咖喱鸡汤。♡♡♡
这是对我的经典作品的改编鸡肉馅饼汤食谱以鸡肉和蔬菜为基础,在柔滑的肉汤中炖炖。但为了增加一点辛辣感,我在肉汤里加了一些热印度咖喱味。我用一罐椰奶代替奶油加入了美味的甜味,加上咖喱调味料,味道棒极了和有额外的好处,使这奶油汤不含乳制品。只要半个多小时,所有的东西就都做好了,如果你愿意,也可以做无麸质的。
结果就是最舒服的一碗鸡汤完美的这个冬天好暖和啊。让我们一起做吧!
![This Cozy Chicken Curry Soup recipe is made with tender chicken, hearty potatoes and veggies, and the most delicious Indian creamy coconut curry broth. It's the perfect easy dinner recipe during the wintertime, and so comforting and delicious! | gimmesomeoven.com #chicken #soup #curry #indian #glutenfree #comfortfood #mealprep #dinner 椰子咖喱鸡汤食谱](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%201392%202088%22%3E%3C/svg%3E)
惬意鸡咖哩汤
为了制作这道美味的咖喱鸡汤食谱,你需要以下材料:
- 蔬菜:我简单地混合了洋葱、胡萝卜、芹菜、豌豆和大蒜。但是你可以随意使用你手头上的任何其他适合做汤的蔬菜(或者绿色蔬菜!)
- 鸡汤:或者蔬菜高汤,随你喜欢。
- 面粉/油:把蔬菜煮熟,做成面糊,这样可以让汤变稠。(见下面不含面粉的无麸质替代品。)
- 土豆:我用的是育空的金色土豆,但黄褐色或红色的土豆也很好。或者,如果想要改变这道汤的口味,可以用红薯丁。
- 鸡:我用的是去骨去皮的鸡胸肉,但你喜欢用哪块就用哪块。或者你也可以加入一些预先煮好的鸡丁或鸡丝。(这里的烤鸡丝一定很好吃!)
- 咖喱:我用了一种混合物咖喱粉和胡椒籽马沙拉给肉汤调味。
- 椰奶:为了让这道汤看起来像奶油,你可以加入一罐椰奶(我推荐全脂)或一半椰奶一半椰奶。
- 盐和胡椒:和往常一样,给汤调味。:)
![印度咖喱鸡汤食谱](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%201392%202088%22%3E%3C/svg%3E)
如何制作这道鸡汤:
要做这个舒适的咖喱鸡汤食谱,简单地说……
- 炒蔬菜。Sauté橄榄油洋葱,然后是胡萝卜,芹菜和大蒜。
- 把面粉。在加入肉汤之前简单地煮一下面粉很重要,这样才能把面粉的味道煮掉。
- 加入下一轮配料。接下来,我们加入鸡汤,土豆,鸡肉,咖喱粉,咖喱粉。
- 即将沸腾的状态。然后继续煮汤,直到汤慢炖,将火调至中低火,继续煮,直到土豆变软。
- 加入最后一轮配料。最后,我们将豌豆和椰奶搅拌,直到混合。根据需要,用盐和胡椒粉调味。
- 服务。然后用勺子把它盛起来,加热,如果你喜欢的话可以和饼干一起吃。
![鸡肉椰子咖喱汤食谱](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%201392%202030%22%3E%3C/svg%3E)
可能的变化:
想根据自己的喜好定制这道汤吗?随意:
- 素食或纯素食。用蔬菜高汤和豆类(如鹰嘴豆或白豆)来代替鸡肉。
- 让它无谷蛋白:与其用面粉做面糊,不如用等量的鸡汤(或牛奶)和玉米淀粉做玉米淀粉浆,然后把它加到炖汤中,直到达到你想要的厚度。(我建议3-4汤匙或玉米淀粉。)
- 添加蔬菜:新鲜菠菜或羽衣甘蓝也是不错的选择。
- 添加额外的调料:如果加入大量姜粉和/或肉桂粉,这道汤也会很美味。
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描述
这种舒适的鸡肉咖喱汤是由最美味的奶油咖喱汤制成,里面有嫩鸡肉和你选择的蔬菜。参见下面的素食/纯素食和无麸质食物的选择。
- 2汤匙橄榄油
- 1小洋葱,去皮切丁
- 2大的胡萝卜,切成小方块
- 2芹菜茎,丁
- 4大蒜丁香,剁碎
- 1/4杯面粉
- 5杯鸡汤(或蔬菜汤)
- 1捣碎育空黄金土豆,切成小块
- 1把(生)去骨去皮的鸡胸肉捣成小块
- 1汤匙咖喱粉
- 2茶匙胡椒籽马沙拉
- 2/3杯冷冻豌豆
- 1(15盎司)全脂椰奶(或对半分)
- 海盐和新鲜的黑胡椒调味
- 炒蔬菜。在一个大汤锅里用中火加热油。加入洋葱和sauté 3分钟,不时搅拌。加入胡萝卜,芹菜和sauté 5分钟,偶尔搅拌。加入大蒜和sauté 2分钟,偶尔搅拌。
- 把面粉。加入面粉,搅拌均匀。煮1分钟,频繁搅拌。
- 加入下一轮配料。加入鸡汤,土豆,鸡肉,咖喱粉,咖喱粉,搅拌均匀。
- 即将沸腾的状态。继续煮,直到汤慢炖。把火调到中低,以保持慢炖。继续煮10-15分钟,直到土豆变软,偶尔搅拌,使汤的底部不会烧焦。
- 加入最后一轮配料。加入豌豆和椰奶,搅拌至完全混合。根据需要加盐和胡椒调味。
- 服务。趁热上桌,配上饼干或薄脆饼干。
笔记
素食或纯素食选择:用蔬菜高汤和豆类(如鹰嘴豆或白豆)来代替鸡肉。
无谷蛋白选择:与其用面粉做面糊,不如用等量的鸡汤(或牛奶)和玉米淀粉做玉米淀粉浆,然后把它加到炖汤中,直到达到你想要的厚度。(我建议3-4汤匙或玉米淀粉。)
我都等不及了!你能在炖锅里做吗?
我今晚做了这个,我丈夫的原话是“最好”。汤。”。这是惊人的!谢谢你的食谱!:)
★★★★★
我确实加了你要的1.5倍的咖喱粉和印度香料,但这汤太美味了!绝对是"杯中拥抱"晚餐。谢谢分享!
★★★★★
我看着这个食谱,觉得很好吃,但我是在为我的孩子们做饭,我慢慢地让他们吃辣的食物(即辣味)。这道菜是温和的,中等的,还是热的?
这是惊人的!完美的口味组合。它是奇妙的。这是我的新法宝!
★★★★★
今晚做了这个食谱。太棒了。我不是garam mansala的粉丝,所以我做了一半。但是真的很好。这是我保存的文件。
★★★★★
另一个伟大的秘诀!全家人都很喜欢,我加了一些花椰菜米饭,甚至作弊,用了罐装鸡肉:)仍然很好吃。
★★★★★
喜欢这个!最后,我挤了一点酸橙汁/柠檬皮,让它看起来更有光泽,但无论如何都很美味。谢谢你的食谱。
★★★★★
非常美味和安慰!我加了些香料,用黄油代替油来炒蔬菜。我一定会再做一次的!
★★★★★
这汤的底料还可以,但下次我会把香料量增加一倍。通过使用所有香料的建议量,它尝起来有点淡/水。我还认为一半加一半会比我用的椰奶添加更好的奶油。
★★★
只是做了这个。这不仅是一个简单的食谱,汤必须是我做过的最美味的汤之一。丈夫给出了10/10。它被列入了我们的“常规食谱列表”
★★★★★
我做了素食版本,这留下了很多我的意见....我自己加了很多香料来增加辣度。它本身没有什么味道。总的来说,这是一个简单的食谱。
★★
很好的食谱,我最后用了红辣椒、土豆、洋葱和蘑菇
还有两罐椰奶很好
这太棒了!我没有伽拉姆马沙拉,所以我加了一点肉桂,我加了两倍的咖喱粉,我只加了4c的鸡汤,而不是5c,仍然很棒。会了!
★★★★★
非常美味和安慰!我加了些香料,用黄油代替油来炒蔬菜。我一定会再做一次的!
★★★★★
没有好!迫不及待想再来一次。也许可以尝试一些其他的蔬菜,但是非常棒!
★★★★★
我是你鸡肉派汤的粉丝,这个也很好吃!
我想问你的一个问题是,既然他们都有一个土豆,他们会被冷藏吗?
爱的配方。我即兴发挥了一下。我在汤之前往碗里加了豆芽和薄荷叶。再配上香菜、葱花和馄饨片。还在汤里加了些斯拉恰。味道很好!
★★★★★
这看起来既美味又简单!这周有一天晚上我一定要做这个当晚餐。迫不及待想看你接下来的作品了。
~ XOXO, Amanda //金发出水
★★★★★
这是一个成功!我儿子还加了红辣椒片,以增加口感。这将是全家的最爱。
★★★★★
没有做任何修改,而且非常喜欢。
★★★★★
这正是我在输入谷歌"咖喱蔬菜汤"时想要的。我的搅拌机最近坏了,没办法做我想做的咖喱,所以我需要用掉市场上的蔬菜、自制的鸡汤和椰子汁,以免容易变质的食物变质。为了不浪费食物,我甚至打算做三顿不同的饭,但这几乎包含了我需要的一切。谢谢你!这正是我想要的主意。
★★★★★
谢谢,我们全家都很喜欢这道汤。肯定是打印出来的,因为我丈夫很喜欢。
美味!听到这些评论,我只能笑了。谢谢你们了!很好吃,而且很好吃!
★★★★★